Бананов квас от кожи и пулп: вкусно и здравословно. как да

Приготвянето на вкусно освежаващо квас може да бъде направено от почти всеки хранителен продукт. Това е много вкусен бананов квас, който можете да настоявате за сладък пулп и върху кожи от банани. Освен това, акад. Болотов предложил чудо-рециклирана напитка върху кожи от банан, който се счита за лечебен.

Квас от бананови кожи от Болотов съдържа най-важното за тялото хормон триптофан, който е в състояние да отстрани шлаките. Пиенето в народната медицина се счита за мощно средство за предотвратяване на рак, укрепване на имунитета, изцеление на стомашни болки. В обикновения живот той се използва като обикновен квасен хляб, охлажда жажда или запълва okroshka.

Бананов квас - общи принципи на готвене

Пригответе бананови квас като всяка друга напитка: смачканите съставки се смесват с подкисляващия компонент (суроватка, мая, заквасена сметана и др.) И се излива с вода.

За приготвянето на бананов квас се използват допълнителни съставки: кори от портокали, лимони, ръжени бисквити, чай чай или кафе. Това се прави, за да се подобри вкуса и външния вид на крайния продукт.

Класически лечебен квас от бананови кожи според Bolotov се приготвя върху домашно заквасена сметана със съдържание на мазнини не по-високо от 15%. Ако не е там, продуктът на магазина ще направи. Вземете водата, пречистена или варена и наситена. Можете да използвате пролет.

Що се отнася до бананите, те трябва да са жълти или зеленикави, но без гниене, черни петна. Тъй като по време на транспортирането плодовете се обработват с химически разтвори и восък, преди да ги използвате отвън, е необходимо да се измие с четка с добавка на миялен препарат и да се изплакне с много топла вода.

Тъй като в процеса на подготовка на Bolotovskaya квас на повърхността има матрица, най-удобно е да се използват пластмасови бутилки или стъклени буркани за инфузия. Така че зоната на формиране на плесен е минимална и ще бъде по-лесно да се опъне квас. И такъв контейнер заема малко място. Това е важно, тъй като напитката трябва да е поне две до три седмици.

Основата за храненето на млечнокисели бактерии е захарта. Следователно, след първото наливане в получения квас, добавете малко захар и напълнете с вода. Използването на първия стартер може да бъде за няколко седмици и дори един месец.

Бананов квас от Болотов

Традиционният Болотовски квас се оказва доста кисел. Това трябва да се има предвид, когато се опитвате да пиете за първи път. Образуването на мухъл върху повърхността не трябва да бъде смущаващо: това е нормален процес, показващ и жизнеспособност на полезните бактерии. Ако отначало напитката е неясна, след ферментацията тя ще стане прозрачна.

съставки:

• кожи от четири узрели банана;

• две чаени лъжички заквасена сметана;

• чаша бяла захар;

• три литра чиста вода или охладена вряла вода.

Метод за приготвяне:

От подготвените банани отстранете пулпата, поставете я в чантата и я поставете в хладилника.
Отпуснете отново с течаща вода и нарязани на малки кубчета.
Пригответе парче марля, добавете нарязани парчета банан в нея, вратовръзка и пуснете консервите до дъното.
Заквасете сметаната в малко количество вода и изсипете в бурканче.
Добавете захар.
Изсипете цялата вода.
Покрийте шията на буркана с марля, нагъната в 3 слоя и поставете на тихо място при стайна температура.
Периодът на настояване е три седмици. Получената матрица трябва внимателно да се отстрани с лъжица.
Готов квас от бананови кожи според Bolotov филтър, охлаждане в хладилника или изба.

Зрели бананов квас върху суроватка

След като първата част от лечебния квас върху бананова кора е готова, на нейно основание е възможно да се приготвят нови порции зряла напитка. Това може да стане, докато протичат ферментационните процеси и аромата остава наситена. Веднага след като се отслаби, квасът се изхвърля и нова част от квас се приготвя върху пресни кори от банани. Не е необходимо да използвате суроватка: можете да излеете зрял квас и вода.

съставки:

• един литър готов квас от бананови кожи според Болотов;

• един литър суроватка или чиста вода;

• 100 грама гранулирана захар.

Метод за приготвяне:

Изсипете един литър течност от бутилката с подготвения квас.
В един литър суроватка (или вода), разтваряйте порция захар.
Изсипете сладката суроватка в подготвения квас, разбъркайте се.
Настоявайте произтичащата част от kvass в продължение на два дни.
Щам, охладете и вземете според схемата, предложена от лечител Болотов, или точно така.

Бананов квас с портокалова кора

За да получите нов вкус на банана квас, цитрусова кора се добавя към него. Особено ароматно е напитка на портокалова кора. Вкусът изглежда като домашно приготвена чаена гъба, но по-гъста и жизнерадостна.

съставки:

• кори от три банана;

• половинка апельсина;

• една супена лъжица домашна или магазин заквасена сметана;

• стакан сахара;

• три литра вода.

Метод за приготвяне:

Изплакнете здравата коричка на малки резени и я поставете в буркан за ферментация.
С оранжевото обелени, наполовина нарязани на кубчета с малки размери.
Изхвърлете оранжевия "парфюм" в буркана до банановата кора.
Напълнете измереното количество гранулирана захар.
Изсипете във вода, разбъркайте и изчакайте пълното разтваряне на захарта.
Когато захарните зърна се разтварят, сложете сметаната, разбърквайте.
Покрийте контейнера с марля и го поставете в тъмен килер в продължение на 17 дни.
Периодично проверявайте напитката, като отстранявате формата.
Готов квасен щам и готино.

Бананов квас от целулоза

От бананова пулпа е възможно да се подготви прости традиционни квас, което ще бъде голямо удоволствие в горещите дни. По-добре е да използвате пресни банани: плътта им е по-ароматна и мека.

съставки:

• един и половина килограма зрели банани;

• една супена лъжица суха мая (или 15 грама пресни);

• три литра варена вода;

• 100 грама захар (ако желаете).

Метод за приготвяне:

С бананите премахнете кожата, разтегнете плътта с вилица.
Вода за кипене и охлаждане.
Когато се затопли, разтворете дрождите.
Ако искате сладък квас, поставете захар. Тези, които не харесват сладките напитки, обикновено могат да направят без захар.
Сложете пюре от банан в ферментационни ястия.
Налейте бананите с дрожди вода, така че две трети от контейнера да останат свободни.
Покрийте контейнера с марля или тъкана салфетка и я сложете за един ден.
Нанесете получената напитка през сито или филтър през марля.
Изсипете в бутилки и отстранете в продължение на два дни инфузия в хладилника или избата.

Бананов квас с ръж

Друга версия на квас върху бананова пулпа с добавка на ръжени галета и мед. Вкусна, освежаваща напитка е истинско спасение през лятото.

съставки:

• два спелых банана;

• 200 грама ръжен хляб;

• една четвърт супена лъжица суха мая;

• супена лъжица мед;

• два литра вода.

Метод за приготвяне:

От банановия пулп готви картофено пюре.
Ръж хляб се нарязва на малки кубчета и се суши във фурната.
Охладете и охладете водата.
В топли пори, разтваряйте дрождите и разтваряйте меда.
Поставете пюрето от банани в трилитрова кутия за ферментация.
Хвърли бисквити.
Изсипете мед-дрожди вода.
Потопете в продължение на два дни на топло място.
Щам, охладете и се насладете на острите вкусове.

Бананов квас с портокали и мента

За феновете на мента е възможно да се приготви квас от бананова кора, кори от портокал и свежа ароматна трева. Фантастичен освежаващ вкус плюс безспорна полза!

съставки:

• лющете се от четири банана;

• половин чаша захар;

• Оранжево;

• куп прясна мента;

• три супени лъжици заквасена сметана;

• три литра вода.

Метод за приготвяне:

Кожата от банани и портокал се измива внимателно и се нарязва на малки парченца.
Измийте мента и свържете сгъвката с резба.
В трилитров буркан поставете кората и мента.
Покрийте всичко със захар.
Излейте кутиите над раменете.
Сложете заквасена сметана, разбъркайте.
Покрийте врата на трилитровка с марля салфетка.
Поставете на топло място.
Тъй като външния вид на мухъл премахнете го с лъжица.
Веднага щом гъстият квас падне до дъното - напитката е готова.
Трябва да се филтрира, излива върху по-удобни пластмасови бутилки и се охлажда.

Бананов квас - съвети и полезни съвети

Квас, базиран на банани, трябва да се съхранява на тъмно хладно място. В градските условия е хладилник. При третираните цели Bolotovskaya kvass от бананова кора се пие 150 мл за половин час преди главните ястия, т.е. три пъти на ден.
Ако се приготви квас квас, оставете поне две трети от капацитета да ферментира маята. В противен случай напитката ще "избяга" и всичко ще трябва да бъде променено.
За белезникав бананов квас има приятен цвят, можете да добавите малко пресни силни чаени листа или чаена лъжичка кафе, разтворени във вряща вода, в готово питие.
Ако квас от Bolotov perebrodit, то ще стане горещо-кисел. Такава напитка не може да се консумира.
Всяка порция квас на бананова кора ще има свой вкус. Това е нормално. Ако насищането на напитката е престанало да отговаря, трябва да я подготвите за нова част от кората.
Използвайте пулпата от банани, за да направите бананови чипове. Тя се нарязва на тънки филийки, изложени върху хартия за печене и се сушат във фурната на 50 градуса, докато се приготвят. За да се осигури въздушен поток, вратата на фурната трябва да се отвори.
На повърхността на подготвения правилно подготвен квас от бананова кора не трябва да има плесен. Цветът на напитката е ясен, утайката е малка. Ако хвърлите щипка захар (или сол) в нея, напитката трябва да е леко замръзнала.
Добрата квас може да е леко опияняваща. За да се уплашите, не е необходимо, но тук за децата, бременните и хранещите се жени е невъзможно да се употреби много напитка.