Практически във всеки супермаркет днес има отделения за здравословно хранене, чиито рафтове са пълни с ярки кутийки с маркировка "Фитнес", "0% мазнини", "За тънка фигура" и т.н. Може би най-популярната стока тук са разнообразието от диетични барове, които ще бъдат обсъдени по-късно.
съдържание
- Възможно ли е да се ядат белтъчини, когато се губи тегло?
- Какво представляват фитнес баровете?
- Какви фитнес барове мога да купя?
- Домашни зърнени барове
- Предписания на протеинови барове
Възможно ли е да се ядат белтъчини, когато се губи тегло?
Името "барове за отслабване" в корените е грешно - би било по-правилно да се каже "барове за балансирана диета". Човек може да отслабне само за сметка на негативно енергийно равновесие, което се постига чрез умерен калориен дефицит в диетата и физическото натоварване.
По този начин, фитнес барове само помагат да се създаде диета, която насърчава загуба на тегло. Те са същите висококалорични сладки, но без вредни съставки. Например, сладостта не им се дава от захар, а от мед и сушени плодове. Разбира се, само това е забележително: по-добре е да се получи желаната сладост от полезни източници, но количеството й все още трябва да се контролира.
Качествени ленти за отслабване са необходими за вас, ако:
- няма време за пълноценна закуска;
- поради натоварения график не можете да ядете обяд или да се храните здравословно по време на работа;
- няма начин да се яде нормално на пътя;
- след работа незабавно отидете в салона (или обратно);
- понякога наистина искате сладка и т.н. (прочетете също и статия за това как да се откажете от сладката, за да отслабнете).
Във всички тези случаи барът ще се превърне в подходяща закуска или дори пълноценно хранене, за да не се разбият в вредните сладкиши. Въпреки това, да се счита, че фитнес бара като незаменим елемент на здравословна диета не трябва да бъде - това е само резервен вариант, който, ако е възможно, винаги трябва да предпочита минимум преработена прясна храна.
За съжаление, не всички производители са съвестни - повечето от тях в производството на фитнес барове използват не само полезни зърнени храни и сушени плодове, но и захар, фруктоза, меласа. Така че, преди да купите диетичен бар в отдела за здравословно хранене, е щателно да проучите неговия състав.
Почти всички евтини диетични барове не са подходящи за целта, тъй като съдържат обикновени захари и транс-мазнини. Така че, ако не сте готови да харчите пари за скъп и висококачествен продукт, просто купете шоколад и се насладете на любимия си вкус: 20 грама добър тъмен шоколад на ден ще донесе повече полза за вашата фигура, отколкото евтин фитнес бар.
Това означава ли, че баровете за загуба на тегло са фантастика? Освен това, в асортимента на уважавани марки, специализирани в производството на здравословни храни или спортно хранене, има барове, богати на макросъдържащи хранителни вещества и богати на микроелементи, използването на които според тяхната цел ще ви донесе несъмнени ползи.
Какво представляват фитнес баровете?
Баровете могат да бъдат енергийни (въглехидрати) и протеини. Първите са предназначени за попълване на енергийните резерви на тялото сутрин, преди тренировка, по време на интензивна физическа работа и др. Последните, както подсказва името, съдържат много (до 20 г на порция) протеин и са предназначени да запълнят протеиновия дефицит, който може да възникне във връзка с повишена физическа активност, тежка мускулна работа, невъзможност за получаване на протеин от естествени източници.
Повечето от фитнес бара, продавани в обикновени магазини, са енергия. Те съдържат:
- различни зърнени култури като източник на сложни въглехидрати;
- сушени плодове като прости въглехидрати;
- Ядки и семена за получаване на ценни мастни киселини.
Винаги е добре да има такъв бар в чантата, в случай че няма възможност за ядене навреме. Въпреки това, не яжте тези барове само за забавление.
Важно е да запомните, че неконтролираното използване на полезни сладкиши води до увеличаване на телесното тегло по същия начин като традиционните бисквити и сладкиши.
Протеиновите барове са почти невъзможни в обикновените супермаркети - те са от гамата на спортните магазини. Като правило, в своя състав:
- приблизително еднакви количества протеини и въглехидрати (важно е да се отбележи, че половината въглехидрати са неразтворими фибри);
- животински колаген;
- полезни мазнини;
- микроелементни добавки.
Спортните барове се произвеждат в широк диапазон не само според вкусовете, но и според предназначението, което се определя от състава. В допълнение към разликата в баланса на макроелементите, те се отличават с микроелементи добавки - витамин-минерални комплекси (например група плюс фолиева киселина и L-карнитин).
Протеиновата лента е подходяща за закуска по всяко време на деня, идеално помага за възстановяване на здравината и мускулната тъкан след тренировка с висока интензивност.
Какви фитнес барове мога да купя?
Най-популярните барове, които можете да видите на рафтовете на магазините, ще разгледаме допълнително.
Рационика
Барове на марката Рационика са достъпни и продадени в много вериги за хранителни стоки и дрогерии. Хранителната стойност на един продукт (40 g) е, както следва:
- Протеини - 8.5 грама
- Мазнини - 7,5 г
- Въглехидрати - 22 гр
- Общо: 206 kcal
Не е лошо за закуска, но в състава има захар и меласа, както и дълъг списък от различни вкусове, емулгатори и консерванти, така че този бар не е много по-различен от обикновените сладкиши.
Leovit
Барове на комплекса Leovit, в зависимост от вида, съдържат компонента за изгаряне на мазнини на L-карнитин, кофеин и други елементи, полезни за отслабване, но в количество по-малко от необходимото за минимална ефективност. Така че наличието на тези съставки не е нищо повече от рекламен трик. Хранителна стойност на 40 грама бар:
- Протеини - 7 гр
- Мазнини - 4 гр
- Въглехидрати - 18,4 g
- Общо: 144 kcal
Съставът съдържа и много компоненти, които са далеч от концепцията за "здравословно хранене". Позициите на производителите се превръщат в алтернатива на традиционните бонбони при преминаване към правилната храна. Е, те са подходящи за тази цел, ако не и да ги злоупотребяват.
Нестле Фитнес
Това е вкусна храна, която е енергиен бар, съдържащ много захар и други, не съвсем полезни съставки. Има три вида - само зърнени храни, шоколад и ягоди. Хранителна стойност за един продукт с тегло 23,5 g:
- Протеини - 1.4 гр
- Мазнини - 1.7 гр
- Въглехидрати - 16.1 грама
- Общо: 87 kcal
Как замена конфетам, в ограниченном количестве (не более одного в день) — почему бы и нет? Но уж точно батончики Нестле Фитнес не для похудения.
Turboslim
По-здравословен състав на бара Turboslim: той съдържа хром, намалява гладките за бонбони и L-карнитин, изгарящ мазнините, високо съдържание на протеини и сравнително нисък въглехидрат ви позволява да го препоръчвате на всеки, който иска да отслабне:
- Протеини - 8 гр
- Мазнини - 4.2 грама
- Въглехидрати - 9.2 гр
- Общо: 108,8 kcal за 50 g
Прочетете също как можете да замените сладкишите, за да отслабнете: http://diets-10.ru/chto-mozhno-sedat-vmesto-sladkogo-i-muchnogo-pri-pohudenii.html.
Прегледът на протеиновата лента е даден в следния видеоклип:
От препоръчителните за отслабване също си заслужава да се споменат баровете Bite, Fit Fruit, Nature Valley, Roo'bar, Herbalife, Bodykey.
Домашни зърнени барове
Ако искате да сте уверени в сигурността и качеството на енергийните барове, не е нужно да купувате най-скъпите - можете просто да ги готвите у дома. Това е по-евтино и по-здраво, защото продуктът няма да има никаква химия и изобщо цялата композиция е напълно под ваш контрол.
Може би студено готвене или печене барове в съответствие със следните рецепти.
Рецепта 1
- Изсипете половин сух плод с малко топла вода за една четвърт час.
- Разбъркайте в миксер, добавете нарязани ядки (общо 200 g).
- Вземете барове, ги навийте в мак и / или сусам и поставете в хладилник за минимум четири часа.
От сушени плодове можете да използвате сушени кайсии, сини сливи, стафиди, дати без семена, сушени плодове. От ядки, добре е да предпочитате орехи, кедър, лешници, бадеми.
Например тази опция:
Как да си направите бар на мюсли, който е идеален за правилна закуска, можете да научите от следния видеоклип:
Рецепта 2
- Кокосови талаш, зърнени люспи, обелени слънчогледови семки, ядки се запържват без масло за 10 минути.
- Смесете маслото с мед, комбинирайте го с пържената маса и ситно нарязаните сушени плодове.
- Получената смес се поставя във формовано хранително фолио, сплеска се и се уплътнява, покрива се с филм отгоре и се подава в хладилника за 4-5 часа.
- Разрязани на барове, всяка от които е опакована в хранителен филм и съхранявана в хладилник или фризер.
Нормата на продуктите за предписване и хранителната стойност на баровете е представена в следната таблица:
Рецепта 3
- Отлейте тиквени семки и мюсли, за да се затопли в сух тиган до златисто.
- Плодът фино дати без семена и сушени кайсии.
- Разтопете банана или микровълнова печка, добавете какао и малко по-късно мед, разбъркайте.
- Смесете мюсли с ядки и сушени плодове, изсипете сиропа, омесете и поставете в контейнер, покрит с хранителен филм.
- Охлажда се в продължение на 4 часа, нарязва се на порции.
Норма на продуктите и хранителна стойност:
Овесените барове са не само подхранващи и полезни, но и естетически удовлетворяващи, както виждате, като гледате видеоклипа по-долу:
Всяка от горепосочените рецепти е подходяща за печене. В този случай е по-добре масата да се разстила в силиконова форма, да се пече при температура 160-180 ° C в пещта за около половин час или в микровълнова печка с мощност 600 W за период до 15 минути. Важно е да се има предвид, че около 10% от течността ще се изпари, теглото ще намалее съответно и калоричното съдържание на крайния продукт ще се увеличи.
За вкус, полза и принцип на готвене, овесените барове са като готвене от овесена каша.
Предписания на протеинови барове
Вкъщи можете да подготвите протеинови барове, които по никакъв начин не са по-ниски от индустриалните опции от спортните магазини.
Рецепта 1
- Две мерителни лъжици шоколадов протеин (казеин или многокомпонентен състав) се смесват със 100 g плодово пюре без захар.
- Смесване на масата старателно, постепенно се въвеждат следните продукти: 1 супена лъжица. л. течен пектин и настърган черен шоколад, 30 грама овесено брашно или овесено брашно (смляно на кафе мелница), 70 г овесени люспи, 1 ч.л. какао на прах, ванилия или канела на вкус.
- Омесете, поставете слой от 1,5-2 см в матрица или върху матрак от силикон, изпечете в пещта при температура 160-180 ° C в продължение на 20-30 минути.
Рецепта 2
- Омесете тестото от следните компоненти: 50 ml течен пектин, 30 g ванилия и шоколадов протеин, протеини от четири яйца (победа до силна пяна), 1 супена лъжица. л. овесени трици.
- Изсипете в силиконова форма и се печете в микровълнова печка с мощност 600 W за 12-15 минути.
- Нарежете тортата в барове, изсипете с разтопен черен шоколад.
Рецепта 3
- 30 г протеин с вкус на фъстъчено масло се разрежда с вода до консистенция на заквасена сметана.
- Изсипете опаковка "Zhelmix" (сгъстител за конфитюр), натрошени фъстъци (30 гр.), 1 супена лъжица. л. овесени ядки и овесени трици.
- Разбъркайте и печете в микровълновата е подобно на предишната рецепта.
- След охлаждане, нарязани на барове, всяка се разпространява на върха с тънък слой от фъстъчено масло и се налива разтопен черен шоколад. Съхранявайте в хладилника.
Следващото видео е подробно ръководство за правене на полезни белтъчни барове у дома:
За да отслабнете беше удобно и вкусно, възможно е да се използват така наречените диетични барове. Важно е да запомните, че сами по себе си те не допринасят за загуба на тегло, а само помагат за формирането на оптимална диета. Използвайте бара правилно - като лека закуска, преди или след тренировка, когато не можете да ядете напълно. Не злоупотребявайте с енергийни и протеинови барове.
