Гроздето е градинска култура с топъл климат.
Но някои сортове успешно се установяват не само в средните географски ширини, но и в северната част на страната. Важно е само да се осигури разсад с необходимите условия за растеж - надежден подслон за зимата, навременно подрязване и достатъчно влага.
Какъв вид растение да избере за засаждане?
Отглеждане на грозде в дома, започнете с избора на разнообразие. Има около 70 вида и 15000 сорта растения - има нещо, което да избере градинар! Изберете разнообразие, което по-късно ще се "уреди" във вашия район, като се съсредоточите върху собствените си гастрономически предпочитания, климатичните особености на региона, времето на зреене на растението.
И за какво точно ще отглеждате грозде на вашия сайт - за сок или вино, за да ядете достатъчно в сезон или "да бъде"?
Всички сортове растения са разделени на технически (от които се произвежда вино) и маса (для употребления в пищу). Технические подвиды винограда слаще, их ягодки мельче. Популярные технически сорта, не требовательные в уходе — Кристалл, Платовский, Мариновский. Столовые сорта подойдут для дальнейшей продажи — они вкусны, многие стойки к низким температурам и вредителям.
Опитни градинари предпочитат следните сортове: Надежда, Восторг, Виктория, Кодрянка, Кардинал. Выведены и столово-технически виды растения, которые можно подать к столу или приготовить из ягодок вкусное вино — Лидия, Изабелла, Кудерка.
При избора на сорт, помислете за времето на зреене, тъй като това също ще определи необходимите условия, които трябва да бъдат създадени за разсад.
Гроздето е:
• Ранното узряване (Грузински Ранни, Златни Ранни, Мускат, Тайровски, Мечта, Руски Амбър, Агат Дон, Наслада, Голубок, Приятелство, Кардинал). Узрява в 95-120 дни.
• В средата на (Бианка, Нептун, Десертный, Пестроцветный). Созревает за 120-135 дн
• късно узряване (Изабела, Лидия). Вити за 135-160 дни.
Ранните сортове грозде са подходящи за отглеждане в северните ширини на нашата страна. Градинари, които живеят в южните райони, засаждат растения със средно и късно узряване. Нито напояването, нито торенето не може да ускори зреенето на гроздето, така че да се съсредоточите върху средната дневна температура във вашия район.
За отглеждането на грозде от резници е важно също така характеристиката на силата на растежа на избрания сорт. Енергични сортове (Молдова, Оригинални, Codreanca) отлично плодове с необходимите условия за растеж, но търсенето на отглеждането на големи площи и инсталирането на допълнителни опори. През годините производителността на растенията се увеличава, но става все по-трудно за покриване на зимата. Средните и slaboroslyh (Донецк перли, Тимур, новост, Киев ранните) грозде могат да бъдат засадени в редици, спестяване на пространство. Лесно е да ги скрие, но те дават тази култура не е особено висока - не повече от 10 кг на храст.
За градинарите, живеещи в северната част на страната, е важно да се вземе предвид степента на устойчивост на замръзване на гроздето. Растенията, в съответствие с този критерий, са разделени на покритие и неконтактни. Моделите с устойчивост на замръзване (Lydia, Isabella, Aligote, Rkatsiteli) могат да издържат на температури от -20 ° C.
Изберете здрави разсад
Вече сте избрали гроздов сорт, подходящ за всички параметри за отглеждане в страната в страната? Остава да се намери надежден продавач, който ще може да купува качествени посадъчен материал.
Семената се закупуват през май-април. Фиданките трябва да се засаждат в големи контейнери и да се съхраняват до засаждане при положителна температура - върху прозоречен перваз или балкон. И през май на пазарите започват да продават зелени, вегетативни разсад, които без предварителна подготовка могат да бъдат засадени в земята.
Потърсете надеждни земеделски производители, които са добре осветени в гроздето за отглеждане и имат свои собствени ферми с няколко "колекции" от растения. За да получите по-добра реколта, купете 2-годишни разсадници с развита кореновата система. Добре е да се вземат препоръките на приятели, а след това рискът от получаване на лоши (и по-лошо още заразени) разсад е намален до минимум. Качествени разсад - какви са те?
• Корените на среза са бели.
• Едногодишно бягство - богато зелено.
• Очите не трябва да падат.
• Сухота не е разрешена.
Избор на място за отглеждане на грозде и подготовка на почвата за засаждане
От правилния избор на площадка за отглеждане на грозде ще зависи добивът и дълготрайността на насажденията. Растенията обичат слънцето и затова отнесете към разсадките добре осветена територия на територията, която не е скрита от дървета или сгради. Най-добрият вариант за отглеждане на грозде с резници е югозападната част на градината. Ако е твърде ветровито тук, изберете място близо до ниската стена на къщата или изградете защитна ограда, защитаваща младите растения. Градината е разположена на наклонен терен? След това засадете гроздето на нежен южен или югозападен склон.
Гроздето може да расте на почти всяка почва - глинеста почва, варовик, пясъчник. Но най-добрата земя за млади разсад е мощна, богата на хумус почви с подземни води, разположени на дълбочина 2,5-3 м. Почвата с киселинност 5-7 се смята за благоприятна за растежа на гроздето.
Не всеки градинар може да се похвали с плодородна черна почва върху парцела си. Но предварителната подготовка на почвата е важна за получаване на високи добиви. Ако почвата е прекалено глинеста, растенията трябва да бъдат добре изцедени преди засаждането. Зърното трябва да добави пясък. Пясъчните камъни са най-добре предварително оплодени с тор или компост. "Деоксидиране" на почвата може да бъде чрез добавяне на вар - 200 г / 1 квадрат. м.
Засаждане на грозде на площадката
Можете да засадите грозде на парцела със семена или резници. Първият метод е много труден, а носенето на плодове ще дойде поне 5 години по-късно. Следователно, най-добрият вариант за начинаещ е отглеждането на грозде чрез вкореняване на резници.
Засаждането на грозде в умерен климат може да се извърши през пролетта и есента. Годишни лигнитни леторасти се засаждат от средата на април до средата на май, а вегетативните филизи от края на май. Есенни насаждения опитни градинари се провеждат от началото на октомври. Работата трябва да бъде завършена преди замръзване на почвата.
Не бързайте с прехвърлянето на разсад на "постоянно местоживеене". Много градинари, живеещи в северните райони, оставят за цяла година нарязаните корени в големи контейнери за цяла година. За зимата "подвижни" разсад се преместват в сутерена, а в земята се засаждат едва през пролетта. В този случай рисковете от замръзване на младите растения са сведени до минимум, а раждането става по-рано.
Резитките за деня преди засаждането трябва да бъдат подготвени - накиснете ги в чиста вода, не докосвайте горните корени, а просто направете освежаващо рязане. Без навлажняване на корена, е възможно да се третира посадъчен материал със специално решение от болести и вредители. След това пристъпете към кацане:
• На избрания обект подгответе яма от 80 * 80 * 80 см (на пясъчни почви - до 105 см дълбочина).
• В средата на ямата закрепете колчето и напълнете дъното с чакъл или смачкан камък 8-10 см (за по-добро оттичане). Изсипете камъчета с слой почва (10 см). Изсипете добре земята с вода. Нагоре с оборски тор и хумус (3 кофи). Сега като горна превръзка можете да добавите суперфосфат (300 g), пепел и калиева сол (100 g).
• За да засадите разсада, се нуждаете от дупка до 60 см дълбочина. Извадете контейнера от контейнера директно с бучка "естествена" земя и го преместете внимателно в прореза.
• Изсипете кладенеца в земята, така че мястото на присаждане на разсада (районът, където се различават стрехите) е приблизително на нивото на почвата. Потопете земята.
• Наклонете разсада на колчето.
• Ако преди засаждането на гроздето не сте втвърдили разсада, засаждането на 7-10 дни трябва да е слабо привлечено от южната страна.
Есенното засаждане на грозде се извършва по същия начин. Единствената разлика е, че младите издънки през първата зима се нуждаят от надежден подслон. За да направите това, покрийте ги с пластмасова бутилка с няколко дупки. Земята наоколо е обилно напоявана (3-4 кофи), а след това разхлабете.
Ако възнамерявате да отглеждате няколко разновидности на растения, групирайте разсадките по техния "произход", тъй като те имат различни интервали за засаждане. Разстоянието между дупките на винено грозде е 0,8 м. Видът на трапезата ще изисква по-голямо разстояние - не по-малко от 1,5 м. Между редовете, за да бъде по-лесно да се грижите за плантациите в бъдеще, оставете 2-2,5 м.
Правила за отглеждане и грижи за гроздето
В южните райони на страната грижата за гроздето не е сложна - самата природа се грижи за растенията. В умерен климат растенията са по-внимателни - ще трябва да покриете лозата за зимата, редовно да правите допълнително торене. Основите на отглеждането и грижите за гроздето са следните:
• Поливането. Гроздето като влага, но зоната на заливане няма да понесе. Ето защо при засаждането ние осигурихме слой от дренаж. Растението развива мощна коренова система, докато расте - тя прониква до 5 м дълбоко в почвата. Разтоварвания на възрастни, тъй като те могат да "ядат" подземните води, за дълго време без поливане. Но е по-добре да навлажнете гроздето веднъж месечно за 8-10 литра под храста. Да живеете в регион, където често вали? Поливането не може да се изисква изобщо. За да намалите консумацията на вода, използвайте тръби, заровени между засаждането.
• Топ дресинг. Грозде за предпочитане три пъти годишно, за да се хранят органични и минерални вещества - преди цъфтежа, 2 седмици след цъфтежа, точно преди узряването на плодовете. Третото им допълнително хранене напълно премахва органичната материя, замествайки я с пепел. Торовете се засаждат във вода и се напояват с растения.
• Мульчирование и рыхление. Непосредствено след засаждането на посадъчния материал, покрийте кръговете в близост до багажника (със земя или торф) - влагата няма да се изпари дълго време. Слой мулч - 5-7 см. Разхлабете земята около плантациите по време на плевене. При разхлабването на сушата може да се изисква по-често - важно е земята да не се превърне в суха бучка.
• Katarovka. Всяка пролет, отстранете тънките коренища, които покълнат на дълбочина 20 см. По този начин ще стимулирате развитието на основния корен.
• Опора, Много от видовете грозде се разширяват - много скоро, близо до насажденията, ще е необходимо да се осигури хедж. Използвайте за тази цел декоративни огради, пергола. Ако гроздето е засадено по стената, можете да се придържате към нея - стълбата ще се придържа към импровизираната опора. Ако е необходимо, самите градинари свързват растението с опорите.
• Притискане. Преди началото на цъфтежа (в продължение на 5-7 дни) пробождат плодоносните издънки. Това осигурява приток на хранителни вещества директно към съцветия, храстът расте по-малко, стъпките стават по-активни.
При отглеждането и грижите за грозде важна роля играят растенията за подрязване. До края на лятото лозите ще се развиват активно, което ще изисква градинарят да ги формира своевременно. Храстите получават желаната форма - стенография, кордон, вентилатор. Когато подрязвате гроздето, използвайте рязък котлет, за да избегнете "рана" на младите филизи. Основното подрязване се извършва през есента, когато листата паднаха от растението. Когато оформяте храст, оставете една трета повече издънки, отколкото изискват правилата. И ако някои от клоните не оцелеят през зимата, ще имате достатъчно издънки, за да получите изобилна реколта. През пролетта оценявайте щетите, причинени на гроздето от сняг и замръзване. Прекъснете счупените клони от храстите.
За гроздето оцеляла през зимата, трябвало да бъде подготвена за студения сезон. За да направите това, с настъпването на стабилни студове, премахване на лианите от подпорите, изолирайте растението с листа от торф или lapnika. За корените, изсипете слой със суха земя до 10 см. По-рано подслонът може да провокира пробуждането на очите след няколко месеца - и това е тяхната директна смърт, тъй като те няма да оцелеят при тежките студове.
Методи за борба с болести и вредители от грозде
Ако не се осигурят подходящи условия за отглеждане на гроздето, навременната обработка на храстите чрез болести и вредители не може да бъде загубена, значителна част от културата може да бъде загубена.
Болестите, засягащи гроздето, са разделени на хронични и сезонни. Първите се прехвърлят "по наследство" при закупуване на нискокачествени семена, а последните се появяват, когато не се спазват правилата за отглеждане и грижи за храсти.
Гроздето често се повлиява от следните заболявания:
• Антракноз. Гъбично заболяване, засягащо леторастите, листата на съцветието и плодовете. Изразява се във всички части на растението кафеникави петна с бяла или тъмна граница. Избухването се проявява в дъждовно време. Споровете могат безопасно да оцелеят през зимата на гроздето. С течение на времето третирайте насажденията със системни и контактни фунгициди.
• Мускус (мана) - най-разпространеното заболяване сред многото сортове грозде. То се причинява от гъбички, които засягат всички зелени части на растението. Първият знак за появата на плесен - маслени петна със закръглена форма върху листата. И от долната страна на мястото се образува прахообразно покритие. Ако времето не взема мерки, допринесе за тъканна некроза. За да защитите гроздето, не прекалявайте с района около растението, мулчирайте почвата, наторявайте с калиев фосфор, третирайте с фунгициди. Първото лечение - на височина на младите издънки до 20 см, вторият - преди цъфтежа, третият - когато плодовете достигнат размера на грах.
• Мучнистая роса (оидиум). На листьях (с внешней и внутренней стороны) можно заметить серовато-белый налет, многие части растений отстают в росте. Оидиум может нанести виноградникам непоправимый вред, поскольку разрушает гроздья — ягодки не развиваются, полностью уничтожаются плесенью. Поскольку этот грибок появляется в слишком облиственных садах, применяйте агротехнически приемы, которые бы способствовали проветриванию кустов — окучивание, пасынкование, подвязывание лозы.
• Сиво гниене. Гъбичната плака покрива отварящите очи и младите издънки. Постепенно той може да покрие всички зелени части на растението - купчините грозде стават негодни за употреба, превръщайки се в "овесена каша". Борбата със сиво гниене може да бъде само фунгициди. Ако пристигне хладно, влажно време, не забравяйте да си набавите специални препарати.
• Черно петно (escorioz). Гъбично заболяване, засягащо както зелените части на гроздето, така и лигнорираните части от гроздето. Черното зацапване не може да бъде объркано с нищо - некрозата на тъмния цвят постепенно покрива цялото растение, отслабва растежа му, причинява пълно унищожение на някои издънки. Трудно е да се бориш с гъбичките на ескориите, тъй като те могат да проникнат дълбоко във филизите, да изяждат гроздето отвътре. Химикалите не дават резултат и следователно ние хвърляме всичките си сили на превантивни мерки. Засегнатите части от растението са обект на задължително подрязване.
Отглеждането на грозде, в допълнение към болестите, може да бъде усложнено от инвазията на вредители. Най-опасните "бъгове":
• Filloksera - афид жълто-зелен цвят, яде само грозде. Трудно е да се забележи с невъоръжено око. В градинарството са известни 2 форми на филоксера - листа и корен. Вредителят се държи по различен начин в лозята, засадени върху този или този тип почви. Например, въшките не се развиват на пясъчна почва. Почвата не се обработва с химикали днес и следователно, ако колоната филоксера се намира на храста, по-добре е да се изкорени растението. За борба с листната филоксера се използват инсектициди.
• Обща акарена паяк, В допълнение към гроздето, вредителят се храни с много други растения. Намира се от вътрешната страна на листата и местообитанието му винаги минава през мрежа. Листовете, заразени с паяк, стават червени или жълти. Атаките паяк акари води до намаляване на захарното съдържание на плодове.
• Семена от грозде, Вредителят се развива върху листата, в редки случаи върху съцветия. Там, където сърбежът се е установил, има външни удари от външната страна на листата. Увреждането води до нарушаване на фотосинтезата на гроздето - листата пада.
• Листовертки, Гъстонасекачи (има няколко вида) от вредителя нанасят листа, съцветия, плодове. Повредените части от гроздето трябва да се изчистят от кората и от закалени гъсеници. Най-добрият начин да се справите с листовите ролки е да използвате химикали.
Проявяването на болести и вредители може да се избегне, като се следват правилата на гроздовата агротехнология.