Краставицата е зеленчук с минимално калорично съдържание. Сокът му е структурно идентичен със състава на течността, от които 85% се състои от човешкото тяло. При терапията сокът от краставици не е известен със своята популярност. Макар че нашите предци са използвали този продукт при готвене и в обичайната медицина. Ефектът на краставичния сок върху човешкото тяло е уникален. Той стабилизира дейността на органите и всички системи, подмладява организма и отстранява токсините от него. Ензимите от зрял зеленчук спомагат за асимилацията на други продукти. Фибрите действат благоприятно върху храносмилането на храната и произвеждат холестерол. Сокът от краставици е по-ценен от самия плод, тъй като всички полезни елементи бързо влизат в кръвта.
Състав на сока от краставица
Продуктът съдържа много лекарствени вещества:
- органични киселини;
- витамины групп А, В, С, Е, Н, РР;
- Етерични масла;
- влакна;
- Фолиева киселина.
Съставът на сок от краставици е богат и минерален микроелементи: йод, магнезий, калций, желязо, манган, фосфор, олово, хлор, никел, сребро, цирконий. Зеленчуците, които се отглеждат на открито, а не в горещите лехи, са по-наситени с полезни свойства.
Благоприятни ефекти на сока от краставица на човек
Днес, като цяло, използването на сок от краставици се използва в козметиката: почистване на кожата, отстраняване на лунички, оцветяване на пигментацията и т.н. Повечето компании, произвеждащи козметични продукти, го възприемат като основа.
В допълнение към козметичните лечебни свойства, този продукт се използва като антитоксичен и аналгетичен, може да намали топлината, работи и като диуретик. Предимствата на сока от краставица се проявяват, когато:
- скокове в кръвното налягане;
- нарушения на щитовидната жлеза и ендокринната система;
- патология на храносмилателния тракт във фазата на ремисия;
- затлъстяване (краставица - нискокалоричен зеленчук, е компонент във всяко диетично хранене);
- нарушение на сърдечно-съдовата система;
- бъбречни камъни;
- оток (отстранява пикочната киселина и излишния натрий, поддържа оптималното ниво на соли и киселини);
- заболявания на черния дроб и жлъчния мехур;
- кашляне;
- запорах и изжоге;
- пародонтална болест;
- Токсикоза при жени в положение.
За да се укрепят ползите от сока от краставици, диетолозите съветват да се смесват с други зеленчуци или пресни плодове: моркови, цвекло, скуош, грейпфрут, домат, ябълка. Можете да добавите мед, зеленчуци, кефир напитката.
Този зеленчук съдържа много калций, което допринася за нормалното развитие и работа на костната и мускулната тъкан, както и на съдовете. Напитката допринася за стабилното функциониране на ендокринната система и възстановяването на жизнените хормони. Ако всеки ден да се използва прясно изцеден сок от краставица в стъкло, тялото ще бъде снабдено с дневна доза калций.
Натрият е един от многото компоненти на уникалния зеленчук с неговите положителни свойства. Той е отговорен за кръвното налягане. Дефицитът на този елемент има негативен ефект върху нервната система. Съдържанието на напитката ретинол, естествен антиоксидант, подобрява функционирането на пикочния мехур, стомашно-чревния тракт, изправя зрението, помага за укрепване на костите. Тартроновата киселина предотвратява натрупването на лош холестерол и въглехидрати. Не забравяйте за горните микроелементи. Drink е диетична медицинска напитка, която осигурява на човешкото тяло необходимия комплекс от хранителни вещества.
В допълнение към изброените положителни свойства на този зеленчук, трябва да се отбележи и наличието на естествени влакна. Проучването на продукта показа, че ползите от краставичния сок са безценни. Като превантивна мярка сокът се приема, когато храносмилателната система е нарушена. Питието балансира съдържанието на киселини и алкали в тялото. Сортът спанак с краставици и сок от моркови ускоряват растежа на косата. Вкусната смес от сокове помага в борбата срещу високо кръвно налягане и ревматизъм. Особено е полезно за напреднали хора, които страдат от атеросклероза или коронарна болест на сърцето.
Сокът от краставици действа успокояващо върху централната нервна система, помага на хората, страдащи от безсъние. Обикновените хора споменават антимикробните предимства на сока от краставици. Преди това тя се използва за лечение на гнойни рани. Лечебни качества, той се проявява в заболявания на капки, жълтеница, хепатит, колит.
Приготвяне на сок от краставица
Има много възможности за приготвяне на питие. Краставицата съдържа много течност. Това не е трудно. Зеленчуците могат да се търкат на ренде, прескочат през месомелачка или блендер. Най-лесният начин е да използвате сокоизстисквачка. Не е важен методът за подготовка, а правилата за неговото използване. Сокът трябва да бъде пиян направен. В рамките на 30 минути полезността му постепенно изчезва от прясна напитка.
Първо, краставиците трябва да бъдат напълно измити. Тя не трябва да се изчиства от кората, има и полезни вещества в нея. Основното нещо е, че продуктът не е прекомерно. Тогава пресни ще бъде високо качество. Съществува преценка, че краставиците с горчив вкус са по-питателни и съответно по-ефективни. До този момент това твърдение не е доказано и не е опровергано.
Сокът от краставици се смесва с други фрески от зеленчуци или плодове. И добавянето на кефир, зеленчуци и малко настърган чесън ще бъде пълно, питателно и задоволяващо ястие.
Как да консумираме сок от краставици
Чист, без добавки, краставици пресни да пият добре на чаша на празен стомах. Тялото ще получи дневна доза калций. Повече през деня не трябва да я ядат. Двеста грама пресни напитки без сол са достатъчни, за да се възползват от сока от краставицата за целия ден. В нея можете да добавите целина, лимон, мента. Можете да получите напитка от комплекс от витамини, който помага да се нормализира теглото и да се предотврати появата на развитие на различни заболявания. Всяка закуска може да бъде допълнена с коктейл от сок от краставици с кисело мляко и зеленина.
Студената може също да се третира с пресен краставица. Постепенно се пие с мед през целия ден.
Много от тях не са безразлични към доматения сок. Също така успешно се комбинира с напитката. Резултатът е много полезен и напитка с приятен вкус. Само при тази комбинация диуретичните качества на продукта се намаляват.
Ако внезапно се изразява ремисия на язва или гастрит, киселинността се увеличава, използването на прясно изцеден краставичен сок с добавяне на мед половин чаша два пъти дневно за един час преди хранене, ще се възползва. Сокът може и не готви, а просто има краставици с мед.
Редовната консумация на коктейл с добавка на сок от моркови към сок от краставици се препоръчва за хора, страдащи от метаболитни нарушения и кожни заболявания.
При различни проблеми с кожата желаната напитка се смесва със салата и сокове от моркови. Вземете редовно. Акнето ще изчезне, кожата ще се промени, ще стане еластична, цветът й ще придобие свеж и здрав вид. Резултатът ще зависи от вашето търпение и постоянство. Важно е да можете да определите реакцията на тялото си спрямо тези или други промени в диетата на диетичното хранене.
Сок от краставици вреди и противопоказания
Злоупотребата с напитката има отрицателен ефект върху структурата на майчиното мляко и някои от веществата, които съставляват краставицата, могат да предизвикат стомашно разстройство в бебето.
Също така вредни краставици сок във време на обостряне на заболявания на храносмилателния тракт. При холелитиаза и уролитиаза, чернодробна недостатъчност е необходимо да се дадат препоръки от лекуващия лекар как да консумират сока от краставицата.
Краставиците върху сока трябва да бъдат еластични и без жълта коса, така че на края да има свежа зелена опашка. Не купувайте прекалено блестящ продукт, тъй като в такива красиви зеленчуци може да има прекомерно количество нитрати.
Сокът трябва да се пие с прясно изцеден, тъй като бързо се разваля. Вместо ползите от краставица сок ще бъде вредно за здравето (отравяне, кожен обрив). Освен това той не е вкусен.
Когато пиете напитката, трябва да наблюдавате умереност, така че да не навредите на краката си с краставица сок с нежелан резултат.