Харесваш ли тиквички или кифли, както ги обичам? Те се приготвят бързо и разнообразие от пълнежи и вариации на прости, без мъдростта на теста, правят тези малки десерти източник на просто безкрайно творчество в кухнята.
Добавете обичайното базово тесто към избор от ванилия, канела, портокал или лимонов сок - и вече имате четири различни аромати, а ако това е тесто за варено сирене, вече има осем опции! И какво ще кажеш за пълнеж! Пресни или замразени плодове, парчета плодове или сушени плодове, ядки, шоколадови трохи, захаросани плодове ... тук не можете да спрете фантазията си! Обичам да си приготвя сирене кифлички с череши. Що се отнася до мен, те перфектно балансираха сладостта и аромата - това, от което се нуждаете! Предлагам ви подробна снимка на рецептата за това как готвя такива кифли, ще ви помогне да се справите с десерта, дори ако го приготвите за първи път.
съставки:
Вино сирене - 150 г;
Яйца - 2 броя;
Пшенично брашно - 200 г;
Разрыхлитель — 5 г;
Захар - 80 g;
Растително масло - 60 ml;
Вишня — 150 г;
Захар на прах за декорация.
рецепта:
Отделете жълтъците от протеини, комбинирайте със захар, растително масло и извара.
Свързваме съставките. За да направите тестото хомогенно, използвайте миксер, но не прекъснете твърде трудно: ако тестото съдържа пелети на извара, то само ще добави десерт с привлекателност.
Пресяваме брашното, комбинираме го с бакпулвер и постепенно го изсипваме в течния компонент на тестото. Нека смесим мекото тесто и добавете череша. Можете да използвате пресни, замразени, консервирани или сушени череши. Имам череша без семки, затворена в собствения си сок. Течността, която преди това изцедих, хвърли плодовете на филтър, за да се отърве от прекомерната влага.
Разбийте белите отделно в силна пяна и добавете към теста.
Внимателно се намесвайте с протеините, получете леко въздушно тесто.
Поставете тестото в тавичката. Освен това използваме силиконови форми или хартиени папили за торти. Попълнете формулярите за 3/4.
Печете на 180 * не повече от 20-25 минути. Обикновено топените и кифличките се нуждаят от малко време във фурната. Червената коричка и изпитанието на дървена подправка за готовност ще ви помогнат да определите най-доброто време, когато извадите десерта и не го пресушите.
При сервиране на масата прасете десерта с пудра захар.
Извара кифлички с череши са готови. Сервирайте този вкусен десерт за чай, те ще отлетят с взрив!
Пурпурен, нежен, изобщо не сладък, със сладки черешови кифли - чудесен десерт, който ще зарадва любимите ви. Опитайте се да ги печете и вие. И нека бъде вкусно!
Време за приготвяне - 50 минути
Брой порции - 6
Б - 7.77
Ж - 11.73
At - 33.28
Ккал - 269.61
