Най-слънчевите пайове - с кайсии в мултиваркета. бързо

Кайсиевите пайове не са лесни за разваляне, така че искате да опитате сами и да се отнасяте към близките си с деликатес с пулпа от слънчеви плодове.

Е, в multivark, и това се забелязва от мнозина, резултатът винаги е стабилен. Специално избраните варианти на рецепти ще ви позволят да изберете този, който ще ви хареса повече.

Кейк с кайсии в мулти-маркер - общи принципи на готвене

• Всички рецепти от пайове използват свежи, добре узрели кайсии. Но не винаги този плод може да бъде закупен. Следователно, пресни кайсии могат да бъдат заменени, ако е необходимо, с прясно замразени или консервирани със собствен сок. Пресните плодове преди употреба трябва да бъдат внимателно изплакнати и отстранени от тях кости.

• Кайсиите за пайове не се използват цели. Те се разбиват на половинки, нарязани на филийки или малки парчета, понякога те се търкат на сито или се прекъсват в пюре с миксер. Натрошени плодове се използват за украсяване на пайове, добавяне към тестото или за напълване. Често от натрошени кайсии подгответе пълнеж за пай или ги разбъркайте с извара.

• Тестото се приготвя най-вече от себе си. Тя може да бъде хлабава, течна тип бисквитена или пясък. За по-лесно и по-бързо печене можете да използвате замразената тесто за сладкиши.

• Пай с кайсии не е само вкусен десерт за ежедневната чаша чай. Оригинално декорирани, те могат да заменят тортата за рожден ден.

Бързо "насипно" пай с кайсии в мулти-маркер

съставки:

• 300 гр. зрели кайсии;

• 80 гр. замразен крем;

• 250 гр. захар в тестото и 1,5 супени лъжици. л. в пълнежа;

• 50 гр. пекарской муки;

• малък пакет ванилов прах;

• две малки лъжици бакпулвер;

• 50 гр. манки.

Метод за приготвяне:

1. За да направите тортата "успешна", маслото трябва да бъде добре замразено, дори леко измръзвано. Следователно, половин час преди готвене, занесете го във фризера.

2. Пресейте брашното в широка купа и го разбъркайте грижливо с грис.

3. Добавете обичайната захар, рафинирана захар, ванилия, бакпулвер и добре разбъркайте всичко.

4. Измийте кайсии, отстранете костите и ги нарязайте на ленти със същия размер. Добавете малко захар, разбъркайте добре и разделете пълнежа на три равни части.

5. Долната страна и страничните стени на контейнера за готвене се смазват с омекотено масло или маргарин и се изсипва една четвърт от обема на насипно тесто. На него поставете една трета от пълнежа и изсипете част от тестото. След това отново сложете пълнежа и поръсете с тесто. Направете това, докато тестото и пълнежът приключат. Най-новият слой трябва да бъде плод.

6. След това на върха на тортата се разтрива настърганото мазно масло и се пече тортата върху "Печене". Това ще отнеме 45 минути.

Кайсия пай в multivark

съставки:

• кремаво домашно олио - 100 г;

• 150 гр. захар;

• 230 г. бяло брашно;

• три яйца;

• 50 ml краве мляко;

• фабричный рыхлитель — 1 ч. л.;

• сладки кайсии - 15 бр.

Метод за приготвяне:

1. На печката в малка тенджера, разтопете маслото и го охладете добре.

2. В дълбока купа разбийте яйцата и поръсете захар върху тях и ги бийте добре с миксер. След това добавете млякото с разтопено масло и отново удряйте.

3. Повторете няколко пъти ситото, смесено с рендера, и изсипете сместа в яйчната маса.

4. Равномерно разбърквайте тестото с лъжица или със специална силиконова шпатула. Не използвайте миксер.

5. Леко омекотеният маргарин внимателно смазва страничните стени и дъното на плота. Малко поръсете със земни бели галета и разклатете излишъка им, като обърнете купата с главата надолу.

6. След това изсипете тестото в съда за готвене и разстилайте плода на повърхността.

7. Затворете капака за множествено предаване и програмирайте "Печене" за един час, гладко.

8. Поставете тортата от купата върху решетката. Поръсете с пудра захар, след като се охлади.

Печена торта с кайсии в мулти-маркер

съставки:

• дванадесет зрели кайсии;

• сахарный рафинад — 100 гр.;

• половин чаена лъжичка фабрика за изваждане на тесто;

• висококачествено пшенично брашно - 100 гр .;

• Няколко клонки от прясна мента;

• яйца - 3 бр.

Метод за приготвяне:

1. Вземете три супени лъжици захар и я оставете настрана. Изсипете останалата захар в голяма купа. Изсипете яйцата отделно и разбъркайте всичко с мивка, докато се образува буйна бяла пяна.

2. Свържете пресятото брашно с рендера и го изсипете в купа с разбити яйца.

3. За да не се нарушава структурата на въздуха, леко се придвижвайте отдолу нагоре, разбъркайте брашното с пяна с размахване.

4. Включете multivark върху опцията "Пържене" и изсипете излятата захар в купата. Не спирайте разбъркването, изчакайте, докато зърната напълно се разтварят. След това натопете свежите мента в сиропа и го задръжте за около минута и половина.

5. Изплакнете силните кайсии на две, отстранете костите.

6. Поставете мента от сиропа и половината кайсиеви половини, изпъкнала страна нагоре.

7. Напълнете плодовете с приготвено тесто и внимателно ги изравнете с лъжица или шпатула.

8. Затворете капака на multivark и програмирате "Печене". Задайте температурния режим на 180 градуса, а таймерът - до 45 минути.

9. Вземете готовата кайсия от купата само след като се охлади напълно.

Паста с кайсии в мултиваркет под желе

съставки:

• 300 гр. замразено тесто;

• малък банан;

• 400 гр. зрели кайсии;

• 400 гр. 9% извара;

• 8. л. захар;

• 1 супена лъжица. л. "Бързо" желатин;

• три ложки манки;

• три яйца.

Метод за приготвяне:

1. Сложете извара в дълбока купа, изсипете захарта с манга, нарязани бананови пръстени. След това разбийте яйцата. Разбъркайте добре и смесете с миксер, докато се получи хомогенна маса от пастообразна консистенция.

2. Отделете размразеното тесто на две равни части. Едната леко се навива и нарязва кръг, равен на диаметъра на купата, и я премества в нея. От останалата част от теста, образувайте страни с височина около 6 см.

3. Напълнете детайла с извара и бананова паста и печете върху опцията "Печене" за един час. След това се охлаждайте с капака отворен и махнете.

4. Докато пай охлажда, подгответе желето. За да направите това, трябва да вземете добре узрели, дори леко свръхдозирани кайсии. Изплакнете плодовете под чешмата, изсушете добре и премахнете костите. Половината кайсия се разтрива върху метално сито, нарязва се кората. Добавете в пюрето с кайсии две лъжици захар и желатин. Разбъркайте добре и поставете във водна баня в продължение на 20 минути. През цялото време разбърквайте и разбърквайте непрекъснато, така че сместа да не се вари.

5. Нарежете останалите кайсии на филийки и ги поставете върху повърхността на охладения пай. След това изсипете плодовете с приготвеното желе и ги поставете в студа преди втвърдяване.

Макова торта с кайсии в мулти-маркер с извара

съставки:

• среднежирная сметана — 50 гр.;

• 100 гр. свекольного сахара;

• една чаена лъжичка макови семена;

• два яйца;

• 50 гр. 72% масло;

• 10 гр. разрыхлителя фабричного;

• две купчини от печеното брашно (бяло);

• Един грам ванилов прах.

В пълнежа:

• две супени лъжици захарно цвекло;

• пет узрели кайсии;

• 180 гр. домашно или тлъсто извара;

• четири супени лъжици заквасена сметана;

• 1 гр. ванилия (прах).

Метод за приготвяне:

1. Сварете яйцата и захарта преди буйна пяна. Добавете сметаната, нарязано меко масло и отново.

2. След това влезте в ръждясалното брашно, маковото семе и внимателно разбъркайте тестото. Ако не можете да счупите съединителя на брашно, можете леко да се разклаща.

3. Изсипете сиренето с миксер. Ако не е, завъртете го в месомелачка или го настържете на сито.

4. Влезте във ванилия, заквасена сметана и захар и добре разбърквайте изварата.

5. Разбийте кайсиите на две и извадете костите. Плодовете от две плодове се нарязват на малки парчета и се смесват с извара.

6. Изсипете тестото в мазната варела на мултиварка, омазана и поръсена с манга. На върха се изглажда изливката с лъжица.

7. Нарежете останалите плодове на тънки филийки и ги разстилайте като вентилатор над горната част на пълнежа.

8. Изпълнете опцията "Печене" на мултиваркета за 45 минути.

Пясъчна торта с кайсии в mulvarark - "Zebra"

съставки:

• едно яйце;

• 300 гр. Пшенично брашно инча / сек.;

• супена лъжица 15% заквасена сметана;

• три ложки сахара;

• малка лъжица бакпулвер;

• 100 гр. 72% масло.

Пълнеж от кашкавал:

• 100 гр. мастна заквасена сметана;

• яйцето;

• супена лъжица картофено нишесте;

• половин килограм извара 9%;

• захар - 2 супени лъжици. л.

Пълнеж от кайсии:

• 350 гр. зрели кайсии (можете да консервирани плодове);

• две ложки сахара;

• супена лъжица картофено нишесте.

Метод за приготвяне:

1. Поставете маслото в широка купа и го нарязайте на малки парченца. Добавете брашно и бързо разтривайте всичко с ръцете си в малки трохи, толкова по-малки, толкова по-добре. След това добавете бита сметана със захар и яйца заквасена сметана. Омесете и поставете тестото в торба, накиснете го в хладилника за половин час.

2. Изсипете чаша топла вода в чашата за готвене. На върха на купата поставете резервоара за пара и поставете в него чисти кайсии без ями, гответе задушени за 10 минути под затворения капак.

3. Омесвайте охладения плод с миксер в пюре или ги разтривайте през рядко метално сито. Потопете същото нишесте и захар, разбъркайте добре, докато станат тестени.

4. Почистете извара за извара от месо или, като плодове, го разбийте с миксер. Влезте в заквасената сметана, сметана със захар, нишесте и внимателно разбърквайте изварата.

5. Смажете контейнера за готвене със слабо олио и поставете охладеното тесто в него. Пръстите точно го изравняват на дъното, докато формоват страните.

6. В центъра на обработвания детайл, изредете двете пълнежи (по 2 супени лъжици).

7. След това затворете капака и включете опцията "Печене" за един час. След спиране на програмата, не отваряйте капака и пазете тортата в мулти-маркера за още една четвърт час.

8. След това отворете и оставете тортата, без да я изваждате, докато не се охлади напълно.

Кейк с кайсии в mulvarark - готварски трикове и съвети

• Ако използвате замразени кайсии в пай, оставяйте плодовете да се размразят в гевгир, под който поставете купа. Цялата излишна течност ще се отцеди по време на размразяването и кайсиите ще се изсушат добре.

• Тортата от свободното тесто е особено вкусна на втория ден. Ето защо е по-добре да го подготвите предварително.

• Грижете добре съда за готвене с мазнина. За да подсигурите слой масло или маргарин, поръсете с манго или бял смлян галеник. Токът няма да се придържа към контейнера и лесно ще го извадите.

• Ако паякът все още не е свален, не бързайте да го получите. Извадете плота от корпуса и го поставете на мокра кърпа. В рамките на една четвърт час дъното на пай ще се влее, а вие лесно ще го получите.

Share:
Comments