Градинската супа е свързана с спомени от детството - често се дава в детските градини и училищата.
Този вкусен и дебел първи курс е много популярен и много в зряла възраст отново готви такова ястие за себе си, добавяйки към него пушени свински ребра или колбаси, кренвирши и осъздаденото месо.
Градинската супа в мулти-маркера е много по-бърза от обикновената, приготвена на печката.
Ето защо, ако имате такъв компактен асистент в кухнята - не забравяйте да го използвате, за да направите това ароматно ястие. Да, между другото, не забравяйте да му се подчините крутони с чесън, приготвени вкъщи.
Не знам как са създадени - прочетете нататък!
Необходими съставки за 4-6 порции:
- 400 g сушен грах;
- 2-3 копченые колбаси салями;
- 2-3 картофелины;
- 1-2 моркови;
-1-2 крушки;
- 2-3 дафинови листа и 2-3 стръка суха мащерка;
- сол и черен смлян пипер на вкус;
- Пресни зеленчуци на вкус;
- 4-5 филийки хляб;
- 1-2 скилидки чесън;
- 2 супени лъжици маслиново или растително масло.
Сухият грах се продава във всеки супермаркет - това не е проблем за намиране!
Измийте граховете 5-6 пъти, докато цялата пяна се измие и се изсипва в купата на multivark.
Добавете сол, дафинови листа, черен пипер и суха мащерка.
Налейте 2/3 гореща вода и затворете капака на мултимаркера, като нагласите режим "Супа" на дисплея за 1 час.
Не забравяйте да разбърквате съдържанието на купа няколко пъти през това време, за да не изгаряте супата си.
Докато грахът се вари - парче хляб на парчета в пропорционални кубчета.
Натиснете счуканата скилидка чесън в съд, изсипете растителното масло, поръсете малко сол, смлян черен пипер и сушени зелени. Разбъркайте.
Поставете кубчета хляб в тенджера и ги мажете с дресинга. Изсушете във фурната при 100 градуса за около 25 минути, като леко отваряте вратата.
Веднага щом приключи времето на екрана за многократна употреба - извадете зеленчуците от кората и ги изплакнете във водата. Нарежете картофи в големи кубчета, а морковите и лука - плитък.
След като чуете сигнала, отворете капака на multivark и добавете нарязаните зеленчуци към сварения грах. Ако течността не е достатъчна - изсипете още гореща вода. Разбъркайте и вкус, като добавите подправки, ако е необходимо.
Сложете изсушените или нарязани пресни билки и поставете таблото за още 30 минути на същия режим. Затворете капака и се заемете!
Как только услышите звуковой сигнал — нарежьте копченые колбаси. В глубокую тарелку налейте приготовленный гороховый суп в мультиварке и добавьте в нее нарезанные колбаси и сухарики. Подавайте к столу.
Бон апетит!
Първата се получава по бюджет:
- 400 грама сушен грах - 20 рубли;
- зеленчуци - 30 рубли;
- подправки - 10 рубли;
- 4-5 филийки хляб - 10 рубли;
- 2 супени лъжици масло - 5 рубли.
В крайна сметка, 4-6 порции грахната супа до вас ще управлява само инча 75-80 рубли!
Е, и месни съставки до първия вече сте свободни да купуват по желание. За щастие ще има спестявания!
