Апетитните парчета пиле, покрити с хрупкава кора, са много популярни днес.
Ястието е обожавано от мъже, особено при гледане на футбол.
Жените, които са се събрали на кокошка, също нямат нищо против да ядат такава вкус.
Всеки знае, че това ястие, което се счита за бързо хранене, не е напълно полезно.
Все пак, ако сте ангажирани с подготовката на късчета у дома, тогава вредността на храната може да бъде значително намалена.
Има начини да готвите без петрол и сол във фурната. В допълнение, използването на натурални продукти ще превърне nuggets в ястие с много високо съдържание на калории. Така че, можете безопасно да ядете, но, разбира се, знаете мярката.
Nuggets у дома - общи принципи на готвене
Обикновено прасковите се приготвят от пилешко филе.
Месото трябва да бъде отрязано и след това нарязано на парчета на около три до три сантиметра. Резитките могат да бъдат мариновани за петнадесет или двадесет минути.
Месото попада в брашно, яйца и орехи. Основната разлика в методите за готвене на ястие е разнообразното хранене. Тя може да се състои от галета, зърнени храни, галета, крекер. Добавете в галета и сушени подправки, зеленчуци, ядки и лук с чесън.
По принцип подготовката на късчета у дома е чрез пържене в тиган. Растителното масло трябва да е много и то трябва да бъде затоплено правилно. Желателно е тя напълно да покрива късчетата.
Един по един, ножичките не се поставят върху тиган. Пригответе всички парчета месо и след това се запържете. Резетата трябва да се поставят така, че да не се допират един до друг.
Ако парчетата плуват в дълбоко пържени - няма нужда да ги обръщате, запържете за около седем минути.
Горещите късчета са разположени върху чиния с хартиена кърпа. Това се прави, за да се натроши стъклото, а готовото ястие не беше твърде мазно. Те трябва да се охладят малко, за да станат хрупкави.
Приготвени nuggets и в предварително загрята фурна до 200 градуса. Заготовката се поставя върху решетката, под която се намира тавичката за печене. Времето за готвене е до двадесет минути.
1. Nuggets у дома в американски стил breading
Нежните филийки пилешко филе в ароматно пикантното питие може да се насладите не само в събота и неделя, но и през делничен ден. Такава вечеря ще бъде много удобна, ако планирате да гледате любимото си спортно събитие.
съставки:
• Три филе от пиле.
• 0.400 литра слънчогледово олио.
• 100 грама брашно.
• Две ст. лъжици червен пипер.
• В. лъжица куркума.
• В. лъжица сол.
• 1 чаена лъжичка люта пипер.
• Чаша кисело мляко.
Метод за приготвяне:
Пиле филе част, нарязани на малки резени.
В една купа, изсипете киселото мляко в друга, налейте брашното.
Подгответе пикантното питие: подправките се смесват с брашното, добавете и пипер.
Нарязаните филета трябва да се потапят в кефир, да се направят с галета. Повторете операцията отново. Резултатът беше двойно.
Поставете в тиган с масло, нагрято до желаната температура. Когато зърната станат златни от едната страна, обърнете се и се запържете за около пет минути.
2. Nuggets у дома в ясен японски стил
Той се приготвя лесно и бързо. Необичайното приготвяне на хляб ще направи оригиналното и пикантно ястие.
съставки:
• Три филе от пиле.
• Два яйца.
• Половин чаша пшенично брашно.
• 3 супени лъжици. лъжици галета.
• Четири клонки от копър.
• Три супени лъжици сусамово семе.
• Два щипа сол и черен пипер.
Метод за приготвяне:
Приготвени филета нарязани на малки парченца. Правилно сол и черен пипер.
Леко удряйте яйцата, смесете жълтъка и протеина.
Пригответе хляба: нарязайте копъра и смесете със сусам и галета.
Всяко парче месо се изсипва първо с брашно и след това се накисва в яйцето. И накрая, трябва да се движите добре в галета.
Поставете ядките в затоплен тиган и гответе по обичайния начин.
3. Nuggets у дома в галета на италиански
Ястието се приготвя без сол, защото в хляба има солен пармезан. Благодарение на него, кората на прабългарите се свива по специален начин, апетитно.
съставки:
• Три филе от пиле.
• Половин чаша брашно.
• Една лъжица пипер.
• Два яйца.
• 50 грама пармезан и галета.
• Десет грама магданоз.
Метод за приготвяне:
Пилешко филе нарязано на малки резени.
Пригответе две купи: за брашно и за яйца.
Яйцата победиха. Сиренето се смила с малка ренде.
Настържете магданоз.
Подгответе галетата: смесете пармезана с галета и зеленчуци. Пепър.
Направете стандартната процедура: навийте на брашно всяко парче пиле, удайте се в яйцата. Последният, който се хвърля в хляба.
Запържете в тенджерата за седем минути.
4. Нъгет у дома си в хрупкав крекер
Резени от крекер ще покрие парчета месо с плътна черупка и ще направят къдриците в сочни, а отвън - хрупкави. В готово ястие, приготвено съгласно тази рецепта, няма вредни съставки и излишно масло.
съставки:
• Три филе.
• Два яйца.
• 150 грама солени бисквити.
• 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер.
• Две чаени лъжички прарица и сладка чеверме.
Метод за приготвяне:
Пилешко месо, нарязано на малки ленти. Добавете и пипер.
Напълнете бисквитите в чантата с ключалката, плътно затворете. Използвайки подвижен щифт върху дървена дъска, смажете го така, че да не е прах, а малки парченца.
Изсипете натрошените бисквити в купа. Разбърква се с червен пипер.
Яйцата се разбиват и леко се разклащат.
Пилешки филии се потапят в яйчната смес и се търкалят в крекера. Поставете полуготовите продукти върху канавката.
Пригответе тигана. Поставете решетката върху нея и поставете пилешките парчета върху нея. Печете във фурната за петнадесет минути (200 градуса).
5. Nuggets у дома с корнфлейкс и чесън
Приготвеното ястие е остра и пикантна едновременно. Една фина закуска ще украси и разнообразява ежедневната вечер.
съставки:
• Пилешки гърди.
• Едно яйце.
• 0.100 кг пшенично брашно.
• Сол.
• Кюфтета - две ст. лъжица.
• Царевични люспи без захар - 150 грама.
• С. лъжица черен пипер.
• Един час и половина. Лъжици от сушен чесън.
• 1/2 чаена лъжичка куркума и джинджифил.
Метод за приготвяне:
Разхлабете гърдата от камъка и нарязайте на малки резени.
Сол и черен пипер. Поставете в дълбока купа. Изсипете чесън и куркума с джинджифил. Разбъркайте.
Почистете корнфлейкс. Смесете с галета.
Разстилайте яйцето, солта и мивката.
Пилешките филии се търкалят в брашно, накисват се в яйцата и се търкалят добре в галетата.
Фрай по обичайния начин в масло.
6. Nuggets у дома в буйна breading
Ястието се приготвя във фурната на решетката. Така че късчетата ще бъдат равномерно изпечени отгоре и отдолу. Свежият хляб ще се превърне в нежна и ароматна коричка, която се справя доста добре.
съставки:
• Пилешка гърда - 300 гр.
• Чаша кисело мляко.
• Трошки за хляб - 100 гр.
• Три супени лъжици настъргано сирене.
• 1 чаена лъжичка провансалски билки.
Метод за приготвяне:
Парчета месо се изсипва кефир и се оставя за половин час.
Смесете трохите от хляб със сирене. Добавете трева и продължете да бъркате.
Премахнете парчетата от кефир и се разтрошете в галета. Необходимо е да се опитате, че тя препокрива резени доста плътно.
Печете на скара във фурната в продължение на двадесет минути.
7. Нъгет у дома с нарязано месо
Приготвеното ястие е наситено с миризмата на горчица и други подправки. Тостът, изпържен в соев сос, придава на ухапванията леко потрепване на дим.
съставки:
• Крушката е средна.
• 300 г филе.
• Две резена пшеничен хляб.
• 50 г настъргано сирене.
• Един жълтък.
• 50 мл соев сос.
• С. лъжица горчица.
• Смес от чушки.
За хляб:
• Едно яйце.
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер и зера.
• Две чаши брашно.
• Три ст. л. бисквити.
• Половин чаша мляко.
Метод за приготвяне:
Лукович изрязахме наполовина пръстени. Сладкиш до златисто кафяво. Напълнете със соев сос.
Нарежете филето на филийки. Изрежете пилето в кухненския процесор. Добавяме парчета хляб, черен пипер и горчица. Отделете жълтъка от протеина и го преместете в сместа.
Лукът се пресова в цедка и се прибавя към комбайна. Не изключвайте устройството за още няколко минути. Оказа се нарязано месо, но не пълнене.
Добавете настърганото сирене към сместа и я заменете.
Разбийте яйцата и млякото.
Смесете брашното с червен пипер и зера.
Ние правим мокри ръце с пилешки топки от всякакъв размер. Ние ги превръщаме в правоъгълници и се търкаляме в брашно. След това се потапяме в яйчната смес и бисквитите.
Сварете в дълбока тенджера, докато златисто кафяво.
8. Nuggets у дома "Simple snack"
Проста рецепта за готвене на късчета у дома. Процесът е прост и бърз. Подходящ за тези, които искат да получат вкусна и сърдечна храна без много усилия.
съставки:
• Три пилешки филета.
• Лимон.
• Едно яйце.
• Три ст. лъжици брашно и бисквити.
• Солена кухня.
• Смес от чушки.
• По щепотке кориандра, куркумы и майорана.
Метод за приготвяне:
Изрежете месото в ленти и обезкуражавайте. Добавете и пипер. Нарежете лимона наполовина и изцедете сока в парчета филе. Поставете месото назад за двадесет минути.
Разбийте яйцето и смесете жълтъка с протеина.
В брашното се изсипва кориандър, манджирам и куркума, разбърква се.
Всяко парче месо се накисва в брашно и яйце два пъти. Добро руло в бисквитите. По същия начин подгответе всички парчета филе и продължете да ги пържете в дълбок тиган.
9. Nuggets у дома с пълнеж от моцарела
Ароматни пилешки парчета в хрупкав и червен тиган с горещо сирене вътре - ястие, което е приятно да се отнасяш с приятели и да се похвалиш на себе си.
съставки:
• килограм пилешко филе.
• 80 граммов моцареллы.
• 40 грама орехи.
• Едно яйце.
• Пшенично брашно.
• Кърпички.
• С. лъжица червен пипер.
• Две ч.л. изсушено копър и магданоз.
• Сол.
Метод за приготвяне:
Обичайният начин да изрежете пилешките филета. За да добавите.
Моцарела се нарязва на кубчета.
Почистете орехите. За да направите това, те трябва да бъдат изсипани в торба със закопчалка и щипка.
Леко победи яйцето.
Кюфтета, смесени със сушени билки, червен пипер и ядки.
Във всяко парче пиле направете разрез и поставете там кубче моцарела. Изплакнете първо с брашно, след това с бира и орех.
Фрай от всички страни до златисто кафяво.
Nuggets у дома - трикове и полезни съвети
-
Преди готвене проверете температурата на растителното масло. За да направите това, сложете парче филе в тиган за няколко секунди. Ако месото е покрито със златни петна - можете да изпържите.
-
Тайната на вкусни късчета в хляба. По-добре е да не се използват закупени бисквити, а да се приготвят самите трохи за хляб.
-
За наситения цвят се добавя червен пипер в хляба.
-
Можете дори да покриете месото с брашно по този начин. Поставете филетата в купа с капак. Покрийте брашното и покрийте съдовете. Разклатете добре.
-
Ако направите слой грозде тънки и готвите къдрици във фурната, те ще се превърнат в почти диетично ястие.
-
Части от филетата ще бъдат подготвени бързо, ако са леко отблъснати.
