Funchozza с месо - общи принципи на готвене
Funchosa се смята за предшественик на любимите макаронени изделия в света. Вероятно Марк Поло е отнесъл този продукт от пътуването си, а готвачи, чрез кулинарни манипулации, са създали обичайната паста за нас.
Оригиналната фукоза се приготвя от нишестето от бобови растения, сладки картофи и картофи и затова има прозрачен външен вид и се нарича "стъкло". Ние също така наричаме ориз луксозни ориз юфка, направени от оризово брашно, но това не е точно оригиналния продукт на китайската и японската кухня.
Как се подготвят изпражненията? В чиста форма варени юфка почти не сервират. Най-често се подправя със соеви сосове, а също така добавя зеленчуци, парчета месо и морски дарове. Предлагат се великолепни сърдечни ястия с пикантен вкус и ярък аромат.
Funchozza с месо - подготовка на продукти и ястия
Най-често на Изток, гъбичките се използват не в гореща форма, като тестени изделия, а в студ, като част от салатите. Funchozza се насища бързо с ароматни сокове и затова получавате вкусно, задоволително ястие, което във времето става по-добро. Чувствайте се свободни да подготвите двойни и тройни порции, защото ако не се справите с ястието днес, утре ще стане по-вкусно и ще бъде изяден от дома ви в мига на окото.
Какво трябва да подготвя, преди да приготвя месото с месо? На първо място, това са съставките на соса - мед, захар, лимонов сок, оцетен оцет, соев сос. Този сос може просто да се добави към варени юфка, а вие можете да настъргате месо и зеленчуци в него.
Какъв вид месо е най-подходящо за готвене? Най-добре е да не приемате мазнини от свинско и говеждо месо, пилешко филе, месо от риба. Също така можете да използвате леко печено мляно месо, парчета колбаси и шунка.
Не забравяйте да използвате зеленчуци. В корейската и японската кухня те се нарязват на тънко нарязани и мариновани в соев сос. Това може да са моркови, репички, краставици, тиквички, патладжани, домати, чушки.
Как да готвя юфка? Строго следвайте инструкциите на опаковката, тъй като фукозата е от различни сортове нишесте, което пряко засяга времето на нейното приготвяне. Ако планирате да изпържите гъбичките след пържене в тиган, тогава е по-добре да не го готвите. Нарежете времето за готвене на половина, в противен случай юфките ще заври и ще станат като овесена каша.
Разни плодове с месо:
Рецепта 1: Funchos с месо (салата)
Корейски закуски и салати са известни не само с пикантния си необичаен вкус, но и с факта, че те могат да "чакат" дълго време. Колко? Това не е около два-три часа преди пристигането на гостите, но около два-три дни. Такава салата ще отвори вкуса си, ще стане невероятно богата и ароматна. Чувствайте се свободни да готвите голяма част и не се страхувайте, че веднага няма да можете да ядете. Времето за готвене (като се взема предвид месото) е четири часа. Не е необходимо по-рано от три часа след приготвянето на ястието.
Необходими съставки:
- Макарони - 240 грама
- Соев сос - 5 супени лъжици
- Мед (течност) - 1 супена лъжица
- Кориандър (сушен, на прах) - 1/2 чаена лъжичка
- Захар - 1 супена лъжица. една лъжица
- Свинско постно (бедро, карбонат) - 200 грама
- 1 краставица
- 1 морков
Метод за приготвяне:
- Ще запечатаме месото. За да направите това, трябва да се измие и да се излее в един сос. Смесете три супени лъжици соев сос, 100 мл вода, мед и кориандър. Месото трябва да остане в марината най-малко 4 часа.
- Зеленчуците се разтриват на корейски ренде с дължина слама. Краставицата се разтрива, така че салатата не удря костите, а само горната твърда част на зеленчука. Напълнете зеленчуците със соев сос, поръсете със захар. Оставете в хладилника за 2 часа.
- Сварете изпражненията. За тази рецепта, най-добре е да използвате стъклени юфка от скорбяла, със салата и изглеждате по-апетитни и вкус. Изплакнете ножовете и нарязани на две или три парчета.
- Изсипеното месо се нарязва на парчета и се запържва в тиган за 12 минути. На осмата минута я напълнете с остатъците от марината. Месото трябва да се охлади след печене.
- Смесете зеленчуците (заедно с марината), изпражненията и месото. Салата трябва да се приготви преди употреба.
Рецепта 2: Funchos с месо (салата с пиле)
Пилето в медния сос е перфектно комбинирано с фукози, който има неутрален вкус. Салата е добра, защото може да яде студено два или три дни след готвенето. Да се съхранява в хладилник в затворен контейнер.
Необходими съставки:
- Пилешко филе - 240 грама
- 4 супени лъжици соев сос
- 3 супени лъжици кафява захар
- Български пипер - 1 брой
- масло
- Лимонов сок
- Сусамово семе
Метод за приготвяне:
- Сварете изпражненията, изплакнете и нарязани.
- Пипер нарязани на тънки ивици и се запържва в масло за една минута.
- Котлетът се нарязва и се нарязва на тънки ивици. Сложете го да се запържва в масло, изсипете смес от захар и сос. Запържете, разбърквайте, за 10 минути. Поръсете парчетата със сусамени семена. Пилето трябва да се охлади след пържене.
- Комбинирайте фиде, охладено пиле и пипер. Поръсете с лимонов сок и оставяйте салатата да се вари поне за два часа.
Рецепта 3: Funchoza с месо (с варено говеждо)
Funchoza е перфектно комбинирана с всякакъв вид месо, така че не е необходимо да следвате рецептата: можете да промените компонентите в зависимост от продуктите, които имате. За тази рецепта ще ви трябва говеждо месо. Салатата ще се превърне в мека и лека.
Необходими съставки:
- Макарони - 200 грама
- Говеждо (филе) - 230 грама
- Грах, консервиран - 100 грама
- Домат - 1 брой
- Соев сос - 4 супени лъжици
- Орегано
- Кафява захар - 1 чаена лъжичка
Метод за приготвяне:
- Месото трябва да се вари за 40 минути. За да стане по-ароматно, поставете дафинов лист в тенджера, пипер.
- Сварете изпражненията, изплакнете я и го нарязайте.
- Обелете сока от грах. Нарежете доматите на филийки.
- Направете марината за ястие - комбинирайте захар, соев сос, добавете риган.
- Тънки резени от говеждо месо. Комбинирайте месото, фиде, грах, домат и сезон със сос. Ястието може да се сервира както топло, така и студено.
Рецепта 4: Funchoza с месо и патладжан
Funchozza перфектно съчетава не само цели парчета месо, но и мляно месо. Ако имате малко мляно месо от всякакъв вид месо, можете да го запържете и да добавите към варените фиде. Това ястие най-добре се радва на топла форма.
Необходими съставки:
- Noodles - 300 грама
- Патладжан - 1 парче
- Мляно месо - 230 грама
- Домат - 1 бр.
- Соев сос - 4 супени лъжици
- масло — 1 столовая ложка
Метод за приготвяне:
- Нарежете доматите в малки кубчета.
- С патладжан, кори и също нарязани на малки кубчета. Разстелете тигана и поставете зеленчука в тигана за 10 минути. След това добавете мляно месо, запържете, разбърквайте със шпатула. Когато месото стане златисто, добавете соев сос и нарязан домат.
- Сварете юфките за четири минути, след това изцедете водата и поставете юфките в тиган. Затворете капака и го оставете да къкри в продължение на 7 минути.
Рецепта 5: Funchoza с месо (със шунка)
Ако имате някаква шунка и на рафта чакате часът ви fuchoza, тогава това е повод да задоволите любимите си хора с вкусно и задоволително втори курс.
Необходими съставки:
- Ябълки - 230 грама
- Шунка - 130 грама
- Сирене мека (фета или филаделфия) - 120 грама
- Соев сос - 4 супени лъжици
- Сусамово черно
Метод за приготвяне:
- Шунка и сирене нарязани на малки кубчета.
- Сварете юфките във вряща вода в продължение на 3 минути, изплакнете под студена вода.
- На горещ тиган поставете парчета шунка и юфка, направете среден огън, поръсете със соев сос и запържете в продължение на 7 минути. Една минута преди готвене добавете сиренето в тигана и затворете капака.
- Готовото ястие е най-добре сервирано на топло, поръсено със сусамени семена.
Funfunhuje с месо - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Funchozza - не обикновени юфка, които можете да вземете от рафта на магазина, без да търсите. "Правилната" фуцоза в неговата сурова форма трябва да има сивкав нюанс, да е много крехка и крехка, а също така да има приятна миризма. Ако ножовете нямат тези характеристики, тогава продуктът е развален - или изтекъл, или чантата се намокри.
Funchosa трябва да се съхранява правилно. Идеален е сух кухненски шкаф или рафт в шкафа. Продуктът е много чувствителен към влага, веднага го абсорбира, юфките омекотят, губят крехкост и вкусни ястия от него няма да работят.
Ако сте вегетарианец, можете да готвите нещо със соево месо. Соята е невероятно популярна на Изток. Соевият сос се прибавя към почти всички ястия, дори и в десерти, а също така се наслаждавате на соево сирене и соево месо.
Възможно ли е да готвя десерт от фуго? Защо не? Сварете юфките. В тенджера, направете карамелов сос, разтваряйки половин чаша кафява захар и 2 супени лъжици вода. Нарежете ябълките и бананите, поставете ги в сиропа за 4 минути. Разбъркайте изпражненията с карамелизирани плодове, поръсете кедрови ядки и захаросани плодове на върха, сервирайте в креманка.
За да се харесате на месото е по-вкусно, използвайте необичайно растително масло за зареждане - сусам, царевица или тиква.
Funchosu с месо може да се приготви и под формата на супа. Сварете парчета пилешко или говеждо месо, добавете нарязани картофи и моркови, залепете лук, подправки, гответе за 15 минути. Добавете суровото яйце в бульон, две супени лъжици соев сос, разбъркайте, поставете изпражненията, направете по-малко огън. След 4 минути изключете огъня, добавете нарязан зеленчук.
