Уникален зеленчук - целина: каква е неговата употреба и

Ползите от целина са познати от древни времена.

Смятало се, че той не само излекува от различни болести, но също така е надарен с тайнствени способности, за да донесе щастие. Всички части от растението могат да се консумират, така че да се използва активно при готвене, добавени към месни ястия, леки закуски и салати, което го прави вкусен и здравословен сок. Съдържанието на витамини и полезни вещества в целината е толкова голямо, че често се сравнява с женшен според неговите лечебни свойства.

Целина: калории, полезни свойства

Заводът не е случайно наречен здравна килера. Използвайки само 100 грама на ден, насищате тялото с важни витамини, ценни микроелементи (магнезий, желязо, фосфор, калций, натрий, калий) и растителни влакна.

Целината съдържа:

1. Етерични масла. Дайте на растението уникален пикантен аромат и възбуди здравословен апетит.

2. Бета-каротин, витамин А. Необходим за здраве, младост и красота на кожата.

3. Витамин С. Отговаря за непропускливостта на кръвоносните съдове.

4. Fiber. Стабилизира нивото на холестерола, активира метаболитния процес, създава оптимални условия за живота на микрофлората и почиства организма от токсини и токсини.

5. Аминокиселини, по-специално аспарагин. Той свързва токсичния амоняк, образуван по време на разграждането на протеините.

6. Витамини от група Б. Те осигуряват кръвообращението, повишават работоспособността, подобряват работата на бъбреците, сърцето, нервната система.

7. Витамин К. Укрепва костната тъкан, подобрява кръвосъсирването.

Калоричното съдържание на целина е само 12 калории на 100 грама продукт, което го прави безценен продукт за тези хора, които мечтаят да се отърват от наднорменото тегло. Съдържа: 0,9 g протеини, 0,1 g мазнини, 2,1 g въглехидрати. Зеленчуците принадлежат към категорията редки храни, които имат "отрицателна" калорична стойност.

Целина: полезни свойства за различни заболявания

Учените са доказали, че ако всеки ден да се яде целина в храната може да попречи на много заболявания, прочистване на тялото и повишаване на устойчивостта към различни заболявания. Всяка част от растението - корен, стъбла, листа - са надарени от техните полезни свойства. Въпреки това се смята, че най-добър ефект за лечение и профилактика на заболявания, здравето подобряване корен не дава съвпадение, той се използва като активна съставка на много лекарства за лечение на бъбреците, черния дроб, повишаване на потентността, укрепване женски здраве, повишаване на либидото.

По този начин коренът на целина се препоръчва да се добави към храната с повишена умора. Биологично активните вещества и етеричните масла, съдържащи се в него, повишават работоспособността, жизнеността, подобряват съня и облекчават напрежението, укрепват паметта и предотвратяват появата на сенилна деменция.

Инфузията от корена се показва на хора, които имат заболявания на стомашно-чревния тракт (особено гастрит с ниска киселинност), страдащи от ревматизъм, невралгия, заболявания на горните дихателни пътища.

Коренът има диуретичен ефект, така че се препоръчва за профилактика на заболявания на бъбреците и пикочния мехур. При добавяне на зеленчуци, моркови, ябълки или ряпа към целина, благоприятният ефект се подобрява. Специфичният вкус на ароматния подправка ви позволява практически да не солите, което улеснява работата на бъбреците и сърцето.

Коренът на растението съдържа мъжкият хормон и андростерон, който помага за засилване на потентността. Той е този, който предотвратява появата на простатит и други заболявания на пикочно-половата система. Смята се, че повишената концентрация на това вещество прави по-силния секс привлекателен и мъжествен в очите на момичетата.

Полезни свойства на целина се използват при наличие на следните медицински показатели:

1. Предразположение към появата на злокачествени тумори. Съдържат се в растителните полиацетилени и фталиди, които неутрализират действието на канцерогените.

2. Диабет. Листата нормализира метаболизма и кръвната захар.

3. Сърдечно-съдови заболявания. Целина води до нормален холестерол и кръвно налягане, подобрява функционирането на сърдечния мускул.

4. Кожни заболявания, тъй като растението помага за пречистване на кръвоносната система.

5. Допълнително тегло. Целина регулира водно-солевия баланс, улеснява процеса на преработка на храни, разделя мазнините.

Целина, полезните свойства на които могат да бъдат изброени за дълго време и имат отлични козметични свойства, благоприятно повлияващи състоянието на косата, кожата, ноктите.

И накрая, трябва да се отбележи, че лечебните свойства на растението са в състояние да възстанови тъканите и вътрешните органи, което укрепва здравето като цяло и дава подмладяващ ефект.

Целина: полезни свойства за деца

Ако детето няма алергии, майката може да му даде целина от 12 месеца, добавяйки постепенно сокове и коктейли. Особено такива смеси ще бъдат полезни за бери-бери след дълга зима, когато бебето има повишена нужда от витамини. Докато не се появиха пресни зеленчуци, те могат да бъдат заменени с целина.

Колко полезна целина за дете:

• повишава имунитета;

• регулира метаболизма;

• подобрява съсирването на кръвта;

• облекчава възпалението;

Укрепва костите и зъбите;

• успокоява.

В допълнение, целина увеличава апетита и увеличава секрецията на стомашния сок. Поради тази причина се препоръчва бебето да се дава в малки количества преди главното хранене.

Целина: противопоказания

Въпреки огромния брой полезни свойства зеленчуковият продукт има противопоказания, които трябва да се вземат предвид, за да се избегнат неприятни последици.

Противопоказания за използването на целина са:

1. Камъни в бъбреците. Изследванията на лекарите показват, че при пациентите започва движение на камъни, което изисква оперативна намеса.

2. Епилепсия. Използването на растение в големи количества е достатъчно способно да предизвика атака на болестта.

3. Колит и ентероколит. Високото съдържание на етерични масла причинява дразнене на стомашно-чревния тракт и подуване на корема.

4. Маточно кървене, обилна менструация - загубата на кръв може да се засили.

5. Алергии. Хората, страдащи от алергии, са наясно с факта, че целината е силен алерген, така че те изключват растението от менюто си.

6. Язва и гастрит с висока киселинност. Зеленчуците могат да причинят отрицателна реакция, тъй като целият сок има стимулиращ ефект върху стомашно-чревния тракт.

Наличието на варикоза не е противопоказание за консумацията на целина, но хората с разширени вени, тромбофлебит, трябва внимателно да включат растението в диетата.

Използването на целина е забранено за бременни жени, тъй като специфичната подправка причинява прекомерно образуване на газ, което оказва негативно влияние върху детето. Освен това, през шестия месец всички лекарства, които имат целият състав, са противопоказани.

Кърмещите майки, които ядат растение, също са противопоказани. Това може да доведе до намаляване на кърменето или промяна в вкуса на млякото - бебето просто просто ще се откаже от майчината гърда.

По този начин, ако няма противопоказания за целина, тя може безопасно да се използва за храна, като по този начин обогатява тялото с ценни елементи.

Share:
Comments