Полезни свойства на покълната пшеница се дължат на повишеното съдържание на микроелементи, жизненоважни за човешкото тяло.
Ползите от покълната пшеница са написани и разказани много, за това дали пшеничните кълнове могат да навредят на тялото, почти нищо не е известно.
Благоприятните свойства на поробената пшеница са познати от древни времена. Хранителен продукт приготвен чрез накисване на зърна пшеница във влажна среда в продължение на няколко дни. След като семената са покълнали, полезният продукт е готов за консумация.
Калорично съдържание на покълната пшеница, нейния състав
Ползата от пшеничния зародиш е не само в хранителните му свойства, но и в нискокалоричното съдържание. Това е невероятно, но 100 гр. Зърната съдържат само 198 калории, Енергийната стойност на този продукт е оптимална за хранене, за да отслабнете.
Зърната от суха пшеница съдържат по-малко полезни вещества, отколкото кълняемите зърна. Ако редовно ги приемате за храна, покълналите ползи за здравето на пшеницата носят повече от пресни зеленчуци и плодове.
Зърното е обогатено с витамини след поникването, защото появяващият се зародиш под въздействието на химичните процеси променя качествения състав. Един напълно оформен жив организъм има мощен енергиен потенциал.
Пшеничното кълбо интензивно абсорбира въглехидратите, поради което се произвеждат повече витамини и други полезни микроелементи.
Зародената пшеница съдържа следните хранителни елементи:
• витамини (C, E, D, група B)
• фолиева киселина
• влакна
• Селен, цинк, йод, силиций и др.
• аминокиселини
• протеини
Богатата хранителна съставка на пшеничния зародиш е полезна за тялото, запълвайки дефицита на витамини и минерали в извън сезона.
Този продукт се препоръчва за употреба от пациенти след тежко инвалидизиращо заболяване.
Биологичният състав на покълната пшеница ще помогне да се елиминират други проблеми, като вредите на пшеницата покълнат само ако са били нарушени препоръките за приемане на лекарството.
Напоена пшеница: добра за тялото
Изненадващо, химическият състав на покълната пшеница за нейното съдържание на калории е практически незасегнат.
Определящият фактор, който влияе върху смилаемостта на хранителните вещества, е наличието на живи активни вещества в продукта.
Хранителните микроелементи в състава на житните зърна се съхраняват в равни пропорции.
При ядене на зърна от покълнали пшеница ползите са както следва:
• нормализиране на метаболизма
Стимулиране на храносмилателния тракт
• Стабилизиране на кръвоносната система
• Допълване на хранителните недостатъци
• лечение на кожни заболявания
• стабилизиране на нивото на кръвната захар
Храненето на пшеничните кълнове е полезно за поддържане на цялостното благосъстояние.
Полезни свойства на покълнали пшеница не са равни, те се препоръчват да бъдат включени в диетата като възстановителен и тонизиращ.
Първоначално има визуален ефект от приемането на този продукт. Косата става по-блестяща и блестяща, крехкостта на ноктите е елиминирана, кожата придобива лъчезарен вид.
Пшеничният зародиш съдържа хлорофил, поради което ползите за покълналия организъм на пшеницата са изразени в подобряването на здравето на клетъчното ниво.
Подобно на хемоглобина в човешката кръв, хлорофилът транспортира минерали в тялото. Само вместо желязо, хлорофилът доставя необходимия магнезий до клетките на вътрешните органи. Хлорофилът участва в образуването на червени кръвни клетки, което води до кръв, обогатена с кислород.
Каква вреда може да доведе до покълването на пшеницата в тялото?
Както всеки нискокалоричен и хранителен продукт, покълната пшеница има някои противопоказания.
Неконтролираното консумиране на храна за покълнали пшеница уврежда здравето.
Преди самостоятелно лечение, трябва да се консултирате с Вашия лекар с диетолог. Вземете крайния продукт за храна не се препоръчва в следните случаи:
• хронични заболявания на храносмилателната система
• индивидуална непоносимост към глутен
• Следоперативен период
• деца под 12-годишна възраст.
Не се наблюдава вреда на покълната пшеница, ако се спазват правилата за избор на зърно. Трябва внимателно да изберете семена за кълняемост. По-добре е да купувате пшеница в аптеки или специализирани магазини. Ако зърната, поставени във влажна среда, не покълнат в рамките на два дни, те не трябва да се консумират. Завършените кълнове от пшеница запазват полезните свойства за 48 часа. Прекомерно изложените кълнове не са годни за консумация. За здравето е опасно за ядене на потъмнели зърна в храната, трябва да се има предвид, че кълнове не повече от 1-2 мм са най-полезни.
Как да ядем пшенично зеле без да навредим на здравето?
За да отглеждате млада житова трева, трябва да запасите на сухо зърно. По-добре е да си купите чанта с пшенични зърна в аптеката. Зърната се промиват с хладка вода и се поставят в чист стъклен съд на два слоя, които се изсипват с топла вода, така че зърната се покриват с вода. Контейнерът е покрит с двуслойна марля или чист парцал и остава до сутринта. Сутрин семената се изплакват отново с хладка вода и се поставят върху чиния, покрит с влажна кърпа.
Важно: За покълване на пшеница е по-подходящ за мека памучна тъкан, В марля, зърната се забиват в преплитането на нишки, откъдето тогава е трудно да ги получи.
Напоена пшеница благоприятства тялото в сурова, необработена форма. За да се избегнат възможни чревни нарушения, завършеното зърно може да се държи във вряща вода за не повече от 1 минута, за да не се унищожават витамините. Крайният продукт може да се приема като храна за самообслужване с мед и лимон на вкус. Можете да го добавите към салати и картофено пюре като помощен продукт.
Използването на покълнали пшеница за здравето се вижда само при контролирано лечение. Преди да направите самолечение, трябва да се консултирате с лекар. Установено е, че не всеки човешки организъм може лесно да смила семената на пшеницата. Подутите зърна съдържат лектин, поради което тялото не може да смила храна. Полезни свойства на покълната пшеница се определят от смилаемостта на хранителните вещества. Ето защо, преди да включите в храната на пшенични микроби, трябва да се подложите на медицински преглед.
Ползи от пшенични зародиши при бременни и кърмещи жени
Най-ценният източник на витамини и минерали, покълнали пшеница с ниско калорично съдържание при липса на противопоказания се препоръчва за хранене на бременни жени. Младежки растеж на житни зърна съдържа жизненоважното вещество за отслабения организъм на бременната субстанция, В допълнение към полезните микроелементи, кълновете съдържат голямо количество фолиева киселина, което е необходимо за образуването на плода през първия триместър на бременността. Редовното поглъщане на бременни пшенични кълнове намалява риска от неправилно вътрематочно развитие на бебето.
Повишеното съдържание на хранителни вещества в пшеничните микроби ще помогне да се обогати диетата на дадена кърмачка. Полезни свойства на покълната пшеница ще помогне не само за укрепване на имунитета, но и за стимулиране на кърменето. За да се насити с достатъчно хранителни вещества, за да ядете до две супени лъжици пшенични зародиши на ден. Накарайте ги да хапнат по-добре в нарязана форма рано сутринта.
Повреда или полза от покълната пшеница за деца
Живите кълнове от пшеница съдържат голямо количество глутен, силно смилана храносмилателна система на детето. По тази причина педиатърът не препоръчва да се дават покълнали семена на деца под 12-годишна възраст. В други случаи, покълналите зърна в полза на тялото на детето донасят безценен. Установено е, че в 100 гр. продуктът съдържа повече витамини и минерали, отколкото в пресните зеленчуци. Витамин Е помага за укрепване на имунитета на бебето, фосфор, калий и калций са полезни за растежа на образуването на кости и зъби. Наличието на пшеничен зародиш в ежедневната диета на детето ще помогне да се избегне възможността за развитие на авитаминоза през пролетта, когато има недостиг на пресни зеленчуци и плодове.
Децата не са склонни да ядат покълнали зърна, те не харесват неговия непочтителен вкус. По-добре е да добавите натрошени кълнове от пшеница на готови ястия, така че покълната пшеница ще донесе повече ползи за бебето. Те могат да бъдат поръсени с пюре от плодове и овесени ядки, добавете към зеленчуковото пюре и извара. Раздробените процеси ще служат като отлично приготвяне на чиния с пиле или месо.
Може ли покълнали семена да навредят на децата?
Преди да дадете кълнове на деца, е необходимо да се консултирате с лекар. Ако организмът на бебето толерира компонентите на кълняемия зърнен кладенец, няма алергична реакция, можете да добавите зърно към ежедневната диета на една супена лъжица на ден. Ниското калорично съдържание на покълната пшеница позволява да се предписват на деца с наднормено тегло.
Изключителната полза за организма на детето е сок от преработени семена от пшеница, Сокът се произвежда чрез обработка на готовите суровини със сокоизтисквач или смесител. Прясно изцеден сок се приема на супена лъжица дневно сутрин.
Накълцано пшеница: ползи за загуба на тегло
Пшеничен зародиш е нискокалоричен продукт, широко препоръчан от диетолозите да изградят балансирана хранителна система.
Ако включите пшеничен зародиш в ежедневната си диета, можете да се отървете от наднорменото тегло много бързо.
Невероятните ползи за здравето от покълнали пшеница се крият в неговия висок хранителен статус.
Подутото влакно запълва стомаха, което води до усещане за бързо насищане.
Породата пшеница е с ниско съдържание на калории, почти е невъзможно да се натрупа тегло с такава диета.
Добавете към храната на пшеница, покълнала на хора с наднормено тегло е необходимо да се стабилизира метаболизма.
Подутите семена съдържат лесно смилаеми аминокиселини, ценни минерали и повече от 12 вида витамини.
Една истинска складова база от полезни вещества, породата пшеница помага да се запълни недостигът им в тялото.