Еликсир на дълголетие и здраве - боровинка: полезни свойства

Малко хора в списъка на полезни плодове ще бъде първото нещо, което вика боровинки. Притежавайки набор от полезни елементи в състава си и използвани за лечение на различни заболявания, боровинките бяха незаслужено сред забравените храни. Какво е полезно за боровинките и кой трябва да обърне внимание на това плодове?

Какво е полезно за боровинките: уникална композиция

Малките черни плодове всъщност са склад за витамини и съдържат много полезни вещества.

Структурата включва:

• вода - това е основният елемент и е 85 г;

• протеини, въглехидрати и мазнини;

• влакно в обем от 2,5 g;

• някаква пепел;

• бета-каротин или витамин А, полезни за зрението;

• Витамини от група В са тиамин, холин, рибофлавин, пиридоксин, пантотенова киселина;

• витамини К, Е, РР, аскорбинова киселина;

• микроелементи: цинк, селен, желязо, мед, манган;

• макроелементи, като фосфор, калций, магнезий, калий, натрий.

Поддържането в определени количества на тези вещества прави плодовете толкова полезни за здравето. Съдържанието на боровинки е достатъчно ниско 0 само 57 ккал на 100 грама плодове.

Какви боровинки имат полезни свойства

Благодарение на витаминния състав, боровинките могат да се считат за уникално зрънце, полезно за различни заболявания.

1. Богат на антиоксиданти плодовете на боровинката са способни да предотвратят развитието на ракови тумори, засягайки клетъчното ниво на слабокачествени образувания и потискайки тяхното разпространение. Нищо чудно, че използват боровинки в производството на противоракови лекарства.

2. Богат състав на витамин е в състояние да засили имунитета, така че е полезно да се ядат плодове в периода на грипна епидемия за превенция, както и лечение на настинки. Дори и на детските педиатри се препоръчва да дават лекарствени плодове в малки количества.

3 Това отдавна е известно боровинката е полезна за зрението. Оказва се, че зрънце може да спаси редица заболявания на очите, включително конюнктивит, намалено зрение, отделяне на ретината и влошаване на адаптирането на очите към тъмнината и острата светлина.

4. Боровинките могат да почистват тялото от метални соли и шлаки и подобряват метаболитните процеси.

5. Плодовете имат противовъзпалителни свойства, така че често лекуват заболявания на черния дроб, ревматизъм и заболяване на жлъчния мехур.

6. В някои случаи на захарен диабет препоръчваме използването на боровинки за нормализиране нивата на кръвната захар.

7. Отвара от боровинка има стягащи свойства, дължащи се на танини и добре спестява от диария, възпаление на устната кухина, ангина, фарингит.

8. Сушени плодове могат да бъдат използвани от хора, страдащи от диария и цистит.

9 Боровинка, в която е включена козметика, овлажнява и изцелява кожата.

10. Един от хранителните продукти се счита за боровинка, чието калорично съдържание е доста ниско, а количеството хранителни вещества и хранителни вещества е високо.

11 Поради честата консумация на ягодоплодни храсти паметта се подобрява.

12. Полезни боровинки за бременни жени, тъй като е богата на витамини.

13 Ягода има мощен характер антисептични и подмладяващи ефекти.

14 Редовното използване на боровинки допринася за пречистване на кръвта.

15. Ягода значително увеличава хемоглобина поради взаимодействието на ябълчната киселина и желязото, предотвратяват развитието на анемия.

16. Вещества флавоноиды в структурата на плодовете укрепват стените на съдовете, правят ги по-малко крехки и подобряват циркулацията на кръвта като цяло.

17. Отвараа от боровинки е ефективен при лечението на хемороиди.

18 Преработените плодове в овесена каша са в състояние да лекуват рани, изгаряния, възпаления и други увреждане на кожата.

Клонове на прилагането на боровинки: ползи и вреди на плодове

В допълнение към традиционната медицина и домашната употреба, боровинките могат да се използват в следните направления:

• за загуба на тегло;

• за бременни жени;

• в козметиката.

Поради ниското съдържание на калории, зрънцата е придобила популярност в различни диетични диети. Всъщност ползите от боровинките са по-големи: подобряване на метаболизма, премахване на токсините от организма; общо укрепване на имунитета. Боровинката допринася за изгарянето на наднорменото тегло до момента на отлагането в тялото. За да постигнете бързи резултати, можете да използвате "боровинки дни", но не трябва да ги злоупотребявате. Можете да използвате пресни плодове, или можете да добавите към коктейли с кефир.

В диетата на бъдещите майки трябва да има много полезни плодове, плодове, зеленчуци и други продукти. Богатството на боровинки с витамини и важни микроелементи за организма не може да бъде надценено. За бременни жени, които често страдат от нисък хемоглобин и вследствие на това анемия, боровинките ще дойдат в подходящо време. В случай на настинки, грип, запек, проблеми със зрението, метаболитни нарушения, боровинки ще бъде идеално лекарство. Но в случай на бременни жени могат да донесат боровинки както добри, така и лоши. За да се избегне причиняването на хранителна алергия, плодовете могат да се консумират от бъдещи майки само след хранене.

На базата на боровинки се правят много овлажнители за кожата. Бери също има благотворен ефект върху състоянието на косата, което я прави блестящо и копринено.

Боровинки: противопоказания за употреба

Както всеки продукт, боровинките също имат противопоказания за употреба.

1. Берито не е подходящо за хора, които имат проблеми с панкреаса или хронични заболявания.

2. Ако сте алергични към растителна или индивидуална непоносимост, е малко вероятно да оцените пълната полза от плода.

3 Людям, которые страдают заболеванием оксалатурией строго не рекомендованы ягоды. При таком заболевании вместе с мочой из организма выделяются соли щавельной кислоты, что свидетельствует о нарушениях в работе почек.

4. Злоупотребата с плодове може да доведе до запек.

За да се избегнат противопоказания при използването на боровинки, винаги трябва да се помни чувството за пропорция. Особено внимание трябва да се обърне на бременни жени и майки, които дават боровинки на деца.

Запазваме витаните от боровинки: правилата за събиране и съхранение

Разбира се, най-полезните боровинки могат да бъдат събирани само. Той расте в гората, обича влага и сянка. Изпращането за това е по-добре сутрин или вечер, като със себе си вземете кошница от ракита. Сладките плодове трябва да бъдат внимателно, така че тяхната деликатна структура да не е повредена. Събирайте по-добре от младите храсти.

При избора на боровинки на пазара, да се ръководи от външния вид. Плодовете трябва да имат приблизително същия размер с равномерно наситен цвят, гладки и сухи.

За да задоволите любимите си хора с вкусни плодове през цялата година, боровинките могат да бъдат изсушени или замразени. Има много рецепти, сред които можете да изберете най-добрия метод за съхранение, който е подходящ за Вас.

1. Сушене. Плодовете за този метод се избират особено внимателно, преди да се измият с чиста вода и да се изсушат. След това можете да изберете един от съществуващите методи за сушене, които ще ви бъдат удобни. Сухите боровинки могат да бъдат на свеж въздух, с помощта на фурна или специална сешоар. Минималната температура трябва да бъде зададена на 40 ° С, след което да се увеличи до 70 ° С. Сухите боровинки могат да се съхраняват в продължение на 2 години, след което полезните им свойства и вкус ще започнат да избледняват.

2. Frost. За тази процедура най-големите плодове са идеални. Те трябва да бъдат избрани и поставени на палета и да замръзнат, а след това да се разпространят в удобни контейнери и да се съхраняват във фризер.

Също така, боровинките могат да се съхраняват в обработена форма.

1. Плодове, втрити със захар. Стерилизираните кутии се пълнят с измити и качествени плодове, пълни със захар и навити в точното време.

2. Сироп от боровинки. 3 кг плодове трябва да бъдат поставени в тиган, излейте вода и готвене. След това се изсипва сок, добавят се 1,5 кг захар и се приготвя отново. В процеса може да се образува пяна, която ще трябва да бъде премахната. Готовият сироп под формата на сирене се разпределя върху нагрети кутии или бутилки и плътно затворен.

3 Черничный сок. Нарязаните плодове трябва да бъдат поставени под пресата. С помощта на вряла вода от плодове можете да получите повече сок. Полученият концентрат се разрежда с вода, към напитката се добавя захар и се загрява. След това можете да го превъртите в буркани.

Всеки от предложените опции ви позволява да увеличите максимално запазването на полезните свойства в боровинките. При всеки дискомфорт, дори през зимата, винаги ще имате на пръстите си естествено средство за защита.

Share:
Comments