Пациент, който е претърпял отстраняването на жлъчния мехур през целия следващ живот, трябва да спазва хранителния прием, тъй като няма тяло в тялото си, което преди това е натрупало жлъчка. Основната задача на тази диета е желанието да се гарантира, че жлъчката не се задържа в жлъчните пътища. За тази диета и ще говорим за тази статия.
Диета след отстраняване на жлъчния мехур: какво може
След тази операция хората могат да ядат такива храни и ястия:
1. • Зеленчуци. От тях е по-добре да се даде предпочитание на моркови, тиквички, картофи под формата на картофено пюре, тиква и цвекло във варена форма. Също така е много полезно от зеленчуците да се готвят гювечи и да се задушава (само без домати).
2. • Яйцата могат да се ядат, но само във варена форма (меки варени). Не повече от два пъти седмично можете да ядете парен протеинов омлет.
3. Повечето мазнини в тази диета са строго забранени, но не можете да правите без тях изобщо. Поради тази причина растителните мазнини и маслото трябва да присъстват в менюто в ограничени количества (30 g).
4. • Хлябът може да се консумира с трици. В този случай тя трябва да бъде сушена или вчерашната свежест.
5. От леки сладки сладки светлини - желе, блато, магаре, мед, сладко. Всичко това може да се яде, но само в много малки количества.
6. • От напитки се допуска използването на светлозелен и бял чай, отвара от сушени плодове, бульон от кученца, компот и желе от плодове. Желателно е напитките да не съдържат захар. Що се отнася до соковете, те също могат да се консумират, но те не трябва да бъдат кисели. Също така, соковете трябва да се разреждат малко с вода.
7. • От пъпеши се допускат пъпеши, дини и ябълки в печена форма. От кисели плодове и плодове е по-добре да откажете.
8. • Възможно е да се яде херинга, който трябва предварително да се напоява.
9. • Можете да ядете мляко, ако те не причиняват лошо храносмилане.
10. • Всички млечни продукти са много полезни - извара, ферментирало печено мляко, кефир. Основното е, че те са с ниско съдържание на мазнини.
11. • От подправките можете да използвате дафинови листа, магданоз, копър, куркума, канела.
12. • От месото е желателно да се избират хранителни вещества с ниско съдържание на мазнини - пуйка, заек, пиле.
Диета след отстраняване на жлъчния мехур: какво не може да се яде
След тази операция човек трябва да спре да използва такива храни и ястия:
1. • Сладки газирани напитки.
2. • Храни, които дразнят чревната лигавица (чесън, хрян, ряпа).
3. • Пикантни подправки и сосове (майонеза, кетчуп, горчица).
4. • Мазна риба.
5. • Месо от месо (гъска, патица, свинско месо).
6. • Заквасени плодове и плодове (лимони, мандарини, ананаси, портокали и др.).
7. • Риба и месо вряща бульон.
8. • Почти всички сладкиши. Това включва използването на шоколад, сладкиши, сладолед, торти, сладкиши и други сладкиши.
9. • Гъби и ястия с прибавянето им не могат да се ядат, защото натоварват тежко процеса на смилане на храната. По същата причина, след премахване на жлъчния мехур, не се препоръчва да ядете боб (грах, боб).
10. • Всички видове туршии и консервиране.
11. • Пушено месо и колбаси.
12. • Консервирана риба.
13. • Мазнини, които се съдържат в пържени храни, както и продукти от животински произход (свинска мас, мазнини, колбаси и др.).
14. • Не можете да ядете бяло зеле, особено в кисело зеле, защото причинява ферментация в стомаха.
15. • Всички видове полуготови и бързо хранене.
16. • Много строга забрана на всички алкохолни напитки. Те не могат да се консумират под каквато и да е форма и количество.
Диета след отстраняване на жлъчния мехур: меню за една седмица
Помислете за пример за седмично меню, което трябва да се спазва след прехвърлянето на подобна операция. Всички ястия, ако желаете, могат да бъдат заменени и допълнени с други диетични рецепти за разнообразяване на диетата.
вторник:
1. За закуска можете да се насладите на домашно приготвено яйце с ябълки и ядки. От напитки, чай без захар с мляко ще направи.
2. За втората закуска подгответе чаша череша и бисквита.
3. За обяд можете да сервирате борш със заквасена сметана, картофено пюре и варени пилешки парчета. От напитки - компот от горски плодове.
4. Сушени плодове и ферментирали печени млека.
5. За вечеря можете да готвите печена риба със зеленчуци и салата от цвекло с растително масло. От напитки - бульон на жар.
6. • Преди лягане за втората вечеря, трябва да пиете топло мляко.
Вторник:
1. За закуска сервирайте две варени яйца и овесена каша от елда. От напитки плодови желета се вписва.
2. Втората закуска е плодова салата.
3. За обяд трябва да приготвите оризова каша, зеленчукова рагута от тиквички и пилешки кюфтета. От напитки можете да се насладите на кисело мляко или на ryazhenka.
4. • Снек - твърдо сирене и отвара от сушени плодове.
5. • Вечеря - зеленчукова супа, рибени копчета, салата от захарно цвекло.
6. • Преди да си легнете, можете да ядете млечна каша или тиква.
Среда:
1. За закуска - овесена супа с картофи, хляб с трици, печена ябълка, чай.
2. Втората закуска е кисело мляко с плодове.
3. За вечеря можете да готвите задушен заек с картофи и рагут с тиквички. От напитки, компот.
4. • Снек-извара суфле, сок.
5. За вечеря трябва да приготвите овесена каша от елда и варено пиле с млечен сос.
6. • Преди да си легнете, трябва да изпиете чаша кисело мляко или изсушено мляко.
вторник:
1. Закуска - овесени люспи с мляко, сирници, чай.
2. Втората закуска е готвене и ябълка с мед и ядки.
3. За обяд можете да готвите борш, рибени копчета и оризова каша. За напитки, отвара от сушени плодове ще направи.
4. • Снек-печена тиква, сушени плодове.
5. За вечеря можете да направите задушени зелеви рула, картофено пюре и салата от цвекло.
6. • Преди да си легнете, пийте тиквено-морков сок.
петък:
1. За закуска сервирайте супа с кюфтета и зелен чай.
2. Втората закуска е кисело мляко и печени ябълки.
3. За вечеря гответе копъра с напоен копър, задушени картофи и твърдо сирене. Напитките могат да бъдат плодови сокове.
4. • Снек-извара суфле, желе, компот.
5. За вечеря трябва да сервирате печена риба със зеленчуци. На втората - супа от мляко и бульон на кученце.
6. • Преди да си легнете, пийте мляко с мед.
събота:
1. За закуска сервирайте тиква супа с тиква и млечен сос. Пийте морков и ябълков сок.
2. Втората закуска е кисело мляко, ядки.
3. За обяд сервирайте перлена каша с задушено говеждо месо, моркови и лук. Можете също да пиете ментов чай.
4. • Снек-млечна супа с фиде, зелен чай.
5. За вечеря можете да готвите задушен заек с картофено пюре, варено цвекло и яйце. От напитките можете да вземете компот от сушени плодове или чай.
6. • Преди да си легнете, пийте чай от лайка.
неделя:
1. За закуска гответе овесени ядки с ядки и плодове, кисело мляко.
2. Снек - банан и печени ябълки.
3. За обяд сервирайте зеленчукова супа, оризова каша и пилешка ролка със зеленчуци. От напитки за приготвяне на млечен мус.
4. • Снек - извара суфле, балсам, компот.
5. За вечеря сервирайте яйца с пилешко месо, каша от елда и зеленчукова салата със зеленчуци. От напитки - плодово желе.
Диета след отстраняване на жлъчния мехур: принципи на храненето
След тази хирургична намеса се разграничават следните препоръчителни принципи на хранене:
1. • За да приготвите първите течни съдове, трябва да използвате зеленчукови (не месни) бульони. На тях им е позволено да добавят и зърнени храни - елда, ориз, овесена каша.
2. • Най-малко два пъти седмично човек, след хранене на жлъчния мехур, трябва да яде риба. Тя не трябва да е мастни сортове и се сервира във варена форма. Особено полезни са морските риби.
3. За закуска най-добре е да се сервират ястия от извара - всички видове бонбони, пудинги, извара със заквасена сметана и плодове.
4. • Части от чиниите не трябва да са големи - размер на шепа пациенти.
5. Честотата на приема на храна се определя индивидуално от лекаря. Обикновено на човек се показва дробна храна, т.е. трябва да ядете най-малко пет пъти на ден. По този начин можете да останете пълни, но не претоварвайте стомаха си.
6. • Препоръчително е да не се съсредоточавате върху монотонна диета. Менюто трябва да е богато на различни ястия. За щастие, за днес хранителната маса дава шанс за богат избор.
7. • Всички хранителни продукти трябва да бъдат напълно подготвени (не трябва да има полусурови продукти).
8. • В деня, в който човек трябва да изпие поне два литра чиста вода без газ, без да отчита течността от супи и сокове. Също така е полезно пациентът да пие минерална вода.
9. • Последното хранене не трябва да е по-късно от два часа преди лягане. Нощните ястия са забранени.
10. • Витаминните препарати могат да се приемат, но само след хранене. За назначаването им трябва да бъде лекуващият лекар.
11. • Всички ястия трябва да бъдат варени, печени или на пара. Други методи за топлинна обработка (пържене) не са добре дошли.
12. • Препоръчително е да се ядат ястия с течна консистенция (пюре). Така стомахът ще бъде по-лесно смилаем.
13. • Не пийте течност веднага след като сте взели основните курсове. Необходимо е да изчакате около половин час и само след това пийте сок или компот.
14. • Сладки плодове не могат да се ядат сурови. По-добре е да ги готвя компот или желе. Така че те ще загубят част от своята киселинност и ще бъдат по-лесно смилаеми, без да дразнят стените на червата.
15. • Не е необходимо да се комбинират несмилаеми храни на едно хранене: риба и месо, черен дроб и сирене, бобови растения и зърнени храни. Така че можете да избегнете претоварване на стомаха и да опростите процеса на смилане на храната.
16. • През първите дни след операцията менюто трябва да се състои предимно от зеленчукова есетра-пюре, тъй като те са най-лесно смилаеми.
17. • Сухите плодове трябва да се консумират, след като са били напълнени с вряща вода. Така че те са по-лесни за смилане.
