Lazy vareniki - това е вкусно и бързо.
Пълна топла закуска може да се приготви за 15 минути.
Въпреки че мързеливите варенници от извара могат да бъдат приготвени за обяд, закуски и дори да сервират вечеря.
Особено рецепти на това ястие, както и аромати, изобилстват.
Мързеливи варениници с извара - общи принципи на готвене
Изварата е основата на ястието и може да бъде различна. Когато купувате продукт, не можете да обръщате внимание на съдържанието на мазнини само за последователност. Твърде сухо, като твърде мокро, извара няма да работи. При сухия продукт ще бъде трудно да се работи, ще трябва да се смила и не можете да избягате от характерното изтръпване. Ако продуктът е влажен, той ще отнеме много брашно или манга, което ще се отрази негативно на вкуса на съда.
Какво се поставя във вареника:
• яйца;
• сол със захар;
• муку или манку.
Но това са съставките на класическата рецепта. В vareniki можете да добавите и стафиди, ванилин, захаросани плодове, зеленчуци и плодове, да ги готвите с плодове и дори картофи.
Мързеливите кнедли се приготвят, както и обикновените варениници. Тоест, в осолена вряла вода. Времето зависи от съставките в теста, но рядко превишава пет минути. Готови vareniki масло.
Класически мързелив вареник с извара
Рецепта за обикновени мързеливи варениници с извара, които са подготвени за броени минути. Идеален за заети домакини, както и бърза закуска или вечеря. Вино сирене може да се използва всяка.
Съставките
• 0,4 кг извара;
• 0,14 кг брашно;
• 1 яйце;
• 3 лъжици захар;
• малко сол.
Масло за смазочни продукти, заквасена сметана за сервиране.
подготовка
1. Ако извара е гранулиран, тогава трябва да го избършете през сито. Можете просто да смилате мекия продукт с лъжица.
2. Добавете яйцето, щипка сол и захар, разбъркайте.
3. Поставете брашното. Просто не излей всичко. Разбъркваме и докато сгъстяваме тестото, добавете малко. Разбъркайте добре.
4. Прехвърлете предварително приготвената извара за топено брашно и го разделете на половина. От всяко парче хвърляйте флагел, с диаметър до три сантиметра. След това вземете ножа и изрежете шайбите на сантиметър. Всяко изрязване с ръце. Можете да направите заоблени или квадратни vareniki.
5. Хвърлете шайби в кипяща и осолена вода. Оставя се да се варят три минути след нанасяне на повърхността.
6. Изваждаме на табела с масло и няколко пъти енергично разклащаме, за да направим продуктите намазани.
7. Сервирайте със заквасена сметана, можете да поръсите със захар.
Мързелив варенник с извара и грис
Вкусът на мързелив вареник с извара на манга се различава от класическата версия. Продуктите са по-великолепни и по-деликатни, но ако всичко е направено правилно. И те се подготвят лесно и бързо.
Съставките
• 0,4 кг извара;
• 3 пълни лъжици манго;
• 3 лъжици захар;
• 3 лъжици брашно;
• 0,5 ч. л. соли;
• 3 лъжици брашно;
• 1 яйце.
Ще ви е необходима и сол за кипящи продукти и масло за смазване на готови вареници.
подготовка
1. Изтрийте извара, заедно със захар и сол. Можете да направите солени vareniki, след това добавете малко захар за вкус, половин лъжица.
2. Добавете яйце с манга, разбъркайте и за предпочитане да дадете теста малко да легнете.
3. Налейте рецепти на масата и поставете тестото. Скъсайте парчетата и разтъркайте фланела 1.5 сантиметра.
4. Нарязваме парчетата фрагели на сантиметър. Полагаме бакпулвера върху прахообразното брашно.
5. Сварете водата със сол, изсипете вареник, разбърквайте и гответе за пет минути.
6. Вземаме варелите в купа с парче масло, разбъркваме и можем да ги сложим на масата.
Мързеливи варениници с извара и череши
Кълнове с череши са невероятно вкусно ястие. Но понякога е твърде мързеливо да готви или просто нямате време. В такива случаи тази рецепта е полезна. На него можете да готвите вареникки не само с череши, но и с други плодове или плодове.
Съставките
• 20 плода от череша;
• 0,25 кг извара;
• 1 яйце;
• 0,5 чаши брашно;
• 2 супени лъжици захар;
• сол.
подготовка
1. Както обикновено, разтривайте извара, комбинирайте с брашно, яйце, захар, добавете щипка сол и направете стръмно тесто. Но може да се подготви и по друга рецепта, която като тази.
2. Поръсете брашното на дъската, половината от вареното тесто се накланя на удължен правоъгълник, но не широк, максимум 10 сантиметра. Дължината е неограничена.
3. Ние разпространението на плодове череши, освободени преди това от костите. Разстоянието между тях е не по-малко от 1,5 сантиметра.
4. Завъртете ролката. Ние създаваме кръгъл флагелум.
5. Нарязваме кнедли. Необходимо е всяко зрънце да е затворено, да бъде изрязано между тях. Черешите са ясно видими и всичко става лесно и бързо.
6. По същия начин правим кнедли от втората част на теста.
7. Запалете в кипяща вода за около три минути. Изваждаме, смазваме.
Мързеливи варениници с извара и картофи
За кнедли тази рецепта изисква варени картофи. Ако ястието е необходимо за закуска, клубените могат да се приготвят от вечерта. Като опция - използвайте останалите картофи, които не са намерили друга употреба.
Съставките
• домашно сирене 200 грама;
• 5 картофелин;
• 2 яйца;
• 0,5 чаши брашно;
• сол, черен пипер;
• 1 головка лука;
• 40 грама масло.
подготовка
1. Клубените се почистват, нарязват на парчета и готвят до мека, слабо солена вода. Пъхваме картофи в картофено пюре и ги охлаждаме в топло състояние.
2. Добавете трион или просто натрошено извара. Следвайте яйцата, солта, черен пипер и брашното. Тестото се изсипва добре.
3. Разпръскваме масата на масата, свиваме фланела и правим вареника. Формата и размерът не са от значение. Ако продуктите са големи, готвенето ще отнеме малко повече време.
4. Хвърлете картофените кнедли във вряща вода и гответе средно около четири минути.
5. През това време трябва да подготвите бензиностанция. А именно, нарязани лук крушка (можете да вземете няколко парчета) и се запържва в масло.
6. Изваждаме бавно варените кнедли в тиган със пържен лук и оставете няколко минути на печката. Продуктите ще се отърват от излишната влага и ще бъдат напоени с ароматно масло.
Мързелив варенник с извара без яйца
Няма яйца? И не! За да се подготвят такива мършави кнедли с извара, те няма да са необходими, което дава малък плюс на тази рецепта. Нишесте може да се използва картофи или царевица.
Съставките
• 0,25 кг извара;
• 1 лъжица захар;
• 1 щипка сол;
• 3 лъжици брашно;
• 1 супена лъжица нишесте;
• 1 лъжица заквасена сметана.
подготовка
1. Пригответе тестото. За да направите това, смесете брашното с нишесте и го изпратете на извара. Добавете захар, лъжица заквасена сметана и малко сол. Разбъркайте добре.
2. С ръцете си издърпайте парчета тесто от общата маса, разтъркайте топките. Диаметърът е около 1,5 сантиметра. Ние го прехвърляме в брашното.
3. Веднага щом формираме всички топки, можем да кипнем. За да направите това, само кипете в тенджера от 1,5 литра вода с чаена лъжичка сол, управлявайте вареника.
4. Запалете три минути, след което ги изключете и оставете още една минута, за да стоите под капака.
5. Изваждаме го в купа, прибавяме масло, заквасена сметана, захар и я изпращаме на масата.
Мързелив варенник с извара, билки и чесън
Рецепта за много ароматни мързеливи вареника, които можете да ядете и да ги използвате като странично ястие.
Съставките
• 0,2 кг извара;
• 1 яйце;
• сол;
• 0,5 китка копър;
• 1 скилидка чесън;
• 3 лъжици брашно.
За сос: 100 мл заквасена сметана, 0,5 китка копър, сол и парче чесън.
подготовка
1. Орехово сирене със сол и яйце.
2. Изрежете копър зеленчуци и чесън карамфил. Изпращаме го на извара. Понякога в такива вареници добавете лук лук и магданоз, който също не е забранен.
3. Поставяме брашното в тестото, разбъркваме.
4. Ние плесени по никакъв начин. Можете да хвърляте топки или да изрежете шайби.
5. Хвърлете в саксия с вряла вода и гответе за три минути. Изваждаме и смазваме с масло.
6. Докато готвите vareniki, подгответе соса. За него, просто се разбърква заквасена сметана с копър, пресован чесън. Не забравяйте да солите и разбърквате. Можете също така да добавите черен пипер, червен пипер или сол вместо сол в заквасена сметана малко соев сос.
Мързелив варенник с извара "Merry"
Тези vareniki са много ярки и вкусни, и всичко това благодарение на добавянето на стафиди и захаросани плодове. Не е необходимо да слагате всичко заедно, можете да добавите нещо. Или вземете рецепта за идеята и използвайте различни сушени плодове.
Съставките
• 0,5 кг извара;
• 3 лъжици брашно;
• 3 лъжици захар;
• 1 яйце;
• 3 супени лъжици стафиди;
• 50 грамм масла;
• 2 супени лъжици захаросани плодове.
подготовка
1. Преминаваме през стафиди, измиваме и разпръскваме върху салфетка, даваме малко суха.
2. Оризово сирене с яйце, добавете всички останали съставки. В крайна сметка слагаме стафиди с захаросани плодове, разбъркваме.
3. Ние създаваме мързелив vareniki по някакъв начин - ролка на наденица и нарязани, да топки, или изстискване продукти, плесени от разтопен слой.
4. Хвърлете във вряща вода и заври за около две минути. Преди варенето, вареникките трябва да се разбъркват, така че да не се залепват на дъното и да не се залепват заедно.
5. Извадете я, поставете я в купа и я излейте с разтопено масло.
Мързелив вареник с извара "Пинк"
Интересен вариант на мързеливите варениници с извара, които се оказват розови. Особено това ястие ще зарадва децата. Цветен сок се използва за оцветяване.
Съставките
• 0.3 кг извара;
• 1 яйце;
• 1 лъжица захар;
• малко сол;
• 2 супени лъжици сок от цвекло;
• 4-5 лъжици брашно.
подготовка
1. Овесената каша за тези варениници трябва да се смила добре или да се раздробява с миксер.
2. Добавете сок от цвекло и всички други съставки според рецептата. Разбъркайте добре оцветеното тесто.
3. Трансфер до масата, разделяне на 3 части и навиване на колбаси. Нарежете парчетата и ръцете с чиста форма.
4. Хвърлете във вряща вода и гответе за няколко минути.
5. Извадете, смажете и готово! Сервирайте тези варениници със заквасена сметана, сметана, кондензирано мляко. Особено грандиозно, те приличат на сметана.
Мързеливи варениници с извара - полезни съвети и трикове
• Сладки vareniki - прекрасно ястие, на което винаги можете да намерите нещо вкусно. Например, варено кондензирано мляко, шоколадова паста, мед, конфитюр. Не губете вкусно ядене с кисело мляко и извара от плодове. Ако поръсите ястие с кокосови стърготини, настърган шоколад или настъргани вафли, ще получите приказка.
• Има ли мързелив vareniki? Почиствайте в хладилника! По-късно те могат да бъдат пържени в масло. Ако се въртите в галета (или смачкани бисквитки), тогава ще има перфектно допълнение към чаша чай или кафе.
• Количеството брашно в рецепти не винаги съвпада с реалността. Съдържанието на влага в извара е различно и ако тестото се окаже течно, то е необходимо да се напълни. Ако брашното се полага много, тестото не става на купчина, тогава можете да добавите малко заквасена сметана или кефир.
• Почти всички сладки кнедли могат да бъдат осолени, намалявайки количеството захар.
