Кое сирене е подходящо за диета?

Сиренето е вкусно и здравословно допълнение към ежедневната диета. Само не забравяйте, че не всяка категория е подходяща за употреба по време на активна загуба на тегло. Представяне на топ 7 сирена за тези, които са на диета или се страхуват да спечелят няколко излишни килограми.

1. Сирене Rikotta

Тя е направена от нискомаслена суроватка, а не от мляко, поради което съдържа огромно количество белтъчни протеини (до 13 грама). Същевременно съдържанието на мазнини е едно от най-ниските: от 24 до 8%, в зависимост от вида.

Сладко сирене Ricotta, което има консистенция от мека паста, е чудесно за приготвянето на нискокалорични задушени плодови десерти и сандвичи. Нищо чудно, че той се яде от слаби италианци за закуска. Един отрязък съдържа само 50 калории (в 100 грама - максимум 174 калории), но въпреки това той е много питателен и ви позволява бързо насищане.

Този вид сирене извара е лечител и помощник на имунната система. Само внимателно с пушени и подправени видове Ricotta: те имат прекалено много сол. 2. Камембер (с мухъл)

Това е специален сорт, при производството на който се използват няколко вида специални гъби наведнъж. За нейното израстване, подкупът отнема лактозата от млякото, като почти напълно освобождава крайния продукт от него.

Ето защо, въпреки значителната си калоричност (около 300 ккал), Camembert се препоръчва за тънки, страдащи от непоносимост към млечни продукти поради недостиг на лактаза.

Уникалната технология за приготвяне на този продукт от сурово мляко, което не е претърпяло топлинна обработка, запазва максимално аминокиселини и мастноразтворими витамини, полезни за човешкото тяло. Тъй като наистина помага да се запазят костите силни, зъбите и мускулите - силни, нерви - стомана и мозък - са ясни.

Синята сива плесен на повърхността на Camamare често повдига съмнения за безопасността му. Ние бързаме да успокоим: продуктите от жизненоважната дейност на тази гъба, която импрегнира сиренето, са безвредни. И той бързо умира в стомашната солна киселина, без да засяга червата. Но това сирене наистина е рядко, но може да се превърне в източник на инфекция с литериоза - бактериална инфекция, предавана чрез сурово мляко. Ето защо не се препоръчва да се включват в менюто деца и хора с тежки имунна недостатъчност, включително бременни жени по всяко време.

Въпреки огромната полза, Camembert, основната суровина за производството на която е мастно мляко, е по-добре да не се използват тези, които вече имат наднормено тегло. 3. Моцарелла Едно от най-деликатните и лесно смилаеми сирена. Желязото на приготвянето му е при узряване на сирището, т.е. частично разграждане на суровините с помощта на храносмилателни ензими, отделяни от стомаха на телетата. Благодарение на тази специална технология всички полезни микроелементи, протеини и витамини се съхраняват в моцарела и веднага са готови за храносмилане.

Това сирене почти никога не причинява храносмилателни разстройства и може да се яде на всяка възраст. Вярно е, че нямате лактазен дефицит.

Калоричното съдържание на 100 грама моцарела може да достигне до 350 ккал, в зависимост от съдържанието на мазнини. Моцарела от обезмаслено мляко съдържа средно 160 калории.

Във всеки случай, малка част от това сирене е достатъчно, за да направят зеленчукови салати с пикантни билки уникални, леки сандвичи, гарнитури неудържими. 4. Тофу

Това е абсолютно уникален продукт, не от животински, а от растителни суровини - соево мляко. Той е покрит с калций-съдържащи добавки, които правят тофу просто съвършен в състава.

Съдия за себе си: максималният ниско алергичен растителен протеин, с минимални мазнини (до 5%) в комбинация с цял набор от витамини и полезни микроелементи. Не само, че холестеролът напълно липсва, но поради наличието на фитоестрогени, съдържащи се в Tofu, нивото на вредните липопротеинови фракции също се намалява. Така че кръвоносните съдове се изчистват от стесняване на лумена на холестеролните плаки.

Тофу е кулинарен сън, продукт на хамелеон. Той може да бъде подложен на всякакъв вид топлинна обработка без загуба на полезни качества. Благодарение на собствения си неутрален вкус и способността си бързо насищане с ароматите на други съставки, той може да се използва за готвене абсолютно всички ястия. Същото е добро в сладки десерти, растителни или месни деликатеси, топла и студена закуска. В същото време тя може значително да намали калоричното съдържание на приготвената чиния, тъй като самото тя съдържа само 90 калории на 100 грама.

Поради високото съдържание на протеини, тофу може частично да компенсира липсата на месо или мляко в храненето на вегетарианци и вегани, както и хора, които спазват стриктна църква на гладно или страдат от непоносимост (поради алергии) на животински протеини. 5. топки

В него само 5-10% от мазнините. Външно и като вкус като Сулугуни. Произведено под формата на плитки, се продава прясно или пушено. Неговата миризма и вкус е чисто кисело мляко и леко пикантно, и всичко това, защото то се узрява в саламура и се смесва с извара или друг вид сирене.

Въпреки че Chechel се използва в диетата на Protasov за загуба на тегло, тези, които искат да отслабна, трябва да бъдат на тяхната охрана. Поради голямото количество сол, може значително да повиши апетита и да причини задържане на течности в тялото. В резултат на това следващото претегляне ще покаже осезаемо увеличение на теглото. 6. сирене Adıgeyskiy

Един от най-известните и налични сортове. Счита се за нискокалоричен продукт: в 100 грама. само 240 калории. Богат на калций, фосфор, насища организма с комплекс от мастноразтворими витамини. Дава приятен пикантен вкус на зеленчукови салати, леки сандвичи на базата на хляб. Благодарение на гъстата си консистенция, тя може да се използва за приготвяне на всички видове диетични канапи. Поради очевидния солен вкус на тези, които са склонни към появата на подуване под очите след сън, се препоръчва да се използва сутрин. 7. Сирене "Фета"

Почти лишен от въглехидрати, което допринася за бързо увеличаване на теглото. Следователно, той може да влезе в диетата с нарушена толерантност към въглехидратите и захарния диабет. Мазнините от него се асимилират само частично. Това момиче за отслабване може да го добави към зеленчукови салати с маслини, както гърците правят. Ако сте алергични към протеини от кравето мляко, можете безопасно да използвате Фета, направена от козе или овче мляко. Но малко по малко, без да забравяме и твърде високата калорична стойност: 290 ккал на 100 гр.

Share:
Comments