Оранжевата тиква - идеалният зеленчук за бебешка храна. Той съдържа много полезни хранителни вещества и витамини, които осигуряват правилното развитие на тялото на детето.
Тиквата лесно се смила и следователно се препоръчва за първото привличане след шест месечна възраст.
От всички зеленчуци с тиква е най-лесният начин да се въведе бебето: сладък вкус и весел жълт цвят със сигурност ще направи първата проба успешна.
Основното нещо е да се научите как да подготвяте правилно филиите от тиква и да разнообразявате масата за децата.
С течение на времето, обикновени ястия от тиква за деца под формата на нежни сосове и леки супи могат да бъдат заменени с порцелани, гарнитури, котлети и палачинки.
Тиквени ястия за деца - общи принципи на готвене
За да приготвите тиква за детска маса, тя трябва да бъде измита и нарязана. В храната само плътта отива, така че кожичките се отрязват и семената се отстраняват.
Тиквени филийки за супи и картофено пюре в малко количество вода или смели вода и мляко (в зависимост от възрастта на детето). След това варен зеленчук се омесва от tolstalka или се смесва с блендер. В някои случаи тиквата трябва да бъде натрошена сурово, за да се направи основно ястие от зеленчуковите кайма.
Тиквени ястия за деца могат да бъдат сладки или солени. С оранжев зеленчук, почти всички други зеленчуци, много плодове, както и зърнени храни, месо и кисели млечни продукти са добре комбинирани.
На децата им хареса консистенцията на ястията, е необходимо първите примамки да изтрият зеленчука през сито. В този случай смесителят не е подходящ, защото консистенцията се оказва груб-влакнест.
Тиквено пюре "Бебе"
От шест месеца майка може да готви за трохи си нежна тиква пюре. За първото привличане монокълът е подходящ, поради което не са необходими допълнителни съставки.
съставки:
• парче прясна тиква от половин килограм;
• една четвърт чаша чиста питейна вода.
Метод за приготвяне:
Отлепете парче тиква на малки парчета и поставете в тенджера.
Изсипете във вода и включете слаб огън.
Гответе го около двадесет минути под плътно затворен капак.
Останалата вода се отцежда и варена тиква се избърсва през сито.
Ако картофените пюрета са твърде дебели, можете да ги разредете с малко количество млечна формула или кърма.
Супа със зеленчуци
Осеммесечно бебе може да предложи истинска зеленчукова супа, наситена с пюре. Тиквата компания ще направи картофи, моркови, тиквички, броколи. Ако няма зеленчук, няма значение, можете да го направите без него.
съставки:
• петдесет грама пресни тиква;
• тридесет грама картофи, моркови, тиквички и броколи;
• една четвърт чаша вода;
• polchaynoy лъжица растително масло.
Метод за приготвяне:
Измийте добре зеленчуците и ги обелете.
Нарежете зеленчуците на малки кубчета и ги сложете в тенджера;
Изсипете във вода и оставете да къкри до мека.
Когато всички зеленчуци лесно се пробиват с вилица, спрете охлаждането.
Останалата вода не се излива, тя е необходима за течна консистенция.
Ако водата кипи, ще трябва да добавите няколко лъжици кипяща вода.
Прехвърлете зеленчуците в блендер, изсипете капка растително масло и разклатете всичко.
Ванилия с тиква
Вкусната овесена каша с сладки тиквени филийки е подходяща както за детска, така и за възрастен масив. Това е прекрасно хранително ястие от тиква за деца на възраст от две години.
съставки:
• две чаши от зърнени закуски;
• четиристотин грама тиква;
• три чаши мляко;
• три чаши вода;
• две супени лъжици захар;
• една чаена лъжичка сол;
• Масло.
Метод за приготвяне:
Тиквата, нарязана на малки парченца, поставена в тенджера (трябва да бъде достатъчно голяма, тъй като пшеницата ще бъде приготвена в нея).
Изсипете тиквата с малко чиста вода. Повърхността на водата трябва да покрива малко зеленчука.
Поставете тиквата яхния на слаб огън.
Оризовият круп се измива в 3-4 води.
Загрейте млякото в тенджера, което не води до кипене.
Когато тиквените резени станат меки, трябва леко да ги смажете с детска ябълка. Тя не трябва да се пюре, но леко деформирани тиква филийки.
Налейте в тигана останалата вода, цялата норма на горещо мляко, излейте в изплакната крупа.
Сварете овесена каша на умерена температура до варене. След като съдържанието на съда се вари, намалете огъня до минимум, капакът леко се отвори.
Сварете овесена каша с тиква около половин час.
Пет минути преди края на готвенето, сол и солта на съда, разбъркайте всичко.
Покрийте плътно капака, обвийте тенджерата с топла кърпа и оставете да се влеят в продължение на 15 минути.
За да се разпространи просо овесена каша с красиви парчета тиква на плочи, поставете във всяка парче масло.
Манекенски кифли от тиква
Чудесно ястие от тиква за деца - вкусна сладка готварска печка, украсена под формата на кифлички. Тя ще се хареса на деца на всяка възраст и на техните родители. Хлебчетата могат да се приготвят за вашето семейство и за малки любимци. Тя ще се окаже както вкусно, така и полезно.
съставки:
• четиристотин грама пресни тиква;
• Осемдесет грама грис;
• едно пилешко яйце;
• три чаени лъжици пудра захар;
• супена лъжица ситно нарязани на пара сушени кайсии или стафиди без ями.
Метод за приготвяне:
Подгответе пюре от тиква според първата рецепта. Не можете да избършете варен зеленчук през сито и да го разбъркате с миксер.
Натиснете на прах пюре от захар на прах, яйца и разбъркайте добре.
Налейте малки порции манго и разбъркайте веднага. Много е важно буците да не се образуват.
В една хомогенна маса, изсипете сушени кайсии или стафиди (или и двете съставки, като всяка половина от нормата).
Фурната загрява до 180-200 градуса.
Разстелете масата в муфинови форми, намазани с малко количество растително масло.
Печете за около 30 минути. В зависимост от размера на матриците, кифличките могат да се приготвят по-бързо или по-дълго.
Тиквени котлети в галета
В допълнение към сладки ястия от тиква за деца, има рецепти за "възрастни", но не по-малко вкусна и здравословна храна. Например тиквички. Те са подходящи за хранене на едногодишно бебе.
съставки:
• килограм прясна тиква;
• едно пилешко яйце;
• три супени лъжици сметана;
• супена лъжица грис;
• щипка сол;
• две супени лъжици галета.
Метод за приготвяне:
Изсипете почистено парче тикво върху ренде.
Изсипете сметаната в пюре и изпратете на слаб огън.
Задушете в продължение на около пет до седем минути, докато мекото.
Изсипете в задушеното тиквено яйце, изсипете мангото, добавете сол и внимателно медете.
Оформете котлети, навийте на галета.
Поставете котлето в купа и гответе за 20 минути.
Разстила се върху чиниите и сервира.
За по-големи деца можете да предложите заквасена сметана, настъргано месо или натрошено мляно месо в тази чиния.
Палачинки пълнени с палачинки
Вкусните и полезни тиквени палачинки могат да бъдат идеален заместител на традиционните палачинки на кефир и брашно.
съставки:
• триста грама сурова целулозна пулпа;
• чаша сметана;
• три супени лъжици грис;
• една супена лъжица захар;
• едно пилешко яйце;
• растително масло за тигана;
• заквасена сметана за сервиране.
Метод за приготвяне:
Поръсете парче тикво върху ренде.
Поставете в тенджера.
Изсипете сметаната и кипете след като кипете течността в продължение на десет минути.
В горещата маса добавете захар, яйца и грис.
Всички внимателно месят, смазващи бучки.
Сладки тиквени палачинки с червено горещо масло от двете страни.
Сервирайте със заквасена сметана.
Тиквени бисквити с портокалова кора
Тиквата е отлична база за приготвяне на домашно приготвени бисквити. Едно нискокалорично тиквено ястие за деца се оказва вкусно и красиво.
съставки:
• двеста грама тиква;
• едно яйце;
• четири чаши брашно;
• пет супени лъжици захар на прах;
• три супени лъжици портокалова кора;
• пет супени лъжици захар;
• една чаена лъжичка бакпулвер;
• половин лъжица сол;
• малко растително масло.
Метод за приготвяне:
Измийте и почистете тиквата превъртете в месомелачка или решетка на ренде.
Премахнете кората от оранжевото.
Яйце да победи.
В тиквено пюре поставете жар, яйце, сол и захар, разбъркайте.
Пресейте брашното, разбъркайте с бакпулвер и добавете към тиквената маса.
Омесете хубаво тесто.
Включете фурната за 200 градуса.
Извадете тестото на два сантиметра дебелина, поръсете брашното нагоре и нарязайте на отделни бисквити с помощта на матрици или обикновени стъкла.
Смажете тавата за печене с масло, разстилайте тиква бисквити.
Поръсете със захар на прах и се печете. Отнемат 15 минути да се пекат.
Сервирайте бисквити с мляко, чай, какао.
Тиквени ястия за деца - съвети и полезни съвети
-
За да разнообрази вкуса на тиква допълващи храни, портокалов пюре картофи могат да бъдат добавени с трик ябълка или круша. Компонентите се разбиват с пасатор до напълно хомогенна.
-
Оставайки след приготвяне на ястие от тиква за деца, парче суров зеленчук трябва да се съхранява в хладилника за около 3-4 дни. Ако обвиете филиите от тиква в фолио, процесът на съхранение се увеличава до една седмица. В крайни случаи можете просто да замразите тиква.
-
Готварчето Manna може да се приготвя в обичайната форма, като се наблюдава времето за готвене (от 20 до 40 минути). Ако кухнята има мултикварк, можете да готвите касетата в нея. Масата трябва да се постави в купата, включете съответния режим за 20-30 минути (в зависимост от мощността на устройството).
-
Можете да сервирате тиквено готвене с млечен шейк или сметанов сладолед. Украсете парчетата манинова захар на прах.
-
За да направите тиква "бисквитките" по-красиви, можете да я мажете преди да го изпечете с бита яйчен жълтък.
