Бъркани яйца не само са бързи ястия, но и много вкусни!
Той може да комбинира разнообразие от продукти.
Един от популярните варианти - сиренето, което идеално допълва яйцата, ви позволява бързо и лесно да получите плюшено ястие.
Пържени яйца и сирене - общи принципи на приготвяне
Добрите и вкусни пържени яйца са направени от висококачествени яйца. Те трябва да са свежи. Преди да използвате черупката, трябва да я измиете, дори ако яйцето изглежда чиста.
Сиренето за яйца обикновено се разтрива или нарязва на парчета. След това продуктът се използва за изливане на продуктите от горе, но понякога добавете към яйцата веднага, разбърквайте. В допълнение към сиренето в съда, често са налице домати, лук, колбаси и други месни продукти. Полезно и ароматно допълнение към чинията е зелените. Често в яйцата се поставят подправки, които подобряват окончателния вкус на ястието.
Прости бъркани яйца и сирена
За проста и бърза пържена яйца със сирене, която се приготвя за не повече от пет минути. Сирене може да се вземат всички, но е по-добре, че се топи. Показани са съставките за една порция.
Съставките
• 2 яйца;
• 50 г сирене;
• 10 грама масло;
• сол, черен пипер;
• 2 клонки копър.
подготовка
1. Хвърлете парче или излейте малко масло в тигана. Поставете го на печката.
2. Разбийте две яйца в предварително загрято масло.
3. Нагоре с пържени яйца, сол. Задръжте на средно висок огън, за да вземете катерица.
4. През това време трябва да изрежете сиренето в малки кубчета. Можеш да грабнеш много.
5. Поръсете ястието върху кубчета сирене.
6. Затворете тигана, гответе още три минути. Ако ви харесва течен жълтък, тогава можете да свалите тигана от огъня преди това.
7. Прехвърлете сиренето пържени яйца на чиния, украсете с копър.
Пържени яйца със сирене
Вариантът на смесените яйца. За нея можете да вземете всяко сирене, дори смачкано. Подправките също се избират според вашия вкус.
Съставките
• 3 яйца;
• 50 г сирене;
• 2 супени лъжици масло;
• Подправки;
• Зелените.
подготовка
1. Яйцата трябва да бъдат счупени в купа.
2. Можете веднага да поставите тигана на предварително загряване, излейте маслото.
3. Добавете към яйцата три супени лъжици вода, можете да използвате мляко.
4. Изсипете сол, различни подправки. Разбъркайте с мека или проста вилица.
5. Сиренето се разтрива, изпратено незабавно до яйчната смес. Кремообразното сирене може просто да се месят или да не се нарязват кубчета, да се разбият парчета. Ние разглеждаме последователността на добавения продукт.
6. Разбъркайте, налейте върху нагрятата повърхност на тигана. Добавете огън.
7. Вземете шпатула и започнете да разбърквате яйцата.
8. Веднага щом масата стане по-силна, в нея няма да има течност, ние я изваждаме от огъня.
9. Сменете ястието, не го държим в топла тиган. Ние украсяваме със зеленина.
Бъркани яйца със сирене и лук
Много ароматно бъркани яйца с пържен лук под разтопено сирене. Съгласно рецептата има само една глава, но любителите на носа могат да използват повече.
Съставките
• три яйца;
• головка лука;
• скилидка чесън;
• Зелените;
• малко масло;
• 3 супени лъжици настъргано сирене.
подготовка
1. Изпратете мазнината в тигана. По-добре е да се хвърли парче от разтопено или масло, с тях лукът е добре кафяви, ще се окаже ароматно и красиво.
2. Нарежете главата на половин пръстени или по друг начин. Изпращаме лука на предварително загрятото масло, изпържим до червено, разбъркваме редовно, така че зеленчукът да се приготвя равномерно.
3. Ние разбиваме яйцата, но не и в тиган. Използвайте купата.
4. Добавете подправки, нарязан чесън (можете да го изсушите), разбъркайте.
5. Слагаме три лъжици настъргано сирене, разбъркваме отново.
6. Напълнете лука с яйчна смес.
7. Покрийте тигана, огън може да бъде намален.
8. Tomiom ароматизира яйцата под капака за около пет минути. Поръсете с билки.
Бъркани яйца със сирене и колбаси
Рецептата за много интересни бъркани яйца, които могат да станат не само закуска, но и пълна вечеря. Ястието е сърдечно, лесно се подготвя, но много вкусно. Сиренето взема всякакви. Изход 2 порции.
Съставките
• 4 яйца;
• 70 г сирене;
• 100 грама колбаси;
• 4 супени лъжици масло;
• 4 клонки магданоз;
• Подправки;
• 30 ml вода, мляко.
подготовка
1. Прехвърлете маслото в тавата, започнете да загрявате.
2. Яйцата се разбиват в купа, добавят се подправки, мляко или вода. Леко размахване с размахване.
3. Добавете сирене, настъргано, разбъркайте.
4. Нарежете наденицата просто със сламки или малки резени, но не я добавете никъде другаде.
5. Нарежете зеленината.
6. Изсипете яйчената смес със сиренето в тиган, оставете палачинката да се хване малко.
7. Половината от яйцата и наденицата, поръсете със зелени. Можете да добавите нарязана червен пипер, малък домат, чесън.
8. Покрийте наденицата с безплатна половина яйчена палачинка.
9. Подгответе получения "cheburek" под капака за още две минути. При хранене го нарязайте наполовина.
Бъркани яйца със сирене, домати и лук
Възможността на летните яйца, които много обичат и обичат много. Доматите се използват зряла, за предпочитане не много мека. Лукът продължава, ако главите са малки, тогава можете да вземете две парчета.
Съставките
• 4 яйца;
• лук;
• домати;
• подправки и масло;
• Зелените;
• 3-4 супени лъжици настъргано сирене.
подготовка
1. Нарежете лука с пръстени, поставете в масло, запържете за няколко минути.
2. Изплакнете доматите, нарязани на кръгчета. Сложете на лука и запържете също.
3. Завземете, пипете зеленчуците.
4. Разбийте яйцата над зеленчуците, не разбърквайте. Също поръсете с подправки. Покрийте, гответе две минути.
5. Отворете бърканите яйца и поръсете със сирене.
6. Сега тиганът трябва отново да се затвори.
7. Подгответе ястието за около три минути, сиренето трябва да се стопи, яйцата достигат готовата. Огънят не е нещо голямо, за да не изгорят зеленчуците отдолу.
Бъркани яйца със сирене и домати
Вариант смесени яйца със сирене и домати. Може да се добавят лук, но това е по избор.
Съставките
• 20 мл масла;
• 3 яйца;
• 50 г сирене;
• 1 домати;
• Зеленчуци, подправки.
подготовка
1. Нарежете доматена на малки парчета, възможно е на малки кубчета.
2. Предварително загрейте маслото. Поставете доматите в тиган. Запържете парчетата, докато станат меки.
3. Алтернативно, разбийте яйцата, подправете с подправки, разбъркайте с лопата.
4. След половин минута разбъркайте отново, поръсете със сирене, настъргано или нарязано.
5. Извадете яйцата под капака до желаното състояние. Някой харесва червената кора от дъното и някой харесва леко недокосмено ястие, нежно и едва доловимо.
Пържени яйца със сирене и зеленчуци в микровълновата фурна
Рецептата за микровълнова храна ще ви помогне, ако няма начин да използвате печката или да изпуснете тигана. За готвене се нуждаете от прибори, които могат да се поставят във фурната от този тип.
Съставките
• 2 яйца;
• парче масло;
• 1 лъжица зелен грах;
• 2 парчета сирене;
• 1 домати.
подготовка
1. Натъркваме парче масло с контейнер, в който се приготвят пържени яйца.
2. Нарежете домати в кубчета, поставете ги в подготвен съд.
3. Добавете зелен грах и сирене, можете да хвърлите малко наденица. Сезон с подправки.
4. Отгоре на възглавницата за зеленчуци разбиваме две яйца.
5. Сега трябва да вземете клечка за зъби и да пробиете жълтъците. Ако това не стане, те ще започнат да снимат, когато готвят в микровълновата фурна.
6. Над яйцата трябва да добавите леко, не разбърквайте нищо.
7. Поставяме яйцата да се пекат. Подгответе ястието при максимална мощност за три минути. Но можете да увеличите времето до пет минути, ако искате да получите по-стръмно яйце.
Бъркани яйца със сирене и раци
Ракови пръчки най-често се използват за студени ястия и леки закуски. Но в гореща форма те не са по-малко вкусни, ароматни. Кук яйца с пръчици раци, и определено ще бъдете изненадани. Рецепта без домат, но можете да я добавите тук.
Съставките
• головка лука;
• 4 пръчки;
• 3 яйца;
• 40 г настъргано сирене;
• 20 г масла;
• Зеленчуци, подправки.
подготовка
1. Счупете лука, изпратете в тиган с масло, изпържете, докато не бъде прозрачно.
2. Почистете размразените пръчки. Можете също да използвате месо, техният състав е основно същият, само формата е различна. Нарежете на големи парчета.
3. Добавете пръчките от раци към лука.
4. След това разбийте яйцата в тиган.
5. Време е да ги поръсите с подправки. Затворете капака.
6. След минута можете да отворите тигана. Поръсете ястието със сирене, предварително нарязано.
7. Пригответе вкусните бъркани яйца за още три минути. Гарнирайте със зеленина.
Бъркани яйца със сирене и бекон
За такъв омлет от сирене е необходим бекон, който може да бъде просто осолен или пушен.
Съставките
• 4 яйца;
• 70 г бекона;
• 1 головка лука;
• 3 супени лъжици настъргано сирене;
• чесън, подправки, билки.
подготовка
1. Нарежете беконът на кубчета, поставете ги в тиган, започнете пърженето.
2. Веднага щом се появи разтопената мазнина, разбъркайте.
3. Добавете лука, нарязани на малки кубчета, запържете заедно с бекон, докато прозрачните.
4. Разбийте яйцата в тигана, опитайте да ги подредите на същото разстояние един от друг.
5. Нарежете зелените зърна, разбъркайте с нарязан чесън. Можете да добавите към тях парче сладки пиперки, нарязани на малки кубчета.
6. Поръсете яйцата със сол, но е важно да не прекалявате. Погледнете вкуса на бекон.
7. След минута пълнете яйцата със зеленчуци и чесън, нагоре със сирене.
8. Затворете тигана, гответе ястието при умерен огън за около три минути.
Пържени яйца и сирене - полезни съвети и трикове
• Ако трябва да подготвите диетичен вариант на пържените яйца, не използвайте жълтъци. Протеините са по-малко калорични, бързо се абсорбират от тялото, съдържат по-малко мазнини и холестерол.
• За да приготвите перфектно бъркани яйца, е необходим подходящ тиган. Трябва да има плоско, дебело дъно.
• че яйцето е покрито с бял филм отгоре, а вътре жълтъка остава влажен, тиганът е затворен с плътен капак, чинията се готви при висока температура.
• За да запазите всички витамини и вкус в билките, не е нужно да ги добавите незабавно в тигана. По-добре е да поръсите яйца след готвене, вече можете да ги чистите.
