Джинджифилът ("корен на корен", "бял корен") е многогодишно тревисто растение, родено в Южна Азия.
Неговите лечебни свойства са познати отдавна.
През Средновековието "рогът" е смятан за основното средство за предотвратяване на чумата и е много скъп, защото търговците съобщават, че го изнасят от края на света, от троглодитната страна.
Джинджифилът е популярен дори и днес. Използва се не само за приготвяне на различни ястия, но и за приготвяне на полезен и ароматен чай.
Жителите на древния Изток бяха сигурни, че джинджифиловият чай загрява кръвта, В резултат на това метаболизмът на веществата се ускорява, работата на вътрешните органи се подобрява, тялото се почиства от токсини и шлайфане, общото благосъстояние се подобрява и телесното тегло на човека се връща към нормалното.
Как да готвя чай с джинджифил с ползи за здравето
Има няколко начина за варене на чай с джинджифил.
Класически чай от джинджифил се приготвя 1 см корен от джинджифил на 200 мл вода. Тези, които обичат по-интензивен вкус, могат да вземат повече джинджифил. Коренът на джинджифил е обелен и смлян в миксер. Водата се довежда до кипене, добавя се джинджифил и се оставя да престои в продължение на 5-7 минути. Можете да го направите чай в термосе, За да направите това, вземете 2-3 см от корен на джинджифил, нарязайте го на тънки филийки, поставете ги в термо бутилка и изсипете 2 литра вряла вода. Вземете питието, от което се нуждаете през деня, до 100 ml, преди да ядете.
За да получите по-концентрирана напитка, коренът на джинджифил се нарязва на тънки филийки, изсипва се с вряла вода и се консервира на слаб огън за 15 минути. След това бульонът трябва да се охлади до 37 градуса, добавете към вкус мед и лимон, Чаят с джинджифил е добър в комбинация със зелен и червен чай, с различни сушени плодове, например с шипка, По-добре е да пиете джинджифил чай преди хранене, но тези, които са на диета, могат да го приемат по всяко време. Трябва обаче да се помни, че напитката има тонизиращ ефект, така че е нежелателно да я вземете през нощта.
Полезни свойства на джинджифил чай
Използването на чай с джинджифил за здравето е неоспоримо.
1. Напитката има съдомиялна, аналгетична, отхрачваща, холеретична и карминантна дейност.
2. Чай благоприятно засяга сърдечно-съдовата система: укрепва миокарда и стените на кръвоносните съдове, разрежда кръвта.
3. Използването му в производствената кашлица насърчава пречистването на бронхите от храчките.
4 Освен това, напитката има положителен ефект върху състоянието на стомашно-чревния тракт, премахва запек, диария, подуване на корема, подпомага избягването на газове, повишава апетита, подобрява метаболизма, вследствие на това намалява теглото, нивото на холестерола в кръвта и нормализира кръвното налягане.
5. Също така е полезно да го вземете за различни хранителни отравяния, включително гъби, тъй като джинджифил неутрализира ефекта от отрови върху тялото.
6. Чай от джинджифил улеснява болката в ставите и мускулите, облекчава подуването при опъване.
7. При редовното му използване кръвта се насища с кислород, в резултат на което паметта става по-добра.
8. Чаят с джинджифил е полезен за здравето на жените. Има аналгетични ефекти в менструалните болки, елиминира токсикозата по време на бременност, препоръчва се да се пие, когато има стерилитет и възпалителни гинекологични заболявания, тъй като нормализира хормоналния фон, решава адхезиите в малкия таз, помага при миомите.
9. Чаят с джинджифил е полезен при захарен диабет, депресивни състояния, мигрена. Още по-полезно за тялото е джинджифиловият чай с лимон. Лимон, като джинджифил, са естествени антиоксиданти, повишават имунитета, забавят растежа на патогенната микрофлора.
10. Напитката елиминира гаденето в морската болест.
11. Джинджърът чай е полезен за здравето на мъжете: редовното му използване намалява риска от простатит, подобрява ефикасността.
Полезни свойства на чая с джинджифил се обясняват с високото съдържание на есенциални аминокиселини, ретинол, аскорбинова киселина, витамини В, цинк, магнезий, калий, желязо, фосфор.
Когато чаят с джинджифил може да навреди
Въпреки неоспоримата полза от чая с джинджифил, тя все още може да навреди на здравето.
1. Не пийте напитка с индивидуална непоносимост и алергии към нейните съставки.
2. Тъй като джинджифил чай има диафоретичен ефект, не си струва да го приемате, когато телесната температура е над 39 градуса, тъй като може да влоши състоянието на пациента.
3. За всяко кървене е целесъобразно да се въздържате от ядене на джинджифил.
4 Не е желателно да се пие чай за различни улцерозни и ерозивни заболявания на храносмилателния тракт: гастрит, язви, ентероколит.
5. Джинджифил активира работата на чернодробните клетки, но ако се наблюдава възпаление или некроза, тогава тези ефекти върху хепатоцитите са вредни, затова напитката е противопоказана при хепатит в стадия на обостряне и ремисия с цироза.
6. С камъни в жлъчката, чаят може да ги накара да се движат, което води до спешна операция.
7. Не приемайте джинджифил за кожни заболявания.
Ползите и вредата от чая с джинджифил за жените, които носят бебето, и кърменето
През първата половина на бременността, чай с джинджифил облекчава токсикозата и улеснява неговия поток. Въпреки това, през втората половина на напитката трябва да се изхвърли, тъй като е в състояние да предизвика скок на кръвното налягане, което е вредно както за самата жена, така и за плода.
Също така, не е препоръчително да се пие по време на кърменето, тъй като компонентите на чая могат да се екскретират в кърмата, а джинджифилът има леко парещ вкус и може да не харесва бебето и той ще хвърли гърдите си.
Чай от джинджифил е полезен или вредоносен за здравето на децата
Джинджифилът има остър вкус и има силно дразнещо действие, така че не трябва да се дава на деца на възраст под 2 години.
Бира чай за по-големи деца, трябва да се има предвид, че детето може да не харесва горящия вкус на напитката, така че не го правят твърде силна.
За предотвратяване на настинки е полезно да се даде детски джинджифил чай с лимон и мед. За подготовката му трябва да вземете 3 супени лъжици. л. разтрийте корен, изсипете 1,5 литра. вряща вода, когато инфузията се охлади, добавете 6 супени лъжици. мед и 3 супени лъжици. л. лимон. Да давате на детето приета напитка на 100 ml 3 пъти на ден.
Този чай подобрява имунитета на често болните деца. В допълнение към джинджифила, той съдържа и лимон, в който има много витамин С. Да, само по себе си лимонът е много полезен за организма, например стимулира производството на храносмилателни сокове и ензими в стомашната лигавица, което води до по-добър калций и желязо.
Но при даването на питие на дете трябва да се има предвид, че за децата чаят с джинджифил е вредно в същите случаи, както при възрастните.
Как да отслабнете с чай и джинджифил и да не навредите на здравето си
В момента не е напълно разбрано как джинджифил помага да изгаря мазнините. Има хипотеза, която помага да се загубят излишните килограми джингол. Това е химично вещество от растителен произход, което се намира в корена на джинджифила. Има мнение, че по отношение на структурата и свойствата си, джингол е подобен на капсаицин, алкалоид, съдържащ се в лютите пипер. Също така може да ускори метаболизма на веществата и да подобри термогенезата, което води до увеличаване на потреблението на енергия и изгарянето на мазнините.
Според друга хипотеза gingerol блокира натрупването на мазнини в клетките на мастната тъкан. Дори са извършени редица проучвания в тази посока. Изолираните адипоцити се третират с 6-гингерол и след известно време се установява, че способността на адипозните тъканни клетки да натрупват липиди е намалена.
От една страна, тези експерименти доказват, че веществото действително помага да се губи наднорменото тегло. От друга страна, възможно е резултатите, получени при "ин витро" проучване, да се различават от резултатите, ако активното вещество е тествано в жив организъм.
Може би, други компоненти на джинджифил, повече от 300, също допринасят за загуба на тегло. Въпреки, че всичко това е неизвестно.
Чай от джинджифил за загуба на тегло може да се приготви от пресни и изсушени корени.
Рецепти от чай с джинджифил за отслабване
1. За да отслабнете, препоръчваме да направите чай от джинджифил с прясно изцеден лимонов сок или оранжево. Поръсете корена на джинджифила и когато се охлади, изсипете сок в него. Цитрусовите плодове в комбинация с джинджифила правят чая особено ароматен.
2. Можете да направите джинджифил чай с чесън, За да направите това, смилайте половината от главата на чесъна и го прибавете към врящата джинджифил напитка и гответе по-нататък заедно за още 5 минути. Чесънът пречи на отлагането на холестеролни плаки, а джинджифил ускорява метаболизма.
3. За да намалите теглото си, можете да пиете джинджифил чай с черен или червен пипер, Изпийте напитката според класическата рецепта и добавете пипер на върха на ножа.
4 Любителите на канела като тази рецепта: в задушен чай джинджифил, сложете канела пръчка или прах, покрийте чашата и я оставете да варя за 20 минути. За 200 ml вряла вода се нуждаете от 1 чаена лъжичка. земята канела и 0.25 tsp. настърган джинджифил.
5. Ускорете метаболизма на чая от джинджифил с прясна мента, 60 г листа от мента, смила се в миксер, разбърква се с 1 ч.л. джинджифил на земята, добавете смлян кардамон на върха на ножа и изсипете вряла вода. Готови ли сте да пиете след половин час.
6. Ще помогне за почистване на червата на чая с джинджифил и листата на Сена (Cassia). Сена има слабително действие. 200 ml вряла вода се взима 1 филтърна торбичка касия и 1 чаена лъжичка. настърган джинджифил. Да настояваш за чай е необходимо 20 минути. Но често не прибягваме до тази рецепта.
Без да навредите на здравето един ден, можете да пиете до 2 литра чай с джинджифил.
