Американският биолог Роб Дън е научно доказал безполезността на преброяването на калориите. Във всеки случай, във формата, която съществува днес. В края на краищата, всяко човешко тяло абсорбира калории чисто индивидуално.
Експериментите с лабораторни гризачи показват, че калориите на суровите и варени храни, чието съдържание на калории първоначално е същото, се асимилират по различни начини. Тези мишки, които ядат сурови картофи, бързо губят тегло, онези, които консумират готвене-написани.
Установено е също, че калориите на сурови твърди плодове, семена и ядки се усвояват само с една четвърт, което най-вероятно се дължи на неразтворимостта на целулозата в стомаха.
Също така, учените са доказали, че висококалоричните храни (сладкиши, бързо хранене) може да не водят непременно до наддаване на тегло. Всичко зависи от вида бактерии, които обитават човешкия стомашно-чревен тракт. Някои бактерии усвояват храната добре, някои не.
Имайки предвид констатациите, експертите препоръчват да се обърне сериозно внимание на свежестта на храната, както и на нейната естественост.
Коментари
Лера 04/17/2016 Ако човек изяде малко и все още се подобрява, метаболизмът му се нарушава и е необходимо да се коригира. Натуралните продукти могат да се използват на cloudberry http://www.mama-organic.com/, съдържат биологично активни вещества, които нормализират метаболизма и намаляват подпухналостта, освен това подобряват състоянието на косата, ноктите и кожата!
