Омлет за деца - доказани рецепти. как да подготвим вкусна

Омлет за деца - общи принципи на готвене

За да подготвите детски омлет, най-добре е да използвате мултифарк, пара или пещ - там ястието е възможно най-лесно и по-полезно. Като омлет за възрастни, детски омлет се прави от смес от млечни яйца. Средно едно яйце трябва да вземе около 60 грама мляко. В идеалния случай солевата смес не се препоръчва, но ако детето откаже да яде безквасни омлети, яйчната смес може да бъде леко подплатена.

От пълнежите използвайте деликатно сирене, сладък пипер, спанак, домати, моркови, броколи, тиквички, зелени и някои други съставки, които могат да се консумират от деца. Бебета на възраст над 1 година могат да приготвят омлети от пъдпъдъчи яйца, ако продуктът не е алергичен. Преди печенето, формата се намазва с масло. Омлет децата не трябва да се пържени, а именно, да изсъхне на слаб огън - в този случай, ястие няма да горят.

Омлет за деца може да се сервира със зеленчуци, зелен грах и хляб.

Омлет за деца - подготовка на храна и ястия

От ястията ще ви трябва малка купа, тиган или тиган с дебело дъно или форма за печене, малки форми за пара, нож, миксер, дъска за рязане и миксер.

Всички продукти, използвани за приготвяне на бебешка храна, трябва да се обработват много внимателно. Зеленчуците и зеленчуците трябва да се измиват няколко пъти, дори да се пелети с вряла вода, за да се убият всички микроби. Зеленчуците се почистват, семена се отстраняват и се нарязват на ситно нарязано (за предпочитане дори настъргано), зеленчуци, нарязани на ситно с нож. Яйцата и млякото трябва да са на стайна температура, така че те трябва да се получат предварително от хладилника. Сиренето трябва да бъде настъргано върху ренде.

Други омлети за деца:

Рецепта 1: Омлет за деца

Омлет бебето се получава много деликатно и диетично, което е толкова важно за детето. Омлетът няма коричка, която децата често оставят недокоснати.

Необходими съставки:

  • 1.3.кожните пилешки яйца;
  • 2. Молоко - 130-140 г;
  • 3. Масло;
  • 4. 1 г соли.

Метод за приготвяне:

Яйцата се разбиват в купа, разбиват се с миксер, добавят се мляко и се добавя сол. Разбъркайте внимателно сместа. Вземете тиган или тенджера с дебело дъно, разтопете малко масло и изсипете яйчната смес. Покрийте, огън по-малко от средното. Омлетът трябва да изсъхне, а не да се пече. Подгответе омлета, докато го приготвите (средно 5-6 минути, след което огънят може да се изключи и остави омлетта да достигне). Основното нещо е да не прекалявате, в противен случай ще има картофи. Ако всичко е направено правилно, детският омлет трябва да излезе без пържене.

Рецепта 2: Омлет със зеленчуци

Омлетът за деца със зеленчуци е много вкусен и полезен, защото приготвя ястие от пресни яйца, специално бебешко мляко, сладки пиперки и билки. В яйчната смес се добавя и малко овесено брашно. Тази закуска ще задоволи и най-капризното бебе.

Необходими съставки:

  • 2 пилешки яйца;
  • Бебешко мляко - 150 г;
  • Овесено брашно - 1 лъжица;
  • Малка сол;
  • Масло - половин чаена лъжичка;
  • Лук зелен;
  • копър;
  • Сладък червен пипер.

Метод за приготвяне:

Яйцата побеждават с мляко и сол, добавят се една супена лъжица овесена каша, внимателно се смесват съставките (можете да миксер). Пипер и зелени са добре измити, отстраняваме семена от черен пипер, нарязан лук с пръстени, копър разбит. Отопляваме парче масло в тиган и изсипваме яйчната смес. Пиперът се нарязва на ленти. Докато омлетът не "хваща", равномерно разпространени чушки и зелени. След като дъното е пържено, добавете омлета на половина с дървена шпатула, така че пълнежът да е отвътре. Покрийте тигана с капак. Изгаряме при ниска температура за около пет минути. Поръсете за красота с нарязан лук и сервирайте топло.

Рецепта 3: Омлет със сирене

Омлетът за деца със сирене се произвежда от протеини от яйца и мляко. Ястието се оказва нискокалорично и много лесно се абсорбира от детското тяло. Този омлет е подходящ за деца над 1 година.

Необходими съставки:

  • Протеин от три яйца;
  • 45 мл молока;
  • 25 грама сирене;
  • А щипка сол;
  • Част масло.

Метод за приготвяне:

Убийте белите с мивка с мляко и сол. Смажете малки матрици с масло и изсипете сместа в тях. Поставяме плесените за 15 минути в парахода. Натриваме сиренето върху рендето. Поръсете горещ омлет с настъргано сирене. Сервирайте със свежи билки.

Рецепта 4: Омлет с моркови

Такава детска омлет може да бъде приготвена в тиган, но за най-малките е по-добре да се готви за двойка. Ястието се оказва много вкусно и полезно.

Необходими съставки:

  • 2 яйца;
  • 30 мл молока;
  • Половина моркови;
  • сол;
  • Малко консервиран грах.

Метод за приготвяне:

Моркови внимателно ми, чисти и търкайте върху малък ренде. Разбийте яйцата с мляко и сол. Смес от яйца и мляко се смесва с моркови и зелен грах. Формовката за парахода се смазва с масло и се пълни със смес. Ние готвяме в двоен котел за 12-14 минути. Ако желаете, можете да украсите грах с готов омлет, като постави първата буква на името или весела усмивка.

Рецепта 5: Омлет за деца с домати

Такава детска омлет се готви във фурната. За готвене ще ви трябва яйца, домати, зеленчуци и масло.

Необходими съставки:

  • Домат - 1 брой;
  • 1 яйце;
  • копър;
  • босилек;
  • сол;
  • Масло.

Метод за приготвяне:

Моят домат, обгарян с вряла вода и свалям кожата. Зелени и смачкани. Доматените и зелените се смилат в миксер в хомогенна маса, малко осолена. Ние побеждаваме яйцето със смесител. Нарязаният домат със зеленчуци се комбинира с яйцето. Формата се намазва с парче масло и се пълни с смес от домати и яйца. Печете омлет в предварително загрята фурна за около 20 минути. Готовността може да се провери с нож или вилица.

Омлет за деца - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

За да се интересува детето и да го принудят да яде ястието, е интересно да се направи омлет. От грах на зелен пипер, можете да поставите писмо, усмивка или звезда. От клоните на зеленината можете да направите стъбла и да служите на омлет под формата на глухарче.

Share:
Comments