Ароматната, узряла, сочна каша от кайсия е една от любимите деликатеси на възрастни и деца. Като вкуси плодовете, най-често човек изхвърля ядрото, но напразно. Възможно ли е да се яде кайсиеви семена? Възможно е, защото в сърцевината, която се крие зад гъста обвивка, съдържа много полезни вещества за тялото. Смята се, че ако се използва правилно, те могат да имат лечебен ефект. Основното е да се използват правилно семената на кайсия и да не се пренебрегват противопоказанията.
Какво е в състава на кайсиевите ядки?
Кайсиите с кайсии, чиито ползи за здравето са открити от китайските лечители, имат доста приятен вкус. Уникалните свойства на ядрата се използват при лечението на стави и различни кожни заболявания. Много често те се използват и в козметологията.
Съставът на костите включва следните вещества:
• протеини, мазнини и въглехидрати;
• желязо, калций, фосфор, калий;
• Пигменти от естествен произход и етерични масла;
• Групи витамини А, С, В, РР;
• циановодородна киселина.
Кайсиеви кости: увреждат използването на ядра
След като учените извършиха изследванията и проучиха подробно ефекта на всяко вещество от състава върху тялото, те стигнаха до неприятно заключение. Разбира се, не е забранено да се ядат кайсиеви кости. Щетите на хората ще бъдат видими само ако са преялени.
При поглъщане амигдалина започва да се освобождава от ядрата, която е източник на циановодородна киселина. Със своята всеобхватност може да има тежко отравяне.
Въпреки това, има друг метод, как безопасно да използвате кайсиеви кости. Повреда на тялото ще бъде отстранена, ако предварително изсушите ядрото във фурната.
Дневната помощ за пресни кайсиеви семена е 40 грама. Важно е семената да не са стари, защото съдържанието на токсични елементи в тях е по-високо.
Противопоказания и симптоми на отравяне
Кайсиевите камъни могат да причинят вреда, ако се използват в следните случаи:
• със захарен диабет;
• преяждане по време на бременност и по време на периода на кърмене;
• за нарушения на щитовидната жлеза;
• с чернодробни заболявания.
По време на бременност и по време на раждане, ядките не са забранени, но те не се нуждаят от повече от 20 грама на ден. За малки деца семената могат да се дават в същото количество, ако няма алергична реакция.
Ако човек използва повече от 40 грама кайсиеви семена на ден, то може да предизвика отравяне. Първите признаци се проявяват по различни начини. Някой след 20 минути, други след 5-6 часа.
Симптомите на отравяне:
• силна слабост и летаргия;
• остри болки в стомаха, атаки на гадене;
• мигрена;
• затруднено дишане;
• При остри случаи е възможно синкоп и дори конвулсии.
При появата на един от изброените признаци е необходимо незабавно да се изпие активен въглен (в количество от 1 таблетка на 10 кг тегло) и да се посети лекар, за да се избегнат други неприятни странични ефекти.
Кайсиеви кости: добри за тялото
Ядрата на кайсия се характеризират с наистина изключителна композиция. Беше доказано, че ако се научите да ги ядете правилно и не ги злоупотребявате, имунитетът ще бъде значително укрепен.
Как костите на кайсия засягат тялото? Ползите от продукта са, както следва:
• стимулира работата на сърдечния мускул;
• разрушават онкологични неоплазми;
• насърчаване на подмладяване на клетките;
• да се справят с проблема за запек и хемороиди;
• подобрява чревната подвижност, възстановява микрофлората;
• Укрепване на имунитета.
Кайсиевите камъни се препоръчват за спортистите, тъй като продуктът е с доста високо съдържание на калории и насища организма с енергия при тежки физически тренировки.
Също така в състава е вещество, наречено токоферол. Благодарение на това се предотвратява преждевременното стареене на човешкото тяло, процесът на изсъхване на кожата се замразява. Киселините с естествен произход също имат благоприятен ефект. Те засягат епидермиса, който подобрява външния вид и състоянието на ноктите и косата.
Костите от кайсии, чиито ползи са безценни, се препоръчват на всеки човек в приемлива сума. Особено внимание към използването им трябва да се обърне по време на узряването на плодовете - през лятото. Достатъчно е да ги изсушите във фурната за 5 минути, за да се насладите на горчив деликатес. При желание костите се добавят към различни пайове и други сладкиши. Не се препоръчва използването на сухи кости в храната от миналия сезон, тъй като концентрацията на вредни вещества в тях се увеличава.
Кайсиеви кости: Терапевтични свойства
Дали е възможно да се яде кайсиеви семена вече става по-ясна. Остава само да се разглобява, под каква форма те показват максималните терапевтични свойства.
1. Вливания на вода, приготвени на кайсиеви камъни, често се използват, за да се отървете от кашлица или астма. Препоръчва се също и за хора, които имат сърдечни проблеми.
2. Маслото от кайсиеви ядки се използва широко в медицината и козметологията.
Начини за използване на ароматно масло от кайсиеви ядки
1. Поради факта, че се характеризира с антимутагенни свойства, помага да се възстанови еластичността на кръвоносните съдове и предотвратява риска от сърдечна недостатъчност.
2. Използва се за запек, премахва излишните токсини и токсини от тялото и не уврежда чревната микрофлора.
3. Използва се за лечение на гастрит (всякаква форма) и стомашни язви.
4. Използва се за предотвратяване на хемороиди.
5. Използва се в козметологията, благодарение на богатия си състав на витамини. Често масло от кайсиеви зърна може да се види сред съставките на шампоани, гелове за почистване на лицето, кремове.
Прясното масло от семената на кайсия влияе положително на тялото, предотвратява процеса на стареене, постоянно запазва еластичността и младостта на кожата.
Калорично съдържание на кайсиеви ядки
Възможно ли е да се ядат кайсиеви кайсии и да не се отразят негативно на фигурата? Всъщност енергийната стойност на продукта е впечатляваща. За 100 грама ядки в сурова форма е 510 ккал.
Поради високото калорично съдържание на ядрото, не се препоръчва да се използва за хора, които се придържат към строга диета или страдат от затлъстяване. В други случаи употребата им не е противопоказана. Костите могат да се консумират както сурови, така и пържени или изсушени.
Сладки семена с лек вкус на сладост са много любители на готвачите. Например, ако ги добавите към конфитюр от кайсии, ще получите специална пикантност. Ядрата съчетават перфектно с овесена каша, извара или естествени кисело мляко. При някои ястия кайсиевите кости отлично допълват бадемите по вкус, което е доста скъпо.
Въпросът дали е възможно да се яде кайсиеви ядки, вече няма да се притеснява. Противопоказанията за използването на нуклеоли са много малки. Най-важното е да ги ядете внимателно и да не надвишавате допустимата дневна доза, за да избегнете отравяне на тялото. Ако семената са оставени от миналия сезон - те най-добре се използват не за готвене, а като съставки за приготвяне на домашни маски или кремове.
