Чудото рецепти: елда с кисело мляко сутрин на празен стомах

Елда с кисело мляко сутрин на празен стомах е вкусна и здравословна закуска. Тази проста рецепта ще стане тайна за добра фигура и гаранция за отлично благополучие за целия ден. Но това ястие не е за всеки. За кого има полза и кой не трябва да го използва?

Бонус за нашите читатели - интересни рецепти и полезни съвети.

Каква е тайната на популярността на ястието?

На първо място, елда с кефир се препоръчва на всеки, който иска да се отърве от наднорменото тегло. Една добре известна диета предполага ядене на това ястие три пъти на ден в продължение на една седмица. Според прегледите по този начин можете да станете по-тънки с 5 - 10 кг, в зависимост от първоначалното тегло.

Любовта към това ястие се обуславя от други фактори:

- наличност - елда и кефир могат да бъдат намерени във всеки магазин на достъпна цена;

- бързо насищане;

- проста подготовка;

- безспорните ползи от зърнени култури и ферментирали млечни продукти;

- тази закуска е лесно смилаема и не предизвиква неприятни усещания в стомашно-чревния тракт.

И сега ще разгледаме по-подробно каква е ползата и вредата от елда с кисело мляко на празен стомах сутрин.

Предимства на кефира

Благоприятният ефект на популярния ферментирал млечен продукт се дължи на съдържанието на голям брой полезни микроорганизми. В кефир съдържа повече от 22 вида бактерии и гъбички! Подобряването на работата на стомашно-чревния тракт и микрофлората се дължи на ефекта от:

- лактични стрептококи и пръчки;

- мая;

- Бактерии от оцетна киселина.

Плюс в състава на кефир протеини, мазнини, вода, въглехидрати, органични киселини, минерали и витамини.

Полезни свойства на овесена каша от елда

Елда е 100% екопродукт. Тя се отглежда без торове и пестициди. Растението расте добре на всяка почва и борбата с плевелите сама. В ечемиците от елда няма глутен, а нивото на микроелементите е много по-високо от това на другите зърнени култури. Той съдържа много от:

- калций, калий, магнезий;

- цинк, желязо, фосфор, мед;

- витамини от група Б, вкл. и фолиева киселина;

- съдържанието на аминокиселини протеини от елда е равно на протеина на пилешко яйце;

- голямо количество фибри.

Карната от елда е много питателна и висококалорична, енергийната й стойност е 340 kcal на 100 грама. Тези калории няма да стигнат до допълнителни сантиметри на бедрата и талията, но ще се превърнат в обещание за сила, енергия и ще дадат сила на физическата активност за целия ден. А благодарение на витамините и аминокиселините косата, ноктите и кожата ви ще бъдат в перфектна посока!

Каква е ползата от елда и кисело мляко на празен стомах сутрин?

Такава закуска може да се консумира за:

- Предотвратяване на стомашно-чревни заболявания и тяхното пречистване;

- укрепване на имунитета;

- освобождаване на тялото от токсини и загуба на тегло.

Едно просто ястие помага за възстановяване на черния дроб и панкреаса, както и за нормализиране на баланса между вода и сол и спиране на процесите на гниене в червата.

За отслабване

Ако сте решени да отслабнете, ви препоръчваме да не организирате дълги "седмични" маратони и да започнете с закуска на елда и кефир. Монодятите са вредни, защото лишавате тялото от много полезни вещества. Не забравяйте да намалите съдържанието на калории в други ястия и да наблюдавате баланса на мазнините и въглехидратите.

Можете да си подредите дни за разтоварване на елда и кефир според схемата - веднъж седмично или три последователни дни веднъж месечно. Подгответе ястие за отслабване по тази рецепта:

- 1/2 ст. елда грижи изплакнете добре и се изсипва в купа;

- Изсипете 2 супени лъжици. вряща вода и се оставя до сутринта;

- преди употреба в храната да се добави кефир.

Можете да използвате термос за готвене на това ястие. Не е необходимо да се налива готова каша с кефир, може просто да се пие с кисело мляко.

При панкреатите

При тази болест ястие, приготвено съгласно тази рецепта, ще помогне да се облекчи състоянието на пациента:

- 1 супена лъжица. Отлепете изчистената елда грис и ги изсипете в дълбока чинийка;

- изсипете кефир, за да покрие елда с около 1 см;

- оставете за 8 часа.

Обикновено суровата елда е пълна с кефир вечер. Сутринта крупът вече става мек и готов за ядене. Болен панкреатит трябва да яде половината от тази порция за закуска, а втората половина за вечеря. През деня можете да ядете всичко, което не е забранено от лекар.

Подобрението на състоянието се усеща вече 3-4 дни. План за захранване - 10 на 10 (дни). Т.е. десет дни диета, десет дни почивка.

Елда и кисело мляко сутрин на празен стомах - добро или лошо за хора с диабет?

Пациентите с диабет трябва да бъдат лекувани с повишено внимание. Ако кефирът е безвреден, тогава елдата може да причини влошаване. Неговото количество трябва да се контролира в храната.

Защо? Първо, има много въглехидрати в елда. На второ място, нишесте в състава на зърнени култури, влизащи в тялото, веднага се превръща в глюкоза. В резултат на това се повишава нивото на кръвната захар. От друга страна, съдържанието на хиро-инозитол, съдържащо се в ядрата, напротив, намалява нивото на захарта. Плюс каша от елда има нисък гликемичен индекс - 54.

За да обобщим: такава закуска несъмнено ще бъде от полза, но елда трябва да вземе по-малко количество от здрав човек. Не забравяйте да се консултирате с лекар преди да въведете това ястие!

В какви случаи е елда с кисело мляко сутрин на празен стомах - вреда, не е добре?

Ако решите да въведете популярно ястие, бъдете сигурни, че нямаме противопоказания. Не се прибягвайте до този метод на отслабване и почистване на тялото с:

- хипотиреоидизъм;

- Съдови заболявания;

- бъбречна недостатъчност;

— анорексии;

- Остри възпалителни процеси в храносмилателния тракт.

При диабет и стомашно-чревни заболявания, консултирайте се с лекар предварително.

Полезни съвети

Тези трикове ще ви помогнат да укрепите положителния ефект от яденето на ястие:

1. Ядките на елда не могат да бъдат смачкани, затова те са най-полезни.

2. Ако няма алергия, можете да добавите мед, сушени кайсии, орехи. Въпреки това, за "отслабване" тази опция не е подходяща, защото храната в същото време ще се увеличи.

3. Ако сте забравили да "откраднете" овесената каша от вечерта, няма значение! Получавате рецепта "в бързаме". Сварете 1/2 чаша зърнени култури в тиган без масло, след това излейте вряща вода в продължение на 3 часа. След това можете да закусите!

Това е полезно да се яде с кефир покълнали зърно, за тази цел използвайте зелена елда. За да го покълне, е възможно:

- Изплакнете ядките няколко пъти, напълнете с вода и отстранете остатъците и фините частици от грудките;

- дъното на цепенето е покрито с марля и се налива елдата там, покрива се с два слоя мрежеста материя;

- Изплакнете ядките под течаща вода;

- след изтичането на водата, отстраняваме шлаката за 8 часа - през това време елдата ще започне да покълва;

- след необходимото време, отново навлажняваме марлята и оставяме още 6 часа.

Не се плашете от неприятен мирис и бяла слуз или пяна, която се образува на повърхността на зърнените храни! Тиганът също е полезен, но много хора го пренебрегват. От пяна и аромат просто се отървете от, измиване на елда преди всяка употреба.

Можете да съхранявате покълнали зърна в хладилника за не повече от 4 дни. Преди ядене, изплакнете и изсипете кефир буквално за половин час. Бон апетит!

Share:
Comments