Проучването на различни напитки доведе до недвусмислено заключение американските учени: млечните шейкове, поради наличието на голямо количество захар и мазнини в тях, са изключително опасни за здравето.
Смесването на огромни дози захар с млечни мазнини може да доведе до затлъстяване. Според Ерик Стийс, ръководител на изследователския екип, колкото повече консумирате захар, толкова по-голяма е необходимостта от него в тялото. Захар, според учения, изпълнява функцията на "възнаграждаване" на мозъка, като такъв стимулант на удоволствието.
Експерименталната група включва 100 ученици, които пият шоколадови млечни шейкове. Заключение на учените: мозъкът възприема една напитка като вид наркотик.
Ако системата "награда" на мозъка се прояви по този начин, е изключително трудно да се противопоставим на консумацията на захар.
Това, между другото, обяснява колосалния брой неуспешни опити за отслабване. Дори една порция млечен шейк може да накара човек да се откаже от храненето на "правилните" храни и да се върне към сладките и вредни.
