Една жена ... Колко таланти и подаръци поддържа в себе си. Мъжете понякога се учудват, когато тази жена успява да постигне високи постижения на работното място, се грижи за себе си и всички членове на семейството си и в допълнение към това всеки ден обича любимите си хора с вкусна подготовка за закуска, вечеря.
Всяка жена има свои собствени трикове, които й позволяват да получи признание и статут в обществото, а за кухненските работи тук получава помощ от различни сосове, подправки, странични ястия и маринати, които всеки път помагат да се приготви ястие с отличен вкус. Сред незаменимите помощници, активно ангажирани в готвенето на месни, зеленчукови и рибни ястия, това са естествен млечен крем. Кремът съдържа комплекс от редки полезни компоненти, които организмът се нуждае всеки ден.
Пилешко месо - най-често използваният продукт, който е част от горещите, студени ястия, както и много салати. Например, пиле филе. Това месо може да действа като основна съставка в ястието, например, пържоли, а също и използването му ви позволява да подготвите високо меню с диети. Той е част от салатите, прави месото, което също разширява границите на готвене на вкусни и необичайни ястия. Комбинацията от пиле и сметана ви дава възможност да придадете на ястието нежността, която е присъща на млечните продукти, както и полезността и мултивитамините. Ястието придобива сочност, вкус и разнообразие от ароматни бележки.
Пиле в сметана - приготвяне на продукти
Можете да готвите пилешко със сметана в тиган, ако нямате много време за готвене, можете също така да използвате модерно оборудване - multivark, или да използвате традиционния начин - да изпратите пилето във фурната. Кремът може да бъде в хармония с всички съставки, което дава възможност на собствениците да използват каквито и да било продукти и видове месо. Например, можете да приготвите пилешки крачета в сметана и можете да опитате да приготвите невероятно ястие за ежедневния ден - пилешки черен дроб със сметана. Повярвайте ми, експериментът струва свещта.
Разни пилета в сметана
Рецепта 1: Пиле в сметана с гъби във фурната
Гъби и месо - традиционна комбинация от тези съставки, използвани при готвене на много ястия, и разреждането им с крем, можете да украсите добро ястие, достоен за внимание на главния готвач.
Необходими съставки:
• месо - 600 - 700 g;
• натурален крем - 170 ml;
• шампанско - 500 г;
• растително масло;
• лук - 2 броя;
• чесън - 2 зъба;
• черен пипер;
• индийско орехче;
• Зелените.
Метод за приготвяне:
Ние ще гъби. За тази чиния трябва да се използват само пресни гъби. Измийте ги обилно и нарязани на плочи. Сладкиш до златисто кафяво. След това запазете лука. За да направите това, фино котлет и го изпратете на тиган с растително масло. В отделен съд смесете гъби и кафяв лук.
Месо. Можете да използвате пиле филе, но отново се вземат под внимание личните предпочитания. Можете да вземете и друго пилешко месо. Слагаме месото, смесено със съставката на гъби-лук, в топлоустойчиви ястия. Съдовете могат да бъдат покрити с капак или фолио и за 30 минути да изпратим ястието във фурната. Ако съдовете са отворени, трябва периодично да се изсипва малко вино или вода. След определеното време ястието се пълни с кремообразен сос (т.е. смесваме сметаната с изброените подправки и нарязания чесън). Отново за 30 минути месото в сметана отива във фурната за 25 - 30 минути. Ястието може да бъде украсено със зеленина.
Рецепта 2: Пиле в сметана, задушено в тиган
Хартата след тежък работен ден не винаги иска да отдели много време за приготвяне на вечеря. Проста, но невероятно вкусна рецепта, която ще направи любимите ви щастливи с необичайна вечеря.
Необходими съставки:
• месо - 700 - 900 г;
• вино — 30 мл;
• сливки — 150 мл;
• лук - 2 броя;
• горчица — 2 ч.л.;
• черен пипер;
• дафинови листа;
• индийско орехче;
• други подправки и зеленчуци.
Метод за приготвяне:
Ако целта е да направите вкусно ястие, тогава трябва да използвате пилешко филе, нарязано на малки парченца. Ако в подходящ момент всичко е наред, тогава можете да вземете пилето бедро. Между другото, за тези, които не обичат бялото месо, те могат да използват пилешкия крак и да отделят месото от костите. Ситно нарязан лук. За ястието трябва да използвате дълбоко тиган. Така че, в тигана добавете малко растително масло и на силен огън лукът се пържи. Ние активно работим с лопата. След като лукът започне да придобива златист цвят, можете да добавите месо, което също е леко пържено при висока температура. След това леко намалете топлината и украсете ястието с подправки. За да направите това, добавете сухи подправки и вино, за предпочитане светлина. При умерено нагряване, настъргайте месото с лук за още 20 минути.
Да стигнем до сметаната.
В сметаната трябва да добавите подправки - черен пипер, настържете листата на дафина, можете да добавите щипка горещ пипер, натиснете чесън през ножницата. За соса можете да използвате и други подправки, които домакинята е свикнала да добавя към чиниите. Последният удар е горчицата. Разбъркваме всичко старателно и изсипваме на практика готово пилешко месо. Пилето в сметана задушаваме минути 15. Съдовете са готови!
Рецепта 3: Пиле в сметана в мултифарк
Приготвянето на пилешко месо не само позволява запазване на соковете на месото, но също така и спестява значително време, достатъчно е да заредите компонентите в multivark и след това да се доверите на техниката на чудо.
Необходими съставки:
• пилешки бедра - 6 - 7 броя;
• сливки — 250 мл;
• Подправки;
• маслини;
• сол.
Метод за приготвяне:
1. Готвене на месо. Той трябва да бъде напълно размразен и подготвен за готвене. Multivark е настроен в режим "Печене" и добре се запържва месото от двете страни.
2. Пилешко месо е готово. Остава да сезон със сол и подправки, и просто излейте сметаната на върха. Запазваме режима "Печене", готваме около 25 минути.
3. След това ястието трябва да е малко варено. За тази цел задайте режим "Отопление" за 20 минути.
Ароматно и вкусно ястие е готово!
Рецепта 4: Пилешки сърца в сметана
Нямате ли почти никакво време да подготвите вкусна вечеря за близките си и в хладилника остават само пилешко сърце? Не се разстройвайте. Дори и с такъв минимален набор от съставки, можете успешно да спечелите кулинарното шоу победител.
Необходими съставки:
• пилешки сърца - 500 г;
• Моркови - 1 брой;
• лук - 1 бр;
• сливки — 200 мл;
• растително масло;
• сол и подправки.
Метод за приготвяне:
Изчистете зеленчуците, нарязайте лука и настържете морковите на ренде. Ние разпространяваме маслото и пържим добре зеленчуците. След като лукът започне да придобива златист цвят, можете да добавите измити пилешки сърца. Всички съставки се изпържват за 15 минути. След това ястието трябва да бъде подправено със сол, любимите подправки. 10 минути преди пълненето да се напълни с крем. Разбърква се и се задушава за 10-15 минути при ниска температура.
Ястието може да се сервира с макаронени изделия, картофи и ориз.
Пиле на сметана - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Много хора може да са загрижени за количеството мазнини в крема. Не се притеснявайте, че по време на готвенето част от мазнините се изпарява и остават само важни и необходими компоненти на тялото! Яжте с добър вкус.