Пай на кефир с консервирана риба - нежен и сърдечен печене!

Вашето внимание е представено на проста, икономична и бързо приготвяне на сладкиши с готов пълнеж.

Не е нужно да почиствате, измивате или премахвате нищо, просто издърпайте рибата от калай и леко я заменете. И ако комбинирате консерви с яйца, варени картофи, зелен лук или ориз, то тортата става не само необичайно вкусно, но и много задоволително.

Разнообразие от рецепти ще ви позволи да изберете правилната опция и дори началната любовница ще може да се справи с тях!

Кейк с кисело мляко с консервирана риба - общи принципи на приготвяне

Тестото на кисело мляко за пай може да се направи като течност, и се месят здраво. Във всеки случай тортата ще се превърне в мека и мека. За да направите това, вземете кефир с максимално съдържание на мазнини и преди да започнете да приготвяте тестото, разбъркайте го с малко количество сода.

Ако подготвяте желиран пай, то тестото трябва да се превърне в консистенция подобна на заквасена сметана. За такова печене, пълненето може да се постави на дъното и след това да се излее в него. Или първо да поставиш половината от тестото, след това да запълниш и да разпределиш останалото тесто. Пригответе ястието до червеникаво.

Консервираната храна за пай е за предпочитане закупена, произведена в собствен сок или мазнина. Перфектно подходящ за пай: херинга, пъстърва, розова сьомга, риба тон, риба тон или сардина. Преди да приготвите пълнежа за печене, трябва да източите маслото от буркана и да накълцате рибата с нож или каша с вилица. Комбинирайте консервираната риба с други съставки. Като добавка към пълнежа: варени яйца, лук, варен ориз, сирене, картофи или зеленчуци.

Печете това ястие, което можете да използвате във фурната или мулти-марката. Готови пай на кефир с риба консервирана храна трябва да бъдат отрязани и се сервират в охладена форма, в противен случай ще бъде мокро.

Кейк на кисело мляко с черен дроб и яйце

съставки:

• 160 г муки;

• 40 г масло;

• 4 яйца от пиле;

• 70 ml кефир;

• сол;

• 5-7 г разрыхлителя;

• 1 головка лука;

• 1 банка печени трески;

• 60 г сирене;

• 130 мл крем с ниско съдържание на мазнини.

Метод за приготвяне:

1. • Смесете маслото в омекотена форма с едно яйце и кефир в дълбока купа. Потопете миксера при най-ниската скорост.

2. • След това добавете брашно, бакпулвер, сол. Още веднъж, камшик всичко до максимално еднакво състояние.

3. • Запалете 2 яйца, охладете ги и нарязайте на малки кубчета.

4. Отворете буркана с черния дроб на треската, излейте маслото и го поставете в купа и разбъркайте с вилица.

5. • Отлепете лука, нарязайте и се запържете, докато не го приготвите.

6. В един контейнер смесете черния дроб с треска, лук и яйца.

7. • Подгответе пълненето на тортата. За да направите това, кайте яйцето със сметаната. Добавете настърганото сирене и отново удряйте.

8. • Напълнете тавата за тесто с тесто. Отгоре поставете пълнежа и след това изсипете сиренето.

9. • Печете тортата за 30-40 минути на 180 градуса.

10. • Сервирайте готовия пай с пресни билки и зеленчуци.

Пай на кефир с консервирана риба и ориз

съставки:

260 ml кефир;

• 240 г муки;

• 80 г заквасена сметана 15%;

• 3 яйца;

• 5 г разрыхлителя;

• сол;

• 2 консервирани риби (розова сьомга);

• 150 грама ориз във варена форма;

• 1 лук;

• масло за пържене.

Метод за приготвяне:

1. • Започнете с пълненето. Обелете лука, нарязайте и го запържете в масло в тиган.

2. Отворете контейнерите, изцедете маслото, прехвърлете розовата сьомга в чиния и разбъркайте с вилица.

3. В един контейнер смесете заедно варен ориз, консервирана риба и пържен лук. Пълнежът е готов!

4. Изсипете леко яйцата, добавете заквасена сметана и кефир. Разбъркайте.

5. • Брашно с прах за печене, ако е необходимо, минава през сито и след това го изсипете в сместа яйце-кефир. Запечатайте и разбъркайте тестото. Консистенцията трябва да е като мазна заквасена сметана.

6. • Покрийте тавата за печене с пергамент.

7. • Изсипете половината от тестото, разпределете го равномерно.

8. • След това сменете пълнежа с равномерен слой.

9. • Изсипете втората част на тестото, след което тортата може да бъде изпратена във фурната. Кук за 45 минути при 180 ° С.

10. • Охладете сварения пай, нарязайте на порции и го поднесейте заедно със зеленчуците.

Кефирски пай с консервирана риба и картофи

съставки:

• 100 ml кефир;

• 100 г заквасена сметана 15%;

• 1 яйце;

• 5 г разрыхлителя;

• 230 г премиум брашно;

• сол;

• 3 картофелины;

• 1 банка консервированной сайры;

• 1 червен лук.

Метод за приготвяне:

1. • Разбийте заквасена сметана, кефир и яйце със смесител със средна скорост.

2. • Добавете брашно, сол и прах за печене, разбъркайте отново - тестото е готово.

3. Измийте картофите и ги варийте в униформа. След това почистете и настържете голяма ренде.

4. • Отворете буркана с консервирана храна, поставете парчета риба на чиния, ако е необходимо, извадете ями. След това, с вилица, смажете месото на рибата, разделяйки я на влакна.

5. • Обелете и смилайте лука.

6. • Смесете риба, лук и картофи, за да напълните пай.

7. • В съда за печене се изсипва малко масло, разстила се върху повърхността със силиконова четка.

8. • Изсипете малко тесто, за да покриете напълно дъното.

9. • Прехвърлете пълнежа, като го разнесете равномерно.

10. • Нагоре с останалото тесто.

11. • Поставете тортата на 180 ° за 45 минути. Готовността се проверява с помощта на дървена шиш.

12. • Кейкът може да се сервира с супи или с чай.

Пай на кефир и масло с консервирана риба от пъстърва

съставки:

• чаша кисело мляко;

• половин пакет масло;

• 3-4 чаши брашно;

• 1 яйце;

• 1 кутия консервирана храна (пъстърва);

• сол.

Метод за приготвяне:

1. В купа смесете яйцата, кефира и маслото на стайна температура. Добавете брашно, сол и омесете тестото. Тя не трябва да се придържа към ръцете ви. Отделете за половин час, за да "почивате".

2. • Загрейте фурната до 180 ° C.

3. Отворете консервираната риба, изцедете цялото масло от нея, свалете костите.

4. • Като използвате вилица, внимателно разбърквайте рибното месо.

5. Във формата, в която тортата ще бъде изпечена, сменете половината от валцуваното тесто, след това поставете готовата консервирана риба и след това покрийте другата с валцуваната половина от тестото. Защитете ръбовете и направете няколко дупки с вилка отгоре.

6. • Печете тортата за около 35-45 минути, докато горната част е леко побита.

7. • Сервирайте готовия пай в леко охладена форма.

Пай на кефир с консервирана риба в мултифар

съставки:

• 240 ml кефир;

• 90 мл майонеза;

• 350 г муки;

• 2 яйца;

• 30 г сахара;

• 5 г соли;

• 10 г разрыхлителя;

• 3 варени пилешки яйца;

• 1 запазване на рибата;

• 1 лук.

Метод за приготвяне:

1. В обемната купа победете яйцата, добавете кефир и майонеза. Размахване с размахване.

2. • Добавете захар и сол. Разбъркайте.

3. • Пресейте брашното и бакпулвера, добавете към състава и разбъркайте добре. Полученото тесто има консистенция като палачинка.

4. • Консервирайте риба (за предпочитане шейх), отворете, изцедете маслото и след това смажете рибата месо с вилица. Ако се натъкнат костите, те трябва да бъдат премахнати.

5. • Сварете яйцата и нарязани на кубчета.

6. • Почистете лука, измийте и смилайте, ако желаете, запържете.

7. • Смесете заедно яйцата, рибата и лука.

8. • Изсипете 1/2 от тестото в маслената купа за multivark.

9. • Поставете горната част на пълнежа, като започнете от средата и равномерно разпределете ръбовете.

10. • Изсипете внимателно втората част от теста отгоре, уверете се, че той се разпределя равномерно.

11. • Преместете купата в мулти-маркер, изберете режим "Печене" за 30 минути.

12. • Обърнете тортата на другата страна (удобно с помощта на плоча за готвене за пара в мулти-маркер) и готвяйте в същия режим за още 20 минути.

13. Изрежете готовия пай на парчета и сервирайте топло на масата.

Пай на кефир и майонеза с консервирана риба, зелен лук и яйце

съставки:

• 230 ml кефир;

• 240 г муки;

• 3-4 ст.л. майонеза;

• 2 яйца.

• сол;

• 1 рибни консерви (риба тон или сардина);

• 1 куп зелен лук;

• 1 яйце.

Метод за приготвяне:

1. • Смесете тестото без бучки. Смесете първо кефир, майонеза, сол и яйца. След това добавете брашно към тях на малки порции. Полученият състав трябва да напомня за консистенцията на заквасена сметана.

2. • Сварете яйцето за пълнене.

3. Отворете контейнера, изтеглете течността с масло, отстранете костите, ако има кости. Разделете рибата във влакна (за предпочитане с вилица).

4. Изплакнете и нарязайте зелен лук с остър нож.

5. Отлепете вареното яйце и нарязайте на малки кубчета.

6. • Смесете лука, рибеното месо и нарязаното яйце заедно. Пълнежът е готов!

7. • Поставете тесто (1/3 част) в леко омаслена форма с първия слой.

8. • След това разстилайте равномерно пълнежа.

9. • Залейте пай с останалото тесто.

10. • Печете пълнежната торта на 180 ° С.

11. • Охладете пай, нарязайте го на части от правоъгълна форма и го поднесете на първите ястия или на чай.

Пай на кефир с консервирана риба - трикове и полезни съвети

• Ако добавите пресни билки към тортата, то само ще подобри вкуса на ястието.

• Фина добавка за пълнене ще бъде пържена в лук от растително масло.

• Вместо сода, в тестото може да добавите малко количество бакпулвер.

• Ако използвате батерия, опитайте да я замените без бучки. За това добавете брашното постепенно към тестото.

• Тортата ще се превърне в буйна и ефирна, ако брашното се пресяе през сито.

• Ако подготвите желиращ пай, това ще съкрати времето за готвене на печенето.

• Преди да изпеете тортата, фурната трябва да се нагрее.

• Подготовката на пълнежа се проверява от клечка за зъби.

• По желание, пълненето на рибата може да бъде заменено с мляно месо, гъби, черен дроб или варено яйце.

Share:
Comments