За повечето любители на месото пилето е станало почти единственият източник на животински протеин. Факт е, че в момента пилетата са най-достъпното месо, което е забележително при готвене на топли ястия, салати, закуски и дори печене. Не е възможно да се определи общият брой на ястията, които могат да бъдат направени от пилешко месо. Освен това всяко ястие се характеризира с ненадминат аромат и незабравим вкус. Основното нещо е правилното подготвяне на този продукт.
Опитвали ли сте някога ароматна и деликатна филе, изпечена във фурната? Просто е невъзможно да се насладите на това ястие.
Пилешко филе - диетично и в същото време сърдечно месо. Препоръчва се да се използва по време на медицинска диета, насочена към възстановяване на жизнеността. Освен това пилешкото филе не само е позволено, но и се препоръчва за употреба в много диети за отслабване.
Всъщност, много хора могат да се чудят и какви неща можете да направите от пилешко филе. Не забравяйте, че от филма "Girls", като готвач изброени ястия, които могат да бъдат направени само от картофи, пюре, пържени картофи, картофи с гъбен сос. Тук и сега можем да изброим безброй рецепти, които ще направят възможно готвенето на уникални ястия - филета във фурната, филетата, изпечени с ананаси и много други.
Приготвяне на продукти
Така че, като основна съставка, имаме пилешко филе, а освен това цял куп продукти - зеленчуци и плодове, подправки и билки - могат да бъдат полезни.
Разни подготовка на пилешко филе
Рецепта 1: Пилешко филе със зеленчуци
Само един вкус на готвена храна ще ви кара луд, и вкус ... пръстите ви ще оближе.
Необходими съставки:
• пилешко филе - 3 броя;
• Картофи - 5 бр.;
• Домати - 2 броя;
• чесън - 3 зъба;
• сирене - 150 г;
• български пипер - 2 броя;
• лук - 1 бр;
• сладка царевица - 1 б.
• растително масло - 50 литра;
• къри, черен пипер;
• Масло - 3 супени лъжици.
Метод за приготвяне:
Приготвяме марината за месо - в блендер нарязваме чесъна и лука. В купа смесете получената каша с растителни мазнини и любимите подправки. Получената маса внимателно разтрива пилешките филета. Сложихме в хладилника за 1 час.
Докато маринирате нашето месо, можете да готвите следните храни. Картофите се нарязват на малки парчета и се запържват добре в масло. Получаваме картофи, маслото все още е полезно. Отстраняваме кората от домати и изваждаме българската чушка от стъблото и семената. В същото масло се запържва пилешкото филе, след това слагаме домати и нарязани чушки. Изгаси няколко минути. След това добавете царевица, изключете огъня.
В топлоустойчивите ястия оставяме месо със сос, тук се изпращат картофи. Нагоре със сирене и печете във фурната за 20 минути!
Рецепта 2: Пилешко филе в сладък сметанов сос
За всички любители на здравословно и сочно месо предлагаме следната рецепта. Прост, но вкусен начин да готвите пилешки гърди.
Необходими съставки:
• гърди - 500 g;
• индийско орехче - 1/2 ч. Л .;
• сметана — 1 ст.;
• лимон;
• черен пипер;
• чесън - 3 зъба;
• соев сос - 2 супени лъжици.
Метод за приготвяне:
Пилешкото филе се втрива с любимите ви подправки и внимателно ги поставя в термоустойчив съд. В малка купа подгответе соса - изстискваме чесъна, сметаната, лимоновия сок, индийското орехче, соевия сос през чесъна. - Смесете внимателно съставките. Полученият сос се изсипва и се подава във фурната за 30-40 минути.
Рецепта 3: Пилешко филе с бекон
Мнозина ще се съгласят, че понякога пилешкото филе става сухо и безвкусно. Тази рецепта използва бекон, което позволява на месото да запази своята сочност и вкус.
Необходими съставки:
• филе — 400 г;
• лимонов сок;
• мед;
• бекон — 300 г;
• горчица — 1 ст.л.
Метод за приготвяне:
Пилешко филе нарязано на тънки дълги ленти. Ние ги бием малко и ги бием леко. Сгънете месото на ролка и навийте малка лента бекон. Приготвяме соса - смесете меда с горчица, изцедете сока от лимона. Получените ролки се подреждат внимателно върху тава за печене и се намазват със сос. Изпращаме закуската си в предварително загрятата пещ до образуването на червеникава кора.
Рецепта 4: Пилешко филе с гъби и сирене
Повечето рецепти включват готвене на пилешка гърда във фурната. Този метод на готвене позволява на месото да запази полезните си съставки и соковете му.
Необходими съставки:
• филе — 800-900 г;
• шампанско - 500 г;
• лук - 1 бр;
• Твърдо сирене - 200 г;
• майонез - 100 мл;
• растително масло - 1/3;
• брашно - 3 супени лъжици;
• Зеленчуци, сол.
Метод за приготвяне:
Пилешкото филе се нарязва на малки плочи, всяко от които внимателно бити, сол и черен пипер от двете страни. Междувременно затопляме тигана с растително масло. Изсипваме пилешките си блюда в брашно и от двете му страни се запържваме в тиган. Обърнете внимание, всяка страна се пържи за не повече от 30 секунди! Изваждаме месото и слагаме пресни шампанско, нарязани на чинии, и нарязания лук в тиган. Запържете съставките, докато не ги направите.
Сирене решетка, котлет зеленчуци и го разбъркайте добре с майонеза. Подгответе ястието за фурната - смажете тавата за печене и първо изсипете месото, след това оформете пърженето на гъби и всичко това е добре напоено със сос от майонеза. Печете във фурната за 30 минути.
Рецепта 5: Пилешко филе печено с ананас
Пилешко месо, приготвено със следната рецепта, е не само вкусно и сочно, но и красиво, което ви позволява да подготвите това ястие дори и за тържествена трапеза.
Необходими съставки:
• пилешки гърди - 300 г;
• сирене - твърди сортове, 100 g;
• подправка;
• майонеза;
• соев сос;
• консервирани ананаси - 1 б.
Метод за приготвяне:
Пригответе пилешки гърди - нарязани филета в чинийки, леко победени. Приготвя се още марината - смесете соев сос, подправки и майонеза. Половината от получената маринада запълваме месото, съхраняваме го в хладилника за около час.
Смажете тавата за печене и поставете един слой месо, отгоре напълнете марината. За всяко парче пиле филе разбиваме няколко парчета ананас. Поставяме тавата за печене във фурната за 20 минути. Вземете листа за печене и разтрийте сиренето, отново печете листа за печене във фурната за 10 минути. Гърдите трябва да бъдат по-добре охладени и украсени със зелени и пресни зеленчуци.
Тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Сега сте сигурни, че има тонове вкусни и необичайни рецепти за пилешко филе. Кук с неограничено удоволствие и моля вашите близки с ненадминати кулинарни творения.
