Методът за приготвяне на тесто за бисквити с добавянето на лимонада е сравнително нов и доста удобен. Въпреки лекотата на подготовка, готовите пайове за "сода" са много буйни и меки. Вместо лимонада можете да вземете каквато и да е газирана вода, дори шампанско или обикновена минерална вода с газ. Вкусът и цветът на лимонадата придават на бисквитите приятен вкус и лек цвят, което прави тази партида оригинална и уникална.
Бисквитена лимонада - общи принципи на приготвяне
Лимонадата за такава бисквитена трябва да бъде с газ, да се вкуси. Ако той стоеше там известно време в открито състояние и газта му свърши, тогава такава напитка няма да направи. Яйцата трябва да бъдат пресни, при стайна температура. Брашното трябва да бъде от най-високо качество, пресято през сито няколко пъти. Маслото и растителното масло трябва да бъдат свежи, тествани марка.
Първо трябва да победите яйцата със захар или захар на прах, след което можете да добавите само лимонада и други съставки към тях. Консистенцията на тестото за такъв пай трябва да бъде подобна на дебелата заквасена сметана. Там можете да смесвате веднага плодове, плодове, ядки или сушени плодове.
Бисквитена с лимонада е много добра, така че е по-добре да вземете тавичката високо. Първо трябва да бъде намазана със зеленчук или масло и поръсена с галета или брашно. Пригответе бисквита в мултитрака, която не е повече от час, след което трябва да се съхранява за половин час при нагряване. Във фурната бисквитите се пекат за не повече от половин час. След това тя също трябва да се държи в нея за известно време, без да забравя да изключи огъня. Желанието за бисквити трябва да се проверява след само 25 минути печене, в противен случай печенето може да бъде изгорено.
Готовата торта трябва да се включи на всяка поставка и да се остави, докато се охлади напълно. Само тогава вече украсената или обикновена бисквита може да се сервира на чай или да се нарязва на торти, като се залепва със сметана, за да се направи торта.
Бисквита на лимонада - класическа рецепта
съставки:
• 200 ml обикновена лимонада с газ;
• 450 г пшенично брашно от най-високо качество;
• торбичка за бакпулвер;
• 180 г масло;
• 185 г сахара;
• 1 г ванилина;
• щипка сол;
• четири яйца от пиле.
Метод за приготвяне:
1. Прах за печене в брашно и свиня.
2. Масло (оставете 30 грама върху мазнината), разтопете се, но не довеждайте до кипене. Ако желаете, можете да го замените с маргарин.
3. В купа разделете яйцата и размахвайте, докато се развие гъста пяна.
4. Смесете захарта с ванилин и яйцата. Добавете щипка сол. Бийте се.
5. Сега порция излейте маслото, а след това лимонада в купа и продължете да се разбърква с ниска скорост.
6. След това изсипете брашното, без да спирате разбиването.
7. Сега е време да се пекат! Изсипете остатъчното масло и го поставете в гореща фурна за около 25 минути. Температурата не надвишава 180 ° С.
8. След печене, оставете бисквитката "да се настани" и да се охлади.
9. Украсете с пудра захар.
10. Ако желаете, такава бисквита може да се нарязва на кейкове и да се мазни всеки вкус на сметана. Не е необходимо да се накисва сиропът за печене.
Бисквита на лимонада с оранжево в мултифарк
съставки:
• три яйца;
• стакан сахара;
• торба с ванилин;
• стакан лимонада с газом (фанта);
• чаша слънчогледово олио;
• 500 грама пшенично брашно от най-високо качество;
• 10 г разрыхлителя;
• един оранжев.
Метод за приготвяне:
1. Оранжево измийте и опечете с вряла вода, след това изплакнете с хладка вода и отстранете 10-15 г коричка. Разтрийте го с нож и нарязайте портокала на две парчета и изцедете сока (около 50 ml).
2. Смесете портокалов сок с аромат и лимонада.
3. Смесете захарта с ванилин и яйца. Бойте с миксер или смесител.
4. Сега в сместа сметана налейте слънчогледово олио и газирана смес.
5. Добавете брашно и прах за печене, разбъркайте още няколко минути, докато се получи хомогенна консистенция на тестото.
6. Време е да се разнообразяват. В купата си, смазани с масло, изсипете тестото и затворете капака. Задайте режим "Печене" и време 65 минути.
7. Веднага щом изтече времето, поставете същото време в режим на отопление за същото време.
8. След това охладете бисквитена, без да я издърпате от купата.
9. След охлаждане бисквитена се изважда от купата и се нарязва на парчета.
Бисквита на лимонада с ябълки и лимон
съставки:
• три яйца;
• 180 г сахара;
• торба с ванилин;
• 200 ml ябълка лимонада (с газ);
• 200 мл слънчогледово масло;
• половин килограм пшенично брашно от най-висок клас;
• торбичка за бакпулвер;
• 50 г лимона;
• една ябълка.
Метод за приготвяне:
1. Яйцата бият със захар, постепенно въвеждат ванилин и слънчогледово олио (180 ml). След това лимонада.
2. Добавете брашно и прах за печене. Разбърква се до гладка.
3. В този момент включете фурната. Температурата трябва да е 180 ° C.
4. Измийте ябълката, изсипете и изрежете средата. Нарежете плътта на филийки.
5. Смажете формата с масло и поставете половината от тестото.
6. Поставете ябълковите филийки върху слоя тесто и оформете втората половина от тестото.
7. Поставете фурната във фурната за половин час.
8. Нарежете лимон тънко с резени или филийки и украсете готовата бисквита.
Бисквита на лимонада с круша и стафиди
съставки:
• една чаша сода херпес;
• 450 г пшенично брашно от най-високо качество;
• 10 г разрыхлителя для бисквитов;
• пакет от маргарин;
• една чаша захар;
• четири яйца от пиле;
• 50 грама стафиди без ями;
• две узрели круши;
• щипка канела от земята;
• 30 мл слънчогледово масло.
Метод за приготвяне:
1. Разбъркайте мека с яйца, добавете мекия маргарин и захарта. Разбъркайте до хомогенна консистенция.
2. Добавете содата, разбъркайте.
3. Измийте стафиди и изсипете с топла вода. Сега го издърпайте и го изцедете.
4. В тестото добавете брашно и прах за печене, след това стафиди, разбъркайте. Засега си тръгвай.
5. Измийте крушата и я отлепете от кожата и семената. Зрелите и меките парчета се нарязват на малки парченца.
6. Налейте масло в таблата за бисквити.
7. Поставете на дъното на печеното парче парчета круша и поръсете ги с канела.
8. Поставете тестото върху крушите и нивото с шпатула.
9. Изпратете го в гореща фурна за печене. Времето за готвене е 35-45 минути при 200 градуса.
10. Сервирайте бисквитата в охладена форма.
Бисквита на лимонада с бързо замразени боровинки и мента
съставки:
• половин чаша сода;
• 300 грама пшенично брашно от най-високо качество;
• малко по-малко от цяла чаена лъжичка сода;
• 130 мл слънчогледово масло;
• 70 г сахара;
• три яйца;
• 100 г бързо замразени боровинки;
• 5 g изсушен мента (може да бъде 10 g прясно);
• 60 грама грис.
Метод за приготвяне:
1. Боровинки, докато са поставени в хладилника, за да не се размразят преди време.
2. Изсипете захарта в купа и добавете слънчогледовото масло (100 ml).
3. Добавете яйцата и мента. Размахване с миксер или блендер.
4. Напълнете содата и разбъркайте.
5. Сега добавете брашно и сода, разбъркайте, докато се получи малко тесто.
6. В бисквитена форма, поставете кулинарната хартия, помажете я със слънчогледово олио и поръсете с грис.
7. Отстранете боровинките от хладилника и ги навийте на брашно.
8. Изсипете половината тесто във формата. Пръскайте плодове върху него.
9. Изсипете втората половина от тестото.
10. Изпратете печените продукти в гореща фурна при температура 180-200 ° С.
11. Когато бисквитата се издига и кафява, тя е готова.
12. Оставете го да се охлади в матрицата и след това нарязани на филийки.
Пиле торта на лимонада с фъстъци и захаросани плодове
съставки:
• половин чаша сода;
• 300 грама пшенично брашно от най-високо качество;
• половин чаена лъжичка сода;
• 200 г маргарина;
• 100 г сахара;
• три яйца;
• 100 грама пекани;
• 100 г цукатов.
Метод за приготвяне:
1. Пеканите имат лек сладък вкус, кожите им не са горчиви, както в ореха. Но ако вместо тях държите орехи, кората трябва да бъде премахната. Пекан се нарязва на троха с нож върху дъска за рязане.
2. Изсипете захаросани плодове с малко количество топла вода, за да станете по-меки.
3. Лек маргарин, смесен със захар, каша с вилица. Добавете яйца и ги разбъркайте. Можете да го победите с миксер.
4. Добавете сода и брашно със сода. Смесете или камшика.
5. След това добавете ядки и захаросани плодове в тестото. Смесват се, така че те се разпределят по време на теста.
6. В готвения тиган покрийте кулинарната хартия и смажете я с масло.
7. Поставете тестото и го изпечете за около 40 минути при 180 ° С.
8. Украсете с плодове или шоколад.
9. Изрежете тортата само след пълно охлаждане.
Бисквита на лимонада - съвети и полезни съвети
• В която и да е рецепта, яйцата могат да бъдат заменени с царевица или друго нишесте.
• За теста е по-добре да използвате рафинирано масло, в противен случай можете да разрушите вкуса на печенето.
• За да получите бисквита без слайд, след като тестото се изсипе в матрицата, направете депресия в средата.
• За да направите бисквитата възможно най-високо, лимонада и брашното трябва да се добавят на малки порции и много внимателно.
• Не трябва да забравяме, че с какъв вкус лимонадата ще вкуси, с такъв вкус и ще получи бисквита.
• За такива бисквити не е необходима бакпулвер и сода.
• За да направите гъста торта, се оказва, че е въздушно, трябва да победите яйцата със захар най-малко една четвърт час преди буйна, стръмна пяна, която трябва да се увеличи 3 пъти.
• За бисквитите не се прави опел, не се препоръчва да се отваря фурната или мулти-маркер по време на готвене.
• Печенето може да бъде проверено от бамбукови шишчета.
• Тази торта прави отлична база за тортата. За един слой можете да използвате крем, а самата бисквита не трябва да се импрегнира.
