Консервирана салата от риба тон - общи принципи на готвене
Салата на консервирана риба тон - често посещаващ празнични празници и обичайното ежедневно меню. Ястието придобива такава популярност, поради простотата си на готвене, отличния вкус и полезните свойства на основните съставки. Рибата тон е много нежна, лека и не съдържа малки семена. Консервираната храна е идеално комбинирана с много зеленчуци (домати краставици, зеле, варени моркови, картофи и др.), Яйца, сирене, консервирани зелен грах и царевица.
Консервираната риба тон е в сок или в масло. Салатите от консервирана риба тон в собствения си сок са по-малко калории от консервираните храни в масло. Като цяло, рибата тон е известна със своите полезни свойства, а именно: високо съдържание на протеини и ненаситени мастни киселини Омега-3. Това вещество е необходимо за нормалната работа на мозъка и сърдечно-съдовата система. И витамин B3, който е част от рибата тон, укрепва нервната система. Този метод на заготовки, като консервиране, ви позволява да запазите всички полезни свойства на рибата тон.
Консервираните салата от риба тон обикновено се пълнят с нискомаслена майонеза или смес от зехтин, горчица и лимонов сок, понякога се използва винен оцет или консервирано масло.
Консервирана салата от риба тон - приготвяне на храна и ястия
Подготовката на продуктите се състои в преработката на зеленчуци (измиване и по-нататъшно рязане под формата на желаната форма) и подготовка на самата риба. За да направите това, с кутия консервирани масло или сок в отделна купа, тъй като течността може да бъде полезна за превръзка салата, и самите риби се поставят на чиния и се месят с вилица. Можете също да изрежете тон на малки парчета, но това не е много удобно, защото поради мекотата и нежността месото ще се разпадне. Други продукти трябва да се свалят, охлаждат и нарязват (напр. Моркови, яйца или картофи).
От съдовете се нуждаете от малък саксия, дълбока салата, купа за приготвяне на сос, остър нож, режеща дъска и ренде. Можете да сервирате салата в сервиращи чинии, малки вази или креманка, тарталети или дори половината домати.
Различни салати от консервирана риба тон:
Рецепта 1: Консервирана салата от риба тон
Тази салата от консервирана риба тон е добра за обяд и вечеря, можете да я вземете и с вас, за да работите. За да готвите тази вкусна и здравословна закуска е много лесно: ще ви трябва най-простите продукти и малко свободно време.
Необходими съставки:
- Банка на консервирана риба тон;
- Няколко листа от зелена салата;
- 2 плътни домати;
- Банка консервирана царевица;
- 100 г маслин;
- Зехтин;
- Сол - на вкус.
Метод за приготвяне:
С консервирана риба тон, изцедете течността в отделна купа, поставете рибата в купа и я заменете с вилица. Част от консервираното масло може да се използва за зареждане, смесвайки го със зехтин. Измийте домати и кори. За да направите това, те могат да бъдат задушени с вряла вода, след това със студена вода и да свалите кожата с ръцете си. За рязане, трябва да вземете много остър нож, за да не се раздробяват зеленчуци. Нарязваме домати в малки кубчета. Слагаме рибата и доматите в дълбока купа. Листа от марулята се измива, изсушава и нарязва на тънки ивици или просто разкъсва ръцете ви. Разстиламе листата над рибата и домати. С царевица, декантирайте течността и я поставете върху салатните листа. Маслини, нарязани на 3-4 части под формата на кръгчета и се разпространяват на върха на царевицата. Готов салата от консервирана риба тон, сезон с масло и сол на вкус. Преди да сервирате, разбъркайте всички съставки.
Рецепта 2: Консервирана салата от риба тон и зелен фасул
Съставът на ястието включва не само консервирана риба, но и всички видове зеленчуци и билки (зелен фасул, домати, краставици, рукола и маруля), така че салатата е много полезна и диетична.
Необходими съставки:
- 2 кутии консервирана риба тон;
- Един килограм черешови домати;
- Смолен боб - 200 г;
- 2 пресни краставици;
- 1 авокадо;
- Руккола — 70 г;
- Лайм — 1шт.;
- Зелена салата - няколко листа;
- сол;
- Растително масло - 45 мл;
- Оцет от червено вино - 15 мл.
Метод за приготвяне:
Замразените бобове се влагат в кипяща вода и готвят за около 5 минути. Поставяме го обратно в гевгир и го оставяме да се охлади. Авокадо мина, обелвайте кората, издърпайте камъка, изрежете плътта в малки кубчета. Вале моя и разтривайте жар върху малък ренде. Стиснете сока. Домати, краставици и марули се измиват с течаща вода. Нарязахме черешата наполовина, нарязахме краставиците на тънки полукълви. Нарежете салата на малки парченца. Рукуколи току-що се е измило, но не е отрязано. Слагаме в дълбока купа домати, краставици, маруля, боб, авокадо, вар и рукола. Всички внимателно се смесват. Консервираната риба се нарязва на малки парчета и се добавя към останалите съставки. От оцет, масло и лимонов сок ние приготвяме превръзката и ядем салата. Солим ястие на вкус.
Рецепта 3: Салата от консервирана риба тон и корнишони
Всички съставки на салатата са перфектно съчетани на вкус, което води до богато и вкусно ястие.
Необходими съставки:
- Банка на консервирана риба тон;
- Карамели - 9-10 броя;
- Ръководител на лук;
- Репички - 7-8 броя;
- Rukkola;
- Горчица — 5 мл;
- Майонез — 30 мл;
- Зехтин - 75 ml;
- Винен оцет - 15 ml;
- сол;
- Черно смлян черен пипер.
Метод за приготвяне:
С консервираните течности, изцедете течността, поставете рибата в купа и я заменете с вилица. Лукът се почиства и се разрязва заедно с кореничките много фино. Разстилайте коричките и лука до риба тон, добавете горчица и майонеза, разбъркайте добре. Репичките ми и нарязани на тънки кръгове. Вземете още една купа и добавете репичките и миената миеща мечка, добавете масло, оцет, малко черен пипер и сол, разбъркайте добре. За да сервираш ястие, е необходимо: да поставиш на обслужващи чинийки репичка с ракетна салата, а отгоре - салата от консервирана риба тон. Можете да украсите ястие с квартали на твърдо сварени яйца.
Рецепта 4: Консервирана риба тон и червена бобова салата
Това полезно, леко и вкусно ястие е идеално за семейна вечеря. Салата може да бъде странична чиния или да служи като самостоятелно ястие.
Необходими съставки:
- 1 кутия консервирана риба тон;
- Марулята листа - малък куп;
- Пекинско зеле - малка вилица;
- Домати - 3 броя;
- 1 лимон;
- Горчица — 5 мл;
- 3 скилидки чесън;
- Зехтин - 30 ml;
- Банка консервирани червени бобчета;
- сол;
- Черно смлян черен пипер.
Метод за приготвяне:
Зеле и нарязани на тънки ивици. Нарязваме доматите на тънки половинки. Оставя моята салата и разкъсвам ръцете си. Поставяме консерви в дълбока чиния със сок и каша с вилица. От бобовете изтича течността. Ние поставяме риба, домати, боб, зеле и маруля в дълбока салата. Отделно се приготвя превръзката: разбърква се в малка купа зехтин, оставя се през чесъна преса и една четвърт лимонов сок, добавете горчица, сол и черен пипер. Смесваме сместа внимателно. Напълнете приготвения сос със салата от консервирана риба тон и червен боб и внимателно разбъркайте съставките.
Рецепта 5: Консервирана салата от риба тон със сирене
Тази пластова салата от консервирана риба тон е подходяща за всяка почивка, особено ако тя е приятно сервирана в малки чаши. Истината е, че ще ви е необходимо допълнително време, за да приложите повторно всяка порция.
Необходими съставки:
- 1 кутия консервирана риба тон;
- Сирене твърдо - 160 г;
- 2 пресни краставици;
- 4 пилешки яйца;
- 1 малък морков;
- Майонеза - на вкус.
Метод за приготвяне:
Измийте морковите, почистете и варете, докато се приготвят. Яйцата се вари силно и хладно. Охладените яйца се разделят на жълтък и протеини. Натрошете белтъка с ренде или го настържете, поставете го на дъното на една сервизна ваза. Разстелете слой майонеза. С консерви, изцедете маслото, омесвайте рибата с вилица в отделна чиния, разпределете равномерно на катерички с майонеза. Краставици да се измиват, прекалено дебела кора да се чисти, решетка краставици и се разпространява на върха на рибата. Разпръснете краставицата с тънък слой майонеза. Моркови фино нарязани или настъргани, разпределени равномерно над краставици. До слоя на моркова - настъргано сирене върху голям ренде. Разстелете сиренето с майонеза. Поръсете салата с настъргани жълтъци и украсете със зелени, маслини или фигурки от варени моркови. Салата от консервирана риба тон със сирене е готова!
Салата от консервирана риба тон - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Основната тайна на салата от консервирана риба тон е свежестта и качеството на консервираната храна. И още един съвет: по-добре е да не се използват много различни съставки, тъй като те могат да смажат нежния вкус на рибата тон.