Вкусната, сърдечна, красива салата от боб, с моркови, разнообразява ежедневната маса и идеално допълва празниците.
Готвенето е много проста, не са необходими специални съставки.
Много от съставките на тази салата са винаги под ръка и са евтини.
В допълнение към боб и моркови, ястието може да включва месо, зеленчуци и други съставки: сирене, гъби, ядки, зеленчуци, подправки. Можете да напълнете протеиновата салата с майонеза, растително масло.
Салата от бобчета с моркови - общи принципи на готвене
Фасулът за салата може да бъде заварен самостоятелно или използван в консерви. В първия случай основното нещо е правилното готвене на боб, така че те се оказаха вкусни, не варени, не предизвикаха чревни проблеми.
Сушените бобове трябва да се пълнят със студена вода и Потопете се дванадесет часа, смяна на водата три или четири пъти. Когато зърната се подуват, те се измиват, отново се наводняват с вода, така че под повърхността на водата зърната се разделят на пет сантиметра (приблизително на дължината на средния пръст на женската длан).
готвач бобът ще има час или половина. Ако има пяна, трябва да се отстрани с шум. Солта може да бъде само около десет минути преди края на готвенето, в противен случай бобът ще стане много твърд.
За салата можете да използвате всеки боб: червен и бял. Ако има налични консервирани бобчета при изсипването на домати, то може да се постави в глинен съд и да се изплакне с течаща студена вода.
Морков за салата се използва пресен или варен. Предварително го измийте, почистете го, отлепете го и го разтривайте върху фина ренде.
Салата от бобчета с моркови
Една много проста, сърдечна, пикантна бобова салата с моркови и лук е малко вероятно да бъде подходяща за празничен празник. Но като домашно семейно ястие, това е много добро.
съставки:
• чаша сушено червено боб;
• голям силен морков;
• голяма круша лук;
• две скилидки чесън;
• копър пресен, други билки по желание;
• масло за тигана;
• сол;
• майонеза.
Метод за приготвяне:
Сварете и охладете боб.
Лукът е нарязан на ситно.
За да настържете тигана.
Запържете лука с настъргани моркови.
Зеленчуци сол и хладно.
Копърът се нарязва.
Чесън котлет, колкото искате.
Смесете всички съставки.
Сложете малко майонеза (лъжица и половина, не повече).
Разбъркайте.
Ако е необходимо, добавете сол и сервирайте.
Салата от бобчета с моркови «Острый вкус»
Бял фасул прави възможно да се приготви еднакво успешна бобова салата с моркови. Оказва се доста остра поради пипер и оцет.
съставки:
• чаша бяло, фино, сушено боб;
• пет средни моркови;
• голяма круша лук;
• половин лъжица девет процента оцет;
• две скилидки чесън;
• две супени лъжици масло;
• сол;
• щипка червен и черен пипер.
Метод за приготвяне:
Сварете боб в гевгир, съдете.
Морков избършете фини или средни.
Налейте моркови с оцет, поръсва се с пипер, разбърква се.
Настържете лука.
Чесън нарязан.
Разклатете маслото и пържете лука.
Поставете лука в морков.
Добавете боб и чесън.
Разбъркайте и оставете за половин час за инфузия.
Салата от бобчета с моркови, сухариками и корейской морковкой
Пикантна и пикантна салата с моркови може да се приготви чрез добавяне на хрупкави трохи и остри корейски моркови като съставки. Сухарики е отлично кафява във фурната, въпреки че можете да си купите готови бисквити от магазина. Предписанието ще изисква консервирани бобчета, въпреки че може да се вари независимо.
съставки:
• две кутии червени консервирани бобове;
• 200 грама готови корейски моркови;
• двеста грама полутвърдо сирене;
• куп от всякакви пресни зеленчуци;
• бисквити от бял пшеничен хляб;
• три ложки майонеза.
Метод за приготвяне:
Изплакнете боб под студена вода.
Сирене парче решетка голяма.
Котлет Зелените (кориандър, копър, магданоз).
Смесете всички съставки и моркови на корейски.
Оставете салатата с майонеза, разбърквайте.
При сервиране на всяко поискване поръсете с шепа бисквити.
Салата от бобчета с моркови «Мясная душа»
Месото версия на бобова салата с моркови може да замени вечеря, тъй като съдържа хранителни протеини, фибри и въглехидрати. Много питателна и вкусна ястие, което може да украси всяка празнична трапеза. Необичайната храна със сух лаваш е оригинално, просто и красиво решение.
съставки:
• кутия консервирани бели или червени боб;
• 200 грама прясно месо;
• две средни крушки;
• две кисели краставички със среден размер;
• големи сочни моркови;
• петдесет грама много тънка арменска лаваш;
• сол, черен пипер;
• български пипер;
• масло за тигана;
• майонеза.
Метод за приготвяне:
Изрежете месото в тънки ивици, удряйте от двете страни.
Морковите да решетка големи.
Лук нарязани кубчета или кубчета с малки размери.
Разстилайте маслото и пържете месото, докато се образува приятна кора. Месото не трябва да позволява сок, така че не покривайте тигана с пържене.
Поставете месото и го охладете.
Налейте в същата тиган и запържете лука до прозрачно.
Поставете лука върху месото.
Там, запържете настърган морков (той трябва да бъде мек).
Сложете морков в лук и месо, разбъркайте.
Краставици нарязани на малки кубчета, предварително изсушени от течността.
Разпределете останалите компоненти.
Пита хляб се нарязва на парчета в зависимост от размера на тигана.
Сухият тиган се изсушава и се загрява от двете страни на плочата от лаваш.
Изсипете изсушената лаваш на парчета с размери и форма на дериватите.
Нарежете българския пипер на тънки ивици.
Оставете салатата с майонеза, разбърквайте.
Сервирайте салата, декорирайте я с черен пипер и лаваш.
Ако салата се сервира непосредствено след готвене, тогава лавашът може да се постави върху останалите съставки и да се смеси. Ако ястието ще стои в хладилника преди подаване, че не можете да поставите lavash - то ще се намокри.
Салата от бобчета с моркови и грибами
Комплектът от гъби прави бобовата салата с моркови оригинална, ароматна, вкусна. Можете да вземете всеки магазин или да съберете самостоятелно гъби, пресни или консервирани.
съставки:
• кутия консервирани бели или червени боб;
• 200 грама гъби, пресни шампанско или консерви;
• три средни моркови;
• две малки крушки;
• сол;
• майонеза;
• масло за тигана.
Метод за приготвяне:
Консерваните гъби се изплакват, изсушават и нарязват. Направете същото и с пресни.
Загрейте маслото и запържете гъбите, докато течността се изпари и изсъхне.
Морковите да решетка големи.
Луковици, нарязани на малки кубчета.
Сварете морковите и лука с горещо масло отделно, сложете ги на гъби и ги охладете.
Фасулът е измит, изхвърлен в гевгир.
Комбинирайте всички съставки, леко добавете.
Поставете майонезата, разбърквайте.
Салата от бобчета с моркови и салями «Аппетитная башенка»
Празничната служба прави тази вкусна версия на бобовата салата с моркови отлична възможност за приятелски празник. Да се готви ястие е по-добре от броя на ядене, така че ще бъде по-красива. Мазна салата дава печени наденички, гъби, майонеза.
съставки:
• двеста грама варени бобчета;
• две средни моркови;
• голям лук;
• 200 грама пушена наденица или салам;
• 200 грама пресни гъби;
• две скилидки чесън;
• сол;
• майонеза;
• някои пресни зеленчуци.
Метод за приготвяне:
Малък лук ситно нарязан.
Морковите да решетка големи.
Гъбите се измиват, изсушават и нарязват на ленти.
Загрейте маслото, запържете лука, докато не стане ясно (не грижете, докато не се начука!).
Поставете лука, добавете маслото и се запържете, докато се овлажнят. Да изложим.
Добавете отново маслата и запържете гъбите, докато се образуват корички. Свийте без капак.
Наденицата се нарязва на тънки ивици.
Чесън нарязан.
В голяма купа смесете всички съставки.
Оставете салатата с майонеза.
Напълнете салата с широко стъкло, обърнете се към чинията. Внимателно свалете стъклото - ще получите купол.
Вместо чаша можете да използвате разглобяема форма с малък диаметър. Тя трябва да се инсталира без дъно върху обслужваща чиния, пълна със салата и леко натиснат отгоре за по-голяма плътност.
Получените "кули" се поръсват с нарязани билки.
Салата от бобчета с моркови и сладким перцем
Приятна, вкусна, сочна и свежа салата от боб с моркови, китайско зеле и български пипер ще се хареса на деца и възрастни. Съдържа много протеини, растителни влакна, витамини.
съставки:
• буркан консервирани боб;
• големи сочни моркови;
• една сладка пипер;
• две малки пресни краставици;
• сто грама китайско зеле;
• заглушаване на консервиран зелен грах;
• сол;
• Всички пресни билки;
• малък лук;
• сметана.
Метод за приготвяне:
Китайско зеле леко нарязано.
Лукът, нарязан на прозрачни пръстени.
Нарежете ножа си със зеленина.
Нарежете тънки ивици от български пипер.
Сложете моркова на дребно.
Нарежете краставиците на кубчета.
Изплакнете консервираните бобчета.
Отстранете течността от граховото зърно.
Смесете всички съставки на салатата, сол.
Подправете се с майонеза, разбъркайте и сервирайте.
Салата от бобчета с моркови, говядиной и грецкими орехами
Една сърдечна, вкусна, пикантна версия на месото от боб с моркови има подчертан грузински характер. Фенове на кавказката кухня ще бъдат доволни от това ястие.
съставки:
• кутия червени консервирани бобове;
• две скилидки чесън;
• крушка с червен лук;
• петдесет грама орехи;
• една чаена лъжичка от завършената подправка на хмел-санали;
• Един български пипер (червен цвят);
• двеста грама варена картофена пулпа;
• куп прясно дъно;
• щипка черен пипер;
• пет лъжици зехтин;
• Супена лъжица оцетен вино.
Метод за приготвяне:
Нарежете лука на тънки полукълви. Ако е много горчива, не забравяйте да премахнете горчивината. В противен случай можете да развалите салатата.
Български пипер е обелен и нарязан на тънки ивици.
Изрежете месото в малки кубчета.
Измийте боба от течност, суха.
Настържете чесъна.
Ядките се нарязват на ситно и се запържват в сух тиган.
Изрежете корианса.
Смесете всички съставки с подправки, сол.
От винен оцет и зехтин, подгответе превръзка.
Изсипете соса над салатата, разбъркайте и сервирайте.
Салата от бобчета с моркови — хитрости и полезные советы
-
Накисването на сушените бобове преди готвенето ще ги облекчи от олигозахаридите - причината за повишено образуване на газ в червата. Водата не се отмива от вещества, абсорбирани от човешкото тяло. Следователно няма да има неприятни последствия от консумацията на боб.
-
Благодарение на накисването, времето за готвене на боб е намалено, което означава, че бобът няма да кипи.
-
Идеята за даване на салата от боб с моркови и крутони. За крекери са хрупкави, вкусни, не напоени преди времето, те могат да бъдат сервирани на отделна чиния.