Грах супа с месо е много любители на децата. подготовка на

Те казват, че граховата супа е трудна за разваляне.

За да направите това, трябва да опитате много.

Подготовката на грахова супа с месо може да бъде направена от всички.

И за това няма да имате нужда от допълнителни знания или специални умения.

Градинска супа с месо - общи принципи на готвене

Основните съставки на ястията са грахът и месото. Следователно, по свой избор, те трябва да бъдат третирани много отговорно. Месото трябва да е прясно, а грахът - половина. Разбира се, можете да използвате цели и натрошени, но след това супата ще загуби част от вкуса си.

Грахът трябва да се накисва в студена вода в продължение на шест или осем часа.

За да ускорите готвенето, можете да замените студената вода с топла вода. Добавете и малко сода. Тогава времето за накисване на грах ще бъде намалено до два часа и то напълно ще се омекне.

Преди бобното зърно да се излива в тигана с бульона, то трябва да се изплакне.

Месото също се измива и изсушава с хартиена салфетка.

Първо, месото бульон се приготвя, след което се прибавят грах и други съставки.

Съдържание на грахова супа с месо са картофи, лук, моркови, целина, домати, тиква. Разнообразие от подправки украсяват вкуса и аромата на ястието.

Готовата супа от грах е идеална за бисквити и зеленчуци.

1. Грахова супа с месо "Оригинален"

Богата и вкусна супа ще подхранва задоволително и вкусно ястие.

съставки:

• 200 грама грах.

• За 0,200 кг сурови свински ребра и пушени.

• Два лука.

• Моркови.

• Три картофелины.

• Един корен от магданоз.

• 50 грама пресен магданоз.

• Две лаврушки.

• Три грама сода за хляб.

• 10 грама сол.

• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер.

• Растителното масло е рафинирано.

• Две щипки захар.

Метод за приготвяне:

Накиснете грах в гореща вода, като добавите сода и лавров лист.

Подгответе суровото месо.

В тенджера със студена вода, хвърлете сурови ребра. След варене, намалете топлината, отстранете пяната и разбъркайте бульона около час.

Извадете ребрата и ги преместете на табела, отстранете месото.

В бульон добавете грах и напълнете сахарката. Продължете готвенето за един час.

Луковици, нарязани на малки кубчета кубчета. Моркови и магданоз корен да търкат големи. Запържете зеленчуците, докато ги приготвите наполовина в тиган с малко растително рафинирано масло.

Нарежете картофите на средни парчета и ги изпратете на супата.

Добавете сол и черен пипер. Продължете процеса на готвене, докато картофите не са готови.

Изсипете пържени зеленчуци, варено месо, нарязани пушени ребра и зеленчуци. Супата изчезва за около пет минути и е готова за употреба.

2. Грах супа с месо като мъж

След като сте подготвили тази супа, можете да поканите приятелите си на обяд на свободния ден. На жените не е разрешено влизането: критикуват.

съставки:

• 0,350 кг варено-пушено свинско месо.

• Чаша грах.

• Средна моркова.

• Четири картофа.

• Крушка.

• 100 грама целина.

• Сол.

• Пет грах черен пипер.

• Две лаврушки.

Метод за приготвяне:

Поставете топките в тенджера изцяло, добавете вода и гответе. След като кипете, напълнете грах, предварително напоен.

Изчистете зеленчуците. Изрежете на средно брушовки.

Поставете картофите в супата.

Славете в зехтин три пълнещи зеленчуци. Първо поставете лука и след това моркови и целина. Сладкиш, докато се приготви наполовина и се изпрати на супата.

Добавете ястието, добавете лаврово семе и пипер.

Извадете колелото, отсечете плътта. Разделете го на малки парчета. Да заспите в супата. Сварете няколко минути.

3. Градинска супа с месо "Усложнена"

Ястието е пълна с подправки. Той е дебел и богат. Подготвя дълга и малко сплеснатост. Но трудът и времето, изразходвани, се изплащат с оригиналния и пикантен вкус на грахова супа с месо.

съставки:

• 0.350 кг говеждо месо с кост.

• 200 грама грах.

• Две моркови.

• Четири картофа.

• Крушка.

• Сол.

• Три грах от сладък пипер.

• Четири дърворезба.

• 1/2 чаени лъжици синапено семе.

• Три лаврушки.

• Два зубка чесночка.

• 1/2 чаша лъжичка куркума.

• Чл. супена лъжица доматено пюре.

Метод за приготвяне:

Кук, докато готови парче месо. Извадете го от бульона и го отделете от костите. Нарежете на малки парченца.

Изсипете грапавия грах в месото. Кук за около час.

Нарежете средни картофи и лук.

Морковите се разтриват големи.

Парчета месо се връщат в тавата. Заспалите картофи.

Сложете пипер и карамфил на тиган. Леко да се затопли. Изсипете горчицата. Запържете подправките, като ги смесвате непрекъснато. Когато семена от горчица започне внимателно да изскочи, изсипете малко растително масло и добавете лук.

Междувременно, заспивайте в супата от моркови, разбърквайте. За да добавите.

Когато лук в тиган малко кафяво, изсипете куркума. Разбъркайте. Изсипете доматената паста, запържете за няколко минути. Изсипете го в супата, разбъркайте и изсипете съдържанието на тенджерата в тенджера.

Гответе го за пет минути, след това добавете лаврово семе и ситно нарязан чесън.

Оставете за кратко време под капака и яжте с удоволствие.

4. Грах супа с месо "Обикновено"

Ястието се приготвя лесно и просто. Готвене на грахова супа с месо не отнема много време и не се нуждае от специални усилия. Отсъствието на картофи не разваля вкуса на супата. Тиквата в изобилие го замества и придава на ястието интересен и ароматен вкус.

съставки:

• Чаша грах.

• 0.300 кг пиле.

• Луковичка.

• Средна моркова.

• 0,200 кг тиква.

• Смесете чушки и сол на вкус.

• 30 грама зеленчуци.

Метод за приготвяне:

Приготвено месо, за да изпратите в тенджера с вода и гответе за около десет минути.

Добавете грах, предварително напоен. Продължете да готвите, докато не се приготви наполовина.

Нарежете лука. Запържете я, докато не бъде прозрачна. Добавете моркови и тиква, нарязани на средни парчета.

Запържете зеленчуците, докато ги омекнат и ги изпратите в тенджера. Добавете и пипер.

Кук супа, докато грахът е готов.

Извадете месото, нарязани на малки резени, изсипете го обратно в тигана.

Една минута преди края на готвенето добавете нарязаните зеленчуци.

5. Грахова супа с месо "Армия"

Приготвянето на ястието не е съпътствано от значителни разходи за труд, въпреки че процесът продължава повече от час. Рецептата е опростена, но въпреки това супата е вкусна и задоволяваща.

съставки:

• 0.600 кг грах.

• 0.300 кг говеждо месо.

• Един морков и крушка.

• Три картофелины.

• Сол и черен пипер.

Метод на готвене:

Изсипете парче говеждо с вода и гответе за около десет минути.

Почистваме моркова и лук, изпращаме всичко в тенджера.

След това изсипваме приготвения грах. Разбъркайте.

Нарежете картофите в среден размер и ги напълнете с вода. След около час го заредите в супата. Солим и добавете пипер.

Изваждаме моркови и месо от тенджерата. Нарежете на парчета и го излейте обратно в супата.

Извадете крушката и я изхвърлете.

Оставяме супата готова за още половин час.

6. Грахова супа с месо в стил "Хутсул"

Супата се превръща в мазнина, но празникът на стомаха е гарантиран. Ястието, благодарение на пушените продукти, придобива лек аромат на дим. Това създава илюзията, че супата е приготвена на купа.

съставки:

• Чаша грах.

• 0.300 кг месо.

• Един морков и една глава лук.

• Три картофелины.

• 50 грама пушен колбас и бекон.

• Солена кухня.

• Няколко клонки от магданоз и копър.

• Четири чесънчета чесън.

• Свещ от сух копър.

• 1/2 чаена лъжица лъжица кориандър и черен пипер.

• Две щипки от пикантна пипер.

• Две лаврушки.

Метод за приготвяне:

Пригответе леко осолен бульон от месо. Извадете месото, нарязани на парчета и се върнете в тенджера.

Заспал измит грах.

Нарежете зеленчуците произволно. Изсипете картофените филизи с вода.

Бекон и наденица нарязани на кубчета. Изпратете го до тигана.

Изцедете водата от картофите и я изсипете на бекон и наденица. След печене до златисто кафяво, изсипете съдържанието на тигана в супата. За да добавите.

Лукът и морковите се пързалят малко. Стиснете чесъна в зеленчуковата смес. Поръсете с копър, кориандър, черен пипер и червен пипер. Зеленчуците се смесват и се запържват две минути, след което се изсипва в супата.

Поставете лаврови и нарязани зеленчуци в пота.

След пет до седем супа може да се изключи.

7. Грахова супа с месо на финландски език

Богата супа с кремообразен вкус, умерено пикантна и солена - голямо ястие за семейна вечеря.

съставки:

• Непълна чаша грах.

• 0.300 кг говеждо месо.

• Един морков и лък.

• Три картофелины.

• За 1/2 чаена лъжичка кимион и горчица в зърната.

• Солена кухня.

• Домат.

• Кориандър и куркума - една чаена лъжичка.

• Зъбен чесън.

• Две лаврушки.

• 20 грама масло масло от Вологда.

Метод за приготвяне:

Приготви парче говеждо месо поставено в тенджера. Добавете залива и го добавете. Гответе, докато месото не е крехко.

Отстранете говеждото месо, нарязано на филийки.

Изцедете бульона, хвърлете го в нарязано месо. За да заспите грах и да продължите да готвите, не забравяйте да премахнете пяната, която създава грах. Кук за около четиридесет минути.

Нарежете картофите произволно и ги изпратете на супата.

Поръсете морковите, нарязайте лука и го разделете на пера. Нарежете чесъна на тънки плочи. Поставете доматите във вряща вода, отлепете и пресечете през филтър.

Изсипете горчица върху сух тиган, запържете малко. След това добавете кимион и слънчогледово олио. Изсипете кориандъра и куркума.

Напълнете лъка в тигана, след това на моркова. Сладкиш, докато се приготви наполовина. Добавете ситно нарязан чесън. В края на пърженето, поставете доматената пулпа.

Изсипете зеленчуците в супата. Добавете масло и дафинови листа. Супата продължава да кипи за още десет минути.

Градинска супа с месо - съвети и върхове

  • Много е важно да се наблюдават пропорциите на водата и грахът при накисване. За да се смекчи напълно бобовата съставка, това съотношение трябва да бъде както следва: 1: 4.

  • За по-добър вкус грахът се напоява заедно с лаврови листа.

  • Желателно е солта да се соле в самия край на готвенето. Тогава вареният грах няма да бъде сух.

  • Месото трябва да бъде със слой мазнини и за предпочитане върху костта. Идеален за грахова супа с месо - свинско ребро.

  • Че боб съставка при готвене не стават сиви, в супа добавете няколко щипка захар.

  • За да разбърквате супа отдолу с шум. Това ще премахне възможното изгаряне на грах.

Share:
Comments