Как да украсяваме една торта от великден, за да изненадаме

Великден е ярка и може би най-дългоочакваната празник през годината за всеки християнин. Основната украса на Великденската маса е Великденската торта, оцветените яйца и изварата от Великден.

Тортата е висок хляб, който символизира възкресението на Исус Христос.

Великденска торта - нейната символика и значение

На основния християнски празник, според традицията, печен квас хляб - артрос, който изобразява кръст и корона от тръни, които символизират жертвата на Христос.

На първия ден от Великден, изкуството се засажда около църквата. След това се оставя на аналого, където се намира за една седмица. В свята неделя тя се отрязва и се дава на всички енориаши на църквата. Artos символизира хляба на живота. Приемането на изкуството е сравнимо с тайнството.

Kulich е аналог на домашно произведени изкуства. В четвъртък тестото се включва, пече се в петък и се освещава в храма. Кулих е вид олицетворение на хляба, който Христос споделя с учениците по време на Тайната вечеря.

Тази традиция е толкова голяма, че дори по време на войната, когато хората не са имали нищо, черен хляб беше осветен за Великден.

В християнската традиция има много разновидности на Великденско печене. Но само руската торта е уникален продукт. Той е лек по структура и добре усвоен.

Тази торта е с цилиндрична форма. В тестото добавете сушени плодове или захаросани плодове, а горната част на печката е украсена с глазура, на която са изписани буквите XB, които символизират Христовата неделя.

Традиционно някои от тортите бяха дарени на бедните. За да направите това, печете малки kulichiki, които се прехвърлят в сиропиталища, болници и места за задържане.

Струва си да се отбележи, че е много важно тортата да бъде нарязана правилно. Много от тях се нарязват на надлъжни резени, но това е допустимо само ако е изядено цяло. По принцип горната част се отрязва и тортата се нарязва на вертикални резени. И върхът се яде на последното място, тъй като предпазва трохата от проветряване.

Важна стъпка в приготвянето на торти е декорацията. Това ще направи печенето уникално.

Най-добри идеи за декориране на Великденските торти

1 Прахообразна захар. По този начин нашите баби използват. Поради своята простота е популярна в наши дни. Достатъчно е да вземете прах и да го пресетите през цедка направо в тортата.

2 Протеини, смесени със захар. Този метод идва от миналото. Отделете протеините от жълтъците. Разбийте ги, като постепенно изливате захар, докато се появи дебела, гъста пяна. Той покрива повърхността на торти. Жълтъците могат да се използват, за да се направи тесто за торти.

3Глазура с декоративен прах, Пригответе заледяването просто: вземете захарта на прах, разбъркайте с нишесте и лимонена киселина. Белите яйца се бият в твърда пяна, като постепенно се наливат суха смес от прах и нишесте. Повърхността на печенето е покрита с глазура и украсена с декоративен прах. Прахът няма да се задържи, ако глазурата изсъхне.

4Захаросани плодове, мъниста и фигурки от захар. Днес можете да си купите захарни зърна от сребърен и златист цвят. Те изглеждат страхотно на бял фон. Ако имате деца, обърнете внимание на захарните фигури от цветя или животни. Използвайте не твърде големи цифри. Най-добре изглеждат на Великденските торти.

5 Захарни моливи. Това изобретение ви позволява да създадете истински шедьовър на повърхността за печене. В допълнение, декорацията на молив ще бъде интересна за децата, което ще позволи на цялото семейство да прекарва време с интерес и полза.

6Мастика из зефира, За готвене, вземете 250 грама обикновена бяла маргаритка. Накиснете го с 50 мл лимонов сок и поставете в микровълнова печка за 25 секунди. Той ще стане мек и ще започне да се стопява. В получената маса се поставят 30 грама масло и се започва месене, като постепенно се налива прахообразна захар, докато се получи еднаква смес. Можете да добавите малко заквасена сметана, за да направите масата еластична. След това готовият продукт се опакова в торба и се изпраща в хладилника за един час. Ако е необходимо, може да бъде оцветен с хранителни цветове или сок от зеленчуци или плодове. От мастика можете да изваяте различни фигури.

7Писма ХВ, Те се прилагат със захарни моливи или се приготвят от тесто за торта. За да направите това, разкъсайте малко парче тесто, хвърлете го в една и съща дебелина в наденицата и разстелете буквите върху повърхността на тортата, като го смажете с жълтък.

8Шоколадова глазура. Разтопете 1/3 от бялата шоколадова плочка. Изсипете го в тънък слой върху фолиото и го охладете напълно. Изсипете се разтапя с плочка от тъмен шоколад. Замразен слой бял шоколад се счупи на малки резени и се поръсва с слой тъмно шоколад.

9Лимонова глазура. Смесете лимонова кора с 110 г захар на прах. Разтварят се 30 g мивка. масло и добавете към него смес от суха коричка с прах. Изцедете сока от половин лимон и налейте в загретия крем. Размахвай целия кладенец. Получената смес изсипва горещите торти и се оставя да се охлади за един час.

10 Оригинален състав за декорация на "Пилета и тестиси", Пресейте 85 г чедър на най-фината ренде. В 120 грама пресято брашно добавете 55 г мивка. и месят тестото. Добавете половината от настърганото сирене. Разклатете яйчния жълтък, като добавите малко вода. Изсипете малко жълтъчна смес в купата, оставете останалата част в хладилника. Изсипете тестото в тънък слой, смилайте брашното и изрежете фигурите на пилето и тестисите. Смажете ги със смес от жълтък, поръсва се със сирене и се пече в продължение на 20 минути във фурната на 180 ° C. Украсете тортата на Великден с охладени фигури.

11•Декоративен прах със собствени ръце, Подгответе я от базата и от цвета на храната. Основата може да бъде манга или бяла захар на прах. Базата е оцветена. За да направите това, поставете го в продължение на няколко минути във водата, разредена във вода. След това се оставя на хартия и суха. Формираните бучки се раздробяват, за да правят прах.

12•Декорация на тестото, От теста не само букви са направени, но и различни фигури, които са прикрепени към повърхността за печене с помощта на бича протеин. Тестото се използва същата като за торти или се приготвя по друга рецепта. Декорът също се захваща след изпичане. В този случай, той е залепен със захарен сироп.

13Лимонов шоколад фондант. Разтопете 65 г масло. Добавете към него наситен сок от половин лимон и изсипете 225 грама захар на прах. Тук изпращаме 75 грама какао. Разбъркайте. Трябва да е вискозна маса. Украсяваме повърхността на тортата с нея.

14 Многоцветна шоколадова заледяване, Основата за производство на глазури от различни цветове е бял шоколад. Въпреки това, не използвайте примамливи цветове, най-добрите са най-меките тонове на зелено, жълто или розово. От горната глазура може да се поръсва с фино нарязани ядки или захаросани плодове, сладкарски изделия на прах.

Разтопете белия шоколадов прът. Охладете до топло състояние, въведете боята и разбъркайте. Ако желаете, можете да добавите кондензирано мляко или масло. Като боя може да използвате сокове със зеленчуци или плодове. Ако глазурата е твърде течна, добавете нишесте.

15•Глазура "Тофи", В една четвърт чаша мляко добавете 220 грама карамел и поставете бавен огън. Задръжте докато бонбоните се разтопи напълно. Постепенно поръсете 60 г захар на прах. Сварете глазурата до гладка.

16 Декор на шоколад и ядки, Разтопете 120 г горчив шоколад. Изсипете 55 мл сметана и гответе, разбърквайте, докато гладко. Покрийте повърхността на охладеното печене с шоколадова глазура и поръсете с фино нарязани ядки.

17 кафе сладко, Поръсете 120 ml черно кафе. Поставете 320 грама захар в нея и я пазете на слаб огън, докато се разтвори. Изсипете получената маса в купа, разбъркайте и олио на тортата глазура.

18плодове сладко, Потопете ¾ супена лъжица. прахообразна захар с протеин до буйна маса. Въведете няколко лъжици сок от плодове, докато се получи единно цвят.

Подаване на масата - довършителни щрихи

Сега знаете как красиво и необичайно украсяват Великденската торта. Остава да добавим няколко докосвания, за да направим терена още по-впечатляващ:

• Свържете готовата торта със сатенена, дантелена или бродирана лента. Свържете великолепен лък. Можете да прикрепите пролетно цвете към лентата. До плочата поставете шпайкове от пшеница и оцветени яйца.

• Можете да украсите чиния с кръгла плетена салфетка или бродирана кърпа.

Наскоро за декорация използвайте различни фигури, вариращи от цветя и завършващи с фигурки от приказни герои. Не се препоръчва да украсявате Великден с всякакви елфи и други измислени герои. По-добре е, ако тя ще бъде пролетни цветя, букви или фигурки на пилета.

Основното е да украсите тортата с любов и в добро настроение и определено ще получите истинско изкуство за сладкарски изделия.

Share:
Comments