Ако се установи заболяване, диабетът тип 2 трябва да бъде преразгледан.
Мнозина погрешно вярват, че е достатъчно да се изключи от нея храна, която засяга нивото на глюкозата и инсулина в организма.
Всъщност, трябва да се придържате към специална диета, която елиминира нежеланите продукти.
От какво трябва да бъде диета за диабет тип 2: меню за една седмица
Самата идея, че човек трябва да седне на диета, предварително програмира съзнанието на хората за негативно отношение към него. Първо, диетата е строго ограничена и второ, ще ви отнеме много време, за да се подготвите за готвене. Диетата включва прости ястия от най-често срещаните храни. Не е нужно да отделяте много пари и време за създаване на ястия.
Когато се използва диета, степента трябва да бъде включена в диетата:
• растителни мазнини с високо качество в малки количества;
• продукти от риба и морски дарове;
• нискомаслена млечна и кисела млечна храна;
• Всяко разнообразие от фибри, включително зърнени храни, хляб (пълнозърнесто или ръжено), зеленчуци, плодове и зеленчуци.
Правилната диета трябва да съдържа оптимален баланс на хранителните вещества за диабетици:
• животински и растителни протеини - 15-20%;
• мазнини - не повече от 30%, трябва да се предпочитат растенията;
• сложни въглехидрати - може да бъде от 5 до 55%.
Какви продукти трябва да откажа:
• сладкарски изделия;
• маргарин;
• сосове и майонези;
• колбаси - особено пушени;
• сладка сода;
• брашни продукти;
• сладки - заместители за тях са заместители на захар;
• алкохолни напитки;
• полуготови и бързо хранене;
• тлъсто месо - свинско, агнешко.
При създаването на съдове е много важно да се премахнат излишните мазнини от месото, да се отстрани кората - ако е пиле. Необходимо е да готвите, без да използвате петрол - за варене, задушаване, печене.
Избор за диета за диабет 2 вида менюта за една седмица
Ако имате диабет, ще трябва да се придържате към диетата до края на живота си. Но тя лесно може да бъде направена вкусна и разнообразна. Втората вечеря винаги ще бъде кисело мляко - последното ядене може да се състои от чаша кисело мляко, ryazhenka, неподсладено кисело мляко без добавки, от които да избирате. Примерно меню за седмицата:
1. Понеделник:
• Закуска - да направите салата от настъргани моркови (не повече от 70 гр.), Да ядете част от херкулесова овесена каша в мляко с парче масло и да пиете с неподсладен чай;
• Втората закуска може да се състои от всеки чай без захар с диетични бисквити и половин банан;
• за обяд подгответе чист борш с парче хляб, елда с пармезано говеждо котлет и салата от зеленчуци, напитка със сок от ягодоплодни;
• лека закуска - можете да ядете избор от плодове или шепа плодове и да пиете неподсладен чай;
• вечеря - зелеви котлети с месо, варено яйце, ръжен хляб, чай от колекцията от билки.
2. Вторник:
• За закуска има извара, със сушени плодове - сушени кайсии и сушени сини сливи, малка порция овесено брашно с мляко, хляб от трици и чай;
• втора закуска - узряла ябълка и желе;
• обяд - супа с ниско съдържание на мазнини с кюфтета, 1 средно големи варени картофи в униформа, говежди език също във варена форма, салата от зеленчуци (зеле, краставици, зеленчуци) и компот от сушени плодове;
• лека закуска - чаша доматен сок, зеленчукова салата от всеки, парче пълнозърнест хляб;
• Вечеря - тиква овесени ядки (200 грама порция), малък котлет, зеленчукова салата, хляб, чай или компот.
3. Среда:
• Закуска - протеинов омлет със сирене и парче ръжен хляб, цикория с подсладител;
• втора закуска - лимонов чай, няколко диетични палачинки;
• Обядът се състои изцяло от растителни ястия - порции брш, салата и яйце, парче хляб;
• следобедна закуска - плодова салата;
• вечеря - извара готвене, на нея част от грах до 70 грама, можете да пиете чай.
4. Четвъртък:
• За закуска, малко овесена каша (не повече от 30-50 грама), варено меко варено яйце, салата от краставици, зелен чай и печена ябълка в пещта;
• втора закуска - банан;
• обяд - зеленчукова супа със зеленчуци, елда овесена каша, пилешки черен дроб с лук, домат или краставица, плодови плодове;
• следобеден чай - извара на сирене и бульон от дива роза;
• За вечеря, изхвърлете зеленчуците и правете кюфтета, пийте чай с хляб.
5. Петък:
• закуска - парче варена нискомаслена риба 50 грама, зелева салата, неподсладен чай или цикория;
• втора закуска - ябълка или грейпфрут;
• за обяд боб супа, диета пилаф с пилешко месо, задушени зеленчуци, например, патладжан, хляб и червена боровинка сок;
• лека закуска - праскова или мандарини;
• Вечеря - малка порция овесена каша с рибена котлет, хляб и салата от любимите си зеленчуци, за десерт за пиене на чай с лимон и неподсладени бисквити.
6. Събота:
• За закуска можете да се поглезите със суфле, бисквитни бисквити, екзотична салата от ябълка и ерусалимски артишок;
• втора закуска - любим плод;
• обяд - рибна супа, перлен ечемик с пилешки гърди, месо;
• следобедна закуска - зеленчукова салата и чай;
• Вечеря - нарязани на парчета говеждо месо, някои елда и задушени зеленчуци.
7. Неделя:
• сутрин - извара със салата от настъргани моркови и ябълки, хляб и чай;
• втора закуска - лек омлет с хляб и зеленчуци, доматен сок;
• обяд - грахова супа, оризова каша с наденица, натурален сок без захар, салата Оливие;
• следобеден чай - прясна зелена салата;
• Вечеря - просо месо, хляб и варени риби, които обичаме, сушени плодове компот.
Рецепти за готвене за диета за диабет тип 2, менюта за една седмица
1. Фасул супа. Ще ви трябва: зеленчуков бульон 2 литра, низ зърна - малка шепа, глава лук, зеленчуци, 2 средни картофи. В кипящия бульон поставете нарязания лук и картофите след 15 минути боб. Оставете да заври, след 5 минути изключете и поръсете с билки.
2. Сок от червена боровинка - чаша плодове и 2 литра вода. Не използвайте захар. Раздробявайте плодовете, отделете сока, смилайте картофите с вода, отделете пулпата, разбърквайте след охлаждане със сока, който първоначално е бил отделен.
3. Зеленика Сницел - зелеви листа, малко сол, бисквити и растително масло, ще са необходими 1 прясно яйце, което да бъде победено. Листата на белия зеленчук трябва да се варят, да се изсушат малко, да се сгънат няколко пъти. След това се намокрете в яйцето, навийте на галета и леко запържете.
