Протеините са сложни молекули с различни форми и размери, необходими за всички форми на живот.
Те заемат пряка роля в почти всичко, което се случва в клетките ни и са по-разнообразни от въглехидратите и мазнините.
Основни принципи на храненето върху диета без белтъчини
Диета без протеини, най-вече се използва за лечение на остри и хронични бъбречни заболявания, както и на чернодробно заболяване, За да се бори с наднорменото тегло, употребата му не е толкова ефективна, колкото другите видове диети.
Различни заболявания на бъбреците и тежко увреждане на техните функции да възникнат в резултат на факта, че тялото на болния се натрупват продукти на протеиновия метаболизъм, токсини, които водят до самостоятелно отравяне организъм. Такива вредни вещества трябва да се екскретират чрез бъбреците на едно лице едновременно с урината. Ако има нарушения в организма, бъбреците (нефритът) се възпаляват или възниква бъбречна недостатъчност, тогава този процес може да бъде нарушен. В този случай може да има ситуация, при която всички шлаки остават в човешкото тяло и ще се натрупват там. Също така, диетите, в процеса на които мазнините се разцепват, могат да причинят увреждане на бъбреците и да освободят голям брой токсини. Поради това при всички бъбречни заболявания лекарите се опитват да ограничат общото потребление на същите протеини. Диета терапия в това може да бъде от решаващо значение.
При хроничната енцефалопатия, която се развива при пациенти с хронични чернодробни заболявания, те също така ограничават употребата на протеини. В остри случаи, за определен период от време, протеините се изключват напълно.
Каква е същността на диетата без протеини
Това е един от начините за пречистване на тялото, което се препоръчва за нормализиране на метаболизма, разтоварване на протеиновия метаболизъм, премахване на подпухналостта и намаляване на теглото. От диетата, храни, които могат да окажат дразнещ ефект върху бъбреците, които възбуждат централната нервна и сърдечно-съдовата система (т.е., в които има екстракти, различни етерични масла), се отстраняват от храната и солта се отстранява. Към екстракционните вещества се включват лимонената, ябълчната, оксаловата киселини.
Но източниците на протеини са важни за всяка диета, Следователно, тя не се отстранява от диетата, но ограничава употребата на до 20% от всички вещества, които влизат в тялото през деня.
Специална диета за бъбречни заболявания и метаболитни нарушения е таблица за лечение №7, Ние ще се занимаваме с неговите характеристики по-долу.
Препоръчителни продукти:
• Основната част от храната трябва да са плодовете и плодовете, както и плодовите супи, сос, сокове, компот и желе, приготвени от тях;
• зеленчуци, зеленчукови салати, супи; лук във всякаква форма; зелени;
• орехи;
• зерна бобов;
• млечни продукти;
• Не изключвайте ръжния хляб, брашното от мая без сол;
• Можете да използвате крем (с ниско съдържание на мазнини) и рафинирано растително масло при готвене;
• всички видове зърнени храни са подходящи за включване в диетата, както и макаронени изделия;
• Нискомаслени видове риба: боб, треска, щука, полюс, шаран, син меджид, кефал, мерлуза. Те могат да бъдат варени или печени.
• яйца (не повече от 1 жълтък на ден). Вкусно ще бъде омлет, приготвен за няколко.
• желе, мед, конфитюр. Захарта може да бъде заменена с различни захарни заместители в таблетки;
• заквасена сметана, млечни, зеленчукови, плодови сосове. В този случай те не преминават брашното.
• слаб чай, кафе с мляко, бульон от дива роза.
"Забрани" на диета без протеини
Използването на тези продукти трябва да бъде ограничено до:
• Хляб, сладкарски и брашни продукти с добавка на сода. Много захарен хляб, пържени пайове, люспи и маслено тесто са забранени.
• Свинско и друго маслено месо.
• Всички видове птици.
• Пушени, осолени, мастни риби.
• Твърдо сварени яйца и пържени яйца.
• Крем, маслено сирене и сирене.
• Различни видове мазнини и маргарин.
• Забранено е да се съхраняват, както и ряпа, репички и гъби.
• Изключете бургусите с висока температура на кипене за приготвяне на супи. Не можете да имате okroshka и зелен борш.
• Крем продукти, шоколад, сладолед.
• Внимавайте с подправките. В много ограничено количество можете да използвате смес от чушки. Хрянът и горчицата са по-добри от изключването от вашата диета.
• Естествено кафе, какао, минерална вода и студена вода.
Също така имайте предвид, че пържени и дълбоко пържени храни, както и продукти, използвани в заведения за бързо хранене, допринасят за производството на жлъчни камъни.
Ако ви е предписана диета без протеини, т.е. с ограничение на месото, не бива да се страхувате. Има и други заместващи продукти протеин, чието използване ще замести месото с неговото ситост и калорично съдържание.
• Изглаждане на липсата на сол (основният компонент, който трябва да се изключи) може да използва подправки в ограничени количества: смес от чушки, билки, кориандър и т.н.
• Млечни продукти. Кисело мляко и нискомаслено извара, сиренето са отлични продукти за закуска.
• Ядки и семена. Добавете към всяка месна салата на ядки, вместо на месо, и това ще бъде отличен заместител на липсата на протеини.
• Соеви зърна. Този продукт ще замести говеждото или свинското месо. В допълнение, соята е сърдечна, нискокалорична, с богат минерално-витамин комплекс, който не съдържа вредни холестероли.
• Фасул и леща. Бобовите растения са детоксикатори на тялото. Приготвени с спазването на всички технологии, те могат да заменят протеините и също така да допринесат за намаляване на холестерола и захарта в кръвта.
• Цели зърна: просо, ечемик и др. Най-често те се използват вместо макаронени изделия или ориз. Приготвени с любимия си сос, те ще дадат повече протеини.
• Зеленчуци. Най-голямо количество протеин от растителни храни се открива в аспержи, броколи, зеле и други тъмнозелени зеленчуци.
Примерно меню за деня с диета без протеини
Важно: напълно изключване от диетата протеин не може. Това е най-важният хранителен компонент на всяка диета. Организирайте приема на храна, така че протеинът в него да е около 20% от общото хранене.
С тази диета основното, с което трябва да се съобразявате, е минималният прием на вода - 0,5-1 литра на ден и чести фракционни закуски около 300-500 грама 4-6 пъти на ден. Придържайте се към тази храна не трябва да повече от две седмици.
1-й вариант:
Закуска: овесена каша в млякото;
Обяд: зеленчукова супа, макаронени изделия, плодова салата;
Снек: ядки, сушени плодове. Чаша сок от моркови преди вечеря предотвратява образуването на камъни.
Вечеря: печена риба, зеленчукова салата.
2-й вариант.
Закуска: овесена каша, бульон от дива роза.
Обяд: задушени зеленчуци, супа с хляб (без сол)
Вечеря: зеленчукова яхния, плодов сос.
Закуски: печени ябълки с мед, елда хляб с чай.
3-й вариант.
Закуска: царевица или овесени ядки с чай.
Обяд: зеленчуков пилаф, постна риба, бульон от дива роза.
Вечеря: зеленчукова салата.
Закуски: ядки, конфитюри, плодове.
4-й вариант.
Закуска: винегрет, кафе с мляко
Обяд: супа от зеленчуци, кюфтета от просо, парфюми, плодове.
Следобедна закуска: инфузия на бриар.
Вечеря: елда с мляко
Безбелковая диета Андреаса Морица
Едно от най-обсъжданите диети е диетата без протеина на Андреас Мориц. Състои се от няколко етапа:
1 предварителен, В рамките на 6 дни трябва да изпиете литър сок от ябълки. Има много силно почистващо действие и ще помогне да омекоти камъните в жлъчката, да разшири жлъчните пътища. Пийте малко през целия ден. Опитайте се да не пиете сок непосредствено преди хранене, през него и за два часа след това. Също така не се препоръчва да го използвате преди лягане.
Ако сте алергични за ябълков сок, тогава можете да го замените с инфузия на билки трева (Gold Coin Grass) и volostushki (Buplerum), които могат да бъдат закупени в аптеките или през интернет.
Освен това през този период не консумирайте студени напитки и храни, продукти от животински произход, както и млечни и пържени. Не преяждайте.
Не се допускайте да приемате лекарства, витамини или биологични добавки. Направете клизма или професионална хидротерапия.
2 Основното, На шестия ден сутринта, яде гореща каша, овесена каша е по-добре, а за обяд - бял ориз със зеленчуци за двойка. Отбягвайте протеиновите храни. След 14 часа не яжте и не пийте (можете да имате само чиста вода). Разтварят се 4 супени лъжици. Английска сол в 3 супени лъжици. вода и разделете тази смес на 4 части. Една напитка от 18:00 часа, следващата в 20:00 часа. След това смесете 2/3 от st. сок от грейпфрут (лимон или портокал) и половин чаша зехтин и напитка в 22.00 часа. По-нататък си лягай.
3 Финалът, Сутрин пийте по 3 порции и в 8.00 - четвърти. На обяд можете да ядете леки ястия. Обикновено това отнема 6-8 процедури.
Важни точки:
1 Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как применять диету без белков.
2 Все должно употребляться без соли.
3 Продукты, которые употребляются в пищу при диете без белков, должны быть отварены, запечены либо обжарены. С этой целью очень удобно применять пароварку.
4) Крайният срок за спазване на диетата е 14 дни.
5) Вземете храна малко по малко. Частта не трябва да надвишава 200-300 грама.
6) Честотата на приема на храна е 4-6 пъти на ден с равномерно разпределение във времето.
7) Препоръчва се да се спазва почивката на леглото.
8) Количеството консумирана течност трябва да бъде равно и да не превишава обема на урината на пациента за изминалия ден. Препоръчва се приблизително 1 литър на ден.
9) Тази диета не се препоръчва за бременни жени, деца, възрастни хора.
10) Витамини-минерални комплекс, взети заедно с спазването на тази диета ще даде по-ефективен резултат за тялото като цяло.
Биохимичният състав на диетата и енергийната стойност трябва да бъдат, както следва:
протеини - 25 g (1/3 животински произход)
мазнини - 60 гр
въглехидрати - 350 гр
енергийната стойност е 2000 kcal.
Един възрастен се нуждае от 2 грама протеин на 1 килограм телесно тегло без телесно тегло.
Диета без протеини е преди всичко медицинска диета. Високото съдържание на въглехидрати в храната го прави благоприятно, тъй като помага да се насити тялото с полезни вещества и свойства.
За 14 дни безжична диета можете да загубите до 5 кг. Резултатът, както виждаме, не е впечатляващ. През това време обаче ще получите пълно изчистване и възстановяване на тялото, което ще бъде готово да изпълни своите допълнителни функции за поддържане на живота. Диетата без протеини не е предназначена да отслабне, а да подобри бъбречната функция. Той се предписва заедно с други терапевтични процедури. Грижете се за себе си и се грижете за тялото си навреме.
