И да приготвим днес кюфтета с ориз със сос, но не с печка, а с мултиваркет. Със сигурност знаете как да готвите кюфтета, но тази рецепта е малко по-различна от останалата част от сос.
Какъв вид месо мога да взема за кюфтета? Всеки, но ще взема свинско месо, то е по-уважавано в семейството ми. Райс за кюфтета е най-добре да вземе кръг. Това е идеално за това ястие.
съставки:
Ориз - 0,5 чаша;
Фарш — 500-600 г;
Лък - 1 бр;
Моркови - 1 брой;
Яйце - 1 брой;
Доматено пюре - 2-3 супени лъжици. л.;
Растително масло;
Подправки.
рецепта:
Основното условие за вкусни кюфтета е добре приготвен ориз. Има няколко начина да го подготвите. Първо - излейте вечер вряла вода и оставете до сутринта. А вторият се вари в ориза, докато се приготви наполовина. Използвах втория метод. Напълнете ориза със студена вода, заври и гответе в продължение на 10 минути в слабо осолена вода.
Хвърлим ориз върху фино сито и оставяме излишната течност да се отцеди.
Охладеният ориз се комбинира с мляно месо, добавя се яйце и подправки - черен пипер и сол.
Разбъркайте добре масата до униформа.
Да направим пърженето. Лук и моркови чисти. Нарежете лука на кубчета и настържете морковите на голяма ренде. В купата multivarka добавете малко растително масло и в режим "Fry", прекарайте зеленчуците в продължение на 7 минути.
След това добавете доматената паста към тях и разбъркайте добре.
От мляно месо с топки от оризова топка и ги поставете върху пасивираните зеленчуци директно в купата multivarka.
Напълнете кюфтетата с вода, така че почти да ги покриете. Затворете капака на мулти-маркера и изберете режима "Елда" или "Райс". Включете го и изчакайте бипкането, за да завършите програмата.
Ето как кюфтетата гледат в края на готвенето. Апетитен?
Сервирайте кюфтетата като самостоятелно ястие или с картофено пюре. Бон апетит.
Време за готвене - 40 мин
Брой порции - 5 бр.
На 100 г:
Протеини - 12.06
Мазнини - 12.58
Въглехидрати - 11.27
Ккал — 209.31