Правилното хранене с диабет "таблица 9" диета: менюта за

Диета №9 (таблица №9) е диета, специално разработена за диабетици, която ще ви помогне да контролирате и лекувате заболяването на захарен диабет.

Диета 9 е подходяща за пациенти с 1 и 2 градуса тежест, способна да нормализира метаболизма на въглехидратите в организма, да елиминира нарушенията на метаболизма на мазнините, така че е подходяща и за отслабване.

Позволени и забранени храни в таблица 9 диета, менюта за една седмица

Основните правила, по които е изградена диетата "Таблица 9":

• Дневната норма на протеините трябва да бъде до 90 грама, а 55-60% от тях трябва да са животни;

• един ден трябва да консумирате 70 до 80 грама мазнини, от които до 30% от растителните мазнини;

• дневно изискване за въглехидрати - 300-350 g;

• солта може да се консумира до 12 g;

• за един ден човек трябва да консумира не повече от 2200-2500 калории;

• частични ястия - 5-6 пъти на ден;

• Подгответе ястия, като използвате метода за варене, готвене, задушаване, печене без използване на масло, може да се скара.

Позволените продукти в списъка с диети са много, но е важно всеки ден да се консумира точно количеството, което отговаря на дневните изисквания съгласно диетичните правила за съдържанието на мазнини и въглехидрати.

Сред разрешените продукти са:

• супи - нискомаслени бульони, okroshka, борш, зеленчукови супи, супа от цвекло, супа;

• зърнени култури;

• зеленчуци и зеленчуци, като приоритет са тези, в които най-голямо съдържание на въглехидрати - моркови, грах, цвекло;

• месни ястия - месо от птици, телешко, говеждо, агнешко, диетични колбаси;

• разнообразие от нискомаслени сортове риба, консервирана храна е позволено, но само в домат или в личен сок;

• яйцата могат да се консумират, но не повече от 1,5 броя на ден, докато консумацията на жълтък също трябва да бъде ограничена;

• плодове и плодове в прясна и суха форма;

• ядки - орехи, кедър, бадеми, фъстъци;

• мед - продуктът е разрешен в строго ограничени количества;

• всякакъв вид масло - не повече от 40 g дневно;

• специални сладкарски изделия за диабет;

• брашни продукти до 300 грама на ден;

• натурални сокове без захар, чайове, отвари, компоти от сушени плодове и зеленчуци, се допуска добавяне на заместител на захарта.

Сред забранените продукти са:

• макаронени изделия, ориз и грис;

• Повечето от представения асортимент от колбаси, пушено месо, колбаси;

• сладкиши, десерти, сладкиши, кифлички;

• конфитюр, гарнитура, сметана, сладко кисело мляко;

• ферментирало мляко и разтопено мляко;

• бульони на базата на мазнини;

• млечни сметани;

• различни подправки и подправки;

• спиртни напитки;

• всякакви сосове;

• газирани напитки и пакетирани сокове;

• Някои плодове, като банани, грозде и сушени видове - стафиди, смокини;

• мастни и солени рибни ястия и сортове риба, както и хайвер.

Ако е възможно, трябва да изключите от диетата продукти, които не са в списъка, но сте сигурни, че те няма да са от полза за тялото.

Осъществяване на диета Таблица 9 диета: меню за една седмица

Примерното меню за диабетна диета № 9 може да изглежда така:

1.•Понедельник:

• закуска: овесена каша на вода от ечемик, 1 яйце, кафе без захар, не силна, салата от зеленчуци и зеле;

• обяд: за първия стрък борш - 200 мл, за второто парче варено говеждо месо, хляб и компот от сушени плодове без захар;

• вечеря: варени скариди и същият метод, приготвен с боб;

2Вторник:

• закуска: част от извара с ниско съдържание на мазнини с плодове - до 200 г;

• обяд: супа, базирана на младото постно телешко месо, салата от зеле-краставица, парче хляб от трици, инфузия на брега;

• Вечеря: извара с плодове и салата от съставки: краставица, черен пипер, зеле;

3.•Среда:

• закуска: чаша ризанка, пшенична каша със сини сливи;

• обяд: зеленчукова супа, малка част от елда - от 3 до 5 големи лъжици овесена каша с месо-гюлаш, 2 парчета пълнозърнест хляб, целувка;

• вечеря: речна риба на възглавница от зеленчуци - броколи, зеле и тиквички;

4.•Четверг:

• закуска: прясна салата от настъргана ябълка и същия морков, чаша обезмаслено мляко с парче хляб;

• Обяд: зеленчукова задуша с добавяне на части от разрешено месо;

• Вечеря: перлен ечемик, пилешко варено филе, салата от пресни зеленчуци, хляб, сок от ягодоплодни;

5.•Пятница:

• закуска: до 100 грама смачкано цвекло, хляб, част от каша от 50-70 грама, чаша за чай;

• обяд: зеленчукова супа, рибени копчета, зеленчукова салата;

• Вечеря: задушено зеле, зеленчуци и месо от скара или печени, сирене и чай;

6.•Суббота:

• закуска: хайвер с яйца, кисело мляко без сладки добавки;

• Обяд: ухо базирано на чиста риба, перлен ечемик с гюлаш, задушено зеле;

• вечеря: готвене от карфиол и мляно пиле;

7.•Воскресенье:

• закуска: ябълка с част от трици;

• Обяд: зелената супа на нискомаслен пилешки бульон, а за втората пълнена чушка - чаша чай със заместител на захарта (по избор);

• Вечеря: задушени зеленчуци с агнешко.

Като втора закуска можете да изберете всеки разрешен плод, чаша ферментирало мляко или мляко, отвара или билкова инфузия, кисело мляко, натурални плодове или плодово желе.

Закуски могат да бъдат плодови и зеленчукови салати, извара, плодове, натурални сокове, желе.

За втората вечеря, която може да се избегне, препоръчително е да изберете подобни продукти.

Подготовка на различни ястия за таблица 9 диета, меню за седмицата

Рецепти за разреждане на обичайното меню:

1. Пудинг върху диетична рецепта.

Ще ви трябва:

• ябълки;

• тиквички;

• брашно;

• 1 яйце;

• масло в разтопена форма;

• сметана;

• Мляко.

130 грама тиквички и 70 г ябълки трябва да се търкат на малка ренде, добавете 30 мл мляко, 4 супени лъжици. л. Брашно и други съставки, с изключение на заквасена сметана, разбъркайте, поставете в тавичка. Гответе го във фурната за 20 минути при 180 °. Заквасена сметана в готовата форма.

2Рататуй - зеленчукова чиния.

Необходимо е да се смила в пюре белени домати с билки и чесън. Добавете получената смес на парчета чушка, тиквички и патладжан, пържени до полуготово в зехтин. Задушете за 10 минути под капака.

Share:
Comments