Кой не яде маник с ябълки?
Ароматно, ефирно, с червеникава кора.
Този пай е направен на две нива и се яде още по-бързо.
Проверим?
Mannick с ябълки - общи принципи на готвене
Каквито и да са съставките, които се съдържат в пай, манке трябва да се даде добър набъбване. В противен случай нищо не се случва. За това гроздовете се пълнят с течност: мляко, кефир, вода. Понякога се поставя заквасена сметана, плодови сокове. След това се разбърква добре и оставете в топлината.
Какви храни все още присъстват в мана:
• яйца (разбити в пяна);
• Захар (бита с яйца);
• брашно (излято в края на сместа за тесто);
• масло (масло или зеленчук);
• рыхлители (сода, пекарский разрыхлитель).
Ябълките се използват за пълнене, е желателно да се премахне кора. Плодовете се нарязват на парчета и се комбинират с тестото. Понякога изложени на повърхността на пай. В допълнение към ябълките могат да се добавят и други плодове, включително сушени плодове. Често слагайте мак, канела, ядки, семена.
Тестото се прехвърля в намазана форма. Ако капацитетът е силикон, тогава не можете да обработите нищо. Зайците се приготвят при средна температура от 180 до 200 градуса. Желанието се проверява на пръчката. Тя трябва да остане влажна. Но! Пункторът може да попадне в ябълката, след това пръчката все още ще е мокра.
Рецепта 1: Манник с ябълки върху мляко
Рецептата за деликатна манна с ябълки, чието тесто се смесва с мляко. Ако няма прах за печене, тогава е възможно да използвате за печката шлайфана сода за хляб.
Съставките
• чаша манго;
• 100 g масло (се допуска маргарин);
• малко сол;
• 8 грама бакпулвер;
• яйца 2 броя;
• 200 милилитра мляко;
• 170 г сахара;
• 2 сладки и кисела ябълки.
подготовка
1. Мляко леко затоплено, че е малко по-топло от телесната температура. Свързваме се с грис, разбъркваме и оставяме за подуване за половин час.
2. Маслото трябва да се остави предварително в топлината, така че да стане меко. След това се разтривайте със захар.
3. Отделно побеждаваме яйцата до блясък и намаляваме с петрол, смесваме се и се разстиламе в набъбналия грис.
4. Добавете щипка за разтваряне на солта и разбъркайте.
5. Изчистваме ябълките. След това плодът се нарязва на кубчета с размер от 0,5 сантиметра. Ако плодовете са малки, тогава можете да вземете повече ябълки.
6. Свързваме ябълките с тестото, разбъркваме.
7. Прехвърлете я в подготвената форма и веднага я изпратете във фурната. Маникюрът се приготвя на 180 градуса, средно около половин час.
Рецепта 2: Манник с ябълки и брашно
Формулировката на ябълка mannica, в която, в допълнение към зърнени култури, пшенично брашно се добавя. Тази техника прави тестото меко, по-скоро като шарлата. Мазнините не се използват в тестото.
Съставките
• яйца 3 броя;
• 100 мл молока;
• 4 лъжици манга;
• 100 грама брашно;
• 3 ябълки;
• 100 грама захар;
• 2 супени лъжици захар на прах;
• 1 саше от раздробяващо устройство (10 грама).
подготовка
1. Смесваме грис с мляко и го оставяме на масата.
2. Разбийте яйцата в плътна пяна, добавете захар и разбъркайте заедно, за да разтворите напълно зърната.
3. Комбинирайте брашното с бакпулвера и го изпратете в яйчната смес. Леко разбъркайте, движението на лъжицата трябва да е отдолу нагоре, за да не се утаява великолепна пяна.
4. Също така внимателно въведете грис с мляко.
5. Сега ябълките се въвеждат в тестото, което трябва да се подготви предварително. Можете да режете като големи или малки.
6. Прехвърлете тестото в тава за готвене, разбъркайте го и го изпратете във фурната. Печете, проверете готовността за дървена пръчка.
7. Охладете, извадете тортата от матрицата. След това поръсете захар на прах. За да може да лежи равномерно, по-добре е да използвате малък цедка.
Рецепта 3: Маникюр с ябълки на тесто с кисело мляко
За тази манна с ябълки можете да използвате не само кефир. За да направите пай, можете да вземете кисело мляко, ryazhenka, кисело кисело мляко и дори смес от няколко продукта.
Съставките
• чаша кефир;
• чаша брашно;
• чаша манго;
• 1 ч. Л. канела;
• три ябълки;
• едно пилешко яйце;
• 1/2 ч. Л. сода;
• 200 грама захар;
• Ванилия на вкус.
подготовка
1. В кефир слагаме сода, разбъркваме, пускаме за около три минути, след което го свързваме с манга, смесваме я и я оставяме настрана. Сместа трябва да престои поне половин час, може да бъде по-дълго.
2. Разбийте яйцата със захар. Ако ябълките не са много кисели, тогава можете да използвате малко по-малко захар.
3. Ябълките се почистват, нарязват на филийки. Ogryzki и семената са изхвърлени.
4. Свързваме яйчната смес с брашно, разбъркваме и комбинираме с набъбнал в кефир с манга.
5. Добавете ябълки и канела, можете да изсипете щипка ванилия.
6. Поставете тестото във форма на пай.
7. Ние го изпращаме в предварително загрята фурна и се печем до готовност. Температурите над 190 градуса не са.
Рецепта 4: Манник с ябълки на заквасена сметана и масло
Прибавянето на маслото към тестото прави тази маникулация да изглежда като торта, нежна и леко мазна. Той просто се топи в устата ви. Заедно с ябълките можете да добавите шепа измити стафиди и след това от пай ще бъде трудно да се откъснете.
Съставките
• чаша заквасена сметана 15-20%;
• 80 г муки;
• 100 г сахара;
• яйца 2 броя;
• чаша манго;
• 110 грама масло;
• две ябълки;
• едно саше от раздробяващо устройство;
• малко прах.
подготовка
1. Ние комбинираме заквасена сметана и грис, разбъркваме старателно, оставяме да се напиваме на 40.
2. Разбийте яйцето и захарния пясък с размахване.
3. Добавете грис, разбъркайте.
4. Разтопете маслото и изстийте малко. То трябва да е топло, но в никакъв случай не е горещо. В противен случай можете да приготвите яйца. Вместо масло, подходящ е и кремният маргарин.
5. Изсипете маслото в тестото.
6. Свързваме брашното с бакпулвера и го изпращаме в тестото. Можете да поставите малко ванилия на прах в тестото. Разбъркайте.
7. Изсипете тестото в матрицата.
8. Ние отрязваме ябълки с чисти резени и се простираме отгоре. Можете да оформите цветя, листа, фигурки.
9. Изпратете тортата във фурната и печете в продължение на четиридесет минути на 180 градуса.
10. Изваждаме, охлаждаме, прехвърляме в чиния и поръсваме с прах. Също така може да се комбинира с щипка канела, ванилия.
Рецепта 5: Манник с ябълки и извара
Cottage cheesecake с ябълки е много сърдечна торта, която прилича на готвене на вкус. Но се оказва, че е по-меко и еротично. Вино сиренето може да се използва всяка, но не е много суха. Мазнините нямат значение.
Съставките
• чаша манго;
• 3 кисели ябълки;
• 2 яйца;
• 70 г кремообразна. масло;
• 170 грама захар;
• кутия за извара (200 г);
• 1,5 ч. л. разрыхлителя;
• 30 грама лимонов сок.
подготовка
1. Трябва да изплакнете ябълките и да ги изсушите с кърпа. След това почистваме плодовете и ги нарязваме на кръст, изрежете средата и я нарежете на филийки. Поръсете с лимонов сок, за да не потъмнее. Добавете 4 супени лъжици захар и оставете сами да извлечете сока.
2. Изцедете сока, трябва да е около 100 ml. Ако е по-малко, добавете малко вода. Разбъркайте с грис, докато се остави да се подуе. Крушата трябва да престои поне 15 минути.
3. Разбийте яйцата с останалата захар в пяната.
4. Избършете сиренето, ако е меко, а след това го трийте с лъжица. Свързваме се с яйцата.
5. Добавете разтопено, но не горещо масло. Разбъркайте.
6. Свързваме яйчната смес с набъбналия грис, добавяме рипер и парчета ябълки.
7. Прехвърлете на мазнина и поръсете с галета. Печете докато готвите.
Рецепта 6: Манник с ябълки и стафиди
Прекрасна рецепта за манна с стафиди и ароматизирани ябълки. Пай се приготвя много бързо, особено ако преди това дадете на манке подуване в кефир.
Съставките
• 200 ml кефир;
• 200 грама манго;
• 3 яйца;
• 1 голяма ябълка;
• 100 грама стафиди;
• 100 грама захар;
• 0,5 ч. Л. сода;
• 4 супени лъжици брашно.
подготовка
1. Газмейд сода в кефир. Добавете манга и оставете минути за петнадесет.
2. Напълнете стафидите с топла вода и оставете за една четвърт час.
3. Разклатете яйцата със захар, добавете набъбнал грис, брашното и пресованите стафиди. Разбъркайте.
4. Слагаме белени и нарязани на кубчета ябълки, разбъркваме отново и сме готови!
5. Остава да се премести тестото в мухъл и се пече.
Рецепта 7: Маникюр с ябълки и макови семена
По принцип можете да използвате всяко тесто за мапна манна с ябълки. Но е по-добре да го готвите с тази рецепта.
Съставките
• 4 ябълки;
• 400 ml кефир;
• 4 лъжици макови семена;
• 4 яйца;
• 220 грама грис;
• 150 грама захар;
• стандартна торбичка за бакпулвер.
подготовка
1. Както обикновено, преливайте манга с кефир, разбърквайте и настоявайте за подуване около половин час.
2. Яйцата побеждават в стръмна пяна с гранулирана захар.
3. Изчистете ябълките. След това нарязайте плодовете на малки резени.
4. Въвеждаме макове в яйца, предварително почистени от отломки и измити.
5. Добавете подути манга, прах за печене и ябълки.
6. Смесете внимателно масата, за да не я лишите от блясък.
7. Перекладываем в форму, печем до готовности.
Рецепта 8: Манник с ябълки върху вода с какао
Оказва се, че понякога млечните продукти дори не са необходими за приготвяне на манна с ябълки. Но само ако го смесвате с тази рецепта. И че вкусът не е напълно свеж и празен, към тестото се добавя какао на прах.
Съставките
• чаша пречистена вода;
• Отглеждат се 3 лъжици. масло;
• една чаша манго;
• една чаша захар;
• 0,5 ч. Л. сода;
• 0,5 ч. Л. оцет;
• 2 супени лъжици какао на прах;
• 0,5 чаши пшенично брашно;
• 2 ябълки.
подготовка
1. Изсипете грис в купата, добавете захар и разбъркайте.
2. Изсипете топла вода, разбърквайте. Оставяме се за една четвърт час.
3. Яйцата трябва да бъдат бити в буйна пяна.
4. Добавете в манго три лъжици масло.
5. Ние комбинираме какао с брашно. Пресейте, за да се отървете от буците. Изпращаме го на манга, разбъркваме го.
6. Ябълките се почистват, нарязват на малки кубчета, размерът на костите. Ние се свързваме с манга.
7. Разстиламе разбитите яйца, а след това и гасената сода в оцет на масата.
8. Всички внимателно се смесват, преместете шоколадовото тесто в мухъл.
9. Печете докато сте готови, проверете с пръчка. Температурата е в рамките на 190 градуса.
Mannick с ябълки - полезни съвети и трикове
• Как да украсим маник? Можете просто да поръсите с пудра захар, канела или дует. И можете да го направите с шаблони. И тогава на пай изготви модели, букви, интересни фигури. Шаблоните могат да бъдат закупени или просто изрязани от хартия.
• На тортата ще бъде свеж, ако мазнината форма поръсена с грис. По същия начин могат да се използват и трохи за хляб.
• Mannick ще бъде блестящ и много красив, ако го покриете със захарен сироп. И ако искате нещо необичайно, тогава можете да използвате шоколадова череша, захар или протеин. Не е торта?
• Ако се използва метална матрица за печене, не е нужно да бързате и да получите торта от нея, оставете я да се охлади и да стане малко по-силна. И ако маникът е изпечен в силиконова форма, трябва да се получи. В противен случай дъното се навлажнява и ще бъде влажно.
• Не е необходимо да готвите един и голям пай. Тестото с манга може да се постави в точици и печени малки предмети.
• Че парчетата ябълки не потъмняват във въздуха, след като се нарязват, те могат да бъдат поръсени с лимонов сок или разредена киселина.
