Пай със сирене - това е сърдечно и вкусно!
При подготовката му няма нищо сложно, но резултатът винаги ще бъде удовлетворен. Насладете се на някои вкусни пайове?
Палачинки със сирене - общи принципи за приготвяне
Сирене - универсален и готов за консумация продукт, който има огромен брой видове. И всички те могат да се използват за пълнене. Продуктът се разтрива или разрязва, смесва се с останалите съставки на млякото или се използва самостоятелно. Това също е вкусно.
С какво можете да комбинирате сирене:
• зеленчуци;
• месни продукти;
• рибни продукти;
• гъби;
• яйца.
Списъкът може да бъде продължен, всяко пълнеж със сирене се оказва великолепно и може да бъде облечен във всяко тесто. Продуктите от лимон се приготвят с мая. За да получите патицата с хрупкава кора, омесвайте безквасното тесто. Ако няма абсолютно никакво време, можете да си купите купчина тесто за сладкиши в магазина.
Пържени картофи със сирене и зеленчуци
Рецептата за буйни пайове със сирене в тиган. Можете да вземете всяко квасно тесто или да го приготвите с тази рецепта. За пълнене е идеален сугуни.
Съставките
• 0,4 литра вода;
• 4-5 чаши брашно;
• 1 пакет (11 г) мая;
• 1 ч. л. соли;
• три ложки масла;
• две ложки сахара.
пълнене:
• 350 грама сирене;
• 1 куп лук;
• 1 сурово яйце;
• 1 китка копър.
подготовка
1. Вземете голяма купа в 4 литра или тенджера, излейте топла вода. Можете да използвате мляко. Добавете маята със сол към рецептата, изсипете захарта и разбъркайте.
2. Сега добавете брашното, омесете го. Накрая излейте няколко лъжици масло. Брашното показва приблизително количество. Направете гъста, но леко лепкава тесто.
3. Покрийте купата с кърпа, оставете за час и половина.
4. Сиренето трябва да се разтрива голямо, да се разпада зелено. Смесете, напълнете суровото яйце, което няма да позволи разфасоването на мляното месо. Не е необходимо да сол, в сугугуни обикновено има достатъчно сол.
5. Тестото трябва да върви добре. Получаваме го и го разделяме на топки. Направете парчета с малки ябълки, поставете на масата, оставяйки разстоянието.
6. След около пет минути, изравнете тестото в подсладената таблетка.
7. Разпръскваме сирене плънка.
8. Правим обикновени пайове, свързващи противоположните страни.
9. Поставяме тигана на печката, изливаме маслото толкова много, че формованите продукти плават свободно и не докосват дъното. Този слой е средно 1-2 сантиметра.
10. Уголемяване на пастичките в дланите, запържване от двете страни.
Най-простият сладък сладкиш със сирене
Рецептата е добре, много лека и бързо издуха сладкиши със сирене. Тестото, подобно на сиренето, може да бъде всяко, вземете с мая или без тях, ще ви трябва една опаковка.
Съставките
• пачка теста;
• 250 грама сирене;
• яйцето.
подготовка
1. Разбийте яйцето, разклатете го с вилица.
2. Разстийте тестото на масата. Преобръщайте листа до дебелина от три милиметра.
3. Нарежете тестото в квадратчета. Размерът на пайките ще бъде два пъти по-малък, просто го помислете.
4. Сиренето може да се разтрива, но не задължително. Можете просто да отрежете плочите според броя на пайове. Във фурната продуктът ще се разтопи, разстила се в тортата.
5. Сега вземете четката, изчеткайте ръбовете на няколко квадрата.
6. Разстелете сиренето.
7. Защитете патицата. Правете правоъгълна или триъгълна форма.
8. Мечта няколко резена и така плесен всички пасти, не позволявайки на ръбовете изсъхне.
9. Прехвърлете сиренето в тавичката за печене.
10. Горната част може също да бъде намазана с яйца, ако е оставена.
11. Печете, докато теста бъде готов, ориентирайте по цвят. Температурата е 200.
Пайове с домати и сирене "Bombochki" от безквасни теста
Вариация на много популярни ястия с домати и сирене, които често се срещат в мрежата. Пълнежът се отличава със своята сочност, необичаен вкус. Можете да използвате сгъстено, твърдо сирене. Пригответе го?
Съставките
• брашно с четири чаши;
• чаша вода;
• сол, захар;
• сирене (около 200 g);
• Зелените;
• Домати (парчета 5);
• масло;
• чифт чесънчета карамфил.
подготовка
1. Свържете водата и половин лъжици сол, хвърлете чаена лъжичка захар, добавете брашно. Това ще отнеме около три чаши, максимум 3,5. Мейм стръмно тесто, както и за кнедли. За по-голяма еластичност можете да добавите една супена лъжица растително масло.
2. Изваждаме за една четвърт час в чанта.
3. През това време трябва да търкате или раздробявате сирене, добавете към него зеленчуци, чесън.
4. Домати измити, нарязани на пръстени. Тънки кръгове не.
5. Разделете тестото от опаковката наполовина. Разточете две торти.
6. За една разпръсваме кръговете от домати, оставяме разстоянието между тях.
7. Разстиламе домати на малка лъжица подправено сирене.
8. Покрийте този състав с втората торта. Вземи чашата и изтръгни пайети. Натиснете ръбовете така, че слоевете да са добре смесени.
9. Запържете бомбите в горещото масло. Те ще пушат още малко, трябва да излеете много масло, за да направите пържене.
Пайове със сирене и яйца във фурната
Тази рецепта ще ви помогне, ако няма достатъчно сирене и искате пайове с него. Варени яйца с подправки ще увеличат количеството на пълнене, без да компрометират вкуса.
Съставките
• 300 мл молока;
• мая 1 чаена лъжичка. с планина;
• 50 г маргарин (масло);
• брашно (около четири чаши);
• лъжица захар.
пълнене:
• 4 яйца;
• голям куп лук, копър;
• 200 г сирене;
• пипер, сол;
• 3 лъжици майонеза (заквасена сметана).
За смазване на едно яйце.
подготовка
1. Пригответе тестото с топло мляко. Всички смесени, преди това масло се разтопи и се охлади. Или вземете маргарин, но можете да излеете и растително масло.
2. Дозирайте брашното, mesim. Тестото за фурната не трябва да се извършва стръмно. То трябва да се окаже меко, лесно. Оставете за няколко часа.
3. Яйцата се варят. След това се охлажда, кори, зарове.
4. Избършете сиренето, изпратете яйцата.
5. Добавете много зеленчуци в пълнежа, пипер, сол и сезон с майонеза. Не поставяйте много сос, само за да залепите съставките на пълнежа, да го направите по-сочно.
6. Тестото, извадете, разделете на парчета, натрупайте пастетите със сирене.
7. Прехвърлете в лист за печене, не се стекайте плътно помежду си, оставете за половин час. Винтове в стаята не трябва да бъде, в противен случай тестото ще бъде покрито с коричка, пайове няма да могат да излязат.
8. Смажете с яйце, печете в пещта. Задайте температурата на 200 ° С.
Панирани сладкиши със сирене и кайма
Вариант на сърдечен сладкарски сладкиши със сирене, който също се доставя с мляно месо. Можете да вземете смес с усукано пиле. Сиренето става трудно.
Съставките
• 1 пачка теста;
• 200 г мляно месо;
• 200 г сирене;
• 2 головки лука;
• яйцето;
• няколко лъжици масло.
подготовка
1. Извадете тестото и го оставете на масата.
2. Ние сме ангажирани с пълнеж. Охлаждаме маслото в тиган, изпържим чифт крушки, нарязани на кубчета.
3. Добавете мляно месо, също и запържете.
4. Поставете подправките, изключете. Слагаме го в удобен контейнер, го охлаждаме.
5. Сиренето се раздробява по какъвто и да е начин, но някъде около 40 грама е необходимо да се настъргва и да се отложи.
6. Добавете към пълнежа настърган или нарязани на малки кубчета сирене, разбъркайте. Ако желаете да поставите зеленчуци, можете да използвате пресни, сушени, замразени листа.
7. Тестото до този момент трябва да изчезне напълно. Трябва да го разположим и да го завъртим с подвижен болт.
8. След това вземете остър нож, изрязан с правоъгълници. Размерът на който и да е.
9. Разстилайте сиренето с пържено мляно месо.
10. Мокро ръбовете с яйце, е удобно да направите това с четка. Поставете пайети.
11. Поставяме го върху тавичка. Смажете яйцето, поръсено с тънък слой от предварително отложено сирене.
12. Фурната трябва да бъде нагрята на 200. Ние печете сирене шарки на красива кора на върха.
Пайове с домати и сирене във фурната
Вариация на сочни пайове, които са направени от мая тесто. Тя може да бъде купена или заместена. По-горе има няколко доказани рецепти.
Съставките
• 0,8-1 кг тест за дрожди;
• 250 грама сирене;
• 2 домата;
• 1 китка копър;
• Подправки;
• 1 яйце.
подготовка
1. Нарежете домати на половина, извадете семената, нарязайте кубчета.
2. Добавете зеленчуци с настъргано сирене. За вкус слагаме подправките, можете да добавите лук и чесън.
3. Поставете белтъка. Разбъркайте сили.
4. От теста ние правим lozhechechki, ние форма пайове със сочни пълнеж.
5. Поставихме лист за печене. Даваме малко да се вдигнем в топлината. Вече можете да включите фурната 200, да я загреете.
6. В жълтъка добавете една супена лъжица мляко, разбъркайте.
7. Смажете горната и страничната част на продуктите, печете във фурната с красив руж.
Пуфка сладкиши със сирене и черен дроб
Вариант от пайове, които могат да се приготвят дори с разтопено сирене или с наденица от сирене. Те са невероятно вкусни, ароматни.
Съставките
• 600 грама тесто за сладкиши;
• 200 г печени;
• 150 г сирене;
• 150 г лука;
• 50 г масла;
• 4 клонки копър;
• Подправки.
подготовка
1. Разстелете маслото в тиган, натрошете лука и започнете да минете.
2. След няколко минути добавете черния дроб, запържете за около 5 минути. Изключете го.
3. Обърнете се чрез месомелачка, охладено до топла смес.
4. Сезон с подправки, билки и добавете настъргано сирене.
5. Сгънете тестото с един слой на масата. Вземи подвижния щифт и го преобърне малко.
6. Нарежете на квадратчета.
7. На всеки квадрат, сложете малко от пълненето на черния дроб, опитайте се да разпределите равномерно на всички петна.
8. Слепени ръбове, като са овладели пред тях яйцето си
9. Горната част също може да бъде намазана с яйца. Печете ястията във фурната.
Пайове със сирене - полезни съвети и трикове
• Палачинките ще бъдат по-гладки и по-красиви, ако след като поръсите с яйца, поръсете повърхността със сусамени семена.
• Няма тесто като чернови. Ето защо прозорците и вратите по време на партидата трябва да бъдат затворени.
• Брашното обича пресяването през сито. Тази процедура елиминира отломките, прави продукта по-лесен, насърчава обогатяването с кислород и подобрява качеството на теста.
