Дори когато сте диети, можете да се поглезите с сладкиши.
Диета Шарлот - чудесно ястие, което ще ви помогне да отслабнете, без да изпитвате дискомфорт.
Тук можете да намерите най-успешните рецепти от популярния пай за слипове.
Диетична шарла с ябълки - общи принципи на готвене
Основата на хранителните шарлони са яйцата. Често се използват само протеини, тъй като жълтъците съдържат много мазнини. За да направите пай великолепно, яйцата са добре бити, можете допълнително да използвате разкомплектовачите.
Как да намалите изгарянето на калории:
1. Заместители на захарта. Има много видове. Най-често се използва стевия, тъй като се отнася до естествени заместители. Можете да поставите малко количество фруктоза, мед, кафява захар. Те са доста висококалорични, но полезни.
2. Правилно брашно. В хранителните пайове пшеничният продукт се заменя с овесена каша, ориз, царевица, елда, ръжено брашно.
3. Добра форма. Калоричното съдържание на масла и мазнини е огромно. Енергийната стойност в една лъжица е по-голяма, отколкото в цялата част на пайката. За печене е желателно да се използват силиконови форми или тези, които имат незалепващо покритие.
4. Продукти с ниско съдържание на мазнини. Става дума за извара, кефир, заквасена сметана и други съставки, които могат да се намерят при печене.
Ябълките се добавят към пай стриктно според рецептата. Ако плодът е много сочен, тогава можете да поставите по-малко от определената скорост. Можете да се пекат хранителни шарлони във фурната, в mulvatark.
Диетична шарлата с ябълки върху овесена каша и стевия
За да подготвите хранителна шарлота с ябълки, имате нужда от овесени люспи и кафемашина. Или използвайте приготвената овесена каша. За сладост, суха стевия се добавя към тортата, можете да използвате друг заместител на захарта.
Съставките
• 100 грама овесени люспи;
• 4 яйчни белтъка;
• 1 ч. л. стевии;
• 1 ч. л. рыхлителя;
• 4 ябълки;
• Форма масло.
подготовка
1. Овесена каша трябва да се смила. Ако се използва брашно, просто го разбъркайте с пилето.
2. Разделете катеричките, поставете ги в чиста купичка и разцепете, докато буйна пяна със стевия. Или добавете малко захар, наличен заместител, направете каквото желаете.
3. Добавете ръжено брашно към протеините, разбъркайте.
4. Смажете матрицата с масло. Ако капацитетът е силиконов, тогава не е необходимо.
5. Прехвърлете тестото.
6. Нарежете ябълките на парчета, разпределени върху овесено брашно.
7. Изпечете нискокалорична шарлата на 180 градуса, докато не приготвите. Ако формата е с диаметър до 20 см, препаратът ще отнеме около половин час.
Диетична шарлата с ябълки върху кисело мляко
Диетична шарла с ябълки и овесена каша. Но тази рецепта съдържа и пълнозърнесто брашно. Като подсладител се използва естествен мед.
Съставките
• 200 ml кефир;
• 6 ябълки;
• яйцето е цяло;
• 2 яйчни белтъка;
• 3 ч. л. меда;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• ванилия;
• корица;
• 0,5 чаши овесена каша;
• 0,5 чаши пълнозърнесто брашно.
подготовка
1. Смесете люспите с топъл кефир, оставете за половин час, оставяйте кашата да се надуе.
2. Протеини заедно с цялото яйце, победете добре, докато пяната, постепенно добавете течния мед. Ако продуктът е захаросан, тогава е възможно да се стопи.
Смесете брашното с пилето, подправете го с ванилия.
4. Изплакнете ябълките, нарязани на резени от всякакъв размер, поставете ги на дъното на смазаната матрица.
5. Комбинирайте брашното с протеини, добавете подути люспи, леко разбъркайте тестото.
6. Прехвърлете въздушната маса на формата с ябълки, опитайте се да направите слой със същата дебелина.
7. Фурната трябва да се нагрее до 200 градуса, да се постави тортата незабавно, докато пяната се настани.
8. Печете хранителната шарлота за около половин час, проверете готовността на тестото със суха пръчка.
9. Извадете шарлата от фурната, охладете добре, прехвърлете от матрицата върху плоска плоча. Поръсете с канела.
Диетична шарла с ябълки и извара
Опция "шарлот" от кашкавал, което също се приготвя върху овесено брашно. Ако няма стевия, можете да използвате друг заместител на захарта или да добавите малко повече мед.
Съставките
• 2 яйца;
• чаша овесена каша;
• 1 супена лъжица зехтин;
• 150 ml кефир;
• 1 ч. л. рыхлителя;
• 100 г извара;
• 2 супени лъжици нишесте;
• 3 ябълки;
• 1 супена лъжица мед;
• 0,5 ч. л. стевии.
подготовка
1. Увийте яйцето с извара, мед и стевия, докато стане гладко. Можете да използвате блендер. Ако искате по-сладка шарлата, добавете пълната чаена лъжичка към стевия.
2. Добавете кефир и една лъжичка масло, разбъркайте. Можете да използвате слънчогледово или ленено масло, ако няма маслини.
3. Комбинирайте брашното и рибата, добавете нишестето.
4. Смесете сместа от брашно с извара, изравнете, преместете смазка.
5. Нарежете ябълките в продълговати резени и ги сложете върху тестото.
6. Сложете купата за извара. Температура 180, времето зависи от дебелината на слоя, проверете готовността на клечката за зъби.
Диетична шарла с ябълки и извара «Неженка»
Друга рецепта за диета пай, който се приготвя с извара. Желателно е продуктът без мазнини да се използва до 2%, но не и течен. Ако извара е изсъхнал, възможно е да добавите повече кефир, отколкото да се придържате към рецептата.
Съставките
• 2 ябълки;
• 3 супени лъжици кефир;
• 250 грама извара;
• Заместител на захарта;
• 1 яйце.
подготовка
1. Втрийте сиренето със захарно заместител и три чаени лъжици кефир. Тя може да бъде всяка, се получава пай и със стевия, с мед, можете просто да добавите лъжица кафява захар.
2. Разбийте яйцето за пяна, добавете към извара, разбъркайте.
3. Сега ябълките. Изплакнете, нарязани на големи кубчета, смесете с извара сладкиши.
4. За вкус, добавете ванилия, канела, можете да излеете малко настърган.
5. Поставете изварата в силиконовата форма. Капацитетът не трябва да бъде голям, тъй като има малко тестове.
6. Сложете шарлата за печене, загрейте фурната с 180.
Диетична шарла с ябълки, тиква и извара
За такава шарлата имате нужда от прясна тиква. Можете да вземете и замразени зеленчуци, но само след размразяване. Излишната течност в този случай трябва да се отцеди, можете да стиснете парчетата с ръцете си. За пай, можете да използвате овесена каша или царевично брашно.
Съставките
• 3 протеина;
• 150 г тиква;
• 150 г ябълки;
• 1 ч. л. пекарского разрыхлителя;
• чаша овесено брашно или царевично брашно;
• 300 грама извара.
подготовка
1. Разбъркайте протеините до пяна, можете да добавите заместител на захарта.
2. Извадете сиренето от вида през сито, разбъркайте с бичи бели.
3. Добавете половин чаша брашно и рибар, разбъркайте. Ако изварата не беше течна, това може да е достатъчно. Ако масата е течна, добавете цялото брашно.
4. Обелете ябълката, нарязана на чисти резени. Нарежете тиквата на филийки, поставете я в матрицата с ябълките. Можете да поръсите с канела.
5. Нагоре покрийте пълнежа с тесто, изгладете слоя.
6. Изпратете шарлата за печене. Пригответе пай ще бъде около половин час, поставете в предварително загрята фурна до 180 ° C.
Диетична шарла с ябълки и круши на фруктоза
Фруктозата е с високо съдържание на калории, но се отнася до естествени заместители на захарта и може да се използва и за печене. Разнообразие от вкус на тази шарла помага за добавяне на круши, изберете гъст плод.
Съставките
• 2 супени лъжици фруктоза;
• 0,5 чаша овесени ядки;
• 0,5 чаша царевично брашно;
• 4 яйчни белтъка;
• 2 ябълки;
• 1 круша;
• щипка канела;
• 1 лъжица манго;
• няколко капки масло.
подготовка
1. Бягайте фруктозните протеини на добра пяна.
2. Омесете овесена каша на прах, разбъркайте с царевично брашно. Можете да добавите малко прах за печене, ако искате един много великолепен пай.
3. Смесете бели бици с брашната смес.
4. Смажете формата с няколко капки масло, поръсете с лъжица грис. Тя ще даде на пай красива кора.
5. Нарежете круши и ябълки на филийки, поставете в тесто и внимателно разбъркайте.
6. Изсипете бъдещата шарлата в подготвена форма, печете на 180 ° C, докато не приготвите.
Диетична шарла с ябълки и трици (в мултитрака)
Шарлотска рецепта в мулти-марка. Трън може да се използва всяка, но е по-добре да вземете сместа. Можете да използвате заместител на захарта, добавете към вашия вкус. Пшеничното брашно може да бъде заменено с царевица, ориз или друг вид.
Съставките
• 2 протеина;
• 2 яйца;
• 5 лъжици овесени ядки;
• 80 г пшенично брашно;
• 2 супени лъжици овесени трици;
• 2 супени лъжици пшенични трици;
• 3 ябълки;
• 40 ml кефир;
• Заместител на захарта;
• малко масло за смазване на тенджерите.
подготовка
1. Тен с кефир, оставете настрана.
2. Преди блясък, камшик яйца с протеини и захар заместител.
3. Смесете пшенично брашно (царевица, ориз, елда) с овесена каша.
4. Добавете в белтъците първите трици с кефир, след това сместа от брашно.
5. Намажете чашата на мулти-марката.
6. Нарежете ябълките на филийки, разбъркайте с тесто.
7. Изсипете масата в мулти-марка, задайте режима на печене, подгответе хранителната шарлота ще бъде 50 минути.
Диетична шарла с ябълки - полезни съвети и трикове
• За да направите тортата още по-полезна, можете да замените част от брашното с трици: пшеница, ръж, овес. Богатият на фибри продукт е полезен при отслабване, помага за очистването на червата, благоприятно ще повлияе на състоянието на кожата.
Дали тестото за шарлата е течност? Можете да добавите още брашно към него, но една лъжица протеинов изолат е по-добра. Той абсорбира абсолютно вода, като практически не оказва влияние върху вкуса на готовото изпичане.
• Диетата Шарлот може да се превърне в торта за рожден ден. За декорация използвайте нискокалоричен крем от нискомаслено извара, със захарен заместител и кефир. Масата трябва да бъде бита за хомогенност, да се добавят ванилия, допълнителни багрила, плодове.
