Компот от портокали - най-добрите рецепти. как да подготвим

Компот от портокали - общи принципи на готвене

Компот от портокали може да се готви целогодишно, ползата от тези плодове винаги се продава. Най-добре е да приготвите напитка от сладки зрели плодове. Най-често срещаният компот от портокали се приготвя от вода, захар и плодове. Резени от портокали се разпространяват във вода и готве малко или вари в сироп нарязан нарязан коричка и сипете цитрусови сироп пресни парченца портокал.

В напитката често добавете пресни ябълки, боровинки, череши, френско грозде, стафиди и други съставки. Като подсладител можете да използвате само захар или да добавите мед към него. От подправки в компот добавете канела, карамфил, анасон, индийско орехче, ванилия и други подправки. Компот от портокали не изисква продължително топлинно третиране - достатъчно е да се вари вкусовете за няколко минути. Ако обаче се използват ябълки, времето за готвене ще се увеличи. Плодовете в този случай трябва да се готвят на етапи - първите ябълки, а след това - портокалите. Компот от портокали може да се сервира в топла или охладена форма (в зависимост от сезона).

Компот от портокали - подготовка на храна и ястия

Портокалите се измиват, отлепват, филмите се отстраняват и се нарязват на парчета или филийки. Ако рецептата включва вдъхновение, тя се остъргва с бели влакна, а самата яркост се нарязва на тънки ивици. В тенджера предварително да се вари вода. Всички други плодове и плодове също се измиват и, ако е необходимо, се нарязват.

За да приготвите напитката, ще ви трябва: голяма тенджера, купа, нож, дъска за рязане и марля. Напитката обикновено се излива върху красиви очила и се компотират с плодове и сироп - върху вази.

Различни компоти от портокали:

Рецепта 1: Компот от портокали

Много вкусно, ароматно и освежаващо компот от портокали! Питието се приготвя много просто. От съставките ще се нуждаете само от вода, захар и портокали.

Необходими съставки:

  • 1-2 сладки портокала (около 240 г);
  • Захар - 24 супени лъжици. (3 ч.л. за сервиране);
  • 1,8 литра вода.

Метод за приготвяне:

Измиваме портокала, правете осем разфасовки върху кожата и внимателно оделете кожата. Почистваме кората от белите влакна и нарязваме на тънки ивици. Сложете я в купа, изсипете вряла вода и оставете за няколко минути. След това хвърлете ястието в коприна и оставете водата да се отцеди. Врязваме водата в тигана и изсипваме захарта. Разбъркайте, докато захарта напълно се разтвори и разнесете ястието. Запалете за 3 минути и извадете тавата от огъня. Оставяме да се охлади. С оранжевото премахваме бялото фолио, нарязваме плътта с остър нож на 4 равни части, всяка от които е нарязана на тънки пластини. Сложете резена портокал в 8 чаши, след което добавете равни части от чипове компот и си наля компот от портокали. Сервираме напитката в хладилно състояние.

Рецепта 2: Компот от портокали с ябълки

Отлична напитка за празнична трапеза. В допълнение към плодовете, компотът включва и вино - съставката трябва да се изключи, ако децата пият напитката.

Необходими съставки:

  • Вода - 1 литър;
  • Сладки портокали - 750 г;
  • Ябълки - 750 г;
  • Захар - 300 g;
  • Вино - 100 мл.

Метод за приготвяне:

Портокалите се измиват, отлепват и нарязват на тънки резени (по 0,5 см всяка). Сварете водата в тенджера и добавете захар. Ябълките се измиват, почистват и готвят до готовност в сироп, след което се екстрахират и нарязват по същия начин като портокалите. Части от плодове се поставят в чаши и се изсипват със сироп, добавяме малко вино към всяка чаша.

Рецепта 3: Компот от портокали с мед и круши

Много вкусна напитка, която дава на тялото витамини и енергия. В такъв компот от портокали включва круши и мед, което прави компота още по-богат и ароматен.

Необходими съставки:

  • Половин чаша мед;
  • Една четвърт чаша захар;
  • 30 ml прясно изцеден лимонов сок;
  • 3 бутона гвоздики;
  • Круши - 8 броя;
  • 4 малки портокала;
  • 1 лимон;
  • Листата от мента.

Метод за приготвяне:

Вземете голяма тенджера и смесете захар, мед, карамфил, лимонов сок и 4 чаши вода в нея. Моите круши, чистим, изрязваме ядрото. Поставете крушите в тенджера. Слагаме тенджерата на огъня, загряваме, след това намаляваме топлината и изгаряме около 20 минути. Крушите се прехвърлят в дълбока купа, почистваме портокалите. Портокалите се поставят в същия тиган, довеждат се до кипене и готвят в продължение на 5 минути. Разпръскваме портокали с круши. Смесете сместа още 5 минути и я напълнете с плодове. Компотът да се охлади и да се почисти в хладилника за 3 часа. Сервираме компот от портокали с лимонови клинове и листа от мента.

Рецепта 4: Компот от портокали

Напитката е чудесно за горещ летен ден, защото утолява жаждата. Този компот от портокали се предлага най-добре в охладена форма. Като подсладител тук се използва захар.

Необходими съставки:

  • Захар - 250 g;
  • 2.Вода - 3 литра;
  • 3. Портокали - 2 броя;
  • 4. Клюква - 300 г.

Метод за приготвяне:

Черните боровинки се сортират, измиват и изцеждат сок от него. Оставяме изстискванията. Портокали, почистете, изцедете сока от целулозата. Смесете сок от портокал и червена боровинка. Изсипете в тенджера 3 литра вода, оформят оранжеви и червени боровинки и се огъват. Също добавете захар и портокалова кора. Приготвяме компот от портокали и боровинки за около 5 минути. След това изсипете сока, гответе за още 3 минути и изключете огъня. Компотирайте капака с капак и го оставете да се охлади. Охладен филтър за компот и сервирайте с кубчета лед.

Рецепта 5: Компот от портокали

Компот от портокали и канела е подходящ за студения сезон, тъй като канела се затопля и създава атмосфера на топлина и комфорт. Такава напитка предизвиква празнично настроение, което може спокойно да лекува гостите.

Необходими съставки:

  • 1 сладък портокал;
  • 1 супена лъжица. л. портокалова кора;
  • 60-70 г сахара;
  • 1 ч.л. канела;
  • 200 ml вода.

Метод за приготвяне:

Оранжево, чисти и нарязани на тънки кръгове. От кората ние почистваме бели влакна, нарязваме кората със слама. В горещата вода разпространяваме ястието, добавете захар и канела, разбъркайте. Кук за около 12 минути и напрежение. Резени от портокали се поставят в чаши и се изсипват с топъл сироп. Оставете да настоявате.

Компот от портокали - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

Количеството захар и мед в една напитка зависи от самите портокали. По-сладките и сочните плодове, толкова по-малко трябва да се използва подсладителят. Заквасените плодове за компот е по-добре да не избирате. За да не са сварени резенките, готвачът не трябва да е повече от 5-9 минути.

Share:
Comments