Диетични гърди за една двойка - голямо ястие за ситост, което е идеално за диети.
Бяло пилешко месо е доста капризно за готвене, лесно се суши, когато е пържено или изпечено. Но в двоен бойлер или мултиваркет с функция на пара, не е възможно да се развали ястие.
Месото е сочно, ароматно, меко и много нежно.
Без подходящо дружество пилешките гърди са доста скучни и незаинтересовани. За да дадете на ястието интрига, вкус, допълнителна сочност може да бъде доста лесно. За това месото трябва да бъде подправено с подправки, допълнени със зеленчуци, плодове, гъби, картофи. Пилешките гърди са идеално комбинирани с чесън, кориандър, къри, босилек, куркума, зелени билки. Ако изпуснете малко "течен дим", съседите непременно ще тичат "до барбекю". Фантазията е основното условие за успех при подготовката на пилешки гърди за двойка, макар че без многофункционален или параход, разбира се, не може да направи.
Ястието не е необходимо да бъде основно. Охладеното месо може да се нарязва на тънки филийки и се използва за приготвяне на салати, сандвичи, пастети.
Приготвяне на гърдите - общи принципи на готвене
За да готвите бяло месо, пилето трябва да се измие, да се изсуши и да се раздели на ставите. От гръдната кост леко нарязани филетата, отстранете кожата. някои рецепти изискват кожата да напусне и тук е необходимо да се реши самата любовница. Кожата съдържа много мазнини, но ако намалите калоричната стойност на ястието, не е необходимо, можете да я оставите. Но вените, мазнините, случайните камъни трябва да бъдат премахнати.
Като правило, цялата гърда се пече с цялото парче. Обаче, ако рецептата го изисква, месото може да бъде нарязано на резени през влакната.
Филето може да се използва перфектно за пълнене. За да направите това, покрай парчето, се прави доста дълбок джоб за слот. Работете внимателно, за да не повредите задната стена. Поставете в пълнежа, врязването трябва да бъде закрепено с кулинарна резба, клечки за зъби или плътно опаковани в фолио.
Задушавайте гърдите със зеленчуци и билки
Подгответе гърдите за двойка със зеленчуци в двоен котел не е трудно. Ястието се оказва много красиво, ароматно, сочно. Можете да го служете на деца и гости. Изключителната опция е лесна, но обилна вечеря.
съставки:
• две средни филета без кожа;
• две скилидки чесън;
• пакет замразени зеленчуци от супермаркета;
• супена лъжица заквасена сметана;
• подправки, сушени подправки;
• куп пресни билки (босилек, копър, магданоз);
• щипка сол;
• Чаена лъжичка сух розмарин.
Метод за приготвяне:
Нарежете филето на парчета с дебелина три сантиметра. Частите трябва да бъдат приблизително еднакви.
Внимателно счупете чесъна с дръжка за нож или специална преса.
Мариновано месо в чесън, билки, подправки, сол и заквасена сметана. Покрийте с филм и направете минути на четирийсет.
Напълнете парахода с вода, инсталирайте тавата за сок и вода. Поставете розмарин върху тавата, пикантни билки. Пилето ще бъде напоено с аромат, ще се окаже просто магическо.
Поставете нарязаните на парчета месо на решетката на парахода.
На втория етаж инсталирайте контейнер със зеленчуци. Идеално за това ястие са карфиол, броколи, царевица, моркови, зелен фасул, чушки, лук.
Задайте време за готвене: 25 минути.
Опитайте месото готово, пробито от шишчета. Ако сокът е прозрачен, пилето е готово. Ако розово - добавете още десет минути.
Поставете пилето на чиния, поставете зеленчуците, налейте соса и сервирайте.
Пригответе си гърдите със соев сос
Простото и вкусно ястие за готвене е много проста. Гърдата, задушена от тази рецепта, е в състояние да готви начинаещ от готвене. Той ще успее да изненада домакинството, защото пилето ще се окаже ароматно и много нежно. В multivark се приготвя ястие.
съставки:
• четири филета със среден размер;
• три до четири супени лъжици натурален соев сос;
• десертна лъжица сух чесън или три свежи скилидки;
• чанта с италиански билки;
• малко сол.
Метод за приготвяне:
Парчета филе заедно с кожата се търкат със сол, пипер. Солите се нуждаят от много малко, буквално щипка, тъй като соевият сос е много солен.
Поставете парчета филе в ред в торба за печене.
Счупете чесъна с нож или преса.
Изсипете соев сос, покрийте с чесън и чанта от билки, разпределете равномерно, фиксирайте отвора в торбата.
В купа налейте пет multistakanchikov вода.
Поставете ръкав с пиле във водата, задайте режим на готвене за няколко минути до четиридесет. Ако мулти-маркер има специален панел за пара, опаковайте го в него. Времето за готвене и режимът остават същите.
Когато машината се изключи, оставяйте пилето без да отваряте капака за още десет минути.
Извадете месото от ръкава и го поставете върху чинията.
При сервиране, поръсете с копър, магданоз, украсете с листа босилек.
Гарнитурата на месото може да се напълни със сос, оставен в ръкава след готвене.
Сгъната гърда пълнена с гъби
Великолепната версия на пълнената гърда за двойка е идеална за семейна вечеря и за срещи с гости. Пълненето на гъби указва на ястието фантастичен аромат. Ще готвим в двоен котел.
съставки:
• половин килограм пиле без кожа;
• сто грама шампанско или вешехок;
голям лук;
• две скилидки чесън;
• Изсушени билки, подправки по вкус;
• една супена лъжица масло.
Метод за приготвяне:
Подгответе пълнежа.
Намажете лука колкото е възможно по-малък.
Изрежете фино в гъби.
Счупете чесъна с нож.
Смажете гъби и лук в малко количество масло. Десет минути е достатъчно. Сол, поръсва се с пипер, разбърква се и се поставя върху чиния.
Подгответе джобове с месо, както е описано по-горе.
Попълнете "джобовете" с пълнеж от гъби.
Опаковайте пълнените парчета в плътни фолийни пликове.
Кук в съответствие с инструкциите от multivark, инсталиране на подходяща програма в продължение на двадесет минути.
След сигнала извадете месото, разгънете фолиото и сервирайте пълнена гърда с гарнитура от зеленчуци, картофено пюре, варена елда.
Гърдите се задушават с карфиол и лимонова кора
Необичайният вкус на това ястие със сигурност ще удовлетворява гастролозите. Специфичната миризма на карфиол, съчетана с тънка лимонова бележка и свежест на джинджифила, ще даде на пилешката гърда необикновен интересен аромат. Пълният обяд или вечеря в multivark могат да бъдат подготвени за броени минути.
съставки:
• две големи пилешки филета;
• лимон;
• триста грама карфиол;
• български пипер;
• сол;
• пипер;
• две супени лъжици зехтин;
• половин лъжица зелен джинджифил.
Метод за приготвяне:
С лимон отлепете, изцедете две лъжици сок.
Зелето внимателно поставени върху "цветя".
Изрежете месото в едни и същи големи резени.
Пипер нарязани на квадратчета.
Поставете месото и зеленчуците в подложка за пара.
Изпратено, добавете черен пипер на вкус.
Кук в съответствие с инструкциите за мулти-маркер в рамките на половин час.
Докато месото се приготвя, гответе соса: смесете зехтина с билки, джинджифил, жар, лимонов сок.
Завършени филета се поставят в чинии, изсипете сос и сервирайте.
Парене на гърдите с портокали
Оригиналният лек вкус на пилешки гърди за двойка с портокали ще привлече както възрастните, така и децата. Ястието се приготвя елементарно.
съставки:
• средни филета;
• малко сол;
• голям оранжев.
Метод за приготвяне:
Оранжева кора и нарязани на пръстени.
Поставете цялото месо във фолио. Подправете със сол.
Над месото се разпределя оранжевото.
Сгънете фолиото плътно.
Напълнете купата на multivark с вода, поставете месото в тигана.
Кук в специален режим няколко часа.
Когато сервирате оранжево, премахнете. Изрежете месото на резени.
Гарнитурата може да бъде варен ориз или пресни зеленчуци.
Кърмене на чифт "Къри" в галета
Традиционният вкус на къри прави гърдата за една много вкусна двойка. Обикновените галета добавят пикантност.
съставки:
• пилешка гърда;
• яйцето;
• галета за хляб;
• сол;
• лъжица къри;
• супена лъжица брашно.
Метод за приготвяне:
Месо, нарязани на части парчета под формата на пържоли.
Всеки парче настъргано къри, малко сол.
Яйце да победи.
Потопете парче месо в брашното, после в яйцето, после в бисквитите.
Поставете в съд за готвене на пара след пълнене на купата на multivarka с чиста вода.
Готвене пиле в галета за четиридесет минути.
Сервира се с ориз или картофено пюре.
Парене с картофи
В многообразието можете да готвите месо и гарнитура от картофи. Много бърза и вкусна рецепта за пилешка пържола.
съставки:
шестстотин грама филе;
• четири големи картофи;
• среден морков;
• 350 ml вода;
• Сушени билки;
• сол.
Метод за приготвяне:
Нарежете месото на големи парчета.
Нарежете картофите в кръгчета.
Сок моркови, също, нарязани на кръгове.
Лук котлет пръстени или малки кубчета.
Изсипете в мултинарка четири чаши вода.
Поставете месото в съда, гответе в специален режим за петнадесет минути.
Отворете капака, поръсете месото със сушени билки, подправки на вкус.
Поставете зеленчуците в пилето, добавете сол, разбъркайте.
Купи всички заедно за още половин час на същия пара режим.
Опитайте картофите с вилица. Ако все още не е достигнал, завъртете мулти-маркера отново за десет минути.
Пареше гърди с домати и сирене
Невероятно проста, вкусна и задоволителна чиния. Може дори да бъде приготвен от неопитен или новак готвач. Ще ви е необходимо фолио (или готова форма от хранително фолио) и параход.
съставки:
• килограм пилешко филе без кости и кожа;
• 100 грама сирене от солиден или полутвърд сорт;
• четири средно сочни домати;
• сол;
• пипер.
Метод за приготвяне:
Нарежете всяка половина на гърдите на половинки.
Плитки разфасовки по дължината на всяко парче.
Сок домати нарязани на малки резени.
Сирене нарязани на малки плочи в зависимост от размера на разреза на пилето.
Поставете парче домат и сирене във всеки разрез.
Поставете втвърденото месо в контейнер с фолио.
Пригответе го в парахода за четиридесет минути.
Сервирайте със странична чиния или отделно, нарязани на зеленчук.
Гърдата се задушава в сос от медена горчица
Една фантастична пилешка гърда за една двойка ще се окаже според тази рецепта - ароматна, сочна, умерено остра. Такова месо може да се сервира с гарнитура от варен ориз, пресни зеленчуци или използвана за направата на салата.
съставки:
• килограм пиле без кожа;
• средна глава на плътен чесън;
• супена лъжица растително месо;
• две супени лъжици течен естествен мед;
• Щедра супена лъжица готова горчица;
• сол.
Метод за приготвяне:
Пилешко филе нарязано на половинки.
На няколко места изрежете месото.
Чесънът е чист, пилешки.
Подгответе марината от масло, мед, горчица.
Покрийте всяко филе с марината, оставете за 40 минути.
Поставете пюреното месо в контейнер, гответе за около петдесет минути.
Гърди за двойка - Съвети и полезни съвети
- Няма разлика как да се готви задушено пиле: в мултифар или двоен котел. Ето защо рецепти за мулти-маркер могат безопасно да се използват в двоен бойлер или обратно.
- Пълнени пилешки гърди за една двойка е много вкусно. В допълнение към гъби, тя може да бъде пълна със смес от сирене и чесън, нарязани орехи и билки. Че пълнежът не причинява безпокойство и е гарантирано, че ще остане в "джоба", месото може да бъде плътно обвито в хранително фолио.
- Един чудесен начин да се направи парна баня е нарязаното месо. Необходимо е просто да скъсате гърдите в месомелачка или мощен миксер заедно с лук, пресни билки, да добавите нарязани краставици, гъби, сирене, за да се накълца, ако желаете, и варете котлети и за половин час, за да ги изпратите на парахода.
- Ако сложите пресни или изсушени билки във вода, лист от лавров лист, ароматната пара ще попие месото.
- Не използвайте замразени филета за пара. То няма да бъде толкова сочно, колкото охладено месо и може да се окаже трудно, без вкус. Ако няма нищо друго, опитайте да "съживите" гърдите, като ги размразите в хладилника за два или три часа, като ги очистете в масло, горчица, кефир.
