Диета при оксалатах: принцип, меню

• 1 Причини за оксалат в урината
• Цел на диетата с оксалати
  • 2.1 Разрешени и забранени продукти
• 3 Диета с оксалат в урината на детето
• 4 Примерно меню за седмицата
  • 4.1 Рецепти

Оксалатите в урината - честият феномен и, за съжаление, не винаги са податливи на лечение с лекарства. В този случай предлагаме по Ваша преценка уникална терапевтична диета, която помага да се отървете от тази болест в най-кратки срокове и да не причинявате никаква вреда на здравето.

Нека да разгледаме същността на диетата и какви са основните причини за оксалат в урината. Също така ще се запознаете с примерното меню и вкусните рецепти, като прочетете следната статия.

Причините за появата на оксалат в урината

Оксалатите са соли, които се секретират от бъбреците в тялото при получаване на погрешна храна. Нека да разгледаме по-отблизо какво основните причини за появата на оксалати в урината:

Интересно е да знаете:

• Диета с ацетон: менюта и рецепти
• Оксалурия при възрастни и деца - меню за диета за една седмица и списък с продукти
• Диета с бъбречни камъни
• Диета за цироза и диабет
• Диета при лямблиозе: принцип, меню
• Диета за уртикария при деца и възрастни

• прекомерен прием на сол;
• наличие на захарен диабет;
• бъбречна недостатъчност;
• отравяне;
• наследствено предразположение;
• метаболитни нарушения;
• прекомерна консумация на аскорбинова киселина и храни, съдържащи витамин D.

Последствия дългосрочното наличие на оксалати може да бъде много различно:

• повишаване на белтъчните и белите кръвни клетки в урината;
• кръв при уриниране;
• силна болка в областта на лумбалната област;
• безсъние;
• умора, слабост;
• често уриниране.

Цел на диетата с оксалати

Показанията за хранене по отношение на храненето могат да бъдат не само поради горните възможни неприятни обостряния на заболяването. Диета може да бъде предписана и в началния етап на откриване на оксалати в урината.

Отстраняване на камъни от пикочния мехур с диета се получава, както следва:

• ядете най-малко пет пъти на ден;
• дневно използване на 2 до 2,5 литра свежа пречистена вода;
• използването на риба и месо изключително във варени и задушени;
• задължително включване в ежедневното меню на продуктите от мляко и млечни продукти;
• продукти от брашно от по-високи класове трябва да бъдат заменени с пълнозърнест хляб и трици;
• задължително присъствие в менюто на порцелани и супи от елда, перла и просо;
• опитайте се да ядете по-малко храни, съдържащи оксалова киселина (зеле, тиква, банани, кайсии);
• чай и заместител на кафе за сушени плодови компоти;
• Ограничете с мастни риби, месни и гъбни бульони;
• не използвайте силен чай и напитки, съдържащи кофеин;
• също под стриктна забрана на хранителни добавки (горчица, хрян, пипер);
• ако следвате диета, в никакъв случай не трябва да ядете пушени храни и консервирани храни.

Когато се увеличава оксалат в урината, трябва да увеличите приема на течности и да намалите приема на сол и месо. Ако съдържанието е ниско, увеличете количеството мляко и млечни продукти в диетата.

Разрешени и забранени продукти

В споменатия по-горе елемент вече е казано какво трябва да бъде храненето на диетата в присъствието на оксалати в урината. В следващия материал нека разгледаме по-подробно какъв вид продукти и кои от тях трябва незабавно да бъдат изключени от диетата, за да се избегне влошаване на ситуацията.

Храна, препоръчана за употреба с оксалат в урината изглежда така:

• цветно и бяло зеле и кисело зеле, краставици, патладжан;
• морков;
• боровинки, планинска пепел;
• ябълки; кайсии, круши, банани, грозде, праскови, пъпеши, дини;
• бреза сок;
• сливи, сушени кайсии;
• скуош и хайвер от патладжан;
• пшеничен, сив и ръжен хляб;
• орехи и кедрови ядки;
• растително масло;
• кефир, заквасена сметана, извара, кисело мляко;
• пилешки яйца;
• масло;
• зеленчукови и плодови супи - картофено пюре;
• не силен чай, кафе с мляко;
• Нискомаслено месо и риба в варени, печени и задушени;
• тестени изделия;
• елда, перлен ечемик и просо;
• боровинки, цариградско грозде;
• домати и доматено пюре;
• кисели, компоты.

Диета Таблица номер 6 - пълно меню с рецепти

По отношение на забранените храни, задължително изключете от диетата диета под оксалати в следния списък:

• шоколад, сладкиши, бисквити, конфитюри, сладолед;
• оцет;
• мастни меса;
• продукти, изработени от масло и тесто за сладкиши;
• млечни меса, риби и гъби;
• пастети;
• пушени, пържени, пикантни и солени храни;
• консерви;
• сосове;
• колбаси;
• хранителни добавки;
• гъби, грах, боб;
• фъстъци;
• кисело мляко, спанак, магданоз;
• цвекло, аспержи, брюкселско зеле, репички, целина, леща, български пипер;
• слива, цитрусови плодове, боровинки, червена боровинка, стафиди;
• силен чай, какао, цикория и доматен сок.

Диета с оксалат в урината на дете

Диета с оксалат в урината на дете практически ничем не отличается от диетического питания взрослых. Среди основни принципи, като например:

• пет хранения на ден;
• използване на голямо количество пречистена негазирана вода;
• забрана на диета за храни, богати на оксалова киселина (лук, бобови растения, банани, сливи, кайсии);
• Във всеки случай не трябва да ядете твърде студени ястия;
• ограничи или напълно изключи от менюто продукти, съдържащи витамин С (розови ханша, ряпа, касис, цитрусови плодове);
• ограничаване на продуктите, съдържащи калций (мляко, бобови растения, кисело мляко) и витамин D (сирене, извара, морски дарове);
• за 20-30 минути преди хранене, пийте много минерална вода;
• максималната допустима захар на ден е супена лъжица;
• Изключете от диетата на детето силен чай, консервирани храни и подправки.

В следващия параграф разгледайте приблизителното меню за диета за една седмица с оксалат в урината както на възрастните, така и на децата.

Примерно меню за седмицата

Въз основа на горния списък на допустимите храни, диета меню за 7 дни с оксалат в урината е както следва:

понеделник

• Закуска: каша от просо и сухи плодове;
• Обяд: зехтин супа-пюре, парче пълнозърнест хляб;
• Вечеря: пилешко месо с нискомаслена заквасена сметана и зеленчуци.

Диета за анемия за възрастни и деца

Вторник

• овесена каша и тост с чай;
• зеленчукова супа с крехки кюфтета;
• задушено зеле - 250 гр.

Среда

• елда - 200 грама и чаша ябълков компот;
• задушени зеленчуци и неподсладен зелен чай;
• паста със сирене.

четвъртък

• овесени ядки със сушени плодове и топла напитка;
• ябълков компот и плодова супа;
• 2-3 големи печени картофи.

петък

• домашно сирене със заквасена сметана и топла напитка без захар;
• извара с изсушени плодове, зелен чай;
• елда с нискомаслени пилешки кюфтета.

събота

• пюре от ябълки и сок от моркови;
• картофено пюре и варено пилешко яйце;
• омлет, задушен с домат и зеленчуци.

неделя

• елда каша и сок от ягодоплодни;
• супа пюре от бяло зеле и броколи;
• извара с подправки, неподсладена гореща напитка.

рецепти

рецепти для диеты при оксалатах в моче отличаются своей полезностью и разнообразием. Давайте рассмотрим наиболее распространенные:

Пшенична каша с моркови, за да се отървете от оксалатите

Състав: 300 мл вода, 300 грама просо, два лука и моркови, супена лъжица масло.

• заври вода и се изсипва в кората;
• нарязваме лука с моркови и се пържим в масло;
• смесва се с кашата и се поставя във фурната за 30 минути.

Следната рецепта е от значение за всеки ден, ако следвате диета:

Зеленчукова яхния за диета с оксалати

Състав: морков, лук, 5 картофа, половин галон зеле, дафинов лист и супена лъжица растително масло.

• оделете и нарязайте картофите;
• хвърлете във варена вода и гответе за около 10 минути;
• ситно нарязайте лука;
• решетка на моркова;
• добавете ги в саксия към картофите и гответе за 10-15 минути;
• котлетът се нарязва и се прибавя зелето към тигана;
• изсипете растително масло и хвърляйте дафинов лист;
• гответе на слаб огън за 20 минути.

Меню за всеки ден за диета Таблица № 15

Следващата рецепта се препоръчва да се прилага три пъти седмично, докато се следва диета за отстраняване на оксалатите:

Тиквени палачинки за диета с оксалати

Състав: чаша брашно, килограм тиква, 25 мл зехтин, супена лъжица захар, щипка сол и чаена лъжичка мед.

• почистете тиквата и я настържете;
• смесва се с останалите съставки и се разбърква добре;
• от получената смес оформят палачинки и ги слагат върху печене, внимателно омазнени със зехтин;
• готвене във фурната за 15-20 минути.

Зеленчукова супа за отстраняване на оксалат в урината

Състав: 2 литра пречистена вода, 5 картофа, две моркови, половин глава карфиол, щипка копър.

• оделете и нарязайте картофите;
• настъргайте моркова върху голям ренде;
• заври вода и добавете зеленчуци към нея;
• добавете нарязано зеле и зеленчуци;
• готвене за 20 минути.

Следва рецептата, която се препоръчва да се използва два пъти седмично, докато след диета, за да се отървете от оксалатите в урината.

Суфли от извара за пара за диета с оксалати

Състав: 250 гр нискомаслено извара, яйчен жълтък, 50 грама захар, 100 мл мляко, 50 мл заквасена сметана.

• смесване на всички продукти;
• Потопете старателно, докато гладко с миксер;
• готвач в двоен котел за половин час.