Ягодният вкус на ягоди е замаян, а вкусът е несравним.
Въпреки това, това плодове имат едно по-важно предимство: голям брой витамини.
Какви витамини се съдържат в ягодите
Въпреки сладкия вкус има изненадващо малко захар в ягоди - по-малко, отколкото в лимон. В състава на това удивително ягодоплодно ястие с окисли навън има вещества, които могат да премахнат болката и да възстановят клетките на мозъка, избелват емайла на зъбите и да удължат младостта.
Особено ценни са, разбира се, витамините в ягода. Като част от плодовете - най-важните за здравето и красотата на веществото.
• Витамин А (токоферол, бета-каротин) подобрява зрението, предпазва от рак, поддържа кожата млада и красива.
• Витамин С (аскорбинова киселина) - един от най-мощните природни антиоксиданти. Той стимулира производството на собствен колаген, предотвратявайки стареенето на кожата, а овалът на лицето от увисване поддържа мозъчните съдове и сърдечния мускул здрави. В допълнение, това чудо витамин намалява холестерола, предотвратява онкологията, предотвратява фоточуването. За да задоволите дневното изискване за аскорбинова киселина, достатъчно е да ядете само шест ароматни плода.
• Витамин B1 (тиамин) прави човека енергичен, енергичен, влияе добре на нервната система, стимулира клетъчното обновяване. И помага да отслабнете, като разделите мазнините и захарта в кръвта.
• Витамин В2 (рибофлавин) участва активно в метаболитните процеси, стимулира обновяването на клетките, укрепва зрението, защитава черния дроб и подобрява функционирането му. Рибофлавинът е важен за нормалното функциониране на стомаха и червата, което е важно за имунната система и поддържа нормалното тегло.
• Витамин B6 (пиридоксин) се бори със стреса, изглажда отрицателните последици. Пиридоксинът участва в синтезата на "мърша на радостта" - ендорфин. Ето защо ягодите подобряват настроението дори и за най-мрачния човек.
• B9 (фолиева киселина) подобрява качеството на кръвта, укрепва паметта, насърчава успешната концепция и носенето на дете, предотвратява патологиите на плода. Между другото, фолиевата киселина е повече в ягоди, отколкото в грозде и малини.
• Витамин Е (токоферол) е витамин с красота. Помага на кожата да остане еластична, млада и красива, укрепва ноктите, прави косата блестяща. Токоферолът стимулира възстановяването на тъканите, лечебните микротравмати на кожата. Комбинацията от този витамин и ретинола увеличава репродуктивната функция и повишава потентността. За да се направи този сложен по-добре асимилиран, ягодите трябва да се консумират с млечни мазнини, например кисело мляко или заквасена сметана.
• Витамин К подобрява състава и повишава коагулацията на кръвта. Ето защо, ако сте предразположени към тромбоза, не трябва да преяждате ягоди. Този витамин предпазва кръвоносните съдове и стимулира производството на червени кръвни клетки.
• Витамин D благоприятно засяга костите, ги укрепва, осигурява правилното образуване на скелета при децата. Колкото по-червена е ягодата, толкова повече в нея е това вещество.
В изобилие от витамини в ягоди прави това зрънце невероятно полезно. И наистина има благотворен ефект върху здравето.
Ползите от витамини в ягоди
Има няколко факта за ароматна ягода, която е полезно да се отбележи. Разбира се, е трудно да се назове тревист лечител, но е възможно да има благоприятно въздействие върху организма поради високото съдържание на витамини от ягоди. Ето как работи зърната:
• повишава хемоглобина, който е полезен при анемията с дефицит на желязо;
• убива микроби в устата, така че може да се превърне в вкусно лекарство за тонзилит, тонзилит, фарингит;
• помага за справяне с подуване и увредена чернодробна и бъбречна функция поради холеретичен и диуретичен ефект;
• стимулира перисталтиката на червата, затова е полезно за запек;
• Възстановява нарушения метаболизъм, помага за намаляване на теглото при затлъстяване.
Има мнение, че витамините в ягодите предпазват пушачите от рак. Разбира се, не мислете, че можете да преяждате плодовете и да се избавите от риска от онкология. Но ягодов свеж деликатес съдържа много антиоксиданти, които имат противораков ефект.
Как да използвате ягоди в домашна козметология
Голям брой витамини в ягодовите я придават голяма популярност като продукт за приготвяне на домашни козметични маски.
Бери е особено полезно за решаване на следните проблеми:
• лунички и ставни петна;
• избледняване, отпуснатост на кожата, увиснал овално лице;
• Акне, възпаление, пъпки.
Благодарение на органичните киселини, пулпата от ягода действа като лек химически пилинг. Плодовете могат просто да бъдат натрошени и нанесени върху кожата и могат да бъдат смесени с глина или течен мед. В резултат на това лицето ще се изглади, кожата ще стане по-лека, пъпките ще изсъхнат, ще възникнат възпаления.
Как най-добре да ядете ягоди
Разбира се, има ягодоплодни, по-добре прясно, от градината. Ягода, тъй като наистина в замръзнала, само 35 калории, с минимална захар ви дава възможност да празнувате с ароматно чудо, дори диабетици.
От пресни или замразени плодове можете да направите вкусни мускуси, сладкиши, леки извара. Основното правило не е да се унищожават витамини, - няма топлинна обработка. Ягодите могат да се добавят към биохето, овесено брашно, домашно кисело мляко, нискокалорични желета.
Ягодка от ягоди, конфитюр, компот - това е вкусно, но за съжаление не е толкова полезно, колкото пресни плодове. Първо, много захар. И това е противопоказано за хора, страдащи от наднормено тегло и диабет. На второ място, при готвене повече от половината от хранителните вещества са унищожени. Калорийното съдържание на сладките десерти в сравнение с необработените плодове се увеличава рязко поради захарта и е около 285 kcal
Възможно ли е ягоди?
Ползите от витамини в ягоди очень велика. А если вспомнить о том, что в ягоде есть минеральные и другие ценные вещества, то хочется есть ее горстями. Но, к сожалению, есть некоторые болезни и временные состояния, при которых клубника может навредить организму.
• Не можете да ядете плодове с обостряне на язва, гастрит, защото съдържащите се в нея киселини ще раздразнят възпалените стени на стомаха, причинявайки болка.
• Ако има камъни в черния дроб, бъбреците, жлъчните пътища, а след това ягодовата диета поради холеретичния и диуретичния ефект може да предизвика движение на камъните и да причини в най-добрия случай болезнена колика и в най-лошия случай - запушване на каналите.
• Забранено е да ядете ягоди по една и съща причина за бъбречна недостатъчност. Увеличаването на изтичането на урина, за да претовари болните бъбреци, сериозно влоши състоянието.
• При подагра, други възпаления на ставите и лигаментите, ягодите могат да увеличат болката.
Не забравяйте, че червените плодове със силен аромат, макар и приятни, са алергени. Ето защо, ако имате алергични реакции, трябва да опитате ягодите много внимателно. До една до три години не е нужно да давате ягоди. Особено опасно за първото примамване.
Всички здрави хора са много полезни да ядат летни ягоди. Това е истински коктейл от ценни витамини, които укрепват здравето ни и правят кожата и косата красиви.