Alaska pollock не е случайно един от най-популярните видове риба. Тя е много евтина и вкусът е приятно неутрален. Това се дължи на гъвкавостта, че сиренето от Аляска може да се комбинира с почти всички зеленчуци и подправки, което ви позволява да подготвите различни ястия.
Приготвено бяло половинка месо в multivark, чиито рецепти са дадени по-долу, много бързо. Има няколко малки кокала, но е лесно да се отстранят големи кости. Многообразието прави процеса на подготовка на демократична братовчедка лесна и лесна. Достатъчно е да подготвите необходимите съставки, да ги сложите в купа - и мултиплейърът прави всичко останало сам по себе си.
Pollock в multivark - общи принципи на готвене
В магазините можете да закупите замразено цялото полок или филетата в ледена глазура. Важно е правилно да размразете рибата: изпратете я в хладилника в продължение на няколко часа и не размразявайте при стайна температура.
Размразената риба трябва да се изплакне под поток от студена вода, да се изсуши на хартиени кърпи и след това да се отсече всякакъв излишък: перки, опашка, изваждане на хриле. Обърнете специално внимание на корема: вътрешността на рибата е облицована с черен филм, който трябва да се изхвърли.
Филетата се готвят цели или нарязват на парчета. Целият труп, по правило, е разделен на части или нарязан на филе. Ако ястието ще бъде изпитано от деца, по-добре е да се отървете от него предварително.
Зеленчуците, ако са посочени в рецептата, трябва да бъдат внимателно измити, обелени и нарязани. Ако искате да намалите съдържанието на калории в съда, можете да използвате минимум масло.
Полок в мулти-маркер със зеленчуци в сос от сметана
Една от най-успешните рецепти на "pollock" в мулти-марка разкрива огромния кулинарен потенциал на тази скромна риба. Ястието се оказва нежна и много вкусно.
съставки:
• две цели риби;
• две средних моркови;
• голяма круша лук;
• три супени лъжици заквасена сметана;
• 100 грама полутвърдо сирене;
• половин чаша крем за пиене;
• сол;
• растително масло (1-2 лъжици);
• подправки по желание (можете да използвате готовата смес за риба).
Метод за приготвяне:
Нарежете полюс на части и почистите времето в хладилника.
Лампата се нарязва на кубчета.
Обелете морковите на плитката страна на рендето.
В дъното на гъстата се изсипва растителното масло.
Включете програмата за печене.
Поставете зеленчуците, добавете сол и затворете капака.
След 15 минути разстилайте парчетата зеленчуци над зеленчуците.
Сол, поръсете с подправки и продължете програмата.
Сирене парче решетка на средната страна на ренде.
Смесете сметаната, сиренето и сметаната, разбъркайте.
10 минути преди края на програмата за печене, изсипете рибата със соса.
Полок в доматен и сметанов сос
Сладко острия пълнеж от домати придава на вкус непознатия. Страхотна възможност за вкусна и полезна вечеря за цялото семейство, която заслужава да овладеете собственика на мулти-марка.
съставки:
• четири трупа на полковник;
• две средни крушки;
• две средние моркови;
• парче чесън;
• половина лимона;
• чаша пилен крем;
• две супени лъжици доматено пюре;
• супена лъжица растително масло;
• една четвърт чаша вода;
• една чаена лъжичка смлян червен пипер;
• сол;
• смес от чушки по вкус.
Метод за приготвяне:
Приготвена риба нарязана на порции.
Части от половинка подсолит, поръсете с лимонов сок, поръсете със смес от чушки (по желание, можете да използвате любимите си подправки) и оставете в марината за няколко минути.
Моркови и лучена кора.
Морковите трябва да се настъргват на ренде.
Нарежете лука на пръстени или чесън.
Чесънът се нарязва с нож.
Включете режима на пържене (или печене) за половин час.
Изсипете в чашата мляко и го затоплете за 2-3 минути.
Поставете зеленчуците, добавете сол и леко запържете в масло.
Половината от зеленчуковите пържени плочки.
Поставете парчетата на киселинно полюс върху зеленчуковия субстрат.
Покрийте рибата с останалите зеленчуци.
Смесете крема с вода и доматено пюре. При желание добавете сол.
Изсипете соса в гъстата.
Кук на пожарогасителния режим за 50-60 минути.
Аляска полок в доматен и зеленчуков сос
Благодарение на отличната рецепта за поляризиране на уиски в multivark, можете да захранвате семейството с пикантна чиния. Българският пипер дава на рибата хармоничен, богат вкус. Готвенето е просто, удобно, бързо.
съставки:
• четири трупа от размразено замръзване;
• две крушки със среден размер;
• половин лимон прясно;
• две малки моркови;
• две скилидки чесън;
• чаша млечен крем;
• Голям български пипер;
• две супени лъжици доматено пюре;
• половин чаша вода;
• смес от чушки;
• сол;
• растително масло за пържене.
Метод за приготвяне:
Приготвени парчета рибни филета се поръсва с лимонов сок, сол, черен пипер и се оставя да се мариноват за 5-10 минути.
Измийте зеленчуците чисти.
Нарежете морковите на тънки филийки.
Намажете лука в големи половин пръстени.
Чесън смачква края на ножа или минава през пресата.
Изсипете в купа multivarka 1-2 супени лъжици растително масло и малко топло в режим на пържене за две минути.
Поставете зеленчуците, добавете сол и се запържете, разбърквайте, докато приключи програмата за пържене (още 8 минути).
Половината от зеленчука се пече в отделна купа.
Маринованите рибни парчета са разпределени върху зеленчукови запържени.
Смесва се сметана с вода и доматено пюре.
Изсипете соса над парчетата риба, покрийте със слой от зеленчуци.
Кук в режим на гасене за един час.
Полок в мултиваркет със сирене
Тази рецепта за потапяне на walleye в multivark ви позволява да подготвите сърдечно, пикантно ястие. Това ще угоди на възрастните и децата. Страхотна възможност за приятна вечеря в семейния кръг.
съставки:
• три риби Полок;
• двеста грама полутвърдо сирене;
• три големи домати;
• две супени лъжици заквасена сметана;
• две супени лъжици майонеза;
• малко растително масло за пържене;
• подправки за риба по ваш вкус;
• сол.
Метод за приготвяне:
Измитото и изсушено замръзване е разделено на филета.
Нарежете рибата на порции.
Маринирайте парченца риба в черен пипер, подправки и сол.
Измийте домати и нарязани на дебели пръстени.
Изрежете парче сирене с тънки плочи.
Пригответе сос пълнеж чрез смесване на заквасена сметана с майонеза.
В дъното на купата, излейте малко растително масло.
Активирайте режима на печене.
Поставете парчетата на пикантен полюс.
Смажете всяко парче със заквасена сметана.
Поставете първо кръга от домати, после парче сирене.
Залепете капака и гответе до края на режима.
Можете да сервирате с пресни билки и заквасена сметана.
Аляска Полок в мултиварианта
Традиционната рецепта за половинка в мулти-марка, пържена в брашно, ще привлече любителите на природния рибен вкус. Нарязаните филета са добре изпечени, запазват формата си и изглеждат много апетитни.
съставки:
• три трупа на полок;
• две супени лъжици растително масло;
• сто грама брашно за хляб;
• сол;
• Зелен пипер на вкус.
Метод за приготвяне:
Нарежете рибата на порции.
Завъртете мултимаркера за пържене, като настроите времето до 20 минути.
Изсипете маслото и го загрявате за 4-5 минути.
Докато маслото се нагрява, разтривайте рибата с пипер и сол (можете да добавите подправки по ваше усмотрение).
Потопете парчетата от двете страни в брашно и ги поставете във врящо масло.
Не покривайте капака, запържете, докато в рамките на 10 минути не се появи характерна кора.
Внимателно завъртете рибата от другата страна.
Покрийте капачето и гответе до края на програмата.
Сервирайте с картофено пюре, варен ориз или пресни зеленчуци.
Аляска Pollock в пикантен сос от кисело мляко
Големият вариант на полюс в мултитрака, чиято рецепта е дадена по-долу, дори ще направи неопитна любовница да приготви сочно, пикантно ястие.
съставки:
• два трупа на полок;
• две супени лъжици растително масло;
• половин литър естествено кисело мляко;
• една супена лъжица хмел-suneli;
• пипер;
• сол;
• Пресни сезонни зеленчуци или две супени лъжици смес от сушени билки (копър, босилек, магданоз).
Метод за приготвяне:
Изрежете филетата от труповете.
Почистване на портокал в порции.
Изсипете малко растително масло в купата.
Поставете филиите от полюс на дъното на купата.
Сол и сезон с подправки.
Ако билките са изсушени, разбъркайте ги с кисело мляко, ако са пресни - нарязани и оставете да сервират готовата чиния.
Изсипете млякото с кисело мляко.
Захващайте капака на мулти-маркера, включете програмата за гасене за 40 минути.
Пригответе се да поръсите с нарязани зеленчуци и сервирайте.
Аляска със сирене с картофи и зеленчуци
За да задоволиш задоволителна семейна вечеря, можеш да подготвиш мляко в мултивариант, според рецепта, която включва използването на картофи. Необходимо е моделът multivarka да има раздел за пара. Получете пълно ястие, не се нуждаете от странично ястие.
съставки:
• две риби "Pollock";
• две средние моркови;
• две крушки с малък размер;
• месести домати (1-2 парчета по ваш вкус);
• супена лъжица доматено пюре или кетчуп;
• шест до седем средни картофи;
• един български пипер;
• пресен магданоз на вкус;
• две скилидки чесън;
• малко растително масло (2-3 супени лъжици);
• сол и смес от чушки.
Метод за приготвяне:
Изрежете сладкото на филето и нарязайте на парчета.
Измийте зеленчуците, чисти.
Сладка или нарязана на моркови.
Нарежете лука и чушките в кубчета.
Нарежете домати на филийки.
Картофите се нарязват на парчета и се поставят в съд за готвене на пара.
В долната част на купата добавете масло.
Поставете първо зеленчуците, след това парчетата риба.
Сол и черен пипер.
Кук в режим на гасене за един час.
Чесън и зеленчуци ситно нарязани с нож.
Пет минути преди края на програмата поставете рибен доматен сос, чесън и зеленчуци.
Аляска с портокали
Необичайната комбинация от цитрусов аромат и оранжево кисело с вкус на прясна риба ще привлече гастролозите. Оригиналната рецепта за мляко за уиски в мултиваркета е полезно за собствениците, които събират колекция от интересни ястия.
съставки:
• три риби Полок;
• голям оранжев;
• две супени лъжици брашно;
• сол;
• две супени лъжици растително масло;
• чаша млечен крем.
Метод за приготвяне:
С рибата нарязани филетата и гответе разфасовани парчета.
Отстранете портокала от кората и нарязайте на кръгчета (премахнете костите).
Добавете брашното към вкус.
Натъжете кръговете портокали в брашното.
Включете режима на печене, изсипете маслото и го загрейте добре.
Спийте портокалите от двете страни, без да затваряте капака.
Оранжеви филийки, за да се очертае.
В същото масло печете парчета риба, запечени в брашно.
Когато прашинката е готова, поставете портокалови резени върху нея.
Изсипете сметаната.
Затворете капака и проминете ястието за 10 минути.
Кремообразният сос от брашно трябва да стане дебел.
Сервирайте рибата с портокали и сос.
Полок в мулти-маркера - съвети и полезни съвети
-
Правилното размразяване на млякото от Аляска е предпоставка за запазване на соковете на рибното месо. Ако рибата от фризера се разтопи в топла вода или вода, тя ще загуби всички сокове и ще стане твърда и вкусна.
-
Месото от бяло месо трябва да е точно бяло. Когато избирате риба, обърнете внимание на цвета на целулозата. Жълтеникавите и розови петна са недопустими: това е знак за продукт с лошо качество.
-
Миризмата на добре прибрана прясна риба не може да бъде неприятно сурова. Доброто замръзване има приятен сладък и много лек аромат.
