Листа салата е един от зеленчуците. В древни времена дива салата се отглежда в древен Египет. Малко по-късно листата от салата се консумират в древна Гърция, като са уверени, че ще подобрят храносмилането и ще насърчат здравия сън. И така, какво повече от листа маруля - вреда или добро?
Листна салата: изберете добър продукт
В Русия салатата се появява едва през XVIII век, но от много време не е била много популярна. И сега много хора са убедени, че ролята й е чисто декоративна, но ... Използването на листа от маруля за човешкото тяло е безценен, тъй като много зелени вещества се крият в тези зелени листа, а самата култура е диетична.
Салата от листа може да се купи на пазарите и в отдела за зеленчуци на супермаркета. В прясна салата (известно е, че много от сортовете - аругула, романо, freesee, айсберг, маруля) не трябва да се съхраняват повече от седмица. Той ще се чувства удобно на долните рафтове на хладилника, където температурата е по-висока от горната. За да изберете качествен куп зеленина, трябва да спазвате следните правила:
- растението трябва да бъде монофонизирано, не трябва да има петна или включвания;
- Листата по време на повърхностния преглед не трябва да съдържат признаци, че листата са изядени или разкъсани (това е ясен индикатор за недостатъчното качество на представените стоки);
- да придобият изключително суха салата - на пазара, продавачите могат да поръсят листата с вода, така че да запазят представянето си за цял ден; ще яде такива Зелени веднага - в хладилника ще продължи няколко часа.
Какво е в листата листа?
Листната маруля, от която ще има много повече ползи, е лидер в съдържанието на калций. Според експерти, дори извара и мляко не е много напред от него.
Има в тази зеленчукова култура и витамин К, което има ефект върху правилната коагулация на кръвта.
Трудно е да се получи манган от други храни, а в салата не само много, но тялото е в състояние напълно да абсорбира манган.
Хранителна стойност и съдържание на калориите в марулята
Листа салата е нискокалоричен и диетичен продукт. Калоричното съдържание от 100 грама е в диапазона от 14 до 25 килокалории. Един малък пакет тежи около 250 грама, а един среден клон около десет.
Хранителната стойност на дадена салата е: един и половина грама протеини, две десети - мазнини и два грама въглехидрати. Водата възлиза на 94 грама, а останалата част се състои от диетични фибри, моно- и дизахариди.
Полезни свойства на марулята
Това растение е естествен стимулатор на невроните. Салата може да служи като заместител на шоколада или други бонбони по време на големи умствени натоварвания, обогатявайки клетките на мозъка с кислород и храненето им с полезни вещества.
Растителната култура може редовно да намалява нивото на холестерола, да намали вероятността от развитие на инфаркт, удари, помощ при почистването на съдовете.
Зеленчуковата култура съдържа магнезий, който може да има положителен ефект при укрепването на човешката нервна система. Магнезият може да успокои и също така да спре или дори да предотврати развитието на болести на нервна основа.
Поради факта, че в салатните листа има специални вещества, които имат седативен ефект върху организма (ефектът им е подобен на действието на алкалоиди), след това с честа употреба на салата, има блокиране на нервните патогени. Така че можете да се справите с безсънието.
Зелените площи ще бъдат полезни в сезона на настинка, като помагат за укрепване на имунитета и подпомагане на възстановяването на организма. В допълнение, салатата има разреждаща се слуз и епипекторизиращи свойства на бронхиалната храчка.
Салатните листа ще подобрят храносмилането, ще ускорят обмена на липиди и мазнини, ще помогнат за усвояването на хранителните вещества в червата, ще премахнат токсините и токсините и ще освободят вредния холестерол.
Ако непрекъснато правите зеленчукова култура във вашата диета, тя ще бъде добра превенция на рака.
Сокът от това растение може леко да подобри състава на кръвта, да намали нивото на захарта и да бъде полезен при анемията. Салата ще укрепи съдовете, които в крайна сметка ще станат по-еластични.
Витамин А в тандем с калий може да подобри здравето на косата и кожата.
Каротеноидите и йодът забавят развитието на болестта на Алцхаймер и поддържат визуалната функция.
Салата от листа: Предимства за жените
Трябва да се отбележи и ползата от салатата за жените поради съдържанието на фолиева киселина в нея, което ще помогне на бъдещите майки да регулират хормоналния баланс и ще спомогнат за възстановяването на детето. Вероятността за аборт или преждевременно раждане е малко по-малка.
Водната инфузия върху семената на тази салата ще подобри лактацията и ще подобри качеството на кърмата. Благодарение на калциевата салата ще ви помогне в образуването на здрави мускули и костни тъкани.
Такова растение е много полезно да се добави към храната на бъдещите майки, тъй като това ще помогне да се постигне вътрематочно развитие на трохи.
Жените могат да препоръчат приемането на топла баня с вода, която е напоена с големи количества листа от салати. Тази проста процедура ще подобри състоянието на кожата на цялото тяло.
Ползата от салатен лист: козметични рецепти
Жени от различни възрасти отдавна са използвали зелена салата, за да поддържат красотата на кожата и къдриците. Благоприятният ефект от листната салата за лицето е както следва. В обикновените козметични маски, които се използват от много жени, е полезно да се добавят натрошени листа, за да се насити кожата с жива влажност. С течение на времето, външния вид ще претърпи малки промени: кожата ще стане по-еластична и кадифена.
Ако женското лице не е толкова свежо и процесите на пилинг започват, следният състав ще помогне:
- седем или десет листа от салата за смилане;
- добавете три супени лъжици сметана, изсушено мляко или заквасена сметана.
Всички съставки се смесват добре.
Времето, за което маската трябва да действа, е четвърт час.
Ползите от листната салата трябва да се запомнят, когато човек иска да увеличи еластичността на кожата. Съставът се приготвя, както следва:
- три до четири супени лъжици каша от листата;
- една чаена лъжичка лимонов сок;
- една супена лъжица зехтин или царевично олио.
Размесете добре всички съставки.
На лицевата страна на такава маска трябва да са около двадесет минути.
Каква е ползата от листата маруля в процеса на отслабване?
Много момичета и жени доста често мислят как да загубят излишни килограми, превръщайки се от "pyshki" на "thin". В това, те ще бъдат подпомогнати от една и съща листа салата поради съдържанието на влакна в нея. Това е влакното, което изгаря мазнините, натрупва мазнини, бори се срещу припадъци, стимулира чревната перисталтика, подобрява храносмилането и пречиства червата по много нежен начин.
Ястието, което съдържа листова салата, дава възможност на жените да се чувстват дълго време на ситост. Това е салата, която е признат естествен диуретик, помага да се отървете от излишните течности, токсини. Това качество е много важно за хората, които се опитват да отслабнат. Ако комбинирате сок от цвекло, моркови и маруля (в равни пропорции), не само тялото, но и кръвта ще бъде пречистена от шлаката.
Две думи за кулинарната тема. Ако искате да добавите листа от салата в ястие, не е нужно да ги нарязвате с нож. Листата разкъсват ръцете си. Зареждането с гориво се добавя непосредствено преди сервиране на храната на масата.
За неутрализиране на горчивия вкус на рукола или салати - горчица и дъб - те са предварително накиснати в осолена вода в продължение на десет минути. По време на приготвянето на салати за отслабване, можете да добавите няколко ядки в тях, които са съчетани с листни зеленчуци. Като превръзка са подходящи растителни масла, кисело мляко или заквасена сметана.
Предимства на марулята за мъже
Наличието в листната салата на витамини, принадлежащи към група В, ще укрепи мъжкото тяло като цяло, но липсата им ще предизвика безсъние, раздразнителност, изтръпване на крайниците, човекът бързо ще се умори.
Уведомете лекаря. Ако има чувство на нервност, тревожност или спад на енергията, трябва да включите в менюто си ястия, съдържащи прясна листа салата. Комбинира се с риба, скариди, ядки, кисели млечни продукти и билки.
Положителните качества на тази култура на листата се оценяват от спортистите, защото с помощта на салата, отрицателните симптоми, появяващи се в края на големи натоварвания, се изглаждат.
Благодарение на салатата расте растежа на косата. Лечебните свойства на "къдравия" лекар са, че тинктурата от листата на салатата може да проникне достатъчно дълбоко в епидермиса, където е добре да се хранят корените на косата; Освен това остава възможността да се възстановят клетки, които преди са били повредени.
Как може една листа салата да увреди здравето на човек?
Преди да включите в менюто си зелена салата, ползата и вредата от нея за тялото на всеки човек трябва да бъдат оценени адекватно. В един случай, благодарение на листните зеленчуци, ще се получи терапевтичен ефект, а в другия ще се провокира влошаването на функционирането на организма.
В зелената маруля има много оксалова киселина. Тя е тя, която ще причини вреда при наличие на заболявания на пикочния мехур или бъбреците.
Не се препоръчва да се консумира салата, ако лекарят диагностицира остра стомашно-чревна болест (колит или ентероколит), хепатит, подагра и уролитиаза.
Уведомете лекаря. Не използвайте листна маруля (вреди, за съжаление, също съществува) в храната за тези пациенти, чието тяло е склонно да увеличава производството на газ, тоест метеоризъм.
Степен на консумация на маруля
Съгласно съветите на лекарите денят трябва да яде най-малко сто грама от този зелен зеленчук. Например, това е колко голяма една купчина или две чаши с нарязан зеленчук тежи.
На децата се разрешава да влизат в листата на салата в детската диета, след като бебето е на възраст 1,5 или 2 години.
Ако предлагате листова салата за деца, трябва да имате предвид, че докато детето е на 12 години, тази част трябва да бъде намалена наполовина.
