Лаваш ролката със сьомга е идеално ястие за празници и

Един прост и вкусен лаваш със сьомга може да се приготви преди празниците и може би в десет минути, когато неочаквано неочакваните гости вече се настаниха в хола.

Това е очарованието му.

Освен това, правейки го толкова лесно, че дори собственикът на къщата може да се справи с задачата, която никога не е влизала в кухнята.

основен принципите за готвене са изключително прости: лавашът е изложен на пълнежа, той е усукан в тръба и нарязан на части. Тъй като всички продукти са готови за употреба, няма особени затруднения.

Въпреки това домакинята нямаше да бъде господарка, ако не бяха измислили много интересни вариации на това ястие.

Лаваш ролка със сьомга и масло

Лавашките ролки със сьомга успешно ще заменят ухапан сандвичи. От съставките, от които ще се нуждаем:

• арменска лаваш;

• Сьомга, леко осолена;

• Масло.

Нарязваме мъха в тънки парчета. Готовата риба от магазина може да бъде заменена с самосолена, така че ще бъде още по-вкусна.

Лавашът от едната страна е смазан с масло, не е икономизиран, слоят трябва да е достатъчно дебел.

След това се оформят парчета сьомга.

Завъртете ролката. Трябва да се опитаме да го направим гъста, в противен случай ще се разпадне. Сега остава само да го отрежете и да се насладите на вкуса. Ролите могат да бъдат украсени с тънки резени лимон - това ще направи вкуса по-ярък.

Лаваш ролка със сьомга и крема сирене

Тази ролка е малко по-дълга, но също така не е особено сложна.

Състав на ястието:

• Арменска лаваш (рецептата е за два листа);

• 300 г сьомга, леко осолена закупена;

• кремообразно сирене - 250 г;

• пресни краставици;

• зеленчуци от магданоз.

Първо подготвяме съставките. Нарязахме сьомгата, както в предишната рецепта. Краставиците, нарязани със слама - дълги и тънки. Ако е необходимо, първо премахнете кожата. Магданозът трябва да бъде нарязан на ситно. Ако желаете, можете да използвате копър.

Лаваш се разстила и омазнява със сирене, като обръща специално внимание на ръбовете, също така трябва да се размазва, за да се прилепват добре.

След това, сложете сьомга и краставици, поръсете всички магданоз и ролка.

Ние го отрязахме.

Лаваш ролка със сос от чесън и сьомга

Тази ролка на пита хляб със сьомга ще бъде в полза на любителите на ostrenkogo. Ще ни трябва:

• арменска лаваш;

• извара сирене - около 300 g;

• леко осолена сьомга - 300 g;

• зелена салата - опаковка.

За сос:

• мазна заквасена сметана - няколко лъжици;

• майонеза - колкото сметана;

• няколко скилидки чесън.

Първо ще направим соса. Смесете сметаната с майонеза, добавете натрошен или фино нарязан чесън.

Един лист от лаваш се разстила на масата и се смазва със сирене. Удобно е да се нанася с дълъг нож.

На сиренето внимателно измихме и изсушихме листата от листа, а след това и резена от риба.

Сложете друг лист лаваш на върха и го разстилайте с чесън сос.

Завъртете ролката, тя ще бъде доста широка и ще я увиете с хранителен филм.

Слагаме студа за около половин час.

Нарежете и опитайте с гостите.

Лаваш ролка със сьомга консервирана

съставки:

• един лист тънък лаваш;

• сиренето е трудно - около 100 грама, може да бъде повече;

• Сьомга в масло или собствен сок - гърне;

• черен пипер;

• мазна заквасена сметана - няколко лъжици;

• сол.

Омесвайте сьомгата с вилица и я разбъркайте с една супена лъжица заквасена сметана. Солим и пипер.

В отделно ястие разтривайте сиренето и добавете към него останалата заквасена сметана и подправки.

Вземете лист от пита хляб и нанесете половината от него със сьомгата. Покрийте го с втората половина и разстилайте сиренето на върха със заквасена сметана. Направете ролка, поставете го във филм и го изпратете в хладилника.

След час ястието е готово.

Лаваш ролка със сьомга и студена пушена пъстърва

В ролка на пита хляб със сьомга любовници добавите друга риба, разнообразява вкуса, дава необичайни бележки. продукти:

• лаваш арменски;

• Сьомга - 300 g;

• пъстърва - около 200 г;

• маслини - 10 броя;

• извара сирене, всяко - 250 g;

• пера от лук;

• майонеза.

Изварата трябва да се смеси с майонеза и ситно нарязан лук.

На лаваш, разпространен на масата, оставяме сьомгата, която трябва да бъде нарязана на тънки плочи.

Слагаме сирене върху сьомгата, после ивици от пъстърва и ситно нарязани маслини.

Завъртаме ролката и я опаковаме в хранителен филм, плътно изстискайте колкото е възможно повече, поставете го в студа за през нощта. Основното нещо е да не забравяме да го измъкнем около час, преди да подадем на масата. Рязането на ролка ще бъде по-лесно, докато все още е студено.

Lavash roll със сьомга, пъдпъдъчи яйца и естрагон

Тази лавашова ролка със сьомга е много интересна поради пъдпъдъчи яйца. Тарагон, той е естрагон, дава уникален вкус. Тази билка трябва да присъства, тя не може да бъде заменена.

съставки:

• един лист лаваш;

• леко осолена сьомга - 200 г;

• обработено сирене (или наденица);

• яйца от пъдпъдъци - 10 броя;

• естрагон - 1 пакет.

Най-напред раздробяваме разтопеното сирене на пита хляб.

След това сложихме някои естрагонови листа на върха.

С тънък слой сьомга, покрийте цялата лаваш, оставяйки левия си ръб свободен.

Отдясно поставяме дебел слой от естрагон и върху него лента оставя яйца.

Сега трябва внимателно да фолднем. Важно е яйцата да останат на мястото си и да не се разпадат.

Ролката, увита във филм, трябва да лежи в хладилника в продължение на няколко часа.

Много остър нож разделя чиния на части. На разрез в центъра трябва да бъде едно яйце, заобиколено от зеленина.

Лаваш ролка със сьомга и домат

Много интересен вкус не дава най-познатото съчетание на осолена риба с домат. Лавашката ролка със сьомга, направена по тази рецепта, е много ярка и празнична.

Списък на задължителните продукти:

• лаваш арменски;

• леко осолена сьомга - 300 g;

• меко сирене - 150 г;

• домати - 5 броя среден размер;

• чесън - няколко денички, в зависимост от това колко му харесва;

• майонеза;

• зелен лук;

• Пресни зеленчуци.

Първо подготвяме пълненето. С домати трябва да се лющете. Това е много лесно да направите, просто ги поставете във вряща вода за няколко секунди. Сега те трябва да бъдат нарязани на ситно и смесени със сирене, подтискани от чесън, билки и майонеза.

Получената маса от дебел слой се разстила на пита хляб, на върха поставяме тънки парчета сьомга и поръсваме със зелен лук.

Освен това всички традиционно - храна филм, хладилник и сервиране на масата.

Лаваш ролка със запечена сьомга

Лавашката ролка със сьомга също може да бъде вкусна топла ястие. Тук ще се нуждаем от сурова сьомга, но по принцип можете да използвате солена сьомга. В този случай ястието не се изисква допълнително да се дозира.

съставки:

• Филета сьомга пресни - 1 кг;

• два листа тънка лаваш;

• всяко твърдо сирене - 300 g;

• масло (маслиново или друго);

• няколко лъжици френска горчица;

• мед - достатъчно чаена лъжичка;

• малко лимонов сок;

• сухи провансалски билки;

• Половин литър зелен магданоз и копър;

• сол, пипер - ако желаете.

Трябва да се подготви филе от сьомга - премахване на костите и кожата. Да го направите на тънки парчета.

Твърдото сирене се настъргва. Ситно накълцайте зелените.

За зареждане с гориво комбинирайте две супени лъжици зехтин, лимонов сок и френска горчица с чаена лъжичка мед.

От едната страна, ливашките листа се намазват със зехтин. Много от това не е необходимо, защото самата риба е достатъчно дебела.

Оставяме парчета сьомга на пита хляб, като оставяме един ръб свободен, така че ролка се превръща чист, когато сгънат.

Слагаме сирене и нарязани зеленчуци върху риба.

Ние формираме ролка и го отрежете.

Покриваме таблата за печене с фолио или масло и слагаме парчета ролки върху нея. Изсипваме ги предварително приготвен дресинг и ги изпращаме в пещта за около половин час.

Слагаме завършените ролки на чиния, украсяваме ги със зелени листа от маруля и ги поднасяме на масата в гореща форма.

Лаваш ролка със сьомга, изпечена във фолио

Това е много интересен и необичаен начин за печене на риба. По принцип може да се използва всяка, включително цели трупове, но сьомгата изглежда най-празнична.

съставки:

• прясно филе от сьомга - 1 кг;

• лаваш - един лист;

• Зехтин;

• Зелените (магданоз);

• Подправки за риба;

• сол.

Рибите трябва да бъдат почистени, нарязани на порции. След това всяко парче се поръсва с лимонов сок, сол, пипер на вкус.

Лаваш също е разделен на парчета. По размер, те трябва да са такива, че да можете да ги увиете в сьомга.

Смажете питата с масло, поставете рибата в центъра, поставете зелените на върха (за предпочитане магданоз), добавете пита хляб с плик.

Ролки, увити във фолио и изпратени във фурната (180 градуса). Ястието ще бъде изпечено за около 20 минути. Сервирайте го с чери домати.

Лаваш ролка със сьомга - тайни и фини нюанси на готвене

  • Това ястие има свои собствени тайни за готвене. Най-важното е, че може би това, което се появява в почти всяка рецепта на лаваш ролка, е необходимостта да се държи ястието за известно време в хладилника. Това се прави така, че вкусовете на съставките се комбинират, а самата лаваш е импрегнирана. В идеалния случай ролката трябва да се държи в нощта на хладилника, но ако няма такава възможност, е необходимо да я оставите там поне за половин час.

  • За да се избегне поглъщането на чужди миризми, то е обвито с хранителен филм. Освен това ви позволява да му дадете необходимата форма и да го запазите.

  • Рулетката с пита хляб никога не трябва да се поставя във фризера. Размразяването, питата ще се разпространи и ще стане неприятно както по външен вид, така и по вкус.

  • Рязането на ролка не е толкова лесно, колкото изглежда. Тъй като пълненето му се състои от парчета, те лесно могат да се разпаднат и красив външен вид няма да работи. Затова е необходимо да се държи с много остър нож, който ще остави спретнато нарязване.

  • В магазините има различни видове пита, това е добре, те също се наричат ​​арменски.

  • За рулетка най-добре е да купите лаваш с правоъгълна или квадратна форма. Такива листове са удобни за завъртане, ролката става гладка и красива. Кръгла е необходимо да се отсече.

  • Във въздуха лавашът бързо става остарял и започва да се счупва. Но можете да се борите с него. Достатъчно е да се поръсва с топла вода и след няколко минути отново ще стане мека.

  • Сьомга за роли могат да бъдат закупени веднага рязани. Ако е едно парче, трябва да бъде почистено добре, всички кости (дори омекотени) и кожата да бъдат отстранени.

Lavash roll е много удобно нещо. За да го приготвите, не е необходимо да научавате десетки рецепти и да търсите някои специални продукти. Всъщност е възможно да се увие всичко, което се намира в хладилниците. Практическо наблюдение: ако гостите игнорират салата на празнична трапеза, достатъчно е да я използвате като пълнеж за лаваш, така че новото ястие да се разплисква.

Share:
Comments