Funchosa се произвежда от зелен фасул, както и от нишесте от царевица, munga и маниока. "Стъкло" юфка се използват за приготвяне на традиционни азиатски ястия.
Funchoza стъпка по стъпка рецепта - основните принципи на готвене
За да направите ястието вкусно, трябва да знаете как да подготвите правилно една фъстък за определено ястие. За втори курсове, закуски или салати, юфтовете се приготвят, пържат или комбинират тези два процеса. Готовата функция се подправя със сладко-кисел или пикантен сос, след което се комбинира с натрошени пресни или пържени зеленчуци, парчета месо, яйца и др.
От юфка се приготвят първите ястия или странични ястия, но особено вкусни са салатите. Те са леки, с приятен освежаващ вкус. Салатите перфектно се насищат, въпреки че ястията от гъбичките са нискокалорични.
Пригответе поетапно рецептата fachchozu, както следва: ножове се поставят в подходяща чиния, изсипват се с вряща вода и се покриват с капак. След около пет минути изпражненията са готови. Дебелите юфка се варят в кипяща вода в продължение на седем минути. Ножовете на боб в бобини се обвиват с нишки и се изсипват с вряла вода, към която се добавят масло и сол. След около три минути тя се хвърля обратно в гърлото, измива се и се разклаща. Нишките се отстраняват и намотките се нарязват на желаната дължина. Трябва да готвите юфка достатъчно, за да може да се яде в даден момент. Когато се съхранява, гъбата губи хранителните си свойства. Готовността се определя от прозрачността. Препечените юфка ще бъдат дехидратирани, а недостатъците ще се придържат към зъбите. Правилно приготвените изпражнения ще бъдат еластични, с лека криза.
Някои рецепти изискват пържене на юфка. Този метод ви позволява да получите ястие с приятен хрупкав вкус. В допълнение, юфка, приготвени по този начин, се оказва ароматно и подхранващо. Преди пържене влакната се изсипват с вряща вода и се оставят за шест минути. След това се измийте под поток студена вода и се запържва в маслини или други растителни масла в продължение на пет минути. По време на процеса на пържене е необходимо да се смесват непрекъснато, така че юфките да не се залепват заедно.
Funchozza е перфектно комбинирана с всяко пържено месо. Диетични ястия се приготвят с добавка на зеленчуци или морски дарове. За пикантни ястия се добавят различни сосове, подправки и подправки ще направят това ароматно.
Рецепта 1. Funchoza: стъпка по стъпка рецепта за закуски
Съставките
150 г фунчозы;
80 мл оцетен оцет;
пет свежи средни краставици;
червен и черен смлян пипер;
две моркови;
30 ml сусамово масло;
два лъжички звънец;
50 ml соев сос;
стрък от целина;
чесън - четири резена.
Метод за приготвяне
Краставиците внимателно се измиват и избършете с тъкан. Отрязани от двете страни. Опитайте парче, ако кожата е горчива, не забравяйте да я срежете с остър нож. Поставете краставицата на дъска, изрежете не твърде тънки плочи и се разпадайте в тънки ивици. По същия начин, нарязани всички краставици и ги постави в дълбоко ястие.
Сега се погрижи за българския пипер. Желателно е шушулките да са от различни цветове, което ще освежи ястието. С остър нож, изрежете опашките със семена, внимателно почистете семената и изплакнете. Дебат върху салфетка. След това поставете на дъска, нарязани на половина и нарязани на тънка слама. Изсипете чушката на краставиците. Зеленчуците не се смесват, затова те не стартират сока преди време.
Стъблото от целина се измива и се разрязва по ивиците, след което се разпада слама. Трансфер до останалите зеленчуци.
Отстранете морковите от кората и измийте. Можете да го смилате на голям ренде или да използвате за тази цел ренде за салати на корейски. Не се препоръчва да го изрежете със слама. Зеленчуците няма да бъдат подложени на топлинна обработка, което означава, че твърде тънките сламки ще бъдат сурови.
Свалете скилидките чесън от люспите. Разтрийте го по два начина: първият - фино раздробява се с остър нож, а вторият - изцеден през чесън. Първият вариант е за предпочитане, нарязания чесън няма да направи ястието прекалено остър и да даде своя вкус. Разпределете се на зеленчуци.
Попълнете всички зеленчуци със сусамово масло, оцет и соев сос. Подправете със зехтин на вкус. Разбъркайте. Опитайте. Ако изглеждаше твърде кисел, може да добавите малко захар. Изпратете зеленчуците в хладилника поне за един час.
Вземете зеленчуците и започнете да приготвяте гъбичките. Поставете тиган с вода върху печката. Веднага след като водата се свари, сложете юфка и гответе за три минути. Изхвърлете го в гевгир и изплакнете под чешмяна вода. Оставете на стъклото цялото количество течност. Прехвърлете юфките на зеленчуците и ги разбъркайте. Този процес ще отнеме много време, но резултатът си заслужава.
Рецепта 2. Funchoza: стъпка по стъпка рецепта с пиле, гъби и зеленчуци
Съставките
пилешки труп;
5 грама сусам;
200 г вешенок;
30 g сусамово масло;
две картофелины;
600 ml пречистена вода;
морков;
50 мл оризово вино;
лук;
5 g суха лют червен пипер;
четири стъбла зелен лук;
5 г соли;
100 г фунчозы;
5 грама настърган джинджифил;
120 ml соев сос;
четири скилидки чесън;
60 ml сос от стриди.
Метод за приготвяне
В дълбока чаша комбинирайте соевия сос с чесъна, настъргания джинджифил, солта, чили, сос от стриди и оризовото вино, прекарано през пресата. Разбъркайте добре. Райското вино може да бъде заменено със сухо бяло грозде.
Опушете пилето, изсушете със салфетки и нарязани на парчета. Поставете месото в дълбока тенджера и изсипете готвения сос. Изпращаме тенджерата на печката. Когато сосът започне да се вари, ние намаляваме огъня до минимум, покриваме го с капак и губим за около петнадесет минути.
Funchozu поставя в дълбока купа, изсипва вряла вода и се оставя за 20 минути да набъбне.
Картофите, лукът и морковите са мои и обелени. Зеленчуци, нарязани на достатъчно големи парчета: картофи и лук - филийки, моркови - кръгове. Разстилахме ги в тиган с вряща бульон.
Гъбите от стриди се измиват добре от калта. Изрежете гъстата част и ги разделете на малки гъби. Ако гъбите от стриди са големи, ги нарязайте наполовина. Гъби се изпращат и на тиган със зеленчуци и пилешко месо. Разбъркайте.
Ние готвим заедно за още 20 минути. През това време зеленчуците ще станат меки. В почти готово ястие, добавете сусам и изсипете сусамово масло. Поставихме набръчкани изпражнения в тигана. Зелен лук изплакнете, нарязани на ленти и добавете към останалите съставки. Разбъркайте, покрийте и покрийте за три минути.
Рецепта 3. Funchoza: стъпка по стъпка рецепта за китайска салата
Съставките
трета стека. бял оцет;
половин килограм говеждо месо;
растително масло;
две глави лук;
три яйца;
седем стъбла зелен лук;
350 г фунчозы;
пет моркови;
две лъжички сладки пиперки.
Метод за приготвяне
Две глави лук се отлепват от обвивката. Моя, сложи на дъска за рязане и нарязани на половина. Смазваме лука с тънки половинки. Почистваме моркова от кората. Моите и нарязани на тънки ленти, или три на ренде за салати на корейски. За моето говеждо месо, ние се чисти от филми и вени. Нарежете месото на малки парченца. Поставете тигана на огъня. Изсипваме растително масло и го затопляме добре. Сварете първо лука до червено. Разстила се в чиния. Изсипваме маслото и пържете морковата на златна кора. Прехвърляме в отделна купа. Отново добавете масло и пържене на говеждо месо на устата-поливане кора. Също така поставете в купа. В купата, карайте в яйцето, разклатете го с вилица или мивка. Сместа от яйцата се изсипва в затоплена тиган и се запържва тънка палачинка. Ние го отстраняваме на чиния, го охлаждаме и го нарязваме с тънки рафтове. По същия начин правим и останалите яйца. От всеки трябва да излезе една палачинка. Зелен лук изплакнете и нарязани на малки пера. Поставяме се на горещ тиган и се запържваме, непрекъснато смесваме, буквално минута. Преминаваме към чинията, освобождаваме пай от опашката и внимателно почистваме семената. Поставяме го на дъска, нарязваме наполовина и раздробяваме с тънки ивици. Запържете за три минути, като разбърквате редовно. Нека изпием една широка дълбока купа и сложихме в нея пържено месо, зеленчуци и палачинки, нарязани на ленти. Солим го. Веднага щом започне да се вари, изсипете изпражненията и гответе, разбърквайки, за около пет минути. Изсипете юфките в коричка и изплакнете под чешмяна вода. Разстилахме го в купа и го разрязвахме хаотично с ножица. Поставихме готвено пилето в купа със зеленчуци и месо, разбъркахме, изсипваме оцет на чаена лъжичка, всеки път, когато си сменихме ръцете. Веднага след като салата напълно се охлади, ние я служим на масата.Funchoza стъпка по стъпка рецепта - съвети и трикове
Преди да свалите юфката, внимателно прочетете инструкциите, за да определите точно колко дълго трябва да бъде приготвено.
Вземете вода от изчислението: на 100 грама продукт литър течност.
За юфка, който не е разтопено по време на готвене, добавете малко количество растително масло във водата.
Измийте варените юфка в студена вода, за да не се слеят след това.