Pomelo е най-големият цитрусов плод.
Пулпът е по-сух от други видове цитрусови плодове, вкусът е леко горчив, влакната са големи и еластични, цветът е зелено-жълт, а миризмата е отдалечено като банан.
Но вкусът на pomelo е необичаен - комбинация от кисело и сладко ще бъде запомнено от всички.
Родина помело — Китай.
Този плод е предназначен изключително за кралската аристокрация.
И в началото на четиринадесетия век, тя е донесена в Европа, където не веднага се утвърди. Понастоящем pomelo се отглежда в страни като Шри Ланка, Тайланд, Япония, Индия и Индонезия.
Pomelo е неразделна част от много ястия от китайска, тайландска и индийска кухня. Интересното е, че теглото на някои pomelos може да достигне 20 килограма!
Има 3 вида pomelo:
• червен - плодове с овална форма с горчива плът от червен цвят
• розов - сочни плодове с розов пулп и антихелминтичен ефект
• бял - формата на плода прилича на круша, целулозата е бяла и сладка
Много объркваме pomelo с най-близкия му роднина - грейпфрут, погрешно вярвайки, че вкусовете им са еднакви. Въпреки това техните свойства и характеристики са до голяма степен различни. Pomelo не е гигантски грейпфрут, а родител. Какво е завладяло необичайните плодове?
Pomelo: каква е ползата за тялото?
Pomelo е склад за минерали, витамини, микроелементи и груби влакна.
Уникалният вкус на pomelo е оправдан от уникалния му състав:
• Калий
• Калций
• Желязо
• Натрий
• Витамини от група В и А
• Бета-каротин
• Витамин C
• Етерични масла
Pomelo укрепва имунната система! Експертите проведоха интересен опит: изучавали лимон, мандарина, грейпфрут, портокал и pomelo за наличието на витамин С. Изненадващо, победителят беше pomelo! В него се открива най-голямото количество аскорбинова киселина. Като източник на витамин С, pomelo служи като превенция на студени, инфекциозни и вирусни заболявания. Ако те вече съществуват, pomelo ще им помогне да се справят с тях по-лесно и по-бързо. Етеричните масла в структурата на pomelo идеално заздравяват имунитета.
Грубите влакна на pomelo създават един вид бучка храна, която се движи през червата. Грубните влакна събират шлака и неразградена храна, абсорбират и отстраняват от тялото.
Pomelo помага да се нормализира работата на сърдечно-съдовата система и да се стабилизира натиска. Освен това, лекарите са доказали, че pomelo може да предпази от образуването на кръвен съсирек в съдовете!
Pomelo подобрява настроението, увеличава жизнеността и помага на тялото да попадне в тонус. Лимонидите в pomelo са отговорни за нашата ефективност, внимание и продуктивност. Съдържа се в pomelo phosphor promotes active mental activity.
Учените са доказали, че pomelo помага в борбата с рака. Екзотичните плодове са в състояние да устоят на възпроизводството на злокачествени клетки.
Любителите на цитрусовите плодове ще оценят специалния, свеж, приятен вкус на плодовете. Ако сравните pomelo със своя грейпфрут, можете да видите разликата - грейпфрут е горчив, pomelo е сладък на вкус. През лятото пулпата на помелото може напълно да потуши жаждата ви.
Pomelo е полезно за белодробни заболявания и отравяния. В Китай, на базата на pomelo, се правят много лекарства.
Калций в pomelo укрепва костите, косата и ноктите. Антиоксидантите в pomelo правят възможно дълго време да се запази младостта и доброто физическо здраве.
Pomelo препоръчва да се включи в храненето хора, страдащи от висока кръвна захар. Редовната консумация ще спомогне за нормализирането на нивото на захарта.
Pomelo - помощник за гастрит и други стомашни заболявания. Чрез вземане на отвари и тинктури от коричка помпело, можете бързо да се справите с отравяне, стомашни разстройства и нарушена чревна функция.
Pomelo е не само вкусно и полезно, но и лечебно. Вдъхвайки аромата на кората на помелото, лесно можете да елиминирате умората на носа и дори да намалите температурата на тялото!
Често е трудно да се наложите да отидете на фитнес или на редовен понеделник, за да отидете на диета. Тук ще се спаси pomelo! Плодът помага за бързо разграждане на протеини и мазнини в организма, ускорява метаболизма и помага за изгарянето на излишните калории.
Pomelo има полезност за козметични цели. Прекрасно средство за овлажняване и подхранване на мазна кожа. Изтриването на кожата с сок от pomelo, ефектът се забелязва наведнъж: кожата започва да блести, стана по-млада, стана по-свежа и чиста без мазен блясък. Плодът на плода е невероятно сочен и питателен, така че спътникът на деня на глада ще стане помело.
Pomelo е символ на благополучие, просперитет, здраве и просперитет. В Китай е обичайно да се дават тези плодове в навечерието на Нова година на любимите им. Опитайте се да дадете късмет на щастието на вашето семейство, като им представите кошница с тропически плодове.
Често в европейските страни могат да се намерят орнаменти на кората им. У дома си е интересно да направите ястие от салата от кората на плода, като разкъсате плодовете хоризонтално под формата на кръг.
Pomelo е съставка на много кулинарни ястия! Чувствайте се свободни да го добавите към салатите, да допълвате месото и рибата, да започнете да ги приготвяте. Използвайте коричка за приготвяне на конфитюр или ароматна добавка за чай. И, разбира се, не забравяйте, че няма нищо по-добро, отколкото да започнете деня си с прясно изцеден сок.
Използването на pomelo за нервната система е безценно. Pomelo е смело наречен антидепресантен плод. Яжте този прекрасен плод и развеселете! Но източникът на радост и щастие не е само вътре в формата на пулп от помело, но и нейната кора. Психолозите съветват да не изхвърляте кората, да я напълните с дълбока ваза и да я поставите до леглото. Такава естествена ароматна лампа непременно ще даде положителни емоции, енергия и сила.
Калорично съдържание на pomelo
Въпреки огромния брой полезни свойства, pomelo е с ниско съдържание на калории - 100 g от продукта съдържат 25-40 kcal, Такива граници се дължат на просто правило: по-сладкото на помелото, толкова повече калории съдържа. Ниското калорийно съдържание на pomelo се обяснява с голямото съдържание на вода в него - 100 грама плодове представляват почти 90 грама течност!
Pomelo: каква е вредата за здравето?
Използването на pomelo е доказано, и никой няма да спори с това. Но, както всеки продукт, pomelo има своите недостатъци и противопоказания.
Не използвайте pomelo, ако:
• Алергични реакции към цитрусовите плодове
• стомашни и дуоденални язви
• Повишена киселинност на стомаха
• Хепатит
• Нефрит
• Колит
Не забравяйте да се консултирате с лекар преди да ядете плод в присъствието на посочените по-горе заболявания. Храносмилането може да влоши хроничните заболявания на храносмилателния тракт. Силно увеличава киселинността на алкалната среда, причинява киселини в стомаха.
Алергиите към цитрусите могат да доведат до подуване на гърлото и дори до атаки на задушаване. За да проверите дали сте алергични към pomelo - достатъчно е да ядете 1-2 от неговите лобули или да си спомните каква е реакцията на организма с други цитрусови плодове.
По време на кърменето не се препоръчва да се яде pomelo, за да не се уврежда здравето на бъдещото ви бебе. Прекомерната консумация на помело може да има слабително действие. Преяждането на плодовете води до сърбеж и уртикария.
Pomelo за деца: полезно или вредно
Поради факта, че pomelo се отнася до род цитрусови плодове, плодът е силен алерген. На децата под една година не се препоръчва да дават pomelo. След една година можете да направите диета, но с грижи и малки порции.
Не забравяйте да се консултирате с педиатър, няма да навреди на бебето, включително в диетата доста екзотични отвъдморски плодове. Ако детето е добре приет плод, а тялото не даде никаква реакция, безопасно захранване на бебето. Но помнете, че е по-добре да ядете сезонни плодове, например круши и ябълки. Те абсолютно не водят до неблагоприятни здравни последици за детето.
В pomelo по-малко сок, отколкото в портокал и грейпфрут, а децата често третира този плод неутрално. Ето защо, родителите могат да украсяват десерти и плодови салати, добавяйки няколко парчета от такова полезно и вкусно pomelo.
Детска салата с помпело
Това ще отнеме няколко прости съставки:
• Пчела
• Куп салата
• Варено гърди
• Твърдо сирене
• Сметана
Pomelo се нарязва, почиства се от междинните слоеве, фино нарязан на купчина маруля. Смесете с малки парчета мека варена пилешка гърда. На върха на триене твърдо сирене. Разбъркайте, изобилно поливане заквасена сметана. Ако желаете, можете да добавите настъргани ядки.
Как да изберем pomelo?
Ползата ще бъде само узрели плодове. Как да намерите това и да не правите грешка?
При допир, тя трябва да бъде мека, тежка, ароматна в мирис, а в цвят - светложълт. Купете pomelo е най-добре в периода от януари до март, защото през тези месеци възниква връхът му на зреене. Не забравяйте да следвате кожата - не трябва да се повреди! Кората на плода трябва да е твърда и блестяща, миризмата от нея трябва да е интензивна.
Цялата pomel се съхранява на сухо, тъмно място при стайна температура. Изрязаните плодове трябва да се съхраняват в хладилника за максимум 2-3 дни.
Pomelo е алтернатива на много вредни десерти. Повече от 15 години плодът е представен на рафтовете на магазините - достъпни, полезни, екзотични. По много критерии pomelo е по-добър от грейпфрут: по-лесно се почиства, вкусът е по-сладък, почти невъзможно е да се замърси.
След като изпробвате метлата, ще се влюбите в нея!