Морковите и преработеното сирене са прекрасни съставки, от които можете да направите вкусни и бюджетни закуски.
Само около 20-40 рубли и на масата ще има цяла купа с ясна салата или прекрасни сандвичи.
И може би, готви лаваш ролка с моркови и сирене? И зарази всички наоколо с оранжево настроение!
Моркови с разтопено сирене - общи принципи на готвене
Морковите са предимно свежи. Кореноплодните растения се почистват, измиват и разтриват. Тя също може да бъде отрязана, но поради твърдостта на продукта и за да спестите време, е по-добре да използвате ренде.
Кремообразното сирене може да има различни консистенции:
• мека (малко по-дебела заквасена сметана, продавана във ваната);
• средно (сирене във фолио);
• Твърди (саламурено сирене).
За закуски често се приемат във филето във фолио, тъй като те са лесни за използване, евтини, имат приятен и различен вкус. Но могат да се вземат и наденичките и мекото сирене. В този случай регулираме плътността на чинията чрез запълване, добавяне на повече или по-малко. Използва се главно заквасена сметана, майонеза и сосове. Маслото се движи, но рядко.
Какво друго се поставя в морковите със сирене: чесън, зеленчуци, подправки, различни зеленчуци и месни продукти. Съставките се смесват, се събират на слоеве или се раздробяват заедно и са готови сандвич пасти, в зависимост от съда.
Рецепта 1: Салата от моркови с разтопено сирене
Обикновено, евтино и най-важното, много бързо да подготвиш салата. За да зареждате морковите с разтопено сирене, можете да използвате не само заквасена сметана, но и майонеза или плътно кисело мляко. Ние приемаме обичайните сирена във фолио.
Съставките
• 3-4 моркови;
• 2 сирена във фолио;
• 3 скилидки чесън;
• 100 грама заквасена сметана;
• Зелени площи.
подготовка
1. Ние почистваме морковите и разтриваме. Можете да използвате голям или малък ренде по Ваша преценка.
2. Прецедете внимателно чесъна. Можете да използвате пресата, но вече сме оцветявали рендето, така че продължаваме да го правим.
3. Пускаме сиренето от фолиото и го разтривайте.
4. Запълваме салатата със заквасена сметана, добавете сол на вкус и украсете със свежи билки.
Рецепта 2: Салата от моркови с разтопено сирене "Съветски"
Доказано време, но много забравени закуски с моркови и разтопено сирене. И след като помогна на домакините и дори се похвали на празничните маси.
Съставките
• 3 моркови;
• 3 яйца;
• 2 скилидки чесън;
• 2-3 сирена;
• пипер и сол;
• 70-100 грама майонеза.
подготовка
1. Чистим и натираем морковку.
2. Врязваме яйцата. Те могат също така да се търкат или нарязват на малки кубчета. Правете каквото искате.
3. Три разтопено сирене и белени карамфил от чесън.
4. Опитайте салата със сол, пипер и сезон с майонеза. Готово!
Рецепта 3: Сандвичи с моркови и топено сирене "Оранжево настроение"
Друга възможност е да се използва комбинация от моркови и обработено сирене. Снек може да бъде приготвен с чесън или без, коригирайте подправката по свое усмотрение.
Съставките
• 100 грама моркови;
• 100 грама сирене;
• 1 скилидка чесън;
• 30 грама майонеза;
• листа магданоз;
• хлеб или батон;
• парче масло.
подготовка
1. Морков и чесън трябва да се настъргват на ренде.
2. Добавете към тях натрошено сирене, сол, черен пипер и смесете с майонеза. Регулираме плътността на соса. Тя не трябва да се течност, тъй като ще бъде намазана.
3. Разтопете парче масло в тиган.
4. Нарежете парчета хляб или хляб от двете страни.
5. Разпръскваме маса от моркови, украсяваме с пресни листа магданоз, възможно е всякакви зелени и е готова!
Рецепта 4: Моркови с разтопено сирене и ядки
Орехите облагородяват вкуса на салата, стават по-рафинирани, а подправките добавят пикантна кисело мляко. Можете да обличате ястието не само с майонеза, но със заквасена сметана или друг сос, дори със зехтин.
Съставките
• 200 грама моркови;
• 120 грама сирене;
• 30 грама ядки;
• 50 грама майонеза;
• 10 парчета сини сливи.
Чесънът и солта се поставят по желание.
подготовка
1. Напълнете сливи с топла вода. Нека останем 15 минути, след това изстискайте и нарязани на малки кубчета. Можете да сламка.
2. Морковете се разтриват на ренде, малки или големи. Също преработено сирене.
3. Свързваме се със сини сливи, пълни с майонеза, разбъркайте.
4. Ядките се запържват за минута в тиган, след това нарязани на филийки или просто лопати, но не много фино.
5. Поръсете салата с ядки и вземете проба.
Рецепта 5: Френска салата от моркови с разтопено сирене
Вариант на деликатната салата с моркови и сирене. Особен вкус се придава на лука, който се маринова в разтвор на оцет. Ястието може да се събере в купа с дълбока салата или върху плоска чиния.
Съставките
• 2 моркови;
• 200 грама сирене;
• 1 голяма ябълка или 2 малки яйца;
• 1 лук;
• 3 яйца;
• Оцет, подправки;
• майонеза за зареждане с гориво.
подготовка
1. Изчистете пречистената крушка в кубчета. В половин чаша вода разтваряме оцет на маса, така че марината да стане кисела, добавете щипка захар и дайте лук. Да се маринираме за половин час.
2. Разтрийте белите моркови, ги сложете в салата, леко поръсете със сол, намажете с майонеза.
3. Сега разпространение на белени и настъргана ябълка, също така мазнина сос.
4. След това и нарязания лук, който трябва да изстискате от оцета. Този слой не е размазан.
5. Три яйца, нарязани на върха, намазани с майонеза.
6. Сега обърнете разтопеното сирене, което също може да бъде намазано, но малко.
7. Подравнете горния слой с лъжица, украсете салата с парчета моркови, зелени.
Рецепта 6: Моркови с разтопено сирене в пита хляб
Вариант на много интересна и вкусна закуска от арменската тънка лаваш. Ако го вземете с вас, можете да го увиете под формата на шаварма. И за масата е по-добре да готвите ролка, ярки и елегантни. Което ще направим.
Съставките
• 1 лист пита хляб;
• 200 грама моркови;
• 200 грама сирене;
• 2 скилидки чесън;
• 1/2 пучка зелени;
• майонеза, сол;
• 1 българска чушка.
подготовка
• Разтрийте morkovku с чесън и сирене.
• Добавете ситно нарязан български пипер.
• Поставете нарязани зеленчуци. Можете да вземете няколко вида.
• Опитайте със сол и майонеза.
• Разгъваме масата на пита хляб върху масата, размазваме пълнежа.
• Сгънете плътната ролка и я извадете за 10 минути в хладилника, за да я задържите по-дълго. Необходимо е парцелът да е леко замразен и хванат.
• Вземете ролка, нарязани на филийки и ярка закуска е готова! Ако сте срамежлив от миризмата на чесън, тогава не можете да го поставите, но за пикантност добавете пипер, лъжица горчица.
Рецепта 7: Моркови с разтопено сирене "Пушено"
Пикантна версия на салата, която се добавя към пушената наденица. Можете също така да използвате сирене на салам вместо обичайното разтопено сирене. Вкусът ще бъде още по-изразен.
Съставките
• 150 грама сирене;
• 2 моркови;
• 150 грама наденица;
• 1 краставица;
• Зелените;
• Подправки;
• майонез или сметана.
Метод за приготвяне
1. Моркови го разтривайте грубо, сол, черен пипер и го разтривайте с ръце, за да се появи сок.
2. Добавете настърганото сирене.
3. Наденица изрязани със сламки и също изпратени на салата.
4. При краставицата премахваме върховете. Ако семената са малки, то може да се търка. Или просто нарязани тънки сламки.
5. Слагаме зеленчуци, дресинг салата с майонеза, смесени и готови! На вкус можете да добавите скилидка чесън или ситно нарязан лук.
Рецепта 8: Пикантни моркови с разтопено сирене и ядки
Рецепта за закуска, салата или маса за сандвичи. В зависимост от целта, можете да търкате продуктите по-фини или по-големи. За сандвич паста можете да смилате всичко с миксер.
Съставките
• 100 грама моркови;
• 1/4 ч. Л. червен пипер;
• 1 меко сирене;
• сол;
• майонеза.
Метод за приготвяне
1. Почистваме моркова и го разтривайте.
2. Разбъркайте с меко сирене.
3. Добавете сол и черен пипер, можете да поставите нарязани зеленчуци и сте готови! Ако масата не е достатъчно вискозна, добавете малко заквасена сметана или майонеза.
Моркови с разтопено сирене - полезни съвети и трикове
• Основната тайна на вкусна салата е сочните и сладките моркови. От бавен и сгушен корен, нищо не струва нищо.
• За да можете лесно да настъргате обработеното сирене, трябва да го държите във фризера. Тя ще се втвърди и да се справят със задачата ще бъде много по-лесно.
• За да предотвратите залепването на сиренето върху рендето, трябва да го смажете с малко количество масло. Можете просто да вземете парче и да разтриете дясната страна. Или навлажнете кърпа в растително масло и отидете на повърхността.
• Ако се търкат много моркови, то може да се сгъне в чанта и да се постави в хладилник или замразяване.
• Пресен чесън в леки закуски лесно се заменя със сушена и след лека закуска вкусът е почти същият. Но помнете, концентрацията на сухия продукт е много по-висока от тази на суровия продукт. Поставете го по-малко, в противен случай ястието ще се окаже прекалено остра.