Всеки знае какво е полезен говежди черен дроб.
Но по някаква причина не всеки знае колко може да бъде приготвен!
На ваше внимание са избрани най-добрите рецепти от черния дроб на говеждо месо в multivark. Невероятно проста и вкусна.
Говежден черен дроб в мултиваркет - общи принципи на приготвяне
Приготвянето на черния дроб се състои в отстраняването на филми, мазнини, кръвни съсиреци и всичко, което може да се появи върху продукта. След това парчето се измива добре и се нарязва на парчета. Ако размерът и формата в рецептата не са посочени, направете го по ваш вкус. Нарязаният страничен продукт може да се накисва в студено мляко. Това ще направи черния дроб нежна, по-сочна.
Какво се добавя към черния дроб:
• зърнени култури;
• всички видове зеленчуци;
• гъби.
Това са основните категории продукти, които ви позволяват да променяте менюто. Но има сосове! Те правят субпродукта сочен, нежна. В комбинация с различни подправки и подправки правят вкусът на ястията неузнаваем.
Multivarku, използван за приготвяне на ястия, варени, задушени, печени и пържени ястия от черния дроб. Това е, че този кухненски асистент може да направи абсолютно всяко ястие. Остава само да се избере подходяща рецепта от черния дроб на говеждо за multivarka. Ето го!
Говежден черен дроб в мулти-маркер - рецепта със заквасена сметана
Популярна и добре позната рецепта за говежди черен дроб, но малко хора готвят това ястие в многообразна форма. Желателно е вторият продукт да се излива в млякото и да се накисва предварително.
Съставките
• 0,5 кг печени;
• 4-5 лъжици заквасена сметана;
• 200 мл молока;
• 1 голям лук;
• 1 ч. Л. горчица;
• 1-2 лъжици брашно;
• масло, подправки;
• малко копър.
подготовка
1. Черният дроб се приготвя, както е описано малко по-горе. Изрязваме продукта с четки с дебелина до един сантиметър. Дължината може да бъде всяка. Трансфер до дълбока купа.
2. Изсипете чаша студено мляко, оставете да се накисва за четиридесет минути.
3. Изцедете млякото, оставяйте парчетата в гевгир, оставете всички капчици да текат.
4. Загрейте масло в multivark, трябва да се излее тънък слой, който ще покрие цялото дъно. Затопляме програмата за пържене.
5. В черния дроб, сложете брашното, разбъркайте и незабавно поставете в горещо масло. Срутвай се, докато не се пречупи.
6. Нарежете лука наполовина, след това нарязани на половин пръстени. Хвърли се в черния дроб. Запържете за още няколко минути.
7. Разбърква се в сметаната с горчица, сезон с подправки. Прехвърлете в черния дроб, включете режима на охлаждане и гответе за 20-25 минути, в зависимост от размера на парчетата. Не прекалявайте!
8. Накрая разрязваме копъра, поръсваме ястието.
Говежден черен дроб в мулти-маркер - рецепта с картофи
Рецепта за много сърдечно ястие от червено говеждо месо в multivark. Освен картофите, ще имате нужда и от няколко други зеленчуци. Ястието е пълна с вода, но можете да използвате бульон.
Съставките
• 0,5 кг печени;
• 0,7 кг картофи;
• 1 пипер;
• 3 лъжици масло;
• лук и моркови;
• 100 мл заквасена сметана;
• 200 ml вода или бульон;
• зеленина, лавровица.
подготовка
1. Rum с нарязани на кубчета моркови, а също и лук, ние хвърляме в мулти-парк, ние поставяме масло под рецепта.
2. Запържете зеленчуците за около десет минути, режимът използва "Горещи".
3. Черният дроб се измива, приготвя, нарязва на кубчета с диаметър 1,5-2 см.
4. Поставяме парчетата в мулти-маркер и също се запържваме, но не за дълго. Веднага след като върху парчетата се появят бели петна от всички страни, могат да се поставят картофи.
5. Клубените се почистват и нарязват на кубчета. Може ли филийки. Частите трябва да съответстват на размера на черния дроб. Полагаме подготвените клубени в мулти-марка.
6. Пипер българин просто нарязани, както ще. Ние го хвърляме отгоре.
7. Разбъркваме заквасена сметана с бульон, солена сол, черен пипер. Ако няма бульон, използваме преварена вода.
8. Изпратете пълнежа на картофите с черния дроб.
9. Включете режима на охлаждане за 35-40 минути.
10. Оценете готовността за картофи. След като е лесно да се натопи, добавете зелените в черния дроб, хвърлете листче от лаврови листа. Ние даваме на ястието малко да вземе в аромата.
Говежден черен дроб в мулти-маркер - рецепта с ориз
Вариантът на просто ястие от черния дроб с ориз, което може да се нарече вид пилаф. Можете да използвате всеки ориз, няма значение.
Съставките
• 0,3 кг печени;
• луковичка;
• чаша ориз;
• 2 чаши вода;
• моркови.
подготовка
1. Нарежете лука, настържете моркова.
2. Изсипете чашата от карикатурата малко масло, около 30-40 мл. Запържете зеленчуците на червено в подходящия режим.
3. Нарязваме черния дроб не на малки парченца. Ако под-продуктът е фино настроен, той ще изсъхне по-бързо, отколкото се приготвя оризът.
4. Добавете черния дроб към зеленчуците, леко запържете.
5. Добавете измития ориз, след това изсипете горещата вода. Ако не искате да получите печени зърна и любов овесена каша повече, можете да излее вода на половин чаша повече.
6. Оставете ястието с черен пипер, солта затворете мулти-марка.
7. Пригответе го на програма с плодове или овесена каша, докато цялата течност се абсорбира напълно.
8. Накрая ястието трябва да се разбърка, така че зеленчуците и черния дроб да се разпределят равномерно в ориза.
Говежден черен дроб в мулти-маркер - рецепта с домати
Казва се, че киселината на домати прави черния дроб по-трудно. Но такова мнение само онези, които не знаят тази рецепта за говежден черен дроб в мултивариантната. Ако направите всичко правилно, подпродуктът ще се окаже много нежен и сочен.
Съставките
• 0,3 кг печени;
• 2 головки лука;
• 2 домата;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 3 стръка магданоз;
• 1 скилидка чесън;
• 2 супени лъжици масло.
подготовка
1. Напълнете маслото, поставете multivark върху програмата за печене. Нека се затопли.
2. Нарежете двете крушки в големи полукръгове. Ние хвърляме да изпържим.
3. Веднага щом лукът стане розов, ние сложим черния дроб в него. Тя се нарязва на 0.5 см слама. Запържете малко, за да не изсъхвате.
4. Добавете заквасена сметана, включете програмата за охлаждане и подгответе четвърт час.
5. Скалирайте домати, премахваме от тях тънка кожа. Нарежете домати в кубчета.
6. Хвърлете подготвените домати на задухания черен дроб. Веднага сол, пипер и разбъркайте.
7. Затваряме и задушаваме още 10-15 минути. Това време е достатъчно, за да готвите продукта, но не го изсушете.
8. Нарежете магданоз и скилидки чесън, поръсете черния дроб и оставете в затворена мултиварка още 10 минути. Не е необходимо включването на устройството.
Говежден черен дроб в мултифар - рецепта с гъби
Гъби и черен дроб са два невероятни продукта, които могат да се приготвят в многообразна форма и да станат много вкусни. Според рецептата са обикновените гъби.
Съставките
• 0.3 кг гъби;
• 0,4 кг печени;
• 0,2 кг лука;
• 50 грамм масла;
• Подправки;
• 150 грама заквасена сметана.
подготовка
1. Незабавно включете режима на печене, поставете мазнината. Вкусно ястие се получава с масло.
2. Изплакнете гъбите. Нарежете щетите, нарязани на парчета от всякаква форма, сложете го в масло и започнете да изпържите.
3. Когато гъбите започнем да кафяваме малко, слагаме на тях нарязан лук. Ако някой не харесва този зеленчук, той може да бъде изключен или добавен в по-малка сума.
4. Нарежете черния дроб с кубчета или кубчета, добавете към пържен лук с гъби.
5. След около четири минути разстиламе заквасената сметана.
6. Разбъркване, затваряне и зашиване в продължение на двадесет минути, ние ще пренаредим устройството за програмата "Quenching".
7. Отворете, сол и черен пипер, разбъркайте и гответе за точно десет минути.
Говежден черен дроб в мултиваркет - рецепта със зеле
Вариант лека зеленчукова чиния от говежди черен дроб в мултифарк. Рецепта с бяло зеле. Можете да я вземете повече, отколкото е посочено в списъка на съставките.
Съставките
• 0,3 кг печени;
• 0,7 кг зеле;
• 0,1 кг лука;
• 0,1 кг моркови;
• 0,5 чаши доматен сок (или 1 домат);
• масло.
подготовка
1. Сложете настърганите моркови с мляко и лука, налейте няколко лъжици масло и се запържете.
2. Добавете черния дроб, нарязани със слама, но не и тънко.
3. Shinku зеле и също лежа зад черния дроб. Ние готвим зеленчуците с вторичния продукт върху програмата за печене, така че да са леко пържени. Ние го довеждаме наполовина готов.
4. Сол и изсипете доматения сок. Можете просто да разтриете голям домати или да разхлабите лъжица паста, кетчуп във водата.
5. Разбъркайте, затворете капака.
6. Поставихме програмата "Quenching". Поддържаме ястието до мекотата на зелето, като до този момент черният дроб също ще достигне готовността си.
Говежден черен дроб в мултифар - рецепта с елда
Опцията е много просто и вкусно ястие, което лесно ще реши проблема с вечерята или вечерята. Елда предварително, измийте и източете водата.
Съставките
• 1,5 чаши елда;
• 3 чаши вода;
• 0,4 кг печени;
• масло или мазнина;
• лук и моркови.
подготовка
1. Поставете маслото в мулти-маркер, задайте режима на пържене.
2. Разтрийте моркова. Ние лукаме лука произволно. Зеленчуците са пържени до прозрачни.
3. Изсипете измития черен дроб с кубчета, поставете го в мулти-маркер и също се запържете малко, буквално няколко минути.
4. Solim, излейте подправките и нанесете варени зърнени храни.
5. Добавете вода по рецепта.
6. Затворете multivark. Сега трябва да смените устройството в режим "Елда".
7. Подгответе сигнала. След това се разбърква добре, можете допълнително да сезон с масло.
Говежден черен дроб в мултифар - полезни съвети и трикове
• За да изпържите черния дроб на коричка в мултипарк е доста проблематично. За да направите това, трябва да загреете маслото върху програмата за печене, след това потопете в брашно и го поставете в горещата мазнина.
• Ако трябва да готвите черния дроб на големи парчета, е по-добре предварително да изрежете продукта с чук. Препоръчително е да направите това чрез филм.
• За да предотвратите загубата на много сок от черния дроб, не е нужно да зареждате съда със сол и други подправки в началото на готвенето.
• Черният дроб е съвършено комбиниран със соев сос. Може да се добави към пържени, задушени, печени ястия, вкусът на такава добавка ще се подобри.
