Прекрасна рецепта за печене на тесто, пълнено със сирене, зеленчуци, шунка, мляно месо, гъби, си заслужава да овладеете всяка любовница.
Пликовете със сирене ще ви помогнат, когато гостите са на прага или трябва бързо да подготвите изрична закуска (вечеря).
Това е чудесна възможност за обилна и вкусна закуска в училище или на работното място.
За приготвянето на пликове за сирене, в идеалния случай тестени сладкиши, макар че можете да вземете обикновена мая, сладкиши, кефир и дори тънка готова лаваш.
Опаковайте в пликове със сирене, можете почти всеки пълнеж: шунка, месо или гъби пълнеж, извара, яйца, риба, зеленчуци. Много вкусни, например, вдишвания с риба и сирене или лаваш с пликове със сирене и зеленчуци.
Сирена пликове - общи принципи на готвене
Тестовите пликове могат да бъдат пържени или изпечени. Приготвени в тиган, те са по-калорични и хрупкави. Печенето във фурната леко намалява съдържанието на калории в съда. Средната температура на печене на продуктите за пържене на сладкиши е 180-190 градуса, времето е около 20 минути (ако тестото се търкаля много тънко, след това 10-15 минути е достатъчно). За мая тестото, което е по-плътна в консистенция, режимът ще бъде 200-210 градуса, времето за печене - около половин час.
Съставките за пълнене трябва да бъдат нарязани на ситно. Гъби, лук и месо, заври картофи. Сиренето е по-добре да се скара, въпреки че за бърз вариант можете да нарязвате на тънки филийки. Вкусно е да се смесват различни видове сирене, добавете извара, сметано сирене на вкус.
Преобразуватели със сирене, изпържени от обикновено тесто на кефир
Просто тесто на кефир е истинско спасение за любовницата. Приготвя се за няколко минути, превръща се в нежна и много вкусна. Начинаещите трябва винаги да вземат под внимание рецептата за хрупкави пликчета със сирене. С чаша кафе, ще получите невероятна закуска и чаша зелен чай - вкусен следобеден десерт.
съставки:
• чаша кефир;
• две или три чаши бяло брашно;
• половин лъжица сол;
• една чаена лъжичка захар;
• чаена лъжичка сода за хляб или бакпулвер;
• двеста грама полутвърдо сирене или сулугуни;
• две супени лъжици извара (по избор);
• едно яйце;
• четири супени лъжици слънчогледово олио.
Метод за приготвяне:
Кефирът се изсипва в купата за месене.
Добавете сол със захар, сода за хляб или прах за печене, разбъркайте.
Постепенно смесете брашното. Приготвеното тесто трябва да е меко, нелепливо, добре е да се простира. По време на дозирането трябва да следите количеството брашно, тъй като качеството на глутена оказва влияние върху резултата. Може да се наложи по-малко или повече от три чаши, посочени в рецептата.
От тестото, за да образува топка, покрийте с филм и оставете за 40 минути сами.
Сирене парче решетка на средни, големи ренде или нарязани на малки кубчета.
Смесете сиренето със сирене.
Ако желаете, можете да добавите пресни нарязани зеленчуци към пълнежа.
Вкарайте яйченото сирене в сиренето, разбъркайте добре.
Сол, ако пълнежът изглежда свеж, а сиренето се приема несолено. Можете да добавите любимите си подправки.
Оставете мекото тесто върху работна повърхност, наложена на брашно, и го навийте на слой с дебелина 1 см.
Разделете тестото на две части, всяко навийте на ролка, след това нарязани на малки парченца.
Разширете парче текст с ръцете си, оформете кръг, поставете една лъжица пълнеж със сирене в средата.
Слейте ръбовете на плика.
Разстилайте маслото в тигана, намалете огъня до средата и изпържете пликовете със сирене от двете страни.
Поставете хартиена кърпа, за да се отървете от излишната мазнина.
Пликове със сирене и сьомга от тесто за сладкиши
Пълненето на пюрените пликове от готовото задушено сладкиши осигурява силен вкус. Особено, ако тази риба е мастна сьомга, а сиренето е слаба фета. Вместо сьомга, можете да вземете червена риба, например пъстърва или сьомга, и да замените фету със сугугуни или друго младо сирене.
съставки:
• половин килограм готово задушено тесто;
• половин килограм филе от сьомга;
• двеста или триста грама фета;
• един български пипер;
• сол;
• половин супена лъжица суха мащерка (или две клонки от прясна мащерка);
• настърган пипер на вкус;
• супена лъжица зехтин;
• Един жълтък.
Метод за приготвяне:
С едно измито парче сьомга отрежете плътта, свалете костите и нарязани на големи парчета.
Разтваря се маслото в тиган, пържите сьомгата на средна температура за пет минути. Накрая се сервирайте със сол и поръсете с черен пипер. Поставете в голяма купа.
Български пипер нарязани на малки кубчета, предварително нарязани на стъблото и отстранете преградата със семена. Запържете в една и съща тиган, като добавите една супена лъжица зехтин, в продължение на пет минути.
Пържено сьомга каша с лъжица или вилица и се смесва с филийки печена пипер и суха мащерка (пресни клонки за измиване и нарязване ръцете).
Част от сиренето сравнително голямо нарязване.
Палецът от сладкиши по повърхността на работната повърхност не е по-дебел от половин сантиметър.
Пластмаса, нарязан на доста голям квадрат (12-15 см), всеки 2-3 пъти бод с вилица.
На натискане на тестото лежеше плънката от рибата, отгоре сложи парче сирене.
Докато защитавате краищата, образувайте плик.
Отделете жълтъка от протеина и камшика малко, като отпуснете лъжица вода.
Смажете пликовете със сирене и поставете върху печене, покрито с хартия за печене.
Фурната е около половин час при температура от 200 градуса.
Конвертируем пита хляб със сирене и зеленчуци
Тънката арменска лаваш ви позволява да подготвите прекрасни пликове със сирене. Те са особено вкусни, ако сиренето е смесено със сезонни зеленчуци. Пържени в масло, лавашките пликове със сирене и зеленчуци ще вкусят апетитни навън. Два листа пита хляб са достатъчни за двама възрастни.
съставки:
• два листа тънка арменска лаваш;
• сто грама сирене;
• едно яйце;
• две супени лъжици нишесте;
• сто грама смесени зеленчуци;
• ложка майонеза;
• растително масло за пържене.
Метод за приготвяне:
Измийте зелените плодове, изсушете със салфетка и ситно котлет.
Нарежете сиренето на тънки плочи.
Нарежете тънката лаваш на четири парчета с кухненски ножици.
Всяко парче пита хляб се поръсва с билки, сложете парче сирене в центъра и го сгънете под формата на плик.
Смесете яйцето с нишесте и майонеза.
Загрейте олиото в тиган.
Потопете пликовете на пита хляб със сирене и билки в тесто и се запържете от двете страни, докато не станат чисти.
Конвертируем пита хляб със сирене, билки и домати
Друга възможност за вкусна закуска е особено добра през летния и есенния сезон. За да направите пликове от пита хляб със сирене и зеленчуци, се нуждаете от месести сладки и кисел домати.
съставки:
• два листа пресен пита хляб;
• сто грама ниско топено сирене;
• два яйца;
• пучок зелени;
• два малки или един голям домат;
• Пипер и сол по ваш вкус;
• растително масло за тигана.
Метод за приготвяне:
Изрежете пита хляб в квадратчета или правоъгълници.
Измийте домати, накиснете с кърпа и нарязани на филийки.
Част от сирене решетка на голям ренде.
Нарежете ситно зелето с нож.
В средата на хляба пита хляб, домат, зеленчуци.
Залепете пликовете със сирене, овлажнявайки ръба на тестото с вода.
Поръсете яйцето, добавете пипера и го разбийте.
Потопете пликове със сирене и билки в яйчна смес и се запържете в тиган.
Пуфт сладкиши със сирене във фурната
Най-простата рецепта за незабавно изпичане ще ви помогне, когато изобщо няма време за закуска. Основното е, че тестото за сладкиши не е замръзнало. Бързите пликове със сирене са много вкусни и не причиняват проблеми.
съставки:
• половин килограм дрожди за тестени дрожди (можете да вземете готови безцветни);
• триста грама сирене (можете да вземете различно и да смесите);
• Един жълтък;
• Супена супена лъжица.
Метод за приготвяне:
Сирене решетка голяма.
Тестото се разточва и подготвя основата за надутите пликове със сирена - квадратчета със страна от 10 см.
Включете фурната.
Поставете пълнежа в средата на квадрата на тестото за всмукване и защитите ръбовете под формата на пликове.
Смажете върховете с разбит жълтък, поръсвайте всеки щипка сусам.
Поставете пликовете върху омасления лист и се печете от десет до двадесет минути.
Пуфка сладкиши със сирене и шунка
Поглезете себе си и вашето семейство в неделя сутрин с прости, но много вкусни пластове, нанесени със сирене и шунка. Просто готвене и чудесен резултат!
съставки:
• килограм пауза;
• триста грама шунка;
• 200 грама сирене;
• яйцето;
• две супени лъжици брашно.
Метод за приготвяне:
Поръсете парче сирене.
Шунката се нарязва на малки кубчета или тънки блокчета.
Поръсете масата с брашно и навийте сладко сладкото.
Включете фурната, за да загреете до 180-190 градуса.
Нарежете тестото в правоъгълници.
На ръба на правоъгълника, поставете готовия пълнеж, покрийте със свободна част от тестото и направете периметър на изкопа.
Смажете издуханите пликове със сирене, изпечено в продължение на десет до петнадесет минути.
Панирани сладкиши със сирене и кайма
Една обилна закуска може да се приготви чрез добавяне на проста рецепта за тесто за сладкиши с месно месо. Удобно е да се готвят такива сладкиши, ако има малко парче мляно месо и не е ясно какво да се прави с него.
съставки:
• килограм от всякакви (тестени или безцветни) сладкиши;
• 200-200 грама мляно месо;
• 150 грама полутвърдо сирене;
• две супени лъжици заквасена сметана;
• средна крушка;
• Две филии чесън (или половин супена лъжица сушени, гранулирани);
• две супени лъжици сух магданоз;
• пилешки жълтък;
• Една до две супени лъжици масло за тигана.
Метод за приготвяне:
Обел лук фино котлет, чесън, натрошен и нарязан с нож.
На добре загрята тиган запържете лука, след три минути добавете мляното месо.
Запържете сиренето със сиренето минути седем-осем, добавете черен пипер и сол, нарязан или гранулиран чесън.
Поставете върху чиния, за да се охладите по-бързо.
Поръсете сиренето.
Смесете сиренето с мляно месо, заквасена сметана, яйце и сушен магданоз.
Пригответе се от пълненето на сирене и месо и пликовете за тесто, както е описано по-горе, и се печете до приятен руж.
Пуфтени сладкиши със сирене, картофи и гъби
Тази рецепта за тесто за сладкиши със сирене може да се използва като опция за дегустация на гъста вечеря. Пълненето на сирене, картофи, гъби дава на печенето несравним вкус. Пликовете се оказват отворени, което придава на ястието много апетитен външен вид.
съставки:
• килограм пауза;
• четири средни картофи;
• сто грама сирене;
• 200 грама горски гъби или шафран;
• сол;
• парче чесън;
• смес от чушки;
• лъжица растително масло.
подготовка
Кук картофи, охлаждане и нарязани на малки кубчета (можете да го скара големи на ренде).
Нарежете луковиците, нарязайте гъбите.
Загрейте маслото в тиган, запържете лука и гъбите.
Сложете на ситно сирене и парче чесън.
Смесва се пърженето на гъби със сирене, чесън и картофи.
Оформете пликовете, запълнете ги с пълнеж и печете.
Сирена пликове - върхове и върхове
-
Сладкишите от сладкиши могат да бъдат замразени за бъдеща употреба. По вкус, това няма да се отрази по никакъв начин.
-
Не е нужно да размразявате пликовете. Те незабавно трябва да бъдат изпратени във фурната, като времето за печене се повиши за половин час.
